一种多功能家用智能酿酒烹煮设备技术领域
本发明属于家用电器设备领域，具体为一种多功能家用智能酿酒烹煮设备。
背景技术
随着科技和生活水平的提高，人民对物质需求的质量要求也越来越高，全生态无
污染的物质生活是每个人的追求，对于酒也是一样，目前市场上销售的酒大部分都是经过
化学配比而成，而目前的酿酒设备普遍都是大中型，且酿酒工艺复杂，一般人很难掌握。导
致很多人想喝到真正全生态酿造的酒成为奢望，而且现有的酿酒设备仅仅是针对酿酒，不
能用作其他使用，因此由于其功能较为单一，导致酿酒设备无法真正走入人们的日常生活
中。
发明内容
本发明的目的是针对以上问题，提供一种多功能家用智能酿酒烹煮设备，以解决
现有酿酒工艺的复杂和繁琐性，以最简便的操作方式实现酿酒，同时还可以实现煮饭、炖菜
功能，让实时酿酒真正走入家庭生活当中。
为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：它包括箱体(13)，所述箱体(13)内设
置有可装卸的蒸锅(15)；所述蒸锅(15)上方设置有冷却腔(2)；所述冷却腔(2)底端面(5)为
圆锥形，底端面(5)下端中心设置有接酒料斗(8)；所述箱体(13)内壁上位于蒸锅(15)上方
设置有加水喷头(4)、酒曲喷洒器(9)、温度传感器(10)；所述蒸锅(15)底面设置有电加热板
(16)；所述电加热板(16)下面设置有隔热板(17)；所述隔热板(17)下方设置有储酒腔(18)
和蒸馏水腔(22)；所述接酒料斗(8)连接引液管(12)；所述引液管(12)通过三通电磁阀(23)
与储酒腔(18)和蒸馏水腔(22)连通；所述储酒腔(18)上设置有出酒管(21)。
进一步的，所述冷却腔(2)通过引水管(3)与加水喷头(4)连通。
进一步的，所述底端面(5)底面上均匀设置有长条形的冷凝片(7)。
进一步的，所述箱体(13)内设置有支撑套筒(14)；所述蒸锅(15)的上端边缘搭载
在支撑套筒(14)上。
进一步的，所述箱体(13)内壁上铰接有用于将蒸锅(15)压紧在电加热板(16)上的
U型压紧板(11)；所述U型压紧板(11)中心设置有搅拌电机(24)；所述搅拌电机(24)下端设
置有搅拌叶轮(25)。
进一步的，所述箱体(13)的箱门(20)内壁上铰接有用于将蒸锅(15)压紧在电加热
板(16)上的U型压紧板(11)。
进一步的，所述储酒腔(18)和蒸馏水腔(22)底面设置有斜板(19)。
进一步的，所述箱体(13)上设置有控制面板(6)。
进一步的，所述冷凝腔(2)顶端设置有上盖(1)。
本发明的有益效果：
1、本发明采用一体化结构设计，蒸煮、发酵、蒸馏、出酒、存放等都在同一个容器内
完成，不需移动、不需人工，通过智能控制面板实现全自动控制完成，操作简单方便，以最简
便的方式酿制出高质量的全生态酒，真正实现了单个家庭的快捷酿酒，且酿制过程环保无
污染。
2、本设备改传统的酿酒设备的单一功能为多功能，还可以用于煮饭、炖汤等，采用
全自动控制，功能多，使用方便快捷。
3、本发明水资源利用率和热能利用率高，可实现水资源的循环利用，酿酒时可以
通过加水喷头利用冷凝腔内的水进行酿酒；煮饭煲汤时冷凝腔内的热水可用于洗澡洗菜
等，煮饭煲汤时可以通过加水喷头利用冷凝腔内的水对饭汤进行补水，提高蒸煮质量；蒸锅
内产生的蒸汽可以自动冷却回收到储酒腔中利用起来，提高水资源利用率。
附图说明
图1为本发明整体内部结构示意图。
图2为图1左视图。
图3为图1中A-A剖视结构示意图。
图4为图1中B-B剖视结构示意图。
图5为底端面仰视结构示意图。
图中：1、上盖；2、冷却腔；3、引水管；4、加水喷头；5、底端面；6、控制面板；7、冷凝
片；8、接酒料斗；9、酒曲喷洒器；10、温度传感器；11、U型压紧板；12、引液管；13、箱体；14、支
撑套筒；15、蒸锅；16、电加热板；17、隔热板；18、储酒腔；19、斜板；20、箱门；21、出酒管；22、
蒸馏水腔；23、三通电磁阀；24、搅拌电机；25、搅拌叶轮。
具体实施方式
