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1、(10)申请公布号 CN 103975982 A (43)申请公布日 2014.08.13 CN 103975982 A (21)申请号 201410074014.8 (22)申请日 2014.03.03 A21D 13/08(2006.01) A21D 2/36(2006.01) (71)申请人 何传化 地址 233000 安徽省蚌埠市淮上区梅桥镇苗 台村 (72)发明人 何传化 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种养精利肾草莓味的糕点及其制备方法 (57) 摘要 一种养精利肾草莓味的糕点， 由以下重量份 的原料制成 。
2、： 韭菜 20 30、 桂花 20 25、 蜜枣 3035、 绿豆2030、 红豆4050、 薏仁米20 25、 草莓 60 80、 麦片 15 25、 鸡肉粉 10 14、 海参 10 12、 花生米 20 24、 蚝油 20 26、 熟 牛油 10 12、 猪骨头 120 160、 泥鳅 20 30、 鲫鱼 10 12、 番茄 20 30、 胡萝卜 20 25、 蒜 子 4 6、 白砂糖 20 22、 红酒 4 8、 助剂 4 5、 水650800 ； 本发明的糕点， 整体来看， 外松里 酥， 外鲜里甜， 口感五味互补， 更不显单调。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3。
3、 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 103975982 A CN 103975982 A 1/1 页 2 1. 一种养精利肾草莓味的糕点， 其特征在于由以下重量份的原料制成 ： 韭菜 2030、 桂花 2025、 蜜枣 3035、 绿豆 2030、 红豆 4050、 薏仁米 2025、 草莓 6080、 麦片 1525、 鸡肉粉 1014、 海参 1012、 花生米 2024、 蚝油 2026、 熟牛油 1012、 猪骨头 120160、 泥鳅 2030、 鲫鱼 1012、 番茄 2030、 胡萝卜 2025、。
4、 蒜子 46、 白砂糖 2022、 红酒 48、 助剂 45、 水 650800 ； 所述的助剂由下列重量份的原料制成 ： 腰子草 34、 井边草 23、 丝瓜络 57、 僵 蚕 12、 金银花 13、 桑叶 58、 冬瓜子 68、 红茶 2.54、 冬虫夏草 12、 藕粉 1012 ； 制备方法 是将除藕粉以外的各原料混合， 加水煎煮， 过滤得提取液， 提取液浓缩后烘干， 与藕粉混合 即得。 2. 根据权利要求 1 所述的一种养精利肾草莓味的糕点的制备方法， 其特征在于包括以 下几个步骤 ： （1） 将蜜枣去子后和韭菜、 桂花、 番茄、 胡萝卜、 蒜子混合， 用榨汁机榨汁， 滤除汁液， 将 。
5、残渣烘干， 研磨成粉 ； （2） 将绿豆、 红豆混合， 研磨成粉， 混合绿豆粉、 红豆粉、 鸡肉粉和 （1） 所述的混合粉材 料， 将花生米研磨成颗粒加入到粉材料之中 ； （3） 用榨汁机将草莓炸成汁， 将草莓汁、 白砂糖、 红酒、 熟牛油、 蚝油、 助剂、 水加入到 （2） 所述的混合粉材料， 搅拌 1015min， 成糊后放于磨具中 120160蒸约 2030min 做成糕点 的馅 ； （4） 将薏仁米磨成粉， 将猪骨头、 海参、 泥鳅和鲫鱼处理干净后放入高压锅， 加水， 煮炖 7080min， 留下汤汁进行浓缩， 浓缩后和薏仁米粉混合， 揉捏 1015min 使其易成型 ； （5） 将 。
6、（4） 所述的米粉团做成厚度约 0.20.5cm 的糕点皮均匀的包裹在 （3） 所述的糕 点馅上， 之后在放满麦片的容器中翻滚使表面沾上麦片， 再进行蒸 2030min 即可。 权 利 要 求 书 CN 103975982 A 2 1/3 页 3 一种养精利肾草莓味的糕点及其制备方法 技术领域 0001 本发明是关于一种养精利肾草莓味的糕点及其制备方法， 属于食品中糕点的工艺 技术领域。 背景技术 0002 现代社会颈椎病的人非常多， 而且大多数是年轻人， 其原因有外在因素 ： 用电脑过 度， 长时间不活动， 精神紧张， 其内在也存在问题， 那就是伤精。一个肾精充足的人， 无 论怎么用电脑， 。
