一种节能蒸汽式稀饭器.pdf

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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410642588.0 (22)申请日 2014.11.13 A47J 27/04(2006.01) A47J 27/16(2006.01) A47J 36/00(2006.01) A47J 36/30(2006.01) (71)申请人 绵阳市树人机电制造有限责任公司 地址 621000 四川省绵阳市涪城区高水中街 二号 (72)发明人 何山 乔之勇 唐小梅 田洪章 (74)专利代理机构 北京远大卓悦知识产权代理 事务所 ( 普通合伙 ) 11369 代理人 周庆佳 (54) 发明名称 一种节能蒸汽式稀饭器 (57) 摘要 本发明公。

2、开了一种节能蒸汽式稀饭器， 其包 括 ： 燃烧室 ； 蒸汽发生室， 其位于所述燃烧室上方 且内部设有与蒸汽发生液接触的吸热装置 ； 稀饭 桶， 其位于所述蒸汽发生室的上方， 并与蒸汽发生 室不固定连接 ； 蒸汽输送装置， 其包括一加热管 和与所述加热管通过连接件可拆卸串接的传输 管， 所述加热管和所述传输管的自由端分别伸入 所述蒸汽发生室和所述稀饭桶内， 所述连接件位 于所述稀饭桶外部。本发明通过在蒸汽发生室增 加吸热装置而使得室内的水能够较快的达到较高 温度， 进而产生大量蒸汽， 缩短了蒸汽产生时间 ； 同时在蒸汽输送管路上还设有对蒸汽进行加热的 加热装置， 使得蒸汽热量得到提高， 进而成为。

3、高温 蒸汽输送到稀饭桶， 加快了煮稀饭的效率。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 (10)申请公布号 CN 104367181 A (43)申请公布日 2015.02.25 CN 104367181 A 1/1 页 2 1. 一种节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 包括 ： 燃烧室 ； 蒸汽发生室， 其位于所述燃烧室上方且内部设有与蒸汽发生液接触的吸热装置， 所述 吸热装置包括盘绕在蒸汽发生室底部的吸热管、 与所述吸热管垂直连通且呈不均匀分布的 多个导热支管以及位于每个导热支管上的多个导热翅片， 所述多个导热。

4、翅片在所述导热支 管的轴向上间隔一定距离设置， 且与导热支管的轴线夹角在 45-50 度 ； 稀饭桶， 其位于所述蒸汽发生室的上方， 并与蒸汽发生室不固定连接 ； 蒸汽输送装置， 其包括一加热管和与所述加热管通过连接件可拆卸串接的传输管， 所 述加热管和所述传输管的自由端分别伸入所述蒸汽发生室和所述稀饭桶内， 所述连接件位 于所述稀饭桶外部 ； 其中， 所述加热管中段直径大于两端部的直径并通过一锥形结构过渡， 且内部设有螺旋加热 棒， 所述螺旋加热棒与所述加热管管壁不贴合且通过一个弯折部连接到一连接头， 所述连 接头插接在蒸汽加热管上端侧壁向外垂直延伸出的通孔中， 所述通孔的孔壁和 / 或所述。

5、连 接头的外周涂覆有一层绝缘层 ； 所述传输管伸入稀饭桶的自由端设有与稀饭桶桶壁呈一定倾斜角的倾斜管段， 且所述 倾斜管段上连通有多个轴向分布的环形管段， 每个环形管段的上下管壁以及前后管壁相互 对应设置有一排间隔 2-3cm 的多个蒸汽喷孔。 2. 如权利要求 1 所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述蒸汽发生室上沿内壁向 下沉形成有环形支撑台， 所述环形支撑台上设有一导热板 ； 其中， 所述稀饭桶底部通过与所述导热板紧贴而位于蒸汽发生室上方。 3.如权利要求1或2所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述蒸汽发生室还连接有 一个自动补水装置。 4. 如权利要求 1 所述的节能蒸汽式。

