无患子液体组合物、含有无患子液体组合物的餐具洗涤剂.pdf

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1、(10)申请公布号 CN 103881838 A (43)申请公布日 2014.06.25 CN 103881838 A (21)申请号 201410084175.5 (22)申请日 2014.03.07 C11D 1/66(2006.01) C11D 3/60(2006.01) C11D 3/386(2006.01) C11D 3/20(2006.01) C11D 3/04(2006.01) C12P 33/00(2006.01) C12P 33/20(2006.01) C12R 1/385(2006.01) C12R 1/225(2006.01) C12R 1/865(2006.01) (。

2、71)申请人 北京林业大学 地址 100083 北京市海淀区清华东路 35 号 林大 25 信箱 (72)发明人 蒋建新 付尧 邢杨 朱莉伟 孙达峰 张卫明 (74)专利代理机构 北京路浩知识产权代理有限 公司 11002 代理人 王文君 (54) 发明名称 无患子液体组合物、 含有无患子液体组合物 的餐具洗涤剂 (57) 摘要 本发明公开了一种无患子液体组合物， 其包 括重量份的以下成分 ： 无患子皂素鼠李糖脂发酵 精制物 3-8 份、 无患子皂素乳酸发酵精制物 2-6 份、 皂荚皂素乙醇发酵精制物 3-5 份、 Lipolase 脂肪酶 0.02-0.5 份、 果胶酶 0.01-0.3 份。

3、、 氯化钠 0.2-0.5 份、 柠檬酸钠 0.5-3 份， 水 70-90 份。本 发明采用发酵精制物替代无患子或皂荚提取液， 可将提取液中的糖类、 蛋白质等杂质转化为洗涤 剂的有用组分， 同时可以大幅度提高液体产品的 稳定性 ； 无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物为皂素 与生物表面活性剂鼠李糖脂的复合物， 从而有效 克服了无患子皂素表面活性比合成表面活性剂差 的缺陷。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 5 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书5页 (10)申请公布号 CN 103881838 A CN 103881838 A 1。

4、/1 页 2 1. 一种无患子液体组合物， 其包括重量份的以下成分 ： 无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物3-8份、 无患子皂素乳酸发酵精制物2-6份、 皂荚皂素 乙醇发酵精制物3-5份、 Lipolase脂肪酶0.02-0.5份、 果胶酶0.01-0.3份、 氯化钠0.2-0.5 份、 柠檬酸钠 0.5-3 份， 水 70-90 份。 2. 根据权利要求 1 所述的无患子液体组合物， 其特征在于， 包括重量份的以下成分 ： 无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物5-8份、 无患子皂素乳酸发酵精制物4-6份、 皂荚皂素 乙醇发酵精制物 3-5 份、 Lipolase 脂肪酶 0.02-0.5 份、 果胶酶 0。

5、.1-0.3 份、 氯化钠 0.2-0.5 份、 柠檬酸钠 0.5-3 份， 水 70-90 份。 3. 根据权利要求 1 或 2 所述的无患子液体组合物， 其特征在于， 所述无患子皂素鼠李 糖脂发酵精制物的制备方法为 ： 无患子果皮与水的重量比为 1:8， 提取温度为 50-60， 提 取时间为 3-5h， 将提取液过滤 ； 向滤液中加入 600-800IU 纤维二糖酶 /L， 40-50糖化水解 40-50h ； 向水解得到的水解液中加入 20-30g/L 大豆油， 同时接入 12-18%（重量比） 的铜绿 假单胞菌， 30发酵 72h， 发酵液灭菌离心过滤， 滤液即为无患子皂素鼠李糖脂发。

6、酵精制物。 4. 根据权利要求 3 所述的无患子液体组合物， 其特征在于， 所述植物油为大豆油、 玉米 油或橄榄油， 向水解得到的水解液中加入 20g/L 植物油。 5. 根据权利要求 1 或 2 所述的无患子液体组合物， 其特征在于， 所述无患子皂素乳酸 发酵精制物的制备方法为 ： 无患子果皮与水的重量比为 1:7-9， 提取温度为 45-55， 提取 时间为 3-5h， 将提取液过滤 ； 向滤液中加入 500-600IU 纤维二糖酶 /L， 40-50糖化水解 35-40h ； 向水解得到的水解液中接入 6-8%（重量比） 的乳酸菌发酵， 发酵液灭菌离心过滤， 滤液即为无患子皂素乳酸发酵精。

