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1、(10)申请公布号 CN 104328017 A (43)申请公布日 2015.02.04 CN 104328017 A (21)申请号 201410557166.3 (22)申请日 2014.10.08 C12J 1/00(2006.01) A61K 36/71(2006.01) A61P 29/00(2006.01) (71)申请人 登封市绿之源农副产品开发有限公 司 地址 452470 河南省登封市白坪乡寨西村 (72)发明人 姚海军 (54) 发明名称 消肿定痛柿子醋及制备方法 (57) 摘要 消肿定痛柿子醋及制备方法， 制备方法为以 下步骤 ： 步骤一 )、 称取中药原料元胡 5 份。
2、、 骨碎 补 5 份、 刘寄奴 5 份、 透骨草 5 份、 当归 10 份、 红 花5份、 牡丹皮5份， 经过高压锅蒸煮消毒， 降至常 温后， 获得预处理中药原料 ； 步骤二 )、 把步骤一 ) 所获得预处理中药原料， 分散置于经过灭菌消毒 的陶瓷发酵器皿的底部， 预处理中药原料重量份 1-15份， 加入100重量份成熟新鲜的柿子， 放置在 无菌、 无污染的环境， 常温静置发酵 30-60 日， 获 得中药原料和柿子醋发酵原料 ； 步骤三 )、 把步骤 二 ) 所获中药原料和柿子醋发酵原料， 经过 80 目 滤网过滤， 获得柿子醋液 ； 步骤四)、 把步骤三)所 获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发。
3、酵器皿密封， 埋入100mm土层中窖藏30-180日， 即获柿子醋成 品。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 104328017 A CN 104328017 A 1/1 页 2 1. 一种消肿定痛柿子醋， 其特征在于， 以成熟新鲜的柿子为主要原料， 与中药原料元胡 5 份、 骨碎补 5 份、 刘寄奴 5 份、 透骨草 5 份、 当归 10 份、 红花 5 份、 牡丹皮 5 份， 经过共同发 酵酿造制成 ； 成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为 ： 。
4、100 份比 1-15 份。 2. 按照权利要求 1 所述的消肿定痛柿子醋， 其特征在于， 制备方法为以下步骤 ： 步骤一 )、 称取中药原料元胡 5 份、 骨碎补 5 份、 刘寄奴 5 份、 透骨草 5 份、 当归 10 份、 红 花 5 份、 牡丹皮 5 份， 经过高压锅蒸煮消毒， 降至常温后， 获得预处理中药原料 ； 步骤二 )、 把步骤一 ) 所获得预处理中药原料， 分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿 的底部， 预处理中药原料重量份 1-15 份， 加入 100 重量份成熟新鲜的柿子， 放置在无菌、 无 污染的环境， 常温静置发酵 30-60 日， 获得中药原料和柿子醋发酵原料 ； 步。
5、骤三 )、 把步骤二 ) 所获中药原料和柿子醋发酵原料， 经过 80 目滤网过滤， 获得柿子 醋液 ； 步骤四 )、 把步骤三 ) 所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封， 埋入 100mm 土 层中窖藏 30-180 日， 即获柿子醋成品。 权 利 要 求 书 CN 104328017 A 2 1/3 页 3 消肿定痛柿子醋及制备方法 技术领域 0001 本发明涉及柿子醋领域， 具体涉及一种消肿定痛柿子醋及制备方法。本发明具有 消肿散瘀、 软坚定痛、 舒筋活血的功效， 适合有关节炎、 骨质增生、 肿块等症人群饮用的养生 保健柿子醋。 背景技术 0002 柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。。
6、能降低人体血糖、 降低高血压， 对一些儿 童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效， 醋疗 对人的皮肤有柔和刺激作用， 它能使小血管扩张， 增加皮肤血液循环， 并能杀死皮肤表面的 细菌， 使皮肤细嫩、 美白、 红润有光泽。 柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、 琥珀酸、 葡萄酸、 苹果 酸、 氨基酸， 经常饮用， 可以有效地维持人体内 PH 值的平衡， 从而起到防癌抗癌的作用。民 间盛传的医治功能， 如醋泡鸡蛋能促进血液循环， 治麻木神经痛等 ； 醋泡黄豆能降血脂 ； 醋 泡冰糖降血压 ； 醋泡白糖治嗓子嘶哑等 ； 去脚气、 治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功 能并没。
7、有得到确切的验证。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种消肿定痛柿子醋及制备方法。本发明具有消肿散瘀、 软坚定痛、 舒筋活血的功效， 适合有关节炎、 骨质增生、 肿块等症人群饮用的养生保健柿子 醋。 0004 本发明采用的技术方案在于 ： 本发明所述消肿定痛柿子醋及制备方法， 是以成熟 新鲜的柿子为主要原料， 与中药原料元胡 5 份、 骨碎补 5 份、 刘寄奴 5 份、 透骨草 5 份、 当归 10 份、 红花 5 份、 牡丹皮 5 份， 经过共同发酵酿造制成 ； 成熟新鲜柿子的重量与中药原料总 重量的配比为 ： 100 份比 1-15 份。 0005 本发明所述滋阴养血保健柿子醋的制。
