一种连翘叶爽口糖.pdf

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1、(10)申请公布号 CN 103520287 A (43)申请公布日 2014.01.22 CN 103520287 A (21)申请号 201310483651.6 (22)申请日 2013.10.16 A61K 36/634(2006.01) A61K 9/00(2006.01) A23G 3/48(2006.01) A61P 11/04(2006.01) A61P 1/04(2006.01) (71)申请人 左权县桐峪镇嘉百岁农民专业合作 社 地址 030045 山西省晋中市左权县桐峪镇隘 口村 (72)发明人 何灵美 戴继和 郝晓苗 (74)专利代理机构 太原高欣科创专利代理事务 所 。

2、( 普通合伙 ) 14109 代理人 崔雪花 (54) 发明名称 一种连翘叶爽口糖 (57) 摘要 本发明涉及中草药保健食品类， 是一种连翘 叶提取物与中药配伍爽口糖 ； 所要解决的技术问 题是提供一种具有排毒、 泻火、 消炎、 抑菌、 抗氧化 作用， 可用于治疗咽喉肿痛、 口腔炎、 口腔溃疡， 保 护口腔内膜， 减少口腔疾病， 清爽利口的连翘叶提 取物与中药配伍爽口糖 ； 所采用的技术方案为功 能性成分为连翘叶提取物及含苣荬菜、 喉咙草和 黄芩的中药混合提取物， 所述连翘叶提取物占爽 口糖总重量的 1-30%， 所述中药混合提取物占爽 口糖总重量的 1-10% ； 本发明广泛应用于爽口糖 技。

3、术领域。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 7 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书7页 (10)申请公布号 CN 103520287 A CN 103520287 A 1/1 页 2 1. 一种连翘叶爽口糖， 由功能性成分、 甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料和 水组成， 其特征在于所述功能性成分为连翘叶提取物及含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混 合提取物， 所述连翘叶提取物占爽口糖总重量的 1-30%， 所述中药混合提取物占爽口糖总重 量的 1-10% ； 所述连翘叶提取物的制备方法为 ： 取成熟连翘叶经清洗。

4、晾干后， 粉碎成粗粉， 过40目筛 ； 向其中加体积百分比浓度50%的 乙醇、 拌匀， 焖 10-16 小时， 装入渗漉罐， 加入 1-6 倍体积的体积百分比浓度 60% 的乙醇， 静 置20-24小时后渗漉， 流量40-60滴每分钟， 渗漉40-50小时， 过滤得到滤液和滤渣 ； 在60 下回收乙醇， 浓缩成相对密度1.1-1.3的浓缩液A备用 ； 将所述滤渣中加入1-6倍体积的体 积百分比浓度为 90% 的乙醇， 在 80下回流 5-10 小时， 取上清液进行二次过滤， 在 60下 回收乙醇， 浓缩成相对密度 1.1-1.3 的浓缩液 B 备用 ； 将浓缩液 A 和浓缩液 B 合并， 除去。

5、残 渣， 离心分离， 将分离液进行干燥后， 即得到连翘叶提取物 ； 所述含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物的制备方法为 ： 将苣荬菜、 喉咙草和黄芩按照重量份为苣荬菜 1-5 份、 喉咙草 1-6 份和黄芩 1-4 份配比 混合， 加水在 60下浸泡半小时， 所述苣荬菜、 喉咙草和黄芩混合与水的重量份比为 1:8， 后煎煮两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤 ； 滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度 60% 的乙醇沉淀， 静置 12 小时， 再过滤取上 清液， 回收乙醇， 在 60下浓缩至相对密度 1.05-1.。

6、1 的浸膏， 干燥得到中药混合提取物。 权 利 要 求 书 CN 103520287 A 2 1/7 页 3 一种连翘叶爽口糖 技术领域 0001 本发明涉及中草药保健食品类， 是一种连翘叶提取物与中药配伍爽口糖。 背景技术 0002 连翘是中国传统中药之一， 又名黄花条、 连壳、 青翘、 落翘、 黄奇丹等。 中华人民共 和国药典 2010 年版一部收载的连翘为木犀科 （Oleaceae） 连翘属 （Forsythia） 植物连翘 （Forsythia suspensa（Thunb.） Vahl） 的干燥果实。近十几年来， 人们对连翘叶又进行了 新的探索研究。 0003 连翘叶含人体必需的 1。

