一种山楂套种木耳的方法技术领域
本发明涉及果树种植领域，具体涉及一种山楂套种木耳的方法。
背景技术
山楂为核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可
入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是
健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山
楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生
长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
在过去的山楂的栽培方法中，多数是单一的栽培方法，不仅占地面积广，而且投资
成本高，效益差，不能实现资源的最大利益化。
发明内容
针对上述问题，有必要提供一种山楂套种木耳的方法，其合理利用土地，实现资源
的优化利用。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：
一种山楂套种木耳的方法，包括以下步骤：
(1)选地整地：先选土层深厚、土质肥沃的土地作为山楂种植田；结合深耕对所述
山楂种植田施放基肥，然后将所述山楂种植田整平，接着按照2～3米×3～4米的株行距挖
山楂种植穴，最后在所述山楂种植穴之间的空地上起垄，所述垄宽1～1.4米，于所述垄上铺
盖稻草；所述山楂种植穴深度为55～65厘米；所述基肥施放量为400～600公斤/亩，所述基
肥按重量份计包括以下原料组成：烟囱灰35～55份、钾肥25～45份、猪粪60～90份和甘蔗渣
30～50份；
(2)栽种：在三月份，先选择根系发育良好的山楂幼苗进行栽种；每个种植穴移栽
一株山楂幼苗，然后用泥土填平所述种植穴，浇定植水；九月份种植木耳，先于所述垄的稻
草上投放木耳菌袋，接着在所述木耳菌袋上面再铺盖一层稻草；最后在稻草上浇水，保持稻
草湿润；所述木耳菌袋中含有适合木耳生长的培养料，所述培养料按重量份计包括以下原
料组成：木屑60～90份、米糠30～40份、石膏10～16份和白糖12～18份；
(3)田间管理：山楂成活后每年用肥料追肥3～4次，每次使用量为600～800公斤/
亩；所述肥料按重量份计包括以下原料组成：牛粪30～50份、猪粪30～50份、鸡粪30～50份、
鸭粪35～45份、羊粪35～45份、池塘淤泥45～65份、鸡蛋壳5～9份、淘米泔水30～40份、草木
灰25～35份、骨粉15～35份、稻杆55～75份、烂菜叶25～35份、香蕉皮15～23份、豆渣13～17
份和花生麸13～17份；木耳在播种5～7天后，施放营养料，所述营养料按重量份计包括以下
原料组成：猪粪30～40份、鸡粪35～45份、棉籽壳25～45份、甘蔗渣20～30份、草木灰36～56
份、葡萄渣15～25份和木屑60～80份；在木耳生长期间，适时灌水，保持木耳的生长环境的
湿度维持在60％～80％；
(4)病虫害防治：在种植期间做好山楂和木耳的病虫害防治工作；
(5)采收：山楂在9月下旬至10月下旬进行采收；木耳在栽种2～3个月后进行采收，
木耳采收后可连续栽种。
进一步地，步骤(1)中所述基肥的制作方法为，将烟囱灰、钾肥、猪粪和甘蔗渣按比
例混合均匀后堆肥，发酵一周即得。
进一步地，步骤(1)和步骤(2)中的所述稻草浸石灰水后经堆沤发酵4～7天。
进一步地，步骤(2)中所述木耳菌袋中的培养料经堆沤发酵而成。
进一步地，步骤(3)中所述肥料的制作方法为，按重量份计，将牛粪、猪粪、鸡粪、鸭
粪、羊粪、池塘淤泥、鸡蛋壳、淘米泔水、草木灰、骨粉、稻杆、烂菜叶、香蕉皮、豆渣和花生麸
按比例混合均匀后堆肥，发酵一周即得。
进一步地，步骤(3)中所述营养料经堆沤发酵而成。
