一种粥锅组合.pdf

本发明公开了一种粥锅组合，它属于厨用设备领域，它可以节能省时。它包含圆面的锅体、吊耳、锅盖、手柄，所述吊耳装置于锅体的口沿上，吊耳上都加工有卡槽；所述锅盖在其左右两侧装置着盖耳，滑道内装置有卡轴，每侧的盖耳都伸入同侧的每对吊耳之间再将卡轴的两端从吊耳的卡槽内向前后穿出并铆接，一弹片的下端固接于盖耳的下缘部位上端则向上伸入盖耳的叉形部位并向外侧弹性的触及到卡轴上，在弹片上还都固接有一引向锅盖中心手柄部位的拉线，左右两侧的拉线穿过手柄的框形架边连接到一置于手柄内的附柄的两端上；在锅盖的朝下的面上居中装置有一同于锅体圆面轮廓但外形略小的锅状盖芯。本设计适用于早点铺等场合使用。

1.一种粥锅组合，它包含圆面的锅体、吊耳、锅盖、手柄，其特征是所述吊耳为左右两
对，相对的装置于锅体的口沿上，吊耳上都加工有一个竖向的外侧边为齿牙边的卡槽，左侧
吊耳的卡槽呈封闭状右侧吊耳的卡槽呈向上开口状；所述锅盖在其相对的左右两侧对称的
装置着正视呈直角状俯视呈叉形的含横向滑道的盖耳，滑道内装置有卡轴，每侧的盖耳都
伸入同侧的每对吊耳之间再将卡轴的两端从吊耳的卡槽内向前后穿出并铆接，一弹片的下
端固接于盖耳的下缘部位上端则向上伸入盖耳的叉形部位并向外侧弹性的触及到卡轴上，
在弹片上还都固接有一引向锅盖中心手柄部位的拉线，左右两侧的拉线穿过手柄的框形架
边连接到一置于手柄内的附柄的两端上；在锅盖的朝下的面上居中装置有一同于锅体圆面
轮廓但外形略小的锅状盖芯。

一种粥锅组合

技术领域

本发明与炊事用具有关，具体是指一种粥锅组合。

背景技术

一种俗称豆沫的粥汤类早点在北方特别是广大的鲁南地区深受人们欢迎，它咸淡
适中营养丰富味美可口开胃怡神，它由水、黄豆、小米为主浸泡磨制过滤经炭火煮熬等工序
再辅加以包含豆瓣、花生米、豇豆、坚果类等的食材加工而成，辅料需要经浸泡等加工步骤
再煮成七八成成熟备用，据一次的煮粥量来随时酌量添加；为其独具的风味此种豆沫的加
工有许多讲究，比如，每次的加工量不能太多，早点铺在制作时一般是清早第一锅熬制的稍
多，熬好后盛装于粥缸内待售，待头锅快售罄时再熬制第二锅第三锅，为保证风味及省时这
后续的每锅的煮熬量会少许多，而加工用的粥锅都是圆面铁质较厚较大的笨重锅具，与其
匹配的炉灶一般也都比较笨重，因不易调换所以熬制使用的锅具前后都是同一套锅具，在
量少的情况下灶火会过盛造成浪费，虽可通过调整炭火来减少过盛的情况但在紧张繁忙的
有限早点经营时间里人们根本顾不及，针对上述情况为减轻灶火的热量浪费及顾及豆沫的
加工特点需要一种专用粥锅组合来解决这一问题。

发明内容

本发明的目的便是提供一种粥锅组合，它可以较好的解决前述的使用一口锅具来
加工或多或少的粥类液态食物时减少灶火热量浪费的问题。

本发明技术方案的内容如下：它包含圆面的锅体、吊耳、锅盖、手柄，所述吊耳为左
右两对，相对的装置于锅体的口沿上，吊耳上都加工有一个竖向的外侧边为齿牙边的卡槽，
左侧吊耳的卡槽呈封闭状右侧吊耳的卡槽呈向上开口状；所述锅盖在其相对的左右两侧对
称的装置着正视呈直角状俯视呈叉形的含横向滑道的盖耳，滑道内装置有卡轴，每侧的盖
耳都伸入同侧的每对吊耳之间再将卡轴的两端从吊耳的卡槽内向前后穿出并铆接，一弹片
的下端固接于盖耳的下缘部位上端则向上伸入盖耳的叉形部位并向外侧弹性的触及到卡
轴上，在弹片上还都固接有一引向锅盖中心手柄部位的拉线，左右两侧的拉线穿过手柄的
框形架边连接到一置于手柄内的附柄的两端上；在锅盖的朝下的面上居中装置有一同于锅
体圆面轮廓但外形略小的锅状盖芯。