7、7 种氨基酸， 连翘苷、 连翘酯苷等苷类， 芦丁等黄酮类物质， 并富含硒、 钙、 钾、 锌、 铁等微量元素， 不仅具有较好的保健作用且具有一定的药用价值， 因 而具有较高的开发利用价值。民间饮用连翘叶茶已有悠久历史， 近年来也有不少学者研究 连翘叶提取物的药理作用。侯改霞等通过测定心肌抗氧化酶、 脂质过氧化产物探讨连翘叶 茶提取物对高脂血症小鼠心脏的保护作用， 发现该提取物可以延缓高脂血症小鼠体重增长 率， 降低其心指数异常升高等， 对其心脏具有一定保护作用。 杨建雄等采用连翘叶茶或连翘 叶提取物进行各项研究， 结果表明其具有抗菌、 护肝、 降血脂、 抗氧化、 抗衰老以及调节非特 异性免疫功能。

8、等功效。 目前市场上并没有采用连翘叶与其他中药配伍为功能性成分的爽口 糖。 发明内容 0004 本发明为了克服现有技术的不足， 提供一种具有排毒、 泻火、 消炎、 抑菌、 抗氧化作 用， 可用于治疗咽喉肿痛、 口腔炎、 口腔溃疡， 保护口腔内膜， 减少口腔疾病， 清爽利口的连 翘叶提取物与中药配伍爽口糖。 0005 为了解决上述技术问题， 本发明采用的技术方案为 ： 一种连翘叶爽口糖， 由功能性 成分、 甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料和水组成， 所述功能性成分为连翘叶提 取物及含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物， 所述连翘叶提取物占爽口糖总重量的 1-30%， 所述中。

9、药混合提取物占爽口糖总重量的 1-10% ； 所述连翘叶提取物的制备方法为 ： 取成熟连翘叶经清洗晾干后， 粉碎成粗粉， 过40目筛 ； 向其中加体积百分比浓度50%的 乙醇、 拌匀， 焖 10-16 小时， 装入渗漉罐， 加入 1-6 倍体积的体积百分比浓度 60% 的乙醇， 静 置20-24小时后渗漉， 流量40-60滴每分钟， 渗漉40-50小时， 过滤得到滤液和滤渣 ； 在60 下回收乙醇， 浓缩成相对密度1.1-1.3的浓缩液A备用 ； 将所述滤渣中加入1-6倍体积的体 积百分比浓度为 90% 的乙醇， 在 80下回流 5-10 小时， 取上清液进行二次过滤， 在 60下 回收乙醇，。

10、 浓缩成相对密度 1.1-1.3 的浓缩液 B 备用 ； 将浓缩液 A 和浓缩液 B 合并， 除去残 渣， 离心分离， 将分离液进行干燥后， 即得到连翘叶提取物 ； 所述含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物的制备方法为 ： 将苣荬菜、 喉咙草和黄芩按照重量份为苣荬菜 1-5 份、 喉咙草 1-6 份和黄芩 1-4 份配比 说 明 书 CN 103520287 A 3 2/7 页 4 混合， 加水在 60下浸泡半小时， 所述苣荬菜、 喉咙草和黄芩混合与水的重量份比为 1:8， 后煎煮两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤 ； 滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1。

11、.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度 60% 的乙醇沉淀， 静置 12 小时， 再过滤取上 清液， 回收乙醇， 在 60下浓缩至相对密度 1.05-1.1 的浸膏， 干燥得到中药混合提取物。 0006 本发明与现有技术相比具有的有益效果为 ： 1、 一般生产中所使用的连翘提取物多为连翘果实提取物， 本发明是利用连翘叶提取 物， 可以充分利用资源， 降低生产成本。每年有大量的连翘叶没有被利用， 变成落叶漫山遍 野。通过对连翘叶的研究开发， 使其变废为宝 ； 2、 连翘叶生长在 1500 米以上的山林中， 属野生药材， 无污染无公害， 当地百姓用连翘 叶制成茶叶， 平时饮用， 清热泻火， 。