由于采用上述技术方案，本发明具有以下有益效果：
1.本发明提供的山楂套种木耳的方法，在山楂果园内的空地上套种木耳，合理利
用土地，避免了土地的浪费，且山楂叶枝浓密，山楂果园内空气湿度大，光照强度低，含氧丰
富，正符合木耳的生长，而木耳生长过程中所释放的大量二氧化碳，又能提高山楂的光合作
用，从而提高山楂的产率，这是生长互补的两种作物。此外，木耳采收完后，剩下的培养料、
营养料和稻草留在种植田里，可以为山楂树的生长提供良好的有机腐殖肥，同时可改善种
植田的土质，增加种植田土壤的营养，缓解种植田的土地贫瘠速度。山楂和木耳这两种作物
的套种，实现了资源的优化利用，增加了山楂种植地中单位面积的经济收入，大大提高了农
民的经济利益。
2.本发明提供的山楂套种木耳的方法，无论是山楂的基肥或肥料，还是木耳的培
养料或营养料，均为绿色无污染的农家肥料和生活废料制作而成。故利用所述基肥和所述
肥料种植出来的山楂，和利用所述培养料和所述营养料种植出来的木耳，均为口感好、无污
染、绿色健康有益的天热食品。
3.本发明提供的山楂套种木耳的方法，山楂的基肥包括烟囱灰、钾肥、猪粪和甘蔗
渣，烟囱灰可以起到改变土壤结构、松蔬土质、促进刚栽种的山楂幼苗生根成长的作用；钾
肥、猪粪和甘蔗渣为刚栽种的山楂幼苗提供丰富的有机质和氮磷钾养分，以促进山楂幼苗
健康茁壮成长。山楂的肥料包括牛粪、猪粪、鸡粪、鸭粪、羊粪、池塘淤泥、鸡蛋壳、淘米泔水、
草木灰、骨粉、稻杆、烂菜叶、香蕉皮、豆渣和花生麸，其中，牛粪、猪粪、鸡粪、鸭粪和羊粪提
供大量有机质养分；稻杆和烂菜叶提供碳源；香蕉皮、淘米泔水和草木灰均含有丰富的钾元
素，能够促进山楂生长，且香蕉皮、淘米泔水和草木灰所含的钾元素很容易被土壤吸收，从
而被山楂利用；豆渣含有一定量的氮、磷、钾和有机成分，对植物的生长发育和花芽分化均
有好处；花生麸含磷钾都较丰富，养分又齐全，养分较平衡，能满足山楂的生长需要；池塘淤
泥供应氮、磷、钾等养分，且淤泥中的胶体物质能吸收一部分有机物和无机盐类，暂时保持
住这些肥分，然后在适当条件下再逐渐被交换释放，供山楂利用。因此，淤泥起着一定的保
肥和调节作用。所述山楂套种木耳的种植方法，其基肥和肥料可以有效促进山楂的生长，保
证了山楂生长期间所需的各种营养成分，并提高山楂的产量。
4.本发明提供的山楂套种木耳的方法，循环利用各种农业废料和生活肥料，解决
了各种废料的去向，同时解决了各种废料污染环境的问题，且其属于低成本种植，打造了一
条低成本的绿色的种植道路。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，
显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的
实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都
属于本发明保护的范围。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的
技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具
体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相
关的所列项目的任意的和所有的组合。
实施例1：
一种山楂套种木耳的方法，包括以下步骤：
(1)选地整地：先选土层深厚、土质肥沃的土地作为山楂种植田；结合深耕对所述
山楂种植田施放基肥，然后将所述山楂种植田整平，接着按照2米×3米的株行距挖山楂种
植穴，最后在所述山楂种植穴之间的空地上起垄，所述垄宽1米，于所述垄上铺盖稻草，所述
稻草浸石灰水后经堆沤发酵4天；所述山楂种植穴深度为55厘米；所述基肥施放量为400公