7、不运动， 精神紧张， 他的颈椎照样好好的， 工作完之后稍微舒展一下筋骨， 就 会神清气爽。而肾精亏乏的人， 就是再怎么舒展筋骨、 做瑜伽、 搞按摩推拿用了种种办 法， 当时可能舒服， 过一晚上之后该僵硬还是僵硬， 该疼痛还是疼痛。 肾精通于脑， 脑脊液的 成分与精液的成分非常相似， 脑脊液就是在脊柱里面润滑营养大脑、 脊髓等中枢神经的润 滑油， 脑脊液的缺乏会导致大脑， 中枢神经工作不敏锐。 泄精之后， 脑子变得不灵光， 记忆力 差， 思考能力差， 其实就是这个原因， 这与中医所说的 ：肾主骨生髓， 脑为髓之海 的道理 恰恰一致。 0003 所藏先天之精和后天之精的总称。 先天之精禀受于父母，。
8、 主生育繁衍， 又称生殖之 精 ； 后天之精源于水谷精微的化生， 主生长发育， 又称水谷之精或脏腑之精， 特指肾所藏生 殖之精。 0004 按照中医学的阴阳理论， 阴阳具有无限可分性， 肾藏先后天之精， 精属阴， 所以称 阴精， 气属阳， 所以称阳气， 合称阴精阳气。肾精属阴精， 阴精又可再分阴阳， 其中又可分为 阴精中之阳精 （在此用 A 表示） 和阴精中之阴精 ( 用 B 表示） 。阴精中之阳精 A 亏虚时， 有腰 膝酸痛、 腰脊萎弱、 骨酸疲惫、 易疲劳等症状表现， 阴精中之阴精 B 亏虚时有腰膝酸软、 足跟 痛、 口燥咽干、 消渴等症状表现。阴精中之阳精亏虚时多与肾阳虚关系密切， 阴精。
9、中之阴精 亏虚时多与肾阴虚关系密切。 所以肾阳虚时除了有畏寒怕冷等表现外， 多伴有腰膝酸痛、 腰 脊萎弱、 骨酸疲惫、 易疲劳等症状， 肾阴虚时除了有阴虚燥热等表现外， 常伴有腰膝酸软、 足 跟痛、 口燥咽干、 消渴等症状。从补肾中药中可以看出鹿茸、 鹿角胶、 杜仲、 巴戟天、 淫羊藿、 肉苁蓉、 骨碎补、 狗脊、 海龙等补肾中药具有温肾阳、 益阳精 （阴精中之阳精） 的作用。熟地、 制首乌、 枸杞子、 龟甲胶、 女贞子等补肾中药具有滋肾阴、 益阴精 （阴精中之阴精） 的作用。因 此对于肾精亏虚要补肾精时要分清阴阳之分， 选择合适的中药材进补。从这里也可以看出 肾阳虚对人的影响要比肾阴虚大， 。
10、人体内阳主阴从， 阴阳互根。 甲状腺激素、 糖皮质激素、 雄 性激素、 降钙素、 维D3等都属于阳精 （阴精中之阳精） 的范畴， 雌激素、 褪黑激素、 胰岛素等大 都属于阴精 （阴精中之阴精） 的范畴。 发明内容 0005 一种养精利肾草莓味的糕点， 其特征在于由以下重量份的原料制成 ： 韭菜 2030、 桂花 2025、 蜜枣 3035、 绿豆 2030、 红豆 4050、 薏仁米 2025、 草莓 6080、 麦片 1525、 鸡肉粉 1014、 海参 1012、 花生米 2024、 蚝油 2026、 熟牛油 1012、 猪骨头 120160、 泥鳅 说 明 书 CN 103975982 。
11、A 3 2/3 页 4 2030、 鲫鱼 1012、 番茄 2030、 胡萝卜 2025、 蒜子 46、 白砂糖 2022、 红酒 48、 助剂 45、 水 650800 ； 所述的助剂由下列重量份的原料制成 ： 腰子草 34、 井边草 23、 丝瓜络 57、 僵 蚕 12、 金银花 13、 桑叶 58、 冬瓜子 68、 红茶 2.54、 冬虫夏草 12、 藕粉 1012 ； 制备方法 是将除藕粉以外的各原料混合， 加水煎煮， 过滤得提取液， 提取液浓缩后烘干， 与藕粉混合 即得。 0006 一种养精利肾草莓味的糕点的制备方法， 其特征在于包括以下几个步骤 ： （1） 将蜜枣去子后和韭菜、 桂。
12、花、 番茄、 胡萝卜、 蒜子混合， 用榨汁机榨汁， 滤除汁液， 将 残渣烘干， 研磨成粉 ； （2） 将绿豆、 红豆混合， 研磨成粉， 混合绿豆粉、 红豆粉、 鸡肉粉和 （1） 所述的混合粉材 料， 将花生米研磨成颗粒加入到粉材料之中 ； （3） 用榨汁机将草莓炸成汁， 将草莓汁、 白砂糖、 红酒、 熟牛油、 蚝油、 助剂、 水加入到 （2） 所述的混合粉材料， 搅拌 1015min， 成糊后放于磨具中 120160蒸约 2030min 做成糕点 的馅 ； （4） 将薏仁米磨成粉， 将猪骨头、 海参、 泥鳅和鲫鱼处理干净后放入高压锅， 加水， 煮炖 7080min， 留下汤汁进行浓缩， 浓缩后。
