一种处理乳酸发酵醪滤渣的新方法.pdf

本发明涉及乳酸生产。
    利用薯干、碎米和玉米等含淀粉高的粮食作原料发酵生产乳酸的时候，在发酵过程中以过量的碳酸钙中和生成的乳酸，得到含乳酸钙的发酵醪，在碱性条件下压滤分离出乳酸钙溶液，进一步加工制成乳酸。滤渣一般含水份约67%，乳酸钙约7%，碳酸钙约10%，蛋白质约1%，粗纤维等约15%。每产1吨含量80%的乳酸有4吨滤渣产生，约有13%的乳酸钙被滤渣带走。该滤渣具强碱性，腐烂时很臭，对水源和环境的污染性很大。现有的处理方法是直接将其堆积起来或者抛入江河湖海中，不是占去大片土地，污染环境，就是污染水源。

    本发明的目的在于提高乳酸生产的收得率，降低乳酸生产成本和解除乳酸发酵醪滤渣对环境、水源的污染。

    本发明的目的是这样实现的：用比压滤时的压力更高的压力将乳酸发酵醪滤渣重新压滤一次，压滤出大部分残留地乳酸钙溶液，加以回收利用，再将其二次滤渣加工制成有用的产品。

    重新进行压滤的方法有：1、将滤渣做成饼，用卧式或立式榨油机压榨。2、用螺旋式挤压机（如螺旋式压油机、螺旋式污泥挤干机等）挤压。

    用其二次滤渣可以制成的产品有：1、令滤渣在1173k以下的温度下燃烧，使有机物燃尽，得到很白的碳酸钙粉，可以重新用于乳酸生产，或作颜料和其他化工原料。2、令滤渣在1173k以上的温度下燃烧，使有机物燃尽，碳酸钙分解，得到很细很白的石灰，可用于建筑和化工等方面。3、将滤渣粉碎，掺入到砖坯、瓦坯和水泥生料中，代替部份煤炭烧制砖瓦和水泥。4、利用滤渣中的粗纤维、碳酸钙粉和氢氧化钙溶液之间粘结性，或再添加适量的纤维物质、砂和化学药品增强结构力和耐水性，以高压压成建筑材料（例如砖、空心砌块、板材等），主要用于室内。5、以酸或二氧化碳中和滤渣的碱性，干燥后粉碎，作畜禽饲料的添加剂，起补钙的作用。

    本发明除了能提高乳酸生产的经济效益，解除污染外，还能节约大片土地，变废为利，产生可观的社会效益。