7、制物。 6. 根据权利要求 1 或 2 所述的无患子液体组合物， 其特征在于， 所述皂荚皂素乙醇发 酵精制物的制备方法为 ： 皂荚果皮与水的重量比为 1:6-10， 提取温度为 40-60， 提取时间 为 2-4h， 将提取液过滤 ； 向滤液中接入 10-1513%（重量比） 的安琪活化酵母， 发酵液灭菌离 心过滤， 滤液即为皂荚皂素乙醇发酵精制物。 7. 根据权利要求 6 所述的无患子液体组合物， 其特征在于， 接入安琪活化酵母后 38 发酵 72h。 权 利 要 求 书 CN 103881838 A 2 1/5 页 3 无患子液体组合物、 含有无患子液体组合物的餐具洗涤剂 技术领域 000。

8、1 本发明属于洗涤剂组合物领域， 具体涉及一种含无患子提取物的洗涤剂组合物。 背景技术 0002 餐具洗涤剂是厨房中使用的轻垢型洗涤剂， 通常为液态， 是生活中不可缺少的日 用品， 占据液体洗涤剂中的第二大品种。 传统餐具洗涤剂为合成洗涤剂， 主要采用十二烷基 硫酸钠、 十二烷基苯磺酸钠、 十二烷基 -D- 麦芽糖苷、 月桂基二甲基磺基乙酸钠等作为 表面活性剂， 再加一些增稠剂、 乳化剂、 起泡剂和荧光增白剂等成分复配而成。 0003 随着人们生活观念的更新和进步、 生活水平的提高， 日常洗涤已成为大多消费者 日常生活中不可缺省的内容。然而长期以来， 以石油衍生物合成的表面活性剂一直成为洗 剂。

9、的主流， 不但直接造成皮肤过敏及毛发受损， 累积的化学物质还会污染环境， 危害水中生 物， 随着食物链又将影响人们的健康。此外， 工业化的大规模生产附带了大量化学垃圾， 致 使水透明度下降、 溶解氧缺乏、 鱼虾死亡、 饮用水源恶化等环境问题。 0004 合成餐具洗涤剂富含环境荷尔蒙， 环境荷尔蒙能够抑制内分泌系统， 并改变生物 体内免疫神经及其他生理作用， 引发各类癌症及幼儿发育不正常等。表面活性剂烷基苯磺 酸钠和烷基磺酸钠能够杀死动物精子， 使动物减弱或失去生育能力。 因此， 各国又重新关注 到天然无害的洗涤原料的开发上， 在 “绿色、 自然与环保” 为全球日化、 食品等非耐用消费品 业的主。

10、流呼声中， 以生物制剂、 植物提取物为代表的日常洗涤产品随着回归自然在全球范 围内的兴起， 最终无疑将取代人工合成产品。 0005 植物提取物如无患子等提取的天然表面活性剂成分不会带来荧光剂、 环境荷尔 蒙、 河川富氧化等负面问题。 开发和使用性能优越、 生态友好的洗涤用品已成了洗涤剂生产 商和使用者的生态责任。因此， 使用可再生的植物资源， 生产可降解的洗涤产品， 将是人类 生存的必然趋势。但是天然皂素也存在一些缺点如表面活性性能比合成表面活性剂稍差， 含皂素的天然提取物中含有糖类、 蛋白质等杂质， 这些杂质影响产品的纯度和稳定性， 而去 除这些杂质会大幅度增加产品的生产成本。 0006 专。

11、利 CN103242976A 公开了无患子蔬果洗洁精， 专利 CN102935050A 公开了一 种无患子洗手液及其制备方法， 专利 CN102940603A 公开了一种无患子沐浴液， 专利 CN102949318A 公开了一种无患子洗发水及其制备工艺， 专利 CN102965217A 公开了一种无 患子洗衣液， 专利 CN102559422B 公开了无患子清洁剂及其制造方法， 专利 CN102397183A 公开了人参、 无患子发酵提取物及其在化妆品方面的应用， 专利 CN102080028B 公开了一 种鳞毛蕨、 无患子天然生物质洗涤剂的制备及其方法， 专利 CN102241725A 公开。

