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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410723980.8 (22)申请日 2014.12.04 A23L 1/28(2006.01) A23L 1/09(2006.01) (71)申请人 褚兰坤 地址 063000 河北省唐山市高新区东方大厦 C 座 401 室 (72)发明人 褚兰坤 刘福岭 杨福国 黄艳红 郭霞 赵洪卫 (54) 发明名称 一种具有抗肿瘤功效的保健食品及其制备工 艺 (57) 摘要 本发明公开了一种具有抗肿瘤功效的保健食 品及其制备工艺， 它由灰树花多糖、 云芝多糖、 香 菇多糖、 树舌多糖、 鸡腿菇多糖组成， 其重量百分 比为 ： 灰树花多糖 。
2、10-65、 云芝多糖 10-50、 香菇多糖 5-40、 树舌多糖 10-30、 鸡腿菇多糖 5-10， 通过培养、 过滤、 提纯、 干燥、 粉碎、 复配、 灌装制得， 本发明提供的保健食品抗肿瘤作用效 果明显， 此外还具有提高免疫、 保肝护肝、 抗辐射、 抗溃疡、 保护心脏、 抗心肌缺血、 抗突变、 抗氧化、 抗疲劳、 抗衰老、 提高记忆力等功效， 适合于癌症 及慢性乙肝、 肺结核、 气管炎、 神经衰弱等人群。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104473144 A (43)申请公布日。
3、 2015.04.01 CN 104473144 A 1/1 页 2 1.一种具有抗肿瘤功效的保健食品及其制备工艺， 其特征在于它由灰树花多糖、 云芝 多糖、 香菇多糖、 树舌多糖、 鸡腿菇多糖组成， 其重量百分比为 ： 灰树花多糖 10-65、 云芝 多糖 10-50、 香菇多糖 5-40、 树舌多糖 10-30、 鸡腿菇多糖 5-10。 2.根据权利要求 1 所述的一种具有抗肿瘤功效的保健食品及其制备工艺， 其特征在 于 ： 真菌的液体深层发酵制作工艺， 包括灰树花多糖、 云芝多糖、 香菇多糖、 树舌多糖、 鸡腿 菇多糖， 具体如下 ： 菌种斜面培养 10-20 天摇瓶培养 1-5 天发酵。
4、罐培养 1-5 天过 滤菌丝体， 同时提炼培养液中的菌丝体提纯多糖干燥粉碎复配灭菌灌装包 装。 3.根据权利要求 2 所述的一种具有抗肿瘤功效的保健食品及其制备工艺， 其特征在 于 ： 所述的剂型可以是任何一种药剂学上所说的剂型。 4.根据权利要求 2 所述的一种具有抗肿瘤功效的保健食品及其制备工艺， 其特征在 于 ： 培养温度在 0 -70， 培养液 PH 值在 4-7.6， 粉碎粒度 80 目 -300 目。 5.根据权利要求 2 所述的一种具有抗肿瘤功效的保健食品及其制备工艺， 其特征在 于 ： 所述的干燥是指在烘箱中粉末厚度为2cm， 时间为120min， 温度为80-90； 所述的灭。
5、 菌是臭氧灭菌。 权 利 要 求 书 CN 104473144 A 2 1/2 页 3 一种具有抗肿瘤功效的保健食品及其制备工艺 技术领域 ： 0001 本发明涉及一种具有抗肿瘤功效的保健食品， 特别涉及一种具有抗肿瘤功效的保 健食品及其制备工艺。 背景技术 ： 0002 福布斯 杂志创办 50 多年来成为封面人物的首位大陆企业家马云 2013 年亚布力 峰会上的演讲震惊了世界 ： 我们相信十年以后中国三大癌症将会困扰着每一个家庭， 肝癌、 肺癌、 胃癌。全国每 6 分钟就有一人被确诊为癌症， 每天有 8550 人成为癌症患者， 每七到八 人中就有一人死于癌症。未来 10 年， 中国的癌症发病。
