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1、(10)申请公布号 CN 104095204 A (43)申请公布日 2014.10.15 CN 104095204 A (21)申请号 201410222161.5 (22)申请日 2014.05.26 A23L 1/172(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 太和县庄老汉杂粮有限公司 地址 236600 安徽省阜阳市太和县城关镇太 关路 8 号 (72)发明人 徐功学 樊宝君 徐雯雯 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 方琦 (54) 发明名称 一种薰衣草小麦胚芽粉及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种薰。
2、衣草小麦胚芽粉， 是由 下述重量份的原料制成 ： 小麦胚芽 120-150、 薰 衣草 40-50、 甜杏仁 15-20、 酸枣仁 15-20、 绞股蓝 3-4、 女贞子 6-7、 玉竹 2-3、 黄芪 1-2、 樱桃叶 1-2、 赤芍 3-4、 芥子 1-2、 金丝草 2-3、 葡萄籽油和增香 炭适量 ； 本发明将小麦胚芽与薰衣草混合窨制， 再用特制增香炭微火慢烤， 与甜杏仁、 酸枣仁等混 合制成， 成品胚芽粉含有草香、 炭香， 香味独特浓 郁， 口感更佳， 在保留胚芽营养成分的同时具有镇 静催眠、 清凉爽快、 宁心安神、 滋润肺燥、 止咳平 喘、 润肠通便等功效。 (51)Int.Cl. 。
3、权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104095204 A CN 104095204 A 1/1 页 2 1. 一种薰衣草小麦胚芽粉， 其特征在于是由下述重量份的原料制成 ： 小麦胚芽 120-150、 薰衣草 40-50、 甜杏仁 15-20、 酸枣仁 15-20、 绞股蓝 3-4、 女贞子 6-7、 玉竹 2-3、 黄芪 1-2、 樱桃叶 1-2、 赤芍 3-4、 芥子 1-2、 金丝草 2-3、 葡萄籽油和增香炭适 量 ； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成 ： 合欢皮 ： 。
4、桂枝 ： 竹炭 =1 ： 1 ： 3-5。 2. 一种如权利要求 1 所述的薰衣草小麦胚芽粉制备方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 将合欢皮、 桂枝低温烘干后粉碎至80-100目细度， 将竹炭晒干后粉碎至60-80目细 度， 将三种粉末混合均匀， 压制成炭块， 得到增香炭 ； （2） 将新鲜薰衣草用含有 1-2% 白醋的凉水浸泡 20-30 分钟， 洗净后摊放在阴凉通风 处 10-12 小时， 将小麦胚芽洗净后晒干， 与萎蔫的薰衣草混合均匀， 按照花茶窨花工艺在 25-30下窨制 44-48 小时， 筛去薰衣草， 留下小麦胚芽备用 ； （3） 将甜杏仁、 酸枣仁用含有 1-2% 米醋的。
5、冰水浸泡 20-30 分钟， 捞出洗净后晒干， 将适 量葡萄籽油烧热， 倒入晒干的两仁， 小火翻炒至熟香， 冷却后磨粉， 得到两仁粉 ； （4） 将绞股蓝、 女贞子、 玉竹等中药原料混合粉碎， 加入7-8倍清水， 文火煎煮1-2小时， 过滤， 滤液喷雾干燥， 得到中药粉 ； （5） 将上述小麦胚芽平铺在烤架上， 下面点燃增香炭对其进行烤制， 微火慢烤至小麦胚 芽出香， 冷却后磨粉， 得到小麦胚芽粉， 再与上述两仁粉、 中药粉混合均匀， 超微粉碎后灭菌 包装， 得到成品。 权 利 要 求 书 CN 104095204 A 2 1/2 页 3 一种薰衣草小麦胚芽粉及其制备方法 技术领域 0001 。
6、本发明涉及一种小麦胚芽， 尤其涉及一种薰衣草小麦胚芽粉及其制备方法。 背景技术 0002 小麦胚芽是小麦生命的根源， 是小麦中营养价值最高的部分， 富含 50 多种人体所 需的营养成分， 具有极高的营养价值和药用价值， 但单一的小麦胚芽口味少、 口感不佳， 已 经不能满足消费者对食品健康营养美味的需求。 发明内容 0003 本发明克服了现有技术不足， 提供了一种薰衣草小麦胚芽粉及其制备方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种薰衣草小麦胚芽粉， 是由下述重量份的原料制成 ： 小麦胚芽 120-150、 薰衣草 40-50、 甜杏仁 15-20、 酸枣仁 15-20、 绞股蓝 3。