12、排脓解毒， 当地人称 “长寿茶” 。 连翘叶提取物连翘苷和连 翘酯苷是连翘叶中含量最高的有效成分， 与中草药苣荬菜、 喉咙草和黄芩配伍使用， 具有协 同增效作用， 制成的爽口糖具有重要的保健价值 ； 3、 本发明以连翘叶提取物制成爽口糖可以治疗口腔疾病， 如治疗咽喉肿痛、 口腔炎、 口腔溃疡等， 具有保护口腔内膜， 减少口腔疾病， 清爽利口的保健效果， 且有泻火解毒之功 效 ； 4、 本发明的连翘叶提取物与中药配伍爽口糖可以治疗口腔疾病， 保护口腔， 特色之处 在于连翘叶提取物有较强的抗氧化及抑菌作用， 可以作为天然防腐剂使用。口腔疾病多是 由于细菌在口腔内的堆积而产生的， 而连翘叶提取物有很。

13、好的抑菌作用， 阻止细菌在口腔 内的繁殖， 且有泻火解毒的功效 ； 5、 本发明应用广泛， 适合众多人群， 尤其是对那些容易产生咽喉肿痛等职业病的人群， 可为他们提供一种便捷、 有效、 实用的保健食品， 有益健康， 故可用于工业化大规模生产。 0007 苣荬菜是全草类中药材， 属清热解毒类。主要成分含油脂、 蜡醇、 转化糖、 胆碱、 酒 石酸， 乳汁中含有氧化酶、 强性橡胶、 甘露醇、 左旋肌醇、 苦味质， 作用于治疗急性咽炎、 急性 菌痢、 急性传染性黄疸型肝炎。 0008 喉咙草为全草入药的清热解毒类中药材， 性味苦， 寒， 作用于扁桃体炎、 咽喉炎、 口 腔炎等。 0009 黄芩为清热燥。

14、湿类中药， 含黄芩甙及黄芩素， 性味苦， 寒， 可泻火， 可用于治疗肺热 咳嗽、 痰稠、 口渴等疾病。 0010 几种提取物配伍使用， 具有协同增效作用， 可用于治疗口腔炎、 扁桃体炎、 咽喉炎、 牙周炎、 口腔溃疡， 有保护口腔内膜， 减少口腔疾病， 清爽利口的保健效果。 0011 本发明的爽口糖配料包括甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料、 水。 0012 甜味剂可选用砂糖、 葡萄糖、 甜菜糖、 玉米糖浆和它们的组合， 而无糖爽口糖可选 用山梨糖醇、 甘露糖醇、 木糖醇、 阿斯巴甜和它们的组合， 用量为爽口糖重量的 30%-85%。 0013 赋型剂可选用阿拉伯胶、 甘油、 。

15、卡拉胶、 海藻酸钠和它们的组合， 用量为爽口糖重 量的 0.1%-10%。 0014 酸味剂可选用柠檬酸、 苹果酸和它们的组合， 用量为 0.01%-5%。 0015 食用色素可选用二氧化钛、 甜菜红、 叶绿素铜钠盐、 焦糖色素、 亮蓝、 靛蓝、 柠檬黄 和它们的组合， 用量为爽口糖重量的 0.005%-2%。 0016 食用香料可选用薄荷醇、 薄荷油、 薄荷脑、 留兰香油、 各种水果香油和它们的组合， 说 明 书 CN 103520287 A 4 3/7 页 5 用量为爽口糖重量的 0.01%-2.5%。 0017 本发明的爽口糖的制备过程包括 ： 将连翘叶提取物、 中药混合提取物与适当比例。

16、 的其他配料混合均匀， 成型、 挑选、 包装即得。 具体实施方式 0018 以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。 0019 实施例 1 一种连翘叶爽口糖， 由功能性成分、 甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料和水 组成， 所述功能性成分为连翘叶提取物及含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物， 所述 连翘叶提取物占爽口糖总重量的 30%， 所述中药混合提取物占爽口糖总重量的 10% ； 所述连翘叶提取物的制备方法为 ： 取成熟连翘叶经清洗晾干后， 粉碎成粗粉， 过40目筛 ； 向其中加体积百分比浓度50%的 乙醇、 拌匀， 焖 16 小时， 装入渗漉罐， 加入 6 倍体积的体。