13、和薏仁米粉混合， 揉捏 1015min 使其易成型 ； （5） 将 （4） 所述的米粉团做成厚度约 0.20.5cm 的糕点皮均匀的包裹在 （3） 所述的糕 点馅上， 之后在放满麦片的容器中翻滚使表面沾上麦片， 再进行蒸 2030min 即可。 0007 发明内容中不常见的用料介绍 ： 腰子草 ： 兰科的多年生草本， 生于山坡草地， 块根及全草 ： 味甜， 性平 ； 有补肾强筋、 润 肺抗痨、 止血的功能。 0008 井边草 ： 井边草为凤尾蕨科植物粗糙凤尾蕨的根茎或全草， 药用时主要治痢疾、 腹 泻、 水肿、 肝炎、 胆囊炎、 喉痹、 泌尿系感染等。 0009 丝瓜络 ： 为葫芦科植物丝瓜或。
14、粤丝瓜的成熟果实的维管束， 丝瓜络对于通经活络， 清热解毒， 利尿消肿， 止血等具有特殊的效果 ； 同时除了这些效果之外， 还能够是口味很好 的美食。 0010 僵蚕 ： 为蚕蛾科昆虫家蚕的幼虫感染 （或人工接种） 白僵菌而致死的干燥体， 是一 味常用中药， 具有祛风解痉， 化痰散结的功效。 0011 本发明的优点 ： 本发明的糕点是一种草莓口味的可以养精护肾的糕点， 分为里馅 和外皮两部分， 里馅采用绿豆和红豆为主料， 添加草莓汁、 桂花、 韭菜等， 通过细致的处理， 味道告别单一口味， 而草莓的醇香依旧， 口感顺滑， 入口即化， 丰富多彩而且选用的食材韭 菜、 蜜枣等都是中医学上平阴补养的。
15、食物 ； 外皮部分采用薏仁米粉做主料， 骨头汤、 泥鳅、 海 参等熬制的汤汁混合做成外包皮， 鲜味十足， 而且这些食材都有益精补肾的功效 ； 整体来 看， 外松里酥， 外鲜里甜， 口感五味互补， 更不显单调。 具体实施方式 0012 一种养精利肾草莓味的糕点， 其特征在于由以下重量份的原料制成 ： 韭菜 2030g、 桂花 2025g、 蜜枣3035g、 绿豆 2030g、 红豆 4050g、 薏仁米 2025g、 草莓 6080g、 麦片 1525g、 鸡肉粉 1014g、 海参 1012g、 花生米 2024g、 蚝油 2026g、 熟牛油 1012g、 猪 骨头 120160g、 泥鳅 。
16、2030g、 鲫鱼 1012g、 番茄 2030g、 胡萝卜 2025g、 蒜子 46g、 白砂 说 明 书 CN 103975982 A 4 3/3 页 5 糖 2022g、 红酒 48g、 助剂 45g、 水 650800g ； 所述的助剂由下列重量份的原料制成 ： 腰子 草 34g、 井边草 23g、 丝瓜络 57g、 僵蚕 12g、 金银花 13g、 桑叶 58g、 冬瓜子 68g、 红茶 2.54g、 冬虫夏草 12g、 藕粉 1012g ； 制备方法是将除藕粉以外的各原料混合， 加水煎煮， 过滤得提取液， 提取液浓缩后烘干， 与藕粉混合即得。 0013 一种养精利肾草莓味的糕点的制。
17、备方法， 其特征在于包括以下几个步骤 ： （1） 将蜜枣去子后和韭菜、 桂花、 番茄、 胡萝卜、 蒜子混合， 用榨汁机榨汁， 滤除汁液， 将 残渣烘干， 研磨成粉 ； （2） 将绿豆、 红豆混合， 研磨成粉， 混合绿豆粉、 红豆粉、 鸡肉粉和 （1） 所述的混合粉材 料， 将花生米研磨成颗粒加入到粉材料之中 ； （3） 用榨汁机将草莓炸成汁， 将草莓汁、 白砂糖、 红酒、 熟牛油、 蚝油、 助剂、 水加入到 （2） 所述的混合粉材料， 搅拌 1015min， 成糊后放于磨具中 120160蒸约 2030min 做成糕点 的馅 ； （4） 将薏仁米磨成粉， 将猪骨头、 海参、 泥鳅和鲫鱼处理干净后放入高压锅， 加水， 煮炖 7080min， 留下汤汁进行浓缩， 浓缩后和薏仁米粉混合， 揉捏 1015min 使其易成型 ； （5） 将 （4） 所述的米粉团做成厚度约 0.20.5cm 的糕点皮均匀的包裹在 （3） 所述的糕 点馅上， 之后在放满麦片的容器中翻滚使表面沾上麦片， 再进行蒸 2030min 即可。 说 明 书 CN 103975982 A 5 。