12、了日化用 无患子皂苷的水提制备方法， 专利 CN1344537A 公开了无患子祛屑止痒洗发露。这些专利 的共同特征都是采用了无患子提取物天然、 环境友好的表面活性性能， 但是都是直接利用 提取物， 而且还添加了合成表面活性剂， 有些配方还添加了合成的防腐剂和稳定剂等。专 利 201310020396.1 公开了一种提取天然皂素及生物表面活性剂复合产物的方法， 专利 201210211918.1 公开了一种无患子皂素提取物的发酵精制方法， 专利 0510011673.8 公开 说 明 书 CN 103881838 A 3 2/5 页 4 了一种皂荚皂素制备工艺及其应用， 这三个专利从不同角度提出。

13、了天然皂素的精制方法。 发明内容 0007 本发明的目的是利用无患子和皂荚提取物为基础原料， 获得真正意义的纯天然的 低温高效餐具洗涤用无患子液体组合物， 用以解决现 有洗涤剂技术领域中存在的问题。 0008 为实现本发明的目的， 具体技术方案为 ： 0009 一种无患子液体组合物， 其包括重量份的以下成分 ： 0010 无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物 3-8 份、 无患子皂素乳酸发酵精制物 2-6 份、 皂 荚皂素乙醇发酵精制物 3-5 份、 Lipolase 脂肪酶 0.02-0.5 份、 果胶酶 0.01-0.3 份、 氯化钠 0.2-0.5 份、 柠檬酸钠 0.5-3 份， 水 70-9。

14、0 份。 0011 优选地， 所述无患子液体组合物包括重量份的以下成分 ： 0012 无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物 5-8 份、 无患子皂素乳酸发酵精制物 4-6 份、 皂 荚皂素乙醇发酵精制物 3-5 份、 Lipolase 脂肪酶 0.02-0.5 份、 果胶酶 0.1-0.3 份、 氯化钠 0.2-0.5 份、 柠檬酸钠 0.5-3 份， 水 70-90 份。 0013 其中， 所述无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物的制备方法为 ： 无患子果皮与水 的重量比为 1:8， 提取温度为 50-60， 提取时间为 3-5h， 将提取液过滤 ； 向滤液中加入 600-800IU 纤维二糖酶 /L， 4。

15、0-50糖化水解 40-50h ； 向水解得到的水解液中加入 20-30g/ L 大豆油， 同时接入 12-18%（重量比， 即占全部溶液的重量比） 的铜绿假单胞菌， 30发酵 72h， 发酵液灭菌离心过滤， 滤液即为无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物。 0014 优选地， 所述植物油为大豆油、 玉米油或橄榄油， 向水解得到的水解液中加入 20g/ L 植物油。 0015 其中， 所述铜绿假单胞菌 （Pseudomonas aeruginosa） ， 属于非发酵革兰氏阴性杆 菌， 可市购。 0016 其中， 所述无患子皂素乳酸发酵精制物的制备方法为 ： 无患子果皮与水的重量比 为 1:7-9， 提取。

16、温度为 45-55， 提取时间为 3-5h， 将提取液过滤 ； 向滤液中加入 500-600IU 纤维二糖酶 /L， 40-50糖化水解 35-40h ； 向水解得到的水解液中接入 6-8% （占全部溶液的 重量比） 的乳酸菌发酵， 发酵液灭菌离心过滤， 滤液即为无患子皂素乳酸发酵精制物。 0017 其中， 所述乳酸菌可选用常规市售的嗜热乳杆菌。 0018 其中， 所述皂荚皂素乙醇发酵精制物的制备方法为 ： 皂荚果皮与水的重量比为 1:6-10， 提取温度为 40-60， 提取时间为 2-4h， 将提取液过滤 ； 向滤液中接入 10-1513% （重 量比） 的安琪活化酵母， 发酵液灭菌离心过。

17、滤， 滤液即为皂荚皂素乙醇发酵精制物。 0019 优选地， 接入安琪活化酵母后 38发酵 72h。 0020 其中， 安琪活化酵母为耐高温型酒精酵母。 0021 本发明的有益效果在于 ： 0022 （1） 采用发酵精制物替代无患子或皂荚提取液， 可将提取液中的糖类、 蛋白质等杂 质转化为洗涤剂的有用组分， 同时可以大幅度提高液体产品的稳定性 ； 0023 （2） 无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物为皂素与生物表面活性剂鼠李糖脂的复合 物， 从而有效克服了无患子皂素表面活性 （临界胶束浓度、 表面张力、 泡沫性能） 比合成表面 活性剂差的缺陷 ； 说 明 书 CN 103881838 A 4 3/5 。