8、备方法为以下步骤 ： 0006 步骤一 )、 称取中药原料元胡 5 份、 骨碎补 5 份、 刘寄奴 5 份、 透骨草 5 份、 当归 10 份、 红花 5 份、 牡丹皮 5 份， 经高压锅蒸煮消毒， 降至常温后， 获得预处理中药原料 ； 0007 步骤二 )、 把步骤一 ) 所获得预处理中药原料， 分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵 器皿的底部， 预处理中药原料重量份 1-15 份， 加入 100 重量份成熟新鲜的柿子， 放置在无 菌、 无污染的环境， 常温静置发酵 30-60 日， 获得中药原料和柿子醋发酵原料 ； 0008 步骤三 )、 把步骤二 ) 所获中药原料和柿子醋发酵原料， 经过 80。
9、 目滤网过滤， 获得 柿子醋液 ； 0009 步骤四 )、 把步骤三 ) 所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封， 埋入 100mm 土层中窖藏 30-180 日， 即获柿子醋成品。 0010 本发明所选择的中药原料， 其药性和功效分别是 ： 0011 元胡 ： 性温， 味辛苦， 入心、 脾、 肝、 肺， 是活血化瘀、 行气止痛之妙品， 尤以止痛之功 效而著称于世。 说 明 书 CN 104328017 A 3 2/3 页 4 0012 骨碎补 ： 补肾， 活血， 止血。 治肾虚久泻及腰痛， 风湿痹痛， 齿痛， 耳鸣， 跌打闪挫、 骨 伤， 阑尾炎， 斑秃， 鸡眼。无臭， 味淡， 微涩。 。
10、0013 刘寄奴 ： 功用主治 ： 破血通经， 敛疮消肿。治经闭症瘕， 胸腹胀痛， 产后血瘀， 跌打 损伤， 金疮出血， 痈毒焮肿。性味归经 ： 苦。温， 归心、 肝、 脾经。 0014 透骨草 ：【功用主治】 ： 祛风湿， 活血， 舒筋， 止痛。 治风湿痛， 闪挫伤， 无名肿毒， 阴囊 湿疹。 东北常用中草药手册 ： 舒筋活血， 祛风止痛。治腰腿疼痛， 大骨节病关节痛， 筋骨麻 木， 扭挫伤， 闪腰岔气。 0015 当归 ：【化学成分】 含基本内酯、 正丁烯酰内酯、 阿魏酸、 烟酸、 蔗糖和多种氨基酸， 以及倍半萜类化合物等。 【性味归经】 性温， 昧甘、 辛。归肝、 心、 脾经。 【功能主。
11、治】 补血活 血， 调经止痛， 润肠通便。用于血虚萎黄、 眩晕心悸、 月经不调、 经闭痛经、 虚寒腹痛、 肠燥便 秘、 风湿痹痛、 跌扑损伤、 痈疽疮疡。 0016 红花 ：【化学成分】 含红花甙、 新红花甙、 红花醌甙、 红花多糖、 棕榈酸、 肉桂酸、 月桂 酸。 【性味】 性温， 味辛。 【功能主治】 活血通经， 散淤止痛， 用于闭经， 痛经， 恶露不行， 症瘕 痞块， 跌扑损伤， 疮疡肿痛。 0017 牡丹皮 ： 功效主治 ： 清热凉血 ； 活血散瘀。温热病热入血分 ； 发斑 ； 吐衄 ； 热病后期 热伏阴分发热 ； 阴虚骨蒸潮热 ； 血滞经闭 ； 痛经 ； 痈肿疮毒 ； 跌扑伤痛 ； 。
12、风湿热痹。治血虚劳 倦五心烦热肢体疼痛头目昏重心忪颊赤口燥咽干发热盗汗减食嗜卧及血热相搏， 月水不利 脐腹胀痛寒热如疟 ； 又治室女血弱阴虚荣卫不和痰嗽潮热肌体羸瘦。 0018 本发明柿子醋的消肿散瘀、 软坚定痛、 舒筋活血功效在临床应用当中得到了证实 ； 基本资料如下 ： 0019 2002-2011 年， 门诊临床应用本发明所述柿子醋对 306 例体验者随餐服用或饮用 ； 有关节炎、 骨质增生、 肿块病症， 平均年龄58岁 ； 服用方法 ： 每日随餐服用50ml， 或每日早晚 饮用 50ml ； 连续服用 21-28 日后， 有效或显效 238 例 ； 有效或显效的评价标准为 ： 症状有所。
13、 改善或者症状消失。 0020 本发明所述消肿定痛柿子醋的有益效果 ： 口感酸甜， 色泽红润， 有轻微中药香味， 无任何毒副作用。可以佐餐食用， 也可以单独饮用， 补气养血、 活血化瘀效果明显。 0021 具体实施方法 0022 本发明所述消肿定痛柿子醋及制备方法， 是以成熟新鲜的柿子为主要原料， 与中 药原料元胡 5 份、 骨碎补 5 份、 刘寄奴 5 份、 透骨草 5 份、 当归 10 份、 红花 5 份、 牡丹皮 5 份， 经过共同发酵酿造制成 ； 成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为 ： 100 份比 1-15 份。 0023 本发明所述消肿定痛柿子醋的制备方法为以下步骤 ： 0。
14、024 步骤一 )、 称取中药原料元胡 5 份、 骨碎补 5 份、 刘寄奴 5 份、 透骨草 5 份、 当归 10 份、 红花 5 份、 牡丹皮 5 份， 经过高压锅蒸煮消毒， 降至常温后， 获得预处理中药原料 ； 0025 步骤二 )、 把步骤一 ) 所获得预处理中药原料， 分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵 器皿的底部， 预处理中药原料重量份 1-15 份， 加入 100 重量份成熟新鲜的柿子， 放置在无 菌、 无污染的环境， 常温静置发酵 30-60 日， 获得中药原料和柿子醋发酵原料 ； 0026 步骤三 )、 把步骤二 ) 所获中药原料和柿子醋发酵原料， 经过 80 目滤网过滤， 获得 柿子醋液 ； 说 明 书 CN 104328017 A 4 3/3 页 5 0027 步骤四 )、 把步骤三 ) 所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封， 埋入 100mm 土层中窖藏 30-180 日， 即获柿子醋成品。 说 明 书 CN 104328017 A 5 。