一种多用途水饺盘技术领域：
本发明属于餐具制造技术领域，涉及一种多用途的水饺盘，用于家庭或饭店盛放煮熟的
水饺及其他食物。
背景技术：
水饺是中国北方的传统美食，也是春节期间北方家家户户餐桌上的必不可少的一道主食。
水饺是用面皮将陷料包合后捏紧，然后放入沸水中煮熟捞出篦掉汤水后食用。水饺口味多样，
营养丰富，是老少皆宜的中华特色美食。水饺这种简单的美食里面体现了中华饮食文化的传
承和发扬，在中国的传统文化中还赋予了它团圆、喜庆等丰富的内涵。现在，随着人们物质
生活的提高，饺子种类、花样不断翻新，有肉的、素的、海鲜的、灌汤的等等。
饺子皮软嫩弹滑，饺子馅更是各式各样、应有尽有，因此北方人酷爱吃水饺。大街小巷
中，各种风味的饺子馆有很多，满足了人们不同的口味要求。水饺煮熟以后，盛饺子的时候，
我们一般使用漏勺将饺子汤篦掉，然后放到盘子或碗里。盛水饺时，由于担心锅里的饺子煮
久了破皮儿，需要动作迅速，短时间内将锅内所有的饺子捞出，这时往往有部分汤水没有篦
掉，随饺子一起盛到了盘子或碗里。饺子皮在盘子或碗中的汤水中长时间地浸泡，有的会粘
在一起，变得皮黏易碎。而且，饺子里面的汤汁有时也会在吃的过程中流出来浸到其他饺子
上，使饺子的品相、味道大打折扣，影响了口感和我们的食欲。
目前，常见的水饺盛器包括普通的盘子、碗等，普遍存在易积存汤水及水饺内汤汁的缺
点。而且，吃饺子时往往需要额外用一个调料碗，内盛酱油、醋、蒜泥等吃饺子时必不可少
的蘸料，现有的水饺盛器存在摆放、取用、清洗程序繁琐、不方便，占用餐桌面积较大的缺
点。
另外，现在市面上还有一种盛饺子的餐具，是将普通盘子和调料盘一体式设计，即在普
通盘子中又制有一个突出的调料碗，在剩余的空间内放一个不规则形状的篦子。这种设计比
较繁琐，不利于多个盘子一层层叠放，而且餐具使用范围仅限于盛放水饺，利用率低；调料
碗和盘子连接处易形成死角积存污垢，清洗比较麻烦。
发明内容：
本发明的目的在于克服现有技术的缺点，寻求设计一种多用途的盛放水饺的装置，能够
在盛放水饺的过程中的将残存汤水、汤汁迅速篦掉使之与水饺分离，而且在盘子中制有与篦
子一体的蘸料凹槽，用于盛放水饺时，既保持了水饺原有的品相和口味，又方便取用蘸料，
易于清洗，其用途广，还可盛放饺子以外的其它任何含水食物。
为了实现上述发明目的，本发明的主体结构包括平底汤盘、分体式篦子、调料盒、漏水
孔、支撑座、凸沿和放水阀，平底汤盘与活动的分体式篦子套迭式配套组合构成上下层结构
的饺子盛装结构，盘式结构的平底汤盘深度为5-6cm，平底汤盘为台式结构，其上侧面直径
大于下侧面直径，侧面斜度小于10度，侧面内侧上均匀分布制有三个支撑座；在距平底汤盘
底部2-2.5cm处放置有与平底汤盘同圆心的分体式篦子，分体式篦子卡在平底汤盘盘壁四周
上的支撑座上，分体式篦子的四分之三面积遍布制有筛孔状的漏水孔，漏水孔的直径为1-2mm；
分体式篦子上制有一个圆形或方形连为一体的凹槽状的调料盒，调料盒的深度小于2.5cm，
调料盒的上边缘四周制有高出分体式篦子为0.5-0.8cm的凸沿；调料盒的数量为1-3个，以
盛装不同调料，调料盒的底部触到平底汤盘的底部内侧面，使分体式篦子稳固；平底汤盘的
圆周侧面上固定制有水龙头结构的放水阀，用于放出其中的液体。
本发明优选密胺材料，易于制作成型，并可降低制作成本。
本发明与现有技术相比，既解决了盘子积水的问题又将调料碗和饺子摆在一起，保留了
饺子的品相和口味，方便食用，盘子和篦子连用，或将篦子拿掉单独用盘子盛放其它食物，
不吃饺子的时候也不会荒废不用，篦子和调料碗一体，洗涮时很方便，既不会留有死角积藏
污渍也不需要担心摔碎，其结构科学、新颖，设计原理可靠，制作简单，成本低廉，使用方
便，用途广，应用环境友好。
附图说明：
图1为本发明的整体结构原理示意图。
图2为分体式篦子的结构原理示意图。
具体实施方式：
下面结合具体实施例和附图对本发明作进一步阐述。
实施例1：
本实施例的结构如图1所示，其主体结构包括平底汤盘1、分体式篦子2、调料盒3、漏
水孔4、支撑座5、凸沿6和放水阀7，平底汤盘1与活动的分体式篦子2套迭式配套组合构
成上下层结构的饺子盛装结构，盘式结构的平底汤盘1的深度为5-6cm，平底汤盘1为台式
结构，其上侧面直径大于下侧面直径，侧面斜度小于10度，侧面内侧上均匀分布制有三个支
撑座5；在距平底汤盘1底部2-2.5cm处放置有与平底汤盘1同圆心的分体式篦子2，分体式
篦子2卡在平底汤盘1盘壁四周上的支撑座5上，分体式篦子2上四分之三面积遍布制有筛
孔状的漏水孔4，漏水孔4的直径为1-2mm；分体式篦子2上制有一个圆形或方形连为一体的
凹槽状的调料盒3，调料盒3的深度小于2.5cm，调料盒3的上边缘四周制有高出分体式篦子
2为0.5-0.8cm的凸沿6；调料盒3的数量为1-3个，以划分出盛装不同调料的功能区，方便
盛放不同食物，调料盒3的底部触到平底汤盘1的底部内侧面，使分体式篦子2稳固；平底
汤盘1的圆周侧面上固定制有水龙头结构的放水阀7，用于放出其中的液体。
本实施例涉及的支撑座5的结构为向内凸起的三角栓体式或圆柱栓体式，支撑座5的高
度不大于5mm，具有挡住分体式篦子2不下滑和方便提取分体式篦子2的功能作用。
实施例2：
本实施例用于盛放水饺时，水饺中的汤水通过分体式篦子2上的漏水孔4流出留在平底
汤盘1中与水饺分离，解决了水饺长时间浸泡在汤水中导致皮黏易碎、品相及口感逊色的缺
点；在分体式篦子2上的调料盒3中分别加入酱油、醋、蒜泥或香油等调料，方便食用水饺
过程中取用蘸料，节省桌面面积，减少餐具使用数量；清洗水饺盘时，将分体式篦子2取出，
分别清洗平底汤盘1和分体式篦子2，清洗方便、彻底，不留死角，操作程序简单；当需要
盛放水饺外的其他食物时，可以将分体式篦子2拿掉后，单独用平底汤盘1盛放食物，提高
了餐具利用率，用途广。
本发明在使用过程中，摆放、取用、清洗程序简单，省时省力，干净卫生，适合在家庭
及餐馆普及使用，盛放水饺及其它各种食物。