本发明的有益效果是：可以在加工量较小的情况下仍然使得锅具的内弧面更多的
被液面覆盖住从而更全面有效的吸收锅体下灶口的火焰热量。

附图说明：

图1是本设计粥锅组合的正视图。

图2是本设计粥锅组合一种使用状态的正视图（锅体内液量较少并被锅盖盖住的
情况）。

图3是本设计粥锅组合液量较少造成热能散失的一种情况示意图（含锅盖为使用
方便处于完全掀开的状态）。

图4是锅体吊耳部位的放大俯视图（含盖耳、卡轴、滑道、弹片、拉线等的连接组合
位置状态）。

图5是图4所述部位各组件在正视状态下的散件展示视图。

各图中，1为锅体，2为吊耳，3为卡槽，4为盖耳，5为卡轴，6为滑道，7为拉线，8为手
柄，9为附柄，10为锅盖，11为盖芯，12为灶口，13为弹片。

具体实施方式：

下面结合附图对本设计作进一步说明。

如图1、图2、图3、图4、图5所示，本设计的粥锅组合包含圆面的锅体1、吊耳2、锅盖
10、手柄8，所述吊耳2为左右两对，相对的装置于锅体1的口沿上，左右吊耳上都加工有一个
竖向的外侧边为齿牙边的卡槽3，左右吊耳略不同，左侧吊耳上的卡槽呈封闭状，右侧吊耳
上的卡槽则呈向上开口状，藉此可满足锅盖上掀以完全打开锅盖的需要，如图3所示状；所
述锅盖10在其相对的左右两侧对称的装置着正视呈直角状俯视呈叉形的含横向滑道6的盖
耳4，如图4、图5所示，滑道6内装置有卡轴5，每一侧的盖耳4都伸入同侧的每对吊耳2之间再
将卡轴5的两端从吊耳的卡槽3内向前后穿出并铆接以防止脱出，一弹片13的下端固接于盖
耳4的下缘部位上端则向上伸入盖耳的叉形部位并向外侧弹性紧张的触及到卡轴5上，被弹
片触压向外撑紧的卡轴会被卡槽外侧的齿牙边的凹下部位卡住而不能上下移动并进而也
锁定住盖耳4、锅盖10的上下移动，同时，当弹片被外力牵拉脱离开了上述接触后卡轴也会
脱离开与齿牙的接触从而可以沿竖向的卡槽作上下移动；在弹片13上还都固接有一引向锅
盖10中心手柄8部位的拉线7，左右两侧的拉线穿过手柄的框形架边连接到一置于手柄内的
附柄9的两端上，附柄上方到手柄间保留一定的空间以满足附柄上下升降移动的操作需要，
当上述诸件连接完毕形成如上所述的有机整体后，手握手柄8并操作附柄9上移后拉线7会
牵拉弹片13使其脱离开与卡轴的接触从而恢复卡轴及锅盖的上下自由活动，藉此可以根据
需要来操作调节锅盖的上下高度位置，同时也可以如图5状的完全打开锅盖以满足下料、盛
汤等的操作加工需要；在锅盖10的朝下的面上居中还装置有一同于锅体圆面轮廓但外形略
小的锅状盖芯11，如此，本设计的粥锅组合便描述完毕，具体使用时，当添加满锅的液量时
可如常一样的熬制加工，此时锅体内的液量完全覆盖住了锅面，锅下灶口12的火焰热能因
锅体1的全锅面都没有留空而散失的热量基本上没有，而当没有满锅及液量较少时，如图3
所示状，此时液面没有完全覆盖住锅面而在锅体的上沿部位还有较大的留空，这就会难以
避免热能的过多散失，延长熬制的加工时间，此时则可以通过操作手柄放下锅盖使其处于
水平状并据锅体内每次添加液量的多少及前述的操作方式来上下移动调节锅盖的上下高
度位置，如图2所示，盖芯会没入锅体内的液面下并将液面撑开使得液面上升到基本覆盖甚
至完全覆盖住锅面的位置并在此位置处定位住锅盖的高度，即保持住这种位置状态，整个
锅面在液量较少的情况下也能做到完全覆盖而没有留空，从而避免了热能因锅体留空所带
来的过多散失，达到节能省时的设计目的。