17、积百分比浓度 60% 的乙醇， 静置 24 小时后渗漉， 流量 60 滴每分钟， 渗漉 50 小时， 过滤得到滤液和滤渣 ； 在 60下回收乙醇， 浓 缩成相对密度 1.1-1.3 的浓缩液 A 备用 ； 将所述滤渣中加入 6 倍体积的体积百分比浓度为 90% 的乙醇， 在 80下回流 10 小时， 取上清液进行二次过滤， 在 60下回收乙醇， 浓缩成相 对密度 1.1-1.3 的浓缩液 B 备用 ； 将浓缩液 A 和浓缩液 B 合并， 除去残渣， 离心分离， 将分离 液进行干燥后， 即得到连翘叶提取物 ； 所述含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物的制备方法为 ： 将苣荬菜、 喉咙草和黄芩。

18、按照重量份为苣荬菜 5 份、 喉咙草 1 份和黄芩 4 份配比混合， 加水在 60下浸泡半小时， 所述苣荬菜、 喉咙草和黄芩混合与水的重量份比为 1:8， 后煎煮 两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤 ； 滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度60%的乙醇沉淀， 静置12小时， 再过滤取上清液， 回收 乙醇， 在 60下浓缩至相对密度 1.05-1.1 的浸膏， 干燥得到中药混合提取物。 0020 实施例 2 一种连翘叶爽口糖， 由功能性成分、 甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料和水 组成， 所述功能性成。

19、分为连翘叶提取物及含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物， 所述 连翘叶提取物占爽口糖总重量的 1%， 所述中药混合提取物占爽口糖总重量的 1% ； 所述连翘叶提取物的制备方法为 ： 取成熟连翘叶经清洗晾干后， 粉碎成粗粉， 过40目筛 ； 向其中加体积百分比浓度50%的 乙醇、 拌匀， 焖 10 小时， 装入渗漉罐， 加入 1 倍体积的体积百分比浓度 60% 的乙醇， 静置 20 小时后渗漉， 流量 40 滴每分钟， 渗漉 40 小时， 过滤得到滤液和滤渣 ； 在 60下回收乙醇， 浓 缩成相对密度 1.1-1.3 的浓缩液 A 备用 ； 将所述滤渣中加入 1 倍体积的体积百分比浓度为 9。

20、0%的乙醇， 在80下回流5小时， 取上清液进行二次过滤， 在60下回收乙醇， 浓缩成相对 密度 1.1-1.3 的浓缩液 B 备用 ； 将浓缩液 A 和浓缩液 B 合并， 除去残渣， 离心分离， 将分离液 进行干燥后， 即得到连翘叶提取物 ； 所述含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物的制备方法为 ： 将苣荬菜、 喉咙草和黄芩按照重量份为苣荬菜 1 份、 喉咙草 6 份和黄芩 1 份配比混合， 加水在 60下浸泡半小时， 所述苣荬菜、 喉咙草和黄芩混合与水的重量份比为 1:8， 后煎煮 说 明 书 CN 103520287 A 5 4/7 页 6 两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1。

21、 小时， 合并煮液， 过滤 ； 滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度60%的乙醇沉淀， 静置12小时， 再过滤取上清液， 回收 乙醇， 在 60下浓缩至相对密度 1.05-1.1 的浸膏， 干燥得到中药混合提取物。 0021 实施例 3 一种连翘叶爽口糖， 由功能性成分、 甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料和水 组成， 所述功能性成分为连翘叶提取物及含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物， 所述 连翘叶提取物占爽口糖总重量的 30%， 所述中药混合提取物占爽口糖总重量的 1% ； 所述连翘叶提取物的制备方法为 ： 取成熟连翘叶经清洗。

22、晾干后， 粉碎成粗粉， 过40目筛 ； 向其中加体积百分比浓度50%的 乙醇、 拌匀， 焖 14 小时， 装入渗漉罐， 加入 3 倍体积的体积百分比浓度 60% 的乙醇， 静置 22 小时后渗漉， 流量 45 滴每分钟， 渗漉 45 小时， 过滤得到滤液和滤渣 ； 在 60下回收乙醇， 浓 缩成相对密度 1.1-1.3 的浓缩液 A 备用 ； 将所述滤渣中加入 3 倍体积的体积百分比浓度为 90%的乙醇， 在80下回流8小时， 取上清液进行二次过滤， 在60下回收乙醇， 浓缩成相对 密度 1.1-1.3 的浓缩液 B 备用 ； 将浓缩液 A 和浓缩液 B 合并， 除去残渣， 离心分离， 将分离。

