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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201310375202.X (22)申请日 2013.08.26 A23L 1/311(2006.01) A23L 1/314(2006.01) A23L 1/10(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 李秋雯 地址 032200 山西省吕梁市汾阳市集贤街西 河小学 (72)发明人 李秋雯 (54) 发明名称 一种小米羊肉粥及制备方法 (57) 摘要 一种小米羊肉粥及制备方法。本发明涉及一 种营养滋补食品的制备尤其涉及一种小米羊肉粥 的制备。 羊肉粥的制作方法属于食品加工领域， 适 于术后产后身体虚弱的。
2、人使用。 羊肉营养丰富， 但 有膻味， 本发明避免了羊肉的膻味， 在日常生活中 进行营养滋补， 起到补虚益肾之虚劳的作用。 其食 材由羊肉， 黄小米， 黄糯米， 胡萝卜， 菠菜， 葱， 姜， 蒜， 盐， 花椒， 味精， 植物油， 黄豆， 山药组成。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书1页 (10)申请公布号 CN 104413420 A (43)申请公布日 2015.03.18 CN 104413420 A 1/1 页 2 1. 营养滋补小米羊肉粥包括 ： 羊肉 250-300 份， 黄小米 10-20 份， 黄糯米 5-。
3、10 份， 胡萝 卜 10-20 份， 菠菜 3-5 份， 黄豆 5-10 份， 山药 30-50 份， 葱， 姜， 蒜， 盐， 花椒， 味精， 植物油均 适量。 2.根据权利要求1精选下列食品包括 ： 鲜羊肉300g， 黄小米20g， 黄糯米10g， 胡萝卜10g， 菠菜 20g， 黄豆 10g 山药 30g， 葱， 姜， 蒜， 盐， 花椒， 味精， 植物油适量 ； 具体制备方法如下 ： 将小 米、 糯米、 胡萝卜、 菠菜、 黄豆、 山药注入锅中， 加适量水煮半小时成粥 ； 将羊肉放入粥中小火 煮 20 分钟备用 ； 将葱花、 花椒用植物油炸至金黄色， 在将油倒入粥中， 分 3-4 次使用。。
4、 权 利 要 求 书 CN 104413420 A 2 1/1 页 3 一种小米羊肉粥及制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种营养滋补食品的制备尤其涉及一种小米羊肉粥的制备。 羊肉粥的 制作方法属于食品加工领域， 适于术后产后身体虚弱的人使用。 背景技术 0002 羊肉营养丰富， 是冬季进补的首先肉类。但羊肉膻味重， 人们不喜欢 ； 本发明充分 利用胡萝卜花椒山药等食材去腥味 ； 同时该食品可以降低肠胃功能负担， 可以使此粥长期 使用 ； 同时小米富含碳水化合物， 能滋阴养血， 恢复体力也是老少病者的首选补品 ； 同时与 羊肉同时更有利于蛋白质吸收 ； 能长期在日常生活中使用， 易于操作。
5、。 发明内容 0003 本发明为达到上述目的采用下列技术方案 ： 营养滋补小米羊肉粥包括 ： 羊肉 250-300 份， 黄小米 10-20 份， 黄糯米 5-10 份， 胡萝卜 10-20 份， 菠菜 3-5 份， 黄豆 5-10 份， 山药 30-50 份， 葱， 姜， 蒜， 盐， 花椒， 味精， 植物油均适 量。 0004 具体实施方式 ： 精选下列食品包括 ： 鲜羊肉 300g， 黄小米 20g， 黄糯米 10g， 胡萝卜 10g， 菠菜 20g， 黄豆 10g 山药 30g， 葱， 姜， 蒜， 盐， 花椒， 味精， 植物油适量。 0005 具体制备方法如下 ： 将小米、 糯米、 胡萝卜、 菠菜、 黄豆、 山药注入锅中， 加适量水煮 半小时成粥。 将羊肉放入粥中小火煮20分钟备用 ； 将葱花、 花椒用植物油炸至金黄色， 在将 油倒入粥中， 分 3-4 次使用。 说 明 书 CN 104413420 A 3 。