18、页 5 0024 （3） 在无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物制备中， 加入 20g/L 大豆油可促进表面活 性剂亲油基团的生成， 显著降低溶液表面张力， 鼠李糖脂对油脂类物质的去污效率也大幅 度提高。 0025 （4） 发酵精制物制备中采用较高的菌种接种量 （铜绿假单胞菌 15%、 乳酸菌 7%、 安 琪活化酵母 13%） ， 可以不使用微量金属元素和培养基， 有效避免了重金属污染， 同时可以缩 短发酵精制时间 ； 0026 （5） 皂荚皂素的抑菌性、 无患子皂素的抗菌性和皂荚皂素乙醇发酵精制物中的乙 醇决定了无患子液体组合物具有抗菌活性 ； 0027 （6） 无患子皂素乳酸发酵精制物中的乳酸可以。

19、用作无患子液体组合物的 pH 调节 剂 ； 0028 （7） 无患子皂素、 皂荚皂素、 鼠李糖脂、 脂肪酶及果胶酶的组 合， 可以很容易洗去 餐具的油脂、 糖类物质和果胶物质等， 因此该餐具洗涤用无患子液体组合物具有低温、 高 效、 无毒、 环境友好等特点。 具体实施方式 0029 以下实施例用于说明本发明， 但不用来限制本发明的范围。 0030 实施例中， 所使用的铜绿假单胞菌 （Pseudomonas aeruginosa） 购自中国普通微生 物菌种保藏管理中心 （保藏号 CGMCC1.50） 。 0031 其中， 所述乳酸菌为嗜热乳杆菌， 购自哈尔滨美华生物技术股份有限公司。 0032 。

20、其中， 安琪活化酵母为耐高温型酒精酵母， 按照常规方法活化。 0033 实施例 1 0034 无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物的制备方法为 ： 0035 无患子果皮与水的重量比为 1:8， 提取温度为 55， 提取时间为 4h， 将提取液过 滤 ； 向滤液中加入 700IU 纤维二糖酶 /L， 45糖化水解 48h ； 向水解得到的水解液中加入 20g/L 大豆油， 同时接入 15%（占全部溶液的重量比） 的铜绿假单胞菌， 30发酵 72h， 发酵 液灭菌离心过滤， 滤液即为无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物。 0036 无患子皂素乳酸发酵精制物的制备方法为 ： 0037 无患子果皮与水的重量比为 1:。

21、8， 提取温度为 50， 提取时间为 4h， 将提取液过 滤 ； 向滤液中加入500IU纤维二糖酶/L， 45糖化水解36h ； 向水解得到的水解液中接入7% （重量比） 的乳酸菌， 42发酵 60h， 发酵液灭菌离心过滤， 滤液即为无患子皂素乳酸发酵精 制物。 0038 皂荚皂素乙醇发酵精制物的制备方法为 ： 0039 皂荚果皮与水的重量比为 1:8， 提取温度为 50， 提取时间为 2h， 将提取液过滤 ； 向滤液中接入 13%（重量比） 的安琪活化酵母， 38发酵 72h， 发酵液灭菌离心过滤， 滤液即 为皂荚皂素乙醇发酵精制物。 0040 实施例 2 0041 将实施例 1 制得的无患。

22、子皂素鼠李糖脂发酵精制物 8kg、 无患子皂素乳酸发酵精 制物 6kg、 皂荚皂素乙醇发酵精制物 5kg， 以及 Lipolase 脂肪酶 0.5kg、 果胶酶 0.3kg、 氯化 钠 0.5kg 和柠檬酸钠 3kg 加入到水 76.7kg 去离子水中， 加热至 45， 混合均匀， 冷却至室 说 明 书 CN 103881838 A 5 4/5 页 6 温， 即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 0042 按 GB99852000 附录 B 去污力测定中去油率法测得去污力为 68.4% ； 将制备得到 的无患子液体组合物配成 10% 的溶液， 用 JZHY-180 界面张力仪测得其表面张力为 。