斤/亩，所述基肥按重量份计包括以下原料组成：烟囱灰35份、钾肥25份、猪粪60份和甘蔗渣
30份；所述基肥的制作方法为，将烟囱灰、钾肥、猪粪和甘蔗渣按比例混合均匀后堆肥，发酵
一周即得；
(2)栽种：在三月份，先选择根系发育良好的山楂幼苗进行栽种；每个种植穴移栽
一株山楂幼苗，然后用泥土填平所述种植穴，浇定植水；九月份种植木耳，先于所述垄的稻
草上投放接种过的木耳菌袋，接着在所述木耳菌袋上面再铺盖一层稻草，所述稻草浸石灰
水后经堆沤发酵4天；最后在稻草上浇水，保持稻草湿润；所述木耳菌袋中含有适合木耳生
长的培养料，所述培养料按重量份计包括以下原料组成：木屑60份、米糠30份、石膏10份和
白糖12份；所述木耳菌袋中的培养料经堆沤发酵而成；
(3)田间管理：山楂成活后每年用肥料追肥3次，每次使用量为600公斤/亩；所述肥
料按重量份计包括以下原料组成：牛粪30份、猪粪30份、鸡粪30份、鸭粪35份、羊粪35份、池
塘淤泥45份、鸡蛋壳5份、淘米泔水30份、草木灰25份、骨粉15份、稻杆55份、烂菜叶25份、香
蕉皮15份、豆渣13份和花生麸13份；所述肥料的制作方法为，按重量份计，将牛粪、猪粪、鸡
粪、鸭粪、羊粪、池塘淤泥、鸡蛋壳、淘米泔水、草木灰、骨粉、稻杆、烂菜叶、香蕉皮、豆渣和花
生麸按比例混合均匀后堆肥，发酵一周即得；木耳在播种5天后，施放营养料，所述营养料按
重量份计包括以下原料组成：猪粪30份、鸡粪35份、棉籽壳25份、甘蔗渣20份、草木灰36份、
葡萄渣15份和木屑60份；所述营养料经堆沤发酵而成；在木耳生长期间，适时灌水，保持木
耳的生长环境的湿度维持在60％；
(4)病虫害防治：在种植期间做好山楂和木耳的病虫害防治工作；
(5)采收：山楂在9月下旬至10月下旬进行采收；木耳在栽种2个月后进行采收，木
耳采收后可连续栽种。
实施例2：
一种山楂套种木耳的方法，包括以下步骤：
(1)选地整地：先选土层深厚、土质肥沃的土地作为山楂种植田；结合深耕对所述
山楂种植田施放基肥，然后将所述山楂种植田整平，接着按照2.5米×3.5米的株行距挖山
楂种植穴，最后在所述山楂种植穴之间的空地上起垄，所述垄宽1.2米，于所述垄上铺盖稻
草，所述稻草浸石灰水后经堆沤发酵5.5天；所述山楂种植穴深度为60厘米；所述基肥施放
量为500公斤/亩，所述基肥按重量份计包括以下原料组成：烟囱灰45份、钾肥35份、猪粪75
份和甘蔗渣40份；所述基肥的制作方法为，将烟囱灰、钾肥、猪粪和甘蔗渣按比例混合均匀
后堆肥，发酵一周即得；
(2)栽种：在三月份，先选择根系发育良好的山楂幼苗进行栽种；每个种植穴移栽
一株山楂幼苗，然后用泥土填平所述种植穴，浇定植水；九月份种植木耳，先于所述垄的稻
草上投放接种过的木耳菌袋，接着在所述木耳菌袋上面再铺盖一层稻草，所述稻草浸石灰
水后经堆沤发酵5.5天；最后在稻草上浇水，保持稻草湿润；所述木耳菌袋中含有适合木耳
生长的培养料，所述培养料按重量份计包括以下原料组成：木屑75份、米糠35份、石膏13份
和白糖15份；所述木耳菌袋中的培养料经堆沤发酵而成；
(3)田间管理：山楂成活后每年用肥料追肥3次，每次使用量为700公斤/亩；所述肥
料按重量份计包括以下原料组成：牛粪40份、猪粪40份、鸡粪40份、鸭粪40份、羊粪40份、池
塘淤泥55份、鸡蛋壳7份、淘米泔水35份、草木灰30份、骨粉25份、稻杆65份、烂菜叶30份、香
蕉皮19份、豆渣15份和花生麸15份；所述肥料的制作方法为，按重量份计，将牛粪、猪粪、鸡
粪、鸭粪、羊粪、池塘淤泥、鸡蛋壳、淘米泔水、草木灰、骨粉、稻杆、烂菜叶、香蕉皮、豆渣和花
生麸按比例混合均匀后堆肥，发酵一周即得；木耳在播种6天后，施放营养料，所述营养料按
重量份计包括以下原料组成：猪粪35份、鸡粪40份、棉籽壳35份、甘蔗渣25份、草木灰46份、
葡萄渣20份和木屑70份；所述营养料经堆沤发酵而成；在木耳生长期间，适时灌水，保持木