7、-4、 女贞子 6-7、 玉竹 2-3、 黄芪 1-2、 樱桃叶 1-2、 赤芍 3-4、 芥子 1-2、 金丝草 2-3、 葡萄籽油和增香炭适 量 ； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成 ： 合欢皮 ： 桂枝 ： 竹炭 =1 ： 1 ： 3-5。 0005 一种薰衣草小麦胚芽粉制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将合欢皮、 桂枝低温烘干后粉碎至80-100目细度， 将竹炭晒干后粉碎至60-80目细 度， 将三种粉末混合均匀， 压制成炭块， 得到增香炭 ； （2） 将新鲜薰衣草用含有 1-2% 白醋的凉水浸泡 20-30 分钟， 洗净后摊放在阴凉通风 处 10-12 小时， 将小麦胚芽洗净后。
8、晒干， 与萎蔫的薰衣草混合均匀， 按照花茶窨花工艺在 25-30下窨制 44-48 小时， 筛去薰衣草， 留下小麦胚芽备用 ； （3） 将甜杏仁、 酸枣仁用含有 1-2% 米醋的冰水浸泡 20-30 分钟， 捞出洗净后晒干， 将适 量葡萄籽油烧热， 倒入晒干的两仁， 小火翻炒至熟香， 冷却后磨粉， 得到两仁粉 ； （4） 将绞股蓝、 女贞子、 玉竹等中药原料混合粉碎， 加入7-8倍清水， 文火煎煮1-2小时， 过滤， 滤液喷雾干燥， 得到中药粉 ； （5） 将上述小麦胚芽平铺在烤架上， 下面点燃增香炭对其进行烤制， 微火慢烤至小麦胚 芽出香， 冷却后磨粉， 得到小麦胚芽粉， 再与上述两仁粉、 。
9、中药粉混合均匀， 超微粉碎后灭菌 包装， 得到成品。 0006 与现有技术相比， 本发明的优点是 ： 本发明将小麦胚芽与薰衣草混合窨制， 再用特制增香炭微火慢烤， 与甜杏仁、 酸枣仁等 混合制成， 成品胚芽粉含有草香、 炭香， 香味独特浓郁， 口感更佳， 在保留胚芽营养成分的同 时具有镇静催眠、 清凉爽快、 宁心安神、 滋润肺燥、 止咳平喘、 润肠通便等功效。 具体实施方式 0007 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述 ： 说 明 书 CN 104095204 A 3 2/2 页 4 实施例 ： 一种薰衣草小麦胚芽粉， 是由下述重量 （斤） 的原料制成 ： 小麦胚芽 120、 薰衣草 40。
10、、 甜杏仁 15、 酸枣仁 15、 绞股蓝 3、 女贞子 6、 玉竹 2、 黄芪 1、 樱 桃叶 1、 赤芍 3、 芥子 1、 金丝草 2、 葡萄籽油和增香炭适量 ； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成 ： 合欢皮 ： 桂枝 ： 竹炭 =1 ： 1 ： 4。 0008 一种薰衣草小麦胚芽粉制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将合欢皮、 桂枝低温烘干后粉碎至80目细度， 将竹炭晒干后粉碎至60目细度， 将三 种粉末混合均匀， 压制成炭块， 得到增香炭 ； （2） 将新鲜薰衣草用含有 1% 白醋的凉水浸泡 30 分钟， 洗净后摊放在阴凉通风处 10 小 时， 将小麦胚芽洗净后晒干， 与萎蔫的薰衣。
11、草混合均匀， 按照花茶窨花工艺在 25下窨制 48 小时， 筛去薰衣草， 留下小麦胚芽备用 ； （3） 将甜杏仁、 酸枣仁用含有1%米醋的冰水浸泡30分钟， 捞出洗净后晒干， 将适量葡萄 籽油烧热， 倒入晒干的两仁， 小火翻炒至熟香， 冷却后磨粉， 得到两仁粉 ； （4） 将绞股蓝、 女贞子、 玉竹等中药原料混合粉碎， 加入 8 倍清水， 文火煎煮 2 小时， 过 滤， 滤液喷雾干燥， 得到中药粉 ； （5） 将上述小麦胚芽平铺在烤架上， 下面点燃增香炭对其进行烤制， 微火慢烤至小麦胚 芽出香， 冷却后磨粉， 得到小麦胚芽粉， 再与上述两仁粉、 中药粉混合均匀， 超微粉碎后灭菌 包装， 得到成品。 说 明 书 CN 104095204 A 4 。