23、液 进行干燥后， 即得到连翘叶提取物 ； 所述含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物的制备方法为 ： 将苣荬菜、 喉咙草和黄芩按照重量份为苣荬菜 2 份、 喉咙草 4 份和黄芩 3 份配比混合， 加水在 60下浸泡半小时， 所述苣荬菜、 喉咙草和黄芩混合与水的重量份比为 1:8， 后煎煮 两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤 ； 滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度60%的乙醇沉淀， 静置12小时， 再过滤取上清液， 回收 乙醇， 在 60下浓缩至相对密度 1.05-1.1 的浸膏， 干燥得到中药混合提取物。 002。

24、2 实施例 4 一种连翘叶爽口糖， 由功能性成分、 甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料和水 组成， 所述功能性成分为连翘叶提取物及含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物， 所述 连翘叶提取物占爽口糖总重量的 20%， 所述中药混合提取物占爽口糖总重量的 5% ； 所述连翘叶提取物的制备方法为 ： 取成熟连翘叶经清洗晾干后， 粉碎成粗粉， 过40目筛 ； 向其中加体积百分比浓度50%的 乙醇、 拌匀， 焖11小时， 装入渗漉罐， 加入1-6倍体积的体积百分比浓度60%的乙醇， 静置21 小时后渗漉， 流量 55 滴每分钟， 渗漉 48 小时， 过滤得到滤液和滤渣 ； 在 60下。

25、回收乙醇， 浓 缩成相对密度 1.1-1.3 的浓缩液 A 备用 ； 将所述滤渣中加入 5 倍体积的体积百分比浓度为 90%的乙醇， 在80下回流6小时， 取上清液进行二次过滤， 在60下回收乙醇， 浓缩成相对 密度 1.1-1.3 的浓缩液 B 备用 ； 将浓缩液 A 和浓缩液 B 合并， 除去残渣， 离心分离， 将分离液 进行干燥后， 即得到连翘叶提取物 ； 所述含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物的制备方法为 ： 将苣荬菜、 喉咙草和黄芩按照重量份为苣荬菜 4 份、 喉咙草 2 份和黄芩 2.5 份配比 混合， 加水在 60下浸泡半小时， 所述苣荬菜、 喉咙草和黄芩混合与水的重量份比。

26、为 1:8， 后煎煮两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤 ； 滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度 60% 的乙醇沉淀， 静置 12 小时， 再过滤取上 清液， 回收乙醇， 在 60下浓缩至相对密度 1.05-1.1 的浸膏， 干燥得到中药混合提取物。 说 明 书 CN 103520287 A 6 5/7 页 7 0023 实施例 5 一种连翘叶爽口糖， 由功能性成分、 甜味剂、 赋型剂、 酸味剂、 食用色素、 食用香料和水 组成， 所述功能性成分为连翘叶提取物及含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物， 所述 连翘叶。

27、提取物占爽口糖总重量的 15%， 所述中药混合提取物占爽口糖总重量的 7% ； 所述连翘叶提取物的制备方法为 ： 取成熟连翘叶经清洗晾干后， 粉碎成粗粉， 过40目筛 ； 向其中加体积百分比浓度50%的 乙醇、 拌匀， 焖 12 小时， 装入渗漉罐， 加入 2 倍体积的体积百分比浓度 60% 的乙醇， 静置 23 小时后渗漉， 流量 58 滴每分钟， 渗漉 44 小时， 过滤得到滤液和滤渣 ； 在 60下回收乙醇， 浓 缩成相对密度 1.1-1.3 的浓缩液 A 备用 ； 将所述滤渣中加入 2 倍体积的体积百分比浓度为 90%的乙醇， 在80下回流5小时， 取上清液进行二次过滤， 在60下回收。

28、乙醇， 浓缩成相对 密度 1.1-1.3 的浓缩液 B 备用 ； 将浓缩液 A 和浓缩液 B 合并， 除去残渣， 离心分离， 将分离液 进行干燥后， 即得到连翘叶提取物 ； 所述含苣荬菜、 喉咙草和黄芩的中药混合提取物的制备方法为 ： 将苣荬菜、 喉咙草和黄芩按照重量份为苣荬菜 3 份、 喉咙草 3 份和黄芩 3 份配比混合， 加水在 60下浸泡半小时， 所述苣荬菜、 喉咙草和黄芩混合与水的重量份比为 1:8， 后煎煮 两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤 ； 滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度60%的乙醇沉淀， 静。