6、稀饭器， 其特征在于， 所述吸热管、 所述导热支管以 及所述导热翅片均采用铝合金或是镁合金制成。 5. 如权利要求 1 所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述稀饭桶的桶壁设有保温 层， 且其上设有一由钢化玻璃制成的观测窗口， 所述观测窗口在桶壁的一侧设有防雾涂层。 6. 如权利要求 5 所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述稀饭桶的内侧下端设有 稀饭出口阀， 且其桶盖与桶体间设有防止桶盖抖动的卡扣构件。 7. 如权利要求 1 所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述加热管的自由端从蒸汽 发生室的上端侧壁伸入其腔室内， 所述传输管的自由端从稀饭桶的上端侧壁或是从稀饭桶 的桶盖上伸。

7、入桶内。 8. 如权利要求 7 所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述加热管未伸入蒸汽发生 室的管段由内向外依次设置有 1-2cm 的保温层和 1-2cm 的保护涂层， 所述传输管未伸入稀 饭桶的管段由内向外依次设置有 1-2cm 的隔热层和 1-2cm 的保护涂层。 9. 如权利要求 8 所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述加热管的下端设有排气 阀， 上端设有反映管内蒸汽压力的压力表以及显示管内温度的温度显示器。 10. 如权利要求 1 所述的节能蒸汽式稀饭器， 其特征在于， 所述燃烧室包括一燃烧机， 且所述燃烧室还连接有一烟囱， 所述烟囱连通至外部废气处理装置。 权 利 要 。

8、求 书 CN 104367181 A 2 1/4 页 3 一种节能蒸汽式稀饭器 技术领域 0001 本发明涉及一种煮饭仪器， 尤其涉及一种节能蒸汽式稀饭器， 尤其适合于校园、 餐 馆、 机关团体食堂等需求量较大的地方使用。 背景技术 0002 目前， 在校园、 餐馆或是机关团体食堂煮人口量多的稀饭设备大多采用直烧式的 稀饭机或是传统的大锅煮食。 前者内部设有电动搅拌器， 其在煮饭过程中不断的进行搅拌， 搅拌固然有利于稀饭熟得快， 但是由于搅拌器上设有搅拌叶片和轴， 在清洗时十分困难 ； 而 且直烧式的这种设备仅仅在设备底部具有很高温度， 导致煮稀饭慢， 还容易糊锅。 而后者的 大锅煮食更是远远。

9、跟不上时代的潮流， 其不仅仅需要额外的人力物力， 还存在容量小， 效率 低的技术缺陷。 基于上述缺陷， 现有技术中出现了一种利用蒸汽来煮稀饭的稀饭器， 但是其 产生蒸汽的时间较长， 速度慢， 产量少， 且温度热量并不高， 导致煮稀饭的效率低下， 能源浪 费较明显。 发明内容 0003 本发明针对上述缺陷提供了一种节能蒸汽式稀饭器， 其通过在蒸汽发生室增加吸 热装置而使得室内的水能够较快的达到较高温度， 进而产生大量蒸汽， 缩短了蒸汽产生时 间 ； 同时在蒸汽输送管路上还设有对蒸汽进行加热的加热装置， 使得蒸汽热量得到提高， 进 而成为高温蒸汽输送到稀饭桶， 加快了煮稀饭的效率。 0004 本发。

10、明提供的技术方案为 ： 0005 一种节能蒸汽式稀饭器， 其包括 ： 0006 燃烧室 ； 0007 蒸汽发生室， 其位于所述燃烧室上方且内部设有与蒸汽发生液接触的吸热装置， 所述吸热装置包括盘绕在蒸汽发生室底部的吸热管、 与所述吸热管垂直连通且呈不均匀分 布的多个导热支管以及位于每个导热支管上的多个导热翅片， 所述多个导热翅片在所述导 热支管的轴向上间隔一定距离设置， 且与导热支管的轴线夹角在 45-50 度 ； 0008 稀饭桶， 其位于所述蒸汽发生室的上方， 并与蒸汽发生室不固定连接 ； 0009 蒸汽输送装置， 其包括一加热管和与所述加热管通过连接件可拆卸串接的传输 管， 所述加热管和。