为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图对本发明进
行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制
作用。
如图1-图5所示，本发明的具体结构为：它包括箱体13，所述箱体13内设置有可装
卸的蒸锅15；所述蒸锅15上方设置有冷却腔2；所述冷却腔2底端面5为圆锥形，底端面5下端
中心设置有接酒料斗8；所述箱体13内壁上位于蒸锅15上方设置有加水喷头4、酒曲喷洒器
9、温度传感器10；所述蒸锅15底面设置有电加热板16；所述电加热板16下面设置有隔热板
17；所述隔热板17下方设置有储酒腔18和蒸馏水腔22；所述接酒料斗8连接引液管12；所述
引液管12通过三通电磁阀23与储酒腔18和蒸馏水腔22连通；所述储酒腔18上设置有出酒管
21。
优选的，所述冷却腔2通过引水管3与加水喷头4连通。
优选的，所述底端面5底面上均匀设置有长条形的冷凝片7。
优选的，所述箱体13内设置有支撑套筒14；所述蒸锅15的上端边缘搭载在支撑套
筒14上。
优选的，所述箱体13内壁上铰接有用于将蒸锅15压紧在电加热板16上的U型压紧
板11；所述U型压紧板11中心设置有搅拌电机24；所述搅拌电机24下端设置有搅拌叶轮25。
优选的，所述箱体13的箱门20内壁上铰接有用于将蒸锅15压紧在电加热板16上的
U型压紧板11。
优选的，所述储酒腔18和蒸馏水腔22底面设置有斜板19。
优选的，所述箱体13上设置有控制面板6。
优选的，所述冷凝腔2顶端设置有上盖1。
本发明技术原理：把米像煮饭一样放进本设备的蒸锅内，把酒曲放入酒曲喷洒器
中；通过控制面板设定成酿酒智能模式；蒸饭过程中产生的蒸汽被引入蒸馏水腔中储存起
来；当饭熟后，通过搅拌电机带动搅拌叶轮旋转，加快蒸饭冷却速度，同时使得蒸饭处于松
散状态，冷却到一定温度；控制面板控制酒曲喷洒器自动注入酒曲后，自动恒温发酵；发酵
好后通过加水喷头自动注入适量水；设备自动加热进行蒸酿酒；酒蒸汽上升到底端面后遇
冷变成酒液流入接酒料斗中，然后自动流向储酒腔中；根据个人需求可以设定好酒精度数，
当达到设定值后，机器自动停止工作，酿酒完成，自动关闭系统。
煮饭时，把米放入蒸锅中，通过控制面板设定成煮饭模式，设备自动加热煮饭；煮
饭产生的水蒸气可以流入储酒腔中进行存储使用。
煲汤时，把食材放入蒸锅中，通过控制面板设定成蒸煮模式，设备自动加热煲汤，
用户可以通过加水喷头对蒸锅进行加水控制蒸煮质量。
搅拌电机24外表包裹有防水隔热材料，同时搅拌电机顶端为圆锥形状，这样能有
效防止蒸馏水、酒精、高温对电机的腐蚀作用。
搅拌叶轮25由呈环形均匀设置在电机轴上的水平杆组成，每根水平杆下端均匀设
置有竖直的搅拌杆。
需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排
他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而
且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有
的要素。
本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明
只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。以上所述仅是本发明的优选实施方式，应
当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技
术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将
上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将发明的构
思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本发明的保护范围。