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一种南瓜籽护前列腺大豆油.pdf

  • 上传人:Y0****01
  • 文档编号:63643
  • 上传时间:2018-01-22
  • 格式:PDF
  • 页数:4
  • 大小:275.96KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201410332873.2

    申请日:

    2014.07.14

    公开号:

    CN104186707A

    公开日:

    2014.12.10

    当前法律状态:

    驳回

    有效性:

    无权

    法律详情:

    发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23D 9/04申请公布日:20141210|||实质审查的生效IPC(主分类):A23D 9/04申请日:20140714|||公开

    IPC分类号:

    A23D9/04

    主分类号:

    A23D9/04

    申请人:

    安徽省东至金润油脂有限责任公司

    发明人:

    卢家宝

    地址:

    247200 安徽省池州市东至县大渡口镇建设街51号

    优先权:

    专利代理机构:

    安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

    代理人:

    余成俊

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    内容摘要

    一种南瓜籽护前列腺大豆油,由以下重量份原料制成:黄豆200-210、红豆60-70、南瓜子仁100-120、高粱40-50、芡实10-15、枸杞5-7、川芎4-6、三七4-5、花生壳3-4、腊梅花3-4等;本发明加入南瓜子仁,具有增加油中锌含量,有利于前列腺疾病的康复等作用,其中还加入了芡实、枸杞、三七等提取物,有益肾固精、润肺清心等作用,赋予了本发明油一定的保健功效。

    权利要求书

    1.  一种南瓜籽护前列腺大豆油,其特征在于,由以下重量份原料制成:黄豆200-210、红豆60-70、南瓜子仁100-120、高粱40-50、芡实10-15、枸杞5-7、川芎4-6、三七4-5、花生壳3-4、腊梅花3-4、茶叶10-15、元宝草1-2、荷叶适量、水、食用酒精适量。

    2.
      如权利要求1所述的一种南瓜籽护前列腺大豆油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
    (1)将南瓜子仁、高粱混合适量水,用荷叶包扎好,放在蒸屉中蒸至有荷叶香气,取出南瓜子仁、高粱,与黄豆、红豆一起通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
    (2)、将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
    (3)、取所得初提油的5-8%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
    (4)、将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30分钟,冷却后,再除渣即得。

    说明书

    一种南瓜籽护前列腺大豆油
    技术领域
        本发明主要涉及调味油及其制备技术领域,尤其涉及一种南瓜籽护前列腺大豆油。
    背景技术
        随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。
    发明内容
    本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种南瓜籽护前列腺大豆油及其制备方法。
    本发明是通过以下技术方案实现的:一种南瓜籽护前列腺大豆油,由以下重量份原料制成:黄豆200-210、红豆60-70、南瓜子仁100-120、高粱40-50、芡实10-15、枸杞5-7、川芎4-6、三七4-5、花生壳3-4、腊梅花3-4、茶叶10-15、元宝草1-2、荷叶适量、水、食用酒精适量。
    一种南瓜籽护前列腺大豆油的制备方法,包括以下步骤:
    (1)将南瓜子仁、高粱混合适量水,用荷叶包扎好,放在蒸屉中蒸至有荷叶香气,取出南瓜子仁、高粱,与黄豆、红豆一起通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
    (2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
    (3)取所得初提油的5-8%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
    (4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30分钟,冷却后,再除渣即得。
    本发明的优点是:本发明加入南瓜子仁,具有增加油中锌含量,有利于前列腺疾病的康复等作用,其中还加入了芡实、枸杞、三七等提取物,有益肾固精、润肺清心等作用,赋予了本发明油一定的保健功效。
    具体实施方式
    一种南瓜籽护前列腺大豆油,由以下重量份(Kg)原料制成:黄豆200、红豆60、南瓜子仁100、高粱40、芡实10、枸杞5、川芎4、三七4、花生壳3、腊梅花3、茶叶10、元宝草1、荷叶适量、水、食用酒精适量。
    一种南瓜籽护前列腺大豆油的制备方法,包括以下步骤:
    (1)将南瓜子仁、高粱混合适量水,用荷叶包扎好,放在蒸屉中蒸至有荷叶香气,取出南瓜子仁、高粱,与黄豆、红豆一起通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
    (2)、将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2倍量水,及相当于总重量0.5%的碱性蛋白酶、0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为9,酶解温度55℃,酶解时间5小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60%浓度,经过纳滤得提取物;
    (3)、取所得初提油的5%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
    (4)、将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至95℃,保温20分钟,冷却后,再除渣即得。

    关 键  词:
    一种 南瓜 前列腺 豆油
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