11、所述传输管的自由端分别伸入所述蒸汽发生室和所述稀饭桶内， 所述连 接件位于所述稀饭桶外部 ； 其中， 0010 所述加热管中段直径大于两端部的直径并通过一锥形结构过渡， 且内部设有螺旋 加热棒， 所述螺旋加热棒与所述加热管管壁不贴合且通过一个弯折部连接到一连接头， 所 述连接头插接在蒸汽加热管上端侧壁向外垂直延伸出的通孔中， 所述通孔的孔壁和 / 或所 述连接头的外周涂覆有一层绝缘层 ； 0011 所述传输管伸入稀饭桶的自由端设有与稀饭桶桶壁呈一定倾斜角的倾斜管段， 且 所述倾斜管段上连通有多个轴向分布的环形管段， 每个环形管段的上下管壁以及前后管壁 说 明 书 CN 104367181 A 。

12、3 2/4 页 4 相互对应设置有一排间隔 2-3cm 的多个蒸汽喷孔。 0012 优选的是， 所述蒸汽发生室上沿内壁向下沉形成有环形支撑台， 所述环形支撑台 上设有一导热板 ； 0013 其中， 所述稀饭桶底部通过与所述导热板紧贴而位于蒸汽发生室上方。 0014 优选的是， 所述蒸汽发生室还连接有一个自动补水装置。 0015 优选的是， 所述吸热管、 所述导热支管以及所述导热翅片均采用铝合金或是镁合 金制成。 0016 优选的是， 所述稀饭桶的桶壁设有保温层， 且其上设有一由钢化玻璃制成的观测 窗口， 所述观测窗口在桶壁的内侧设有防雾涂层。 0017 优选的是， 所述稀饭桶的一侧下端设有稀饭。

13、出口阀， 且其桶盖与桶体间设有防止 桶盖抖动的卡扣构件。 0018 优选的是， 所述加热管的自由端从蒸汽发生室的上端侧壁伸入其腔室内， 所述传 输管的自由端从稀饭桶的上端侧壁或是从稀饭桶的桶盖上伸入桶内。 0019 优选的是， 所述加热管未伸入蒸汽发生室的管段由内向外依次设置有 1-2cm 的保 温层和 1-2cm 的保护涂层， 所述传输管未伸入稀饭桶的管段由内向外依次设置有 1-2cm 的 隔热层和 1-2cm 的保护涂层。 0020 优选的是， 所述加热管的下端设有排气阀， 上端设有反映管内蒸汽压力的压力表 以及显示管内温度的温度显示器。 0021 优选的是， 所述燃烧室包括一燃烧机， 且。

14、所述燃烧室还连接有一烟囱， 所述烟囱连 通至外部废气处理装置。 0022 本发明所述的节能蒸汽式稀饭器是利用蒸汽发生室产生的高温蒸汽将稀饭高温 冲煮， 提高了稀饭的食用口感， 且冲煮时间短， 节约了能源， 不糊锅， 同时其避免了采用搅拌 器， 使得清洗方便， 干净卫生， 尤其适合于学校、 餐馆或是机关团体饭量需求大的食堂使用 ； 具体来说本发明所提供的蒸汽式稀饭器具有以下优势 ： 0023 其一、 在蒸汽发生室内设置了结构独特的吸热装置， 通过吸热装置快速吸收燃烧 室内燃气热量， 进而快速传递给蒸汽发生液体， 加快了蒸汽发生液的吸热速度， 进而缩短了 蒸汽产生的时间， 提高了蒸汽产量 ； 00。

15、24 其二、 在蒸汽输送管路上设置了蒸汽加热管， 让蒸汽发生室所产蒸汽在通过蒸汽 加热管式能够进行加热成为高温蒸汽后输送到稀饭桶内， 提高了蒸汽的热量进而加快了稀 饭蒸煮速度， 节约了大量能源 ； 而为了有效观测到蒸汽加热管内的压力、 温度等情况， 还在 其上设置了压力表以及温度显示仪， 方便了用户的使用 ； 0025 其三、 在蒸汽输送管路上设置了蒸汽传输管， 让传输管与加热管通过连接件连接 以将经过加热管加热后的高温蒸汽输送到稀饭桶内， 所述连接件让二者之间便于拆卸， 方 便了对伸入稀饭桶的蒸汽传输管的清洗， 同时所述连接件设置在稀饭桶的外部， 避免了将 其设置在稀饭桶内因使用时间长出现老。