耳的生长环境的湿度维持在70％；
(4)病虫害防治：在种植期间做好山楂和木耳的病虫害防治工作；
(5)采收：山楂在9月下旬至10月下旬进行采收；木耳在栽种2.5个月后进行采收，
木耳采收后可连续栽种。
实施例3：
一种山楂套种木耳的方法，包括以下步骤：
(1)选地整地：先选土层深厚、土质肥沃的土地作为山楂种植田；结合深耕对所述
山楂种植田施放基肥，然后将所述山楂种植田整平，接着按照3米×4米的株行距挖山楂种
植穴，最后在所述山楂种植穴之间的空地上起垄，所述垄宽1.4米，于所述垄上铺盖稻草，所
述稻草浸石灰水后经堆沤发酵7天；所述山楂种植穴深度为65厘米；所述基肥施放量为600
公斤/亩，所述基肥按重量份计包括以下原料组成：烟囱灰55份、钾肥45份、猪粪90份和甘蔗
渣50份；所述基肥的制作方法为，将烟囱灰、钾肥、猪粪和甘蔗渣按比例混合均匀后堆肥，发
酵一周即得；
(2)栽种：在三月份，先选择根系发育良好的山楂幼苗进行栽种；每个种植穴移栽
一株山楂幼苗，然后用泥土填平所述种植穴，浇定植水；九月份种植木耳，先于所述垄的稻
草上投放接种过的木耳菌袋，接着在所述木耳菌袋上面再铺盖一层稻草，所述稻草浸石灰
水后经堆沤发酵7天；最后在稻草上浇水，保持稻草湿润；所述木耳菌袋中含有适合木耳生
长的培养料，所述培养料按重量份计包括以下原料组成：木屑90份、米糠40份、石膏16份和
白糖18份；所述木耳菌袋中的培养料经堆沤发酵而成；
(3)田间管理：山楂成活后每年用肥料追肥4次，每次使用量为800公斤/亩；所述肥
料按重量份计包括以下原料组成：牛粪50份、猪粪50份、鸡粪50份、鸭粪45份、羊粪45份、池
塘淤泥65份、鸡蛋壳9份、淘米泔水40份、草木灰35份、骨粉35份、稻杆75份、烂菜叶35份、香
蕉皮23份、豆渣17份和花生麸17份；所述肥料的制作方法为，按重量份计，将牛粪、猪粪、鸡
粪、鸭粪、羊粪、池塘淤泥、鸡蛋壳、淘米泔水、草木灰、骨粉、稻杆、烂菜叶、香蕉皮、豆渣和花
生麸按比例混合均匀后堆肥，发酵一周即得；木耳在播种7天后，施放营养料，所述营养料按
重量份计包括以下原料组成：猪粪40份、鸡粪45份、棉籽壳45份、甘蔗渣30份、草木灰56份、
葡萄渣25份和木屑80份；所述营养料经堆沤发酵而成；在木耳生长期间，适时灌水，保持木
耳的生长环境的湿度维持在80％；
(4)病虫害防治：在种植期间做好山楂和木耳的病虫害防治工作；
(5)采收：山楂在9月下旬至10月下旬进行采收；木耳在栽种3个月后进行采收，木
耳采收后可连续栽种。
本申请人在试验过程中做了大量种植试验，现将部分试验整理如下：
2013-2015年，在广西壮族自治区河池市的试验基地进行种植试验，试验共设2个
试验组，每组种植十亩地。
第1组：采用本发明实施例1的栽培方式；
第2组：单独栽培山楂，不套种木耳，其他处理方式与第1组相同。
种植过程中观察和记录山楂和木耳生长的情况，统计各数据，结果统计如下表1所
示。
表1种植实验中的各指标数据
分组
木耳产量(kg/亩)
山楂产量(kg/亩)
产值(元/亩)
第1组
733
1366
43480
第2组
-
1100
5500
从表1的结果可以看出，相同种植面积，第1组可同时收获木耳和山楂，第1组与第2
组单独种植山楂相比，山楂产量增高；说明山楂与木耳套种可以提高山楂的产量。按山楂5
元/kg，木耳50元/kg的市场价格来计算产值，发现第1组产值高于第2组，这是由于同时可以
收获两种作物，提高了单位面积土地上的经济效益，提高经济收入，充分利用了土地资源。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发
明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属
于本发明所涵盖专利范围。