29、置12小时， 再过滤取上清液， 回收 乙醇， 在 60下浓缩至相对密度 1.05-1.1 的浸膏， 干燥得到中药混合提取物。 0024 实施例 6 1、 配方 ： 每100g产品的原料组成为 ： 连翘叶提取物10g、 中药混合提取物3g、 砂糖40g、 葡萄糖 20g、 甘油 2g、 柠檬酸 3g、 二氧化钛 0.1 g、 薄荷脑 0.2g、 薄荷油 1g、 其余为去离子水。 0025 2、 制备工艺 ： a.（1） 取成熟的连翘叶经过前处理后， 粉粹成粗粉 （过 40 目筛） ； （2） 加体积百分比浓度 50% 乙醇适量、 拌匀， 焖 12 小时， 装入渗漉罐， 加入 5 倍体积的 体积百。

30、分比浓度60%乙醇静置24小时， 开始渗漉， 每分钟流量控制在40-60滴， 渗漉时间48 小时， 收集溶液， 过滤 ； （3） 回收乙醇， 浓缩至相对密度 1.1-1.3（60） 浸膏备用。 0026 b.（1） 将渗漉后的连翘叶粗粉装入多功能提取罐， 加 5 倍体积的体积百分比浓度 90% 乙醇溶剂， 温控 80进行酒精热回流， 时间 8 小时， 取上清液进行过滤 ； （2） 回收乙醇， 浓缩至相对密度 1.1-1.3（60） 的浸膏与 a 浸膏合并 ； （3） 将浸膏进行分离， 除去残渣， 取分离液 ； （4） 将分离液进行真空干燥 （60） 或喷雾干燥后， 将干燥的干膏粉碎， 过 18。

31、0 目细筛， 即得连翘叶提取物。 c. 苣荬菜、 喉咙草和黄芩各 4 份加水温浸半小时 （60） ， 后煎煮两次， 第一次 1.5 小 时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤。滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度 60% 乙醇沉淀， 静置 12 小时， 滤去上清液， 回收乙醇， 浓缩至 1.05-1.1 （60） 浸膏， 减压干燥或喷雾干燥， 得到中药混合提取物。 d.（1） 将砂糖和葡萄糖加热溶化、 过滤得到糖膏 ； （2） 当糖膏冷却后依次加入薄荷脑、 薄荷油、 二氧化钛、 甘油、 连翘叶提取物、 中药混合 说 明 书 CN 10352028。

32、7 A 7 6/7 页 8 提取物和柠檬酸并及时翻折 ； （3） 将翻折至软硬适当后， 保温成型 ； （4） 将成型的糖果经挑选后， 在一定的温湿度下迅速包装。 0027 实施例 7 1、 配方 ： 每 100g 产品的原料组成为 ： 连翘叶提取物 8g、 中药混合提取物 2g、 木糖醇 35g、 山梨糖醇 25g、 甘油 1.5g、 阿拉伯胶 1g、 柠檬酸 2.5g、 亮蓝 0.1 g、 薄荷脑 0.15g、 薄荷油 0.9g、 其余为去离子水。 0028 2、 制备工艺 ： a.（1） 取成熟的连翘叶经过前处理后， 粉粹成粗粉 （过 40 目筛） ； （2） 加体积百分比浓度 50% 乙。

33、醇适量、 拌匀， 焖 12 小时， 装入渗漉罐， 加入 5 倍体积的 体积百分比浓度60%乙醇静置24小时， 开始渗漉， 每分钟流量控制在40-60滴， 渗漉时间48 小时， 收集溶液， 过滤 ； （3） 回收乙醇， 浓缩至相对密度 1.1-1.3（60） 浸膏备用。 0029 b.（1） 将渗漉后的连翘叶粗粉装入多功能提取罐， 加 5 倍体积的体积百分比浓度 90% 乙醇溶剂， 温控 80进行酒精热回流， 时间 8 小时， 取上清液进行过滤 ； （2） 回收乙醇， 浓缩至相对密度 1.1-1.3（60） 的浸膏与 a 浸膏合并 ； （3） 将浸膏进行分离， 除去残渣， 取分离液 ； （4） 。

