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一种健胃消食曲奇饼干.pdf

  • 上传人:Y948****062
  • 文档编号:62702
  • 上传时间:2018-01-22
  • 格式:PDF
  • 页数:5
  • 大小:291.27KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201410286229.6

    申请日:

    2014.06.23

    公开号:

    CN104068089A

    公开日:

    2014.10.01

    当前法律状态:

    公开

    有效性:

    审中

    法律详情:

    公开

    IPC分类号:

    A21D13/08

    主分类号:

    A21D13/08

    申请人:

    代兵兵

    发明人:

    代兵兵

    地址:

    233200 安徽省滁州市定远县西卅店镇南阳村河南代组25号

    优先权:

    专利代理机构:

    安徽信拓律师事务所 34117

    代理人:

    鞠翔

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    内容摘要

    一种健胃消食曲奇饼干,涉及食品领域,由如下重量的原料制成:山药粉20-30份、山楂10-20份、陈皮3-8份、鸡蛋10-20份、牛奶2-5份、黄油15-20份、杏仁片3-8份、细砂糖5-10份。本发明提供的健胃消食曲奇饼干,胃胀、消化不良时在饭后食用,如果是食欲不振则在饭前食用。能够促进胃部蠕动,加快消化速度,促进食欲。味道好,老少皆宜,特别适合小孩。

    权利要求书

    1.  一种健胃消食曲奇饼干,其特征在于由如下重量份的原料制成:山药粉20-30份、山楂10-20份、陈皮3-8份、鸡蛋10-20份、牛奶2-5份、黄油15-20份、杏仁片3-8份、细砂糖5-10份;
    健胃消食曲奇饼干的加工方法:
    (1)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎,粉碎成山楂粉和陈皮粉;
    (2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合,将混合之后筛入牛奶中,充分搅拌后,备用;
    (3)将黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可;
    (4)将鸡蛋打成鸡蛋液,将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内,每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入,每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液,黄油必须与鸡蛋液完全混合,不出现分离的现象,这样制成黄油糊;
    (5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中,每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入,待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊;
    (6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内,将烤箱温度设定在200℃,烤制10分钟,表面金黄即可。

    2.
      根据权利要求1所述的健胃消食曲奇饼干,其特征在于:由如下重量的原料制成山药粉25份、山楂16份、陈皮6份、鸡蛋18份、牛奶4份、黄油18份、杏仁片5份、细砂糖8份。

    说明书

    一种健胃消食曲奇饼干
    技术领域
    本发明涉及食品领域,尤其涉及一种健胃消食曲奇饼干。
    背景技术
    生活节奏快,常常会暴饮暴食;家庭聚餐、朋友聚会也常常会吃多吃杂,从而使得胃胀、消化不良等情况出现。小孩子也同样受到影响。现在的美食商品越来越多,平时或是节假日时,孩子关注的焦点大多是琳琅满目的美食,如果家长的不注意就有可能导致孩子摄入的过多过杂,从而导致孩子胃部不适,消化不良,吃饭时食欲不振。孩子胃部比较脆弱,不能吃一些健胃消食的药物,容易对孩子的其他器官造成伤害。
    发明内容
    本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷,提供一种能够调整胃胀或消化不良等现象,尤其是适合孩子的健胃消食曲奇饼干。
    本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
    一种健胃消食曲奇饼干,其特征在于由如下重量份的原料制成:山药粉20-30份、山楂10-20份、陈皮3-8份、鸡蛋10-20份、牛奶2-5份、黄油15-20份、杏仁片3-8份、细砂糖5-10份;
    健胃消食曲奇饼干的加工方法:
    (1)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎,粉碎成山楂粉和陈皮粉;
    (2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合,将混合之后筛入牛奶中,充分搅拌后,备用;
    (3)将黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可;
    (4)将鸡蛋打成鸡蛋液,将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内,每次 加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入,每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液,黄油必须与鸡蛋液完全混合,不出现分离的现象,这样制成黄油糊;
    (5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中,每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入,待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊;
    (6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内,将烤箱温度设定在200℃,烤制10分钟,表面金黄即可。
    健胃消食曲奇饼干,由如下重量的原料制成山药粉25份、山楂16份、陈皮6份、鸡蛋18份、牛奶4份、黄油18份、杏仁片5份、细砂糖8份。
    本发明提供的健胃消食曲奇饼干,胃胀、消化不良时在饭后食用,如果是食欲不振则在饭前食用。能够促进胃部蠕动,加快消化速度,促进食欲。味道好,老少皆宜,特别适合小孩。
    具体实施方式
    为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
    实施例1
    一种健胃消食曲奇饼干,其特征在于由如下重量份的原料制成:山药粉20份、山楂10份、陈皮3份、鸡蛋10份、牛奶2份、黄油15份、杏仁片3份、细砂糖5份;
    健胃消食曲奇饼干的加工方法:
    (1)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎,粉碎成山楂粉和陈皮粉;
    (2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合,将混合之后筛入牛奶中,充分搅拌后,备用;
    (3)将黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可;
    (4)将鸡蛋打成鸡蛋液,将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内,每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入,每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液,黄油必须与鸡蛋液完全混合, 不出现分离的现象,这样制成黄油糊;
    (5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中,每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入,待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊;
    (6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内,将烤箱温度设定在200℃,烤制10分钟,表面金黄即可。
    实施例2
    一种健胃消食曲奇饼干,由如下重量份的原料制成:山药粉25份、山楂16份、陈皮6份、鸡蛋18份、牛奶4份、黄油18份、杏仁片5份、细砂糖8份;
    健胃消食曲奇饼干的加工方法:
    (1)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎,粉碎成山楂粉和陈皮粉;
    (2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合,将混合之后筛入牛奶中,充分搅拌后,备用;
    (3)将黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可;
    (4)将鸡蛋打成鸡蛋液,将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内,每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入,每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液,黄油必须与鸡蛋液完全混合,不出现分离的现象,这样制成黄油糊;
    (5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中,每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入,待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊;
    (6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内,将烤箱温度设定在200℃,烤制10分钟,表面金黄即可。
    实施例3
    一种健胃消食曲奇饼干,由如下重量份的原料制成:山药粉30份、山楂20份、陈皮8份、鸡蛋20份、牛奶5份、黄油20份、杏仁片8份、细砂糖10份;
    健胃消食曲奇饼干的加工方法:
    (1)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎,粉碎成山楂粉和陈皮粉;
    (2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合,将混合之后筛入牛奶中,充分搅拌后,备用;
    (3)将黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可;
    (4)将鸡蛋打成鸡蛋液,将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内,每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入,每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液,黄油必须与鸡蛋液完全混合,不出现分离的现象,这样制成黄油糊;
    (5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中,每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入,待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊;
    (6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内,将烤箱温度设定在200℃,烤制10分钟,表面金黄即可。
    以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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