16、化生锈以及掉壳现象影响了稀饭质量的技术问 题 ； 0026 其四、 所述蒸汽输送管在伸入稀饭桶内的部分设置了倾斜管段和环形管段， 并在 其上设置了多个蒸汽喷孔， 使得蒸汽能够大面积的与待煮稀饭接触， 加快了煮饭速度， 通过 还起到了搅拌稀饭的作用， 可谓是一举两得。 说 明 书 CN 104367181 A 4 3/4 页 5 附图说明 0027 图 1 为本发明所述的节能蒸汽式吸热器的结构示意图 ； 0028 图 2 为本发明所述的传输管在稀饭桶内其中一个环形管段的示意图 ； 0029 图 3 为本发明所述的加热管未伸入蒸汽发生室内的管段截面示意图 ； 0030 图 4 为本发明所述的传输管。

17、未伸入稀饭桶内的管段截面示意图 ； 0031 图 5 为本发明所述的吸热装置的俯视效果示意图。 具体实施方式 0032 下面结合附图对本发明做进一步的详细说明， 以令本领域技术人员参照说明书文 字能够据以实施。 0033 如图 1 所示， 本发明提供一种节能蒸汽式稀饭器， 其包括 ： 燃烧室 1 ； 0034 蒸汽发生室 2， 其位于所述燃烧室上方且内部设有与蒸汽发生液接触的吸热装置 3， 所述吸热装置包括盘绕在蒸汽发生室底部的吸热管 31、 与所述吸热管垂直连通且呈不均 匀分布的多个导热支管 32 以及位于每个导热支管上的多个导热翅片 33， 所述多个导热翅 片在所述导热支管的轴向上间隔一定。

18、距离设置， 且与导热支管的轴线夹角在 45-50 度， 参 见图 5， 该吸热装置结构设计独特， 其能够快速吸收燃烧室内燃气热量， 进而快速传递给与 其接触的蒸汽发生液体， 加快了蒸汽发生液的吸热速度， 进而缩短了蒸汽产生的时间， 提高 了蒸汽产量， 同时导热翅片斜朝上， 与轴线具有一定夹角， 起到了对所产蒸汽的导向作用 ； 0035 稀饭桶 4， 其位于所述蒸汽发生室的上方， 并与蒸汽发生室不固定连接， 这样的话， 就可以将稀饭桶取下， 方便对稀饭桶的清洗 ； 0036 蒸汽输送装置 5， 其包括一加热管 51 和与所述加热管通过连接件 6 可拆卸串接的 传输管 52， 所述加热管和所述传输。

19、管的自由端 ( 即未串接的那一端 ) 分别伸入所述蒸汽发 生室和所述稀饭桶内， 所述连接件位于所述稀饭桶外部， 该连接件让二者之间便于拆卸， 方 便了对伸入稀饭桶的蒸汽传输管的清洗， 同时所述连接件设置在稀饭桶的外部， 避免了将 其设置在稀饭桶内因使用时间长出现老化生锈以及掉壳现象影响了稀饭质量的技术问题 ； 其中， 0037 所述加热管51中段直径大于两端部的直径并通过一锥形结构511过渡， 且内部设 有螺旋加热棒 7， 所述螺旋加热棒与所述加热管管壁不贴合且通过一个弯折部 71 连接到一 连接头 8， 所述连接头插接在蒸汽加热管上端侧壁向外垂直延伸出的通孔 512 中， 所述通孔 的孔壁和。

20、 / 或所述连接头的外周涂覆有一层绝缘层， 其可以防止连接头的漏电现象发生 ； 该加热管可以对蒸汽发生室所产蒸汽进行加热处理， 让蒸汽升温而成为高温蒸汽 ； 0038 所述传输管 52 伸入稀饭桶的自由端设有与稀饭桶桶壁呈一定倾斜角的倾斜管段 521， 且所述倾斜管段上连通有多个轴向分布的环形管段 522， 每个环形管段的上下管壁以 及前后管壁相互对应设置有一排间隔 2-3cm 的多个蒸汽喷孔 5221， 参见图 1-2。该传输管 通过在伸入稀饭桶内的部分设置了倾斜管段和环形管段， 并在其上设置了多个蒸汽喷孔， 使得蒸汽能够大面积的与待煮稀饭接触， 加快了煮饭速度， 通过还起到了搅拌稀饭的作用。