6、率与死亡率仍将继续攀升。从 “癌症 县” 到 “癌症村” ， 中国肿瘤发病的历史与地理坐标背后， 是社会发展与生活方式数十年变迁 带来的癌症高发态势。而目前市场上抗肿瘤药物多副作用太大， 价格极高， 功效不理想。 发明内容 ： 0003 本发明的目的在于克服上述不足， 提供一种具有抗肿瘤功效的保健食品。它由灰 树花多糖、 云芝多糖、 香菇多糖、 树舌多糖、 鸡腿菇多糖组成， 其重量百分比为 ： 灰树花多糖 10-65、 云芝多糖 10-50、 香菇多糖 5-40、 树舌多糖 10-30、 鸡腿菇多糖 5-10。灰 树花多糖、 云芝多糖、 香菇多糖、 树舌多糖、 鸡腿菇多糖的具体制备工艺分别是 。
7、： 菌种斜面 培养 10-20 天摇瓶培养 1-5 天发酵罐培养 1-5 天过滤菌丝体， 同时提炼培养液中的 菌丝体提纯多糖干燥粉碎复配灌装该胶囊颗粒， 当然也可以制成其它剂型。培 养温度在 0 -70， 培养液 PH 值在 4-7.6， 粉碎粒度 80 目 -300 目。 0004 本发明不仅抗肿瘤作用效果明显而且同时还具有提高免疫、 保肝护肝、 抗辐射、 抗 溃疡、 保护心脏、 抗心肌缺血、 抗突变、 抗氧化、 抗疲劳、 抗衰老、 提高记忆力等功效。 0005 本发明无毒无副作用， 这是由于胞内多糖本身就是构成生命细胞的结构成分， 而 胞外多糖本身就有增强免疫等功能， 专家称之为 “糖被”。
8、 ！该产品特别适用于亚健康人群。 本发明的优点是 ： 成本低， 对于抗肿瘤人群效果显著， 对于消化道癌症、 肝癌、 乳腺癌、 宫颈 癌、 慢性乙肝、 肺结核、 气管炎、 神经衰弱等人群均有明显功效。 0006 本发明的生产属好氧发酵， 采用液体深层发酵技术。所谓液体深层发酵技术就是 在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中接入菌种， 通入无菌空气并搅拌， 进行发酵。 其特 点是 ： 易于实现大规模工业化、 标准化、 自动化生产， 生产效率高。 0007 液体深层发酵技术生产出的菌丝体多糖， 其生物活性成分有许多种， 除主要成分 多糖多肽以外， 还有三萜类、 氨基酸、 甾醇类、 酚类、 酶类、 生物。
9、碱、 有机酸、 多种维生素、 微量 元素锗、 镁、 镍、 钙、 钠、 铁、 锌、 铜等。这将大幅度改善人体健康状况， 提高生活质量。 0008 众所周知， 灰树花在专著 本草经集注 中属于上品， 由于生长环境限制， 其产量 低、 生物活性成分含量低、 周期长， 远远不能满足人们的需要 ； 同样， 云芝、 香菇、 树舌、 鸡腿 菇也是如此。现在采用液体深层发酵技术， 就能解决这些问题， 这是人类的福祉！ 说 明 书 CN 104473144 A 3 2/2 页 4 具体实施方式 ： 0009 0010 实施例一 ： 0011 一种具有抗肿瘤功效的保健食品由它由灰树花多糖、 云芝多糖、 香菇多糖、。
10、 树舌多 糖、 鸡腿菇多糖组成， 其重量百分比为 ： 灰树花多糖 10， 云芝多糖 30， 香菇多糖 40， 树 舌多糖 10， 鸡腿菇多糖 10。 0012 灰树花多糖、 云芝多糖、 香菇多糖、 树舌多糖、 鸡腿菇多糖的菌种分别经斜面培养、 摇瓶培养、 发酵罐培养， 再经过滤、 提纯、 干燥、 粉碎、 复配、 灌装制得本产品。 0013 实施例二 ： 0014 与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比 ： 灰树花多糖 65， 云芝多糖 10， 香菇多糖 5， 树舌多糖 10， 鸡腿菇多糖 10。 0015 实施例三 ： 0016 与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同。按重量百分比 ： 灰树花多糖 10， 云芝多糖 50， 香菇多糖 5， 树舌多糖 30， 鸡腿菇多糖 5。 说 明 书 CN 104473144 A 4 。