34、将分离液进行真空干燥 （60） 或喷雾干燥后， 将干燥的干膏粉碎， 过 180 目细筛， 即得连翘叶提取物。 c. 苣荬菜 3 份、 喉咙草 2 份和黄芩 3 份加水温浸半小时 （60） ， 后煎煮两次， 第一次 1.5 小时， 第二次 1 小时， 合并煮液， 过滤。滤液减压浓缩至相对密度 1.25-1.4 的浸膏， 冷却后， 加入体积百分比浓度 60% 乙醇沉淀， 静置 12 小时， 滤去上清液， 回收乙醇， 浓缩至 1.05-1.1（60） 浸膏， 减压干燥或喷雾干燥， 得到中药混合提取物。 d.（1） 将木糖醇和山梨糖醇加热溶化、 过滤得到糖膏 ； （2） 当糖膏冷却后依次加入薄荷脑、 。

35、薄荷油、 亮蓝、 甘油、 阿拉伯胶、 连翘叶提取物、 中药 混合提取物和柠檬酸并及时翻折 ； （3） 将翻折至软硬适当后， 保温成型 ； （4） 将成型的糖果经挑选后， 在一定的温湿度下迅速包装。 0030 添加不同剂量的连翘叶提取物制备爽口糖进行抑菌试验 ： 1. 试验菌株为金黄色葡萄球菌、 大肠杆菌、 绿脓杆菌和白色念珠菌菌种悬浮液 ； 2. 试验方法 ： 将菌种接种到适宜的培养基中， 金黄色葡萄球菌、 大肠杆菌、 绿脓杆菌在 37 恒温培养 24 h， 白色念珠菌在 30 恒温培养 48 h， 使菌种浓度在 108cfu/g 以上， 然 后将细菌等分混合成浓度为 106cfu/g 的菌种。

36、悬液。用添加不同剂量连翘叶提取物的未定 型前的糖膏状爽口糖进行抑菌试验。在第 7、 14、 21 和 28 天采用平板稀释法分别检测样品 的微生物含量。 0031 3. 判断标准 ： 样品的初始接种量细菌 106 cfu/g ： (1) 第 28 天时， 样品中含细菌 103 cfu/g， 该样品不能通过微生物攻击的挑战试验 ； (2) 第 28 天时， 样品中含细菌在 102 cfu/g103 cfu/g， 该样品有条件通过挑战试验， 即当产品中蛋白质或其他动植物材料成分 不是特别高， 同时生产的卫生换将复合要求， 包装物不易发生二次污染时， 该防腐体系可以 说 明 书 CN 1035202。

37、87 A 8 7/7 页 9 使用， 否则不能使用 ； (3)第28天时， 样品中含细菌在10 cfu/g102 cfu/g， 表明该样品的防 腐体系对微生物有较强的杀菌效果， 通过挑战试验， 产品在生产、 贮藏和使用时不容易受到 微生物污染 ； (4) 第 7 天起， 样品中的细菌 10 cfu/g， 在第 14， 21， 28 天， 细菌含量不比第 7 天多时， 该样品的防腐体系对微生物有特强的杀菌作用， 通过挑战实验， 产品在生产、 贮藏 和使用时不容易被微生物污染。 0032 表 爽口糖中细菌检测数据表 （n=3） 分析上表， 发现 4 种爽口糖中防腐剂具有抑菌、 杀菌效果的是连翘叶提。

38、取物 （0.3%） 爽 口糖、 连翘叶提取物 （0.5%） 爽口糖、 连翘叶提取物 （1%） 爽口糖， 其中连翘叶提取物 （1%） 爽 口糖的防腐效果最强。随着连翘叶提取物添加量的增加， 爽口糖的防腐效果增强。故在爽 口糖中连翘叶提取物的添加量可为 0.3%-1%， 最低添加量应不低于 0.3%。 0033 产品质量要求 1. 感官指标 ： 透明、 光泽明亮、 均匀一致 ； 表面光滑、 质地均匀、 无杂质 ； 酸甜可口、 口感佳、 清凉爽 口。 0034 2. 理化指标 ： 砷 0.5mg/kg ； 铜 5.0mg/kg ； 铅 0.5mg/kg。 0035 3. 微生物指标 ： 细菌总数 1000 cfu/g ； 大肠菌群 30 cfu/100g ； 致病菌不得检出。 0036 本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此， 无 论从那一点来看， 本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明， 权利要求书指出了本发明的范围， 而上述的说明并未指出本发明的范围， 因此， 在与本发明 的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化， 都应认为是包括在权利要求书的范围内。 说 明 书 CN 103520287 A 9 。