21、， 可谓是一举两得。 0039 本发明为了使稀饭桶底部能够均匀受热， 且不易糊锅， 优选的是， 所述蒸汽发生室 说 明 书 CN 104367181 A 5 4/4 页 6 上沿内壁向下沉形成有环形支撑台 21， 所述环形支撑台上设有一导热板 9 ； 其中， 所述稀饭 桶底部通过与所述导热板紧贴而位于蒸汽发生室上方。由于蒸汽发生室内的蒸汽发生液 ( 尤指水 ) 在不断吸热而变成蒸汽， 水位在不断的降低， 因此所述蒸汽发生室还连接有一个 自动补水装置 ( 图中未示出 )， 该自动补水装置比如可以包括一个设置在室内的水位浮球 阀， 以及水位计， 其属于现有技术， 这里不做详细阐述。 0040 本发。

22、明优选的是， 所述吸热管、 所述导热支管以及所述导热翅片均采用铝合金或 是镁合金制成， 其中更优选的是采用镁合金制成， 因为我国属于产镁大国。 0041 如图 1 所示， 对于稀饭桶而言， 本发明中优选的是， 所述稀饭桶的桶壁设有保温 层， 其可以对桶内的稀饭进行保温， 同时桶壁上设有一由钢化玻璃制成的观测窗口 41， 所述 观测窗口在桶壁的内侧设有防雾涂层 ( 未示出 )。因此工作人员可透过该观测窗口观测桶 内稀饭的成熟程度。所述稀饭桶的一侧下端设有稀饭出口阀 10， 且其桶盖与桶体间设有防 止桶盖抖动的卡扣构件 11。 0042 对于蒸汽输送装置而言， 其所述加热管的自由端是从蒸汽发生室的。

23、上端侧壁伸入 其腔室内的， 所述传输管的自由端从稀饭桶的上端侧壁或是从稀饭桶的桶盖上伸入桶内。 本发明中优选的是从稀饭桶的上端侧壁， 参见图1。 进一步的是， 如图3-4所示， 所述加热管 51 未伸入蒸汽发生室的管段由内向外依次设置有 1-2cm 的保温层 513 和 1-2cm 的保护涂 层 514， 所述传输管未伸入稀饭桶的管段由内向外依次设置有 1-2cm 的隔热层 523 和 1-2cm 的保护涂层 524， 而二者的管芯仍然采用不锈钢等材料制成。其设计可以有效保证蒸汽温 度， 同时仅仅在未伸入相应腔室的部分管段设置涂层有效避免了因设计这些涂层影响食物 的口感和质量的问题。同时保护涂。

24、层可以延长管道的使用寿命。 0043 由于加热管内设有螺旋加热棒， 为了避免其内部压力过大， 特在其下端设置了排 气阀 12， 同时在其上端设置了反映管内蒸汽压力的压力表 13 以及显示管内温度的温度显 示器 14， 可方便用户对管内压力以及温度进行观测。 0044 为了降低设备对环境的污染， 本发明中优选的是， 所述燃烧室 1 包括一燃烧机 15， 且所述燃烧室还连接有一烟囱 16， 所述烟囱连通至外部废气处理装置 17。这里， 还可以将 蒸汽输送管的加热管置于烟囱内部， 然后让烟囱内的烟气热量对加热管进行加热以替代螺 旋加热棒加热的方式， 而在烟气的进口和出口处均设有烟尘过滤装置。 004。

25、5 总的来说， 本发明所述的节能蒸汽式稀饭器是利用蒸汽发生室产生的高温蒸汽将 稀饭高温冲煮， 提高了稀饭的食用口感， 且冲煮时间短， 节约了能源， 不糊锅， 同时其避免了 采用搅拌器， 使得清洗方便， 干净卫生， 尤其适合于学校、 餐馆或是机关团体饭量需求大的 食堂使用。 0046 尽管本发明的实施方案已公开如上， 但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列 运用， 它完全可以被适用于各种适合本发明的领域， 对于熟悉本领域的人员而言， 可容易地 实现另外的修改， 因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下， 本发明并不限 于特定的细节和这里示出与描述的图例。 说 明 书 CN 104367181 A 6 1/2 页 7 图 1 图 2 图 3 说 明 书 附 图 CN 104367181 A 7 2/2 页 8 图 4 图 5 说 明 书 附 图 CN 104367181 A 8 。