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一种复合底结构不锈钢厨具
    【技术领域】

    本发明涉及一种不锈钢厨具，特别是一种复合底结构不锈钢厨具。

    背景技术

    不锈钢厨具在材料方面，主要是304不锈钢及430不锈钢两种。其中304不锈钢具有优良的抗腐蚀性能，适合与食物接触，但是由于不可导磁而不能在电磁炉上使用；而430不锈钢抗腐蚀性能一般，但可导磁且价钱较304不锈钢便宜，且单层材料结构地厨具受热后容易产生变形，因此发展出复合底结构不锈钢厨具，采用304不锈钢作为厨具锅身，采用430不锈钢作为厨具底部外层，锅身不锈钢和底部外层不锈钢之间设置有铝层。然而，这种复合底结构不锈钢厨具的一般采用平整的底部结构，传递热量的性能略为不足，难以适应快速加热的要求。

    【发明内容】

    本发明要解决的技术问题是提供一种复合底结构不锈钢厨具，热量传递迅速，加热速度快。

    为了解决上述技术问题，本发明的一种复合底结构不锈钢厨具，包括不锈钢锅身和外层不锈钢底片，不锈钢锅身和外层不锈钢底片之间设置有铝层，所述外层不锈钢底片的外侧设置有凹纹。

    作为上述技术方案的改进，所述外层不锈钢底片的内侧设置有与所述凹纹对应的凸纹，该凸纹嵌入铝层中。

    本发明的有益效果是：这种复合底结构不锈钢厨具的外层不锈钢底片由于具有凹纹，增加了与热源的接触面积，在单位时间里可以传递更多的热量，有利于提高厨具的加热速度，且不论在明火煮食或电磁炉上使用均可达到提升传热速度的效果。

    【附图说明】

    下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

    图1是本发明的内部结构示意图。

    图2是本发明的仰视图。

    【具体实施方式】

    参照图1、图2，本发明的一种复合底结构不锈钢厨具，包括不锈钢锅身1和外层不锈钢底片2，所述外层不锈钢底片2的外侧设置有凹纹3。这种复合底结构不锈钢厨具的外层不锈钢底片2由于具有凹纹3，增加了与热源的接触面积，在单位时间里可以传递更多的热量，有利于提高厨具的加热速度。所述凹纹3在外层不锈钢底片2的外侧均匀分布，有利于热量的均匀传递。

    不锈钢锅身1和外层不锈钢底片2之间设置有铝层4，使得传热均匀，烹饪效果好，不容易出现局部烧焦的情况。

    所述外层不锈钢底片2的内侧设置有与所述凹纹3对应的凸纹5，该凸纹5嵌入铝层4中，这种结构增大了外层不锈钢底片2与铝层4的接触面积，使得传热更快更均匀。