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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410682175.5 (22)申请日 2014.11.25 A23L 1/09(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 杨福国 地址 063000 河北省唐山市高新区东方大厦 C 座 401 室 (72)发明人 杨福国 刘福岭 赵洪卫 (54) 发明名称 桦芝多糖及其制备工艺 (57) 摘要 本发明公开了桦芝多糖及其制备工艺， 它由 桦褐孔菌多糖、 灵芝肽多糖、 金耳多糖组成， 其重 量百分比为 ： 桦褐孔菌多糖 20-70， 灵芝肽多糖 20-70， 金耳多糖 10-60。通过培养、 过滤、 提 。
2、纯、 干燥、 粉碎、 复配、 灌装制得。它属于有疗效作 用的保健食品， 适用于防治糖尿病人群。 此外还具 有降血脂、 抗氧化、 抗辐射、 抗衰老、 清除自由基、 护心、 调节免疫、 抗菌、 抗病毒、 抗血小板聚集等功 效。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104366193 A (43)申请公布日 2015.02.25 CN 104366193 A 1/1 页 2 1. 一种桦芝多糖及其制备工艺， 其特征在于 ： 它由桦褐孔菌多糖、 灵芝肽多糖、 金耳多 糖组成， 其重量百分比为 ： 桦褐。
3、孔菌多糖 20-70， 灵芝肽多糖 20-70， 金耳多糖 10-60。 2. 根据权利要求 1 所述桦芝多糖及其制备工艺， 其特征在于 ： 真菌的液体深层发酵制 作工艺， 包括桦褐孔菌多糖、 灵芝肽多糖、 金耳多糖， 具体如下 ： 菌种斜面培养 10-20 天摇瓶培养 1-5 天发酵罐培养 1-5 天过滤菌丝体， 同时 提炼培养液中的菌丝体提纯多糖干燥粉碎复配灌装包装。 3. 根 据 权利要求 2 所述的桦芝多糖及其制备工艺， 其特征在于 ： 培养温 度 在 -6 -67， 培养液 PH 值在 4-7.7， 粉碎粒度 80 目 -200 目。 4. 根据权利要求 2 所述的桦芝多糖及其制备工。
4、艺， 其特征在于 ： 多糖和多肽含量按重 量比可超过 80。 权 利 要 求 书 CN 104366193 A 2 1/2 页 3 桦芝多糖及其制备工艺 技术领域 ： 0001 本发明涉及一种防治糖尿病的保健食品， 无毒无副作用。尤其是一种真菌多糖复 配而成的保健食品及其制备工艺。 背景技术 ： 0002 目前， 由于人的生活环境产生污染， 主要有空气雾霾、 水和食物被农药、 化肥等降 品， 因此糖尿病发病加速攀升， 几岁的孩子患糖尿病已不是新闻！而市场上降糖药都存在 不同程度的副作用， 如二甲双胍损伤肾功能。 发明内容 ： 0003 本发明的目的在于克服上述不足， 提供一种防治糖尿病的保健食。
5、品， 效果明显 ； 此 外还具有降血脂、 抗氧化、 抗辐射、 抗衰老、 清除自由基、 护心、 调节免疫、 抗菌、 抗病毒、 抗血 小板聚集等。 0004 本发明的目的是这样实现的， 它由桦褐孔菌多糖、 灵芝肽多糖、 金耳多糖组成， 其 重量百分比为 ： 桦褐孔菌多糖 20-70， 灵芝肽多糖 20-70， 金耳多糖 10-60。 0005 桦褐孔菌多糖、 灵芝肽多糖、 金耳多糖的具体制备工艺分别是 ： 0006 菌种斜面培养 10-20 天摇瓶培养 1-5 天发酵罐培养 1-5 天过滤菌丝体， 同时提炼培养液中的菌丝体提纯多糖干燥粉碎复配灌装包装。 0007 培养温度在 -6 -67， 培养液。
6、 PH 值在 4-7.7， 粉碎粒度 80 目 -200 目。 0008 桦芝多糖的生产属好氧发酵， 采用液体深层发酵技术。所谓液体深层发酵技术就 是在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中接入菌种， 通入无菌空气并搅拌， 进行发酵。 其 特点是 ： 易于实现大规模工业化、 标准化、 自动化生产， 生产效率高 ； 有效避免了传统方法 中的农药污染和重金属超标问题。 0009 桦芝多糖对人体无毒无副作用， 摒弃了 “是药三分毒” 的传统概念。这是由于胞内 多糖本身就是构成生命细胞的结构成分， 而胞外多糖具有增强免疫等功能， 业内专家称之 为 “糖被” ！ 0010 液体深层发酵技术生产出的桦芝多糖，。
7、 其主要成分是真菌多糖、 多肽， 真菌多糖简 称多糖。 其它生物活性成分有三萜类、 糖蛋白、 氨基酸、 甾醇、 有机酸、 胆碱、 黄酮、 单宁、 叶酸 衍生物、 木质素、 微量元素 Zn， Mg， Cu， Co， Mn， Cr， Fe， Mo 等。这将大幅度缩小糖尿病人群。 0011 众所周知， 桦褐孔菌在 中国食药用菌 属于上药， 由于生长环境限制， 其产量低、 生物活性成分含量低、 周期长， 远远不能满足全球 70 多亿人口中抗癌人群的需要 ； 同样， 灵 芝肽、 金耳也是如此。现在采用液体深层发酵技术， 就能解决这些问题， 这是人类的福祉！ 具体实施方式 ： 0012 说 明 书 CN 。
8、104366193 A 3 2/2 页 4 0013 0014 实施例一 ： 0015 桦芝多糖是由桦褐孔菌多糖、 灵芝肽多糖、 金耳多糖组成的保健食品， 按重量百分 比， 桦褐孔菌多糖 70、 灵芝肽多糖 20、 金耳多糖 10。 0016 桦褐孔菌多糖、 灵芝肽多糖、 金耳多糖的菌种经斜面培养、 摇瓶培养、 发酵罐培养， 再经过滤、 提纯、 干燥、 粉碎、 复配、 灌装制得本产品。 0017 实施例二 ： 0018 与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比， 桦褐孔菌多糖 20、 灵芝肽多糖 20、 金耳多糖 60。 0019 实施例三 ： 0020 与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比， 桦褐孔菌多糖 20、 灵芝肽多糖 70、 金耳多糖 10。 说 明 书 CN 104366193 A 4 。