23、34.5mN/ m。 0043 实施例 3 0044 将实施例 1 制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物 5kg、 无患子皂素乳酸发酵精 制物 4kg、 皂荚皂素乙醇发酵精制物 3kg， 以及 Lipolase 脂肪酶 0.02kg、 果胶酶 0.01kg、 氯 化钠 0.2kg 和柠檬酸钠 0.5kg 加入到水 87.27kg 去离子水中， 加热至 45， 混合均匀， 冷却 至室温， 即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 0045 按 GB99852000 附录 B 去污力测定中去油率法测得去污力为 53.0% ； 将制备得到 的无患子液体组合物配成 10% 的溶液， 用 JZHY-180 界。

24、面张力仪测得其表面张力为 42.7mN/ m。 0046 实施例 4 0047 将实施例 1 制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物 7kg、 无患子皂素乳酸发酵精 制物 5kg、 皂荚皂素乙醇发酵精制物 4kg， 以及 Lipolase 脂肪酶 0.3kg、 果胶酶 0.1kg、 氯化 钠 0.3kg 和柠檬酸钠 1kg 加入到水 82.3kg 去离子水中， 加热至 45， 混合均匀， 冷却至室 温， 即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 0048 按 GB99852000 附录 B 去污力测定中去油率法测得去污力为 62.5% ； 将制备得到 的无患子液体组合物配成 10% 的溶液， 用 JZ。

25、HY-180 界面张力仪测得其表面张力为 36.9mN/ m。 0049 实施例 5 0050 将实施例 1 制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物 3kg、 无患子皂素乳酸发酵精 制物 5kg、 皂荚皂素乙醇发酵精制物 4kg， 以及 Lipolase 脂肪酶 0.3kg、 果胶酶 0.1kg、 氯化 钠 0.3kg 和柠檬酸钠 1kg 加入到水 82.3kg 去离子水中， 加热至 45， 混合均匀， 冷却至室 温， 即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 0051 按 GB99852000 附录 B 去污力测定中去油率法测得去污力为 50.5% ； 将制备得到 的无患子液体组合物配成 10% 的。

26、溶液， 用 JZHY-180 界面张力仪测得其表面张力为 43.9mN/ m 0052 实施例 6 ： 0053 将实施例 1 制得的无患子皂素鼠李糖脂发酵精制物 5kg、 无患子皂素乳酸发酵精 制物 2kg、 皂荚皂素乙醇发酵精制物 4kg， 以及 Lipolase 脂肪酶 0.3kg、 果胶酶 0.1kg、 氯化 钠 0.3kg 和柠檬酸钠 1kg 加入到水 82.3kg 去离子水中， 加热至 45， 混合均匀， 冷却至室 温， 即制得该餐具洗涤用无患子液体组合物。 0054 按 GB99852000 附录 B 去污力测定中去油率法测得去污力为 52.3% ； 将制备得到 的无患子液体组合。

27、物配成 10% 的溶液， 用 JZHY-180 界面张力仪测得其表面张力为 43.0mN/ m。 0055 对比例 ： 0056 将无患子水提取液 （无患子果皮与水的重量比为 1:6， 55提取时间为 4h， 过滤得 到无患子水提取液） 9kg、 皂荚水提取液 （皂荚果皮与水的重量比为1:8， 50提取时间为2h， 说 明 书 CN 103881838 A 6 5/5 页 7 过滤得到皂荚水提取液） 3kg、 Lipolase 脂肪酶 0.02kg、 果胶酶 0.01kg、 氯化钠 0.2kg 和柠 檬酸钠0.5kg加入到水87.27kg去离子水中， 加热至45， 混合均匀， 冷却至室温， 即制得该 餐具洗涤用无患子液体组合物。 0057 按 GB99852000 附录 B 去污力测定中去油率法测得去污力为 42.2% ； 将制备得到 的无患子液体组合物配成 10% 的溶液， 用 JZHY-180 界面张力仪测得其表面张力为 45.3mN/ m。 0058 以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述， 并非对本发明的范围进 行限定， 在不脱离本发明设计精神的前提下， 本领域普通工程技术人员对本发明的技术方 案作出的各种变型和改进， 均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。 说 明 书 CN 103881838 A 7 。