一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂及其制备方法.pdf

本发明公开一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂，由以下原料共同发酵制成：中草药混合粉50-60份、麸皮15-25份、玉米粉12-18份和微生物菌种8-12份；中草药混合粉由女贞子粉、甘草粉、松针粉和苜蓿粉组成；微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌组成。其制备方法包括以下步骤：步骤一、分别取女贞子、甘草、松针和苜蓿原材料，烘干、粉碎，过筛，混合均匀，得到中草药混合粉；步骤二、向中草药混合粉中加入麸皮、玉米粉和微生物菌种，加入纯净水，混合均匀后发酵，得到发酵物料；将发酵物料烘干，粉碎，过筛，即完成制备。本发明的添加剂能够有效提高蛋鸡的机体免疫力，使蛋鸡的产蛋性能提高，产蛋品质得到改善。

权利要求书
1.  一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂，其特征在于：按照重量份数由以下原料共同发酵制成：中草药混合粉50-60份、麸皮15-25份、玉米粉12-18份和微生物菌种8-12份；
所述的中草药混合粉按照质量百分数由以下原料组成：女贞子粉15-25%、甘草粉10-15%、松针粉30-35%和苜蓿粉30-35%；
所述的微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照2-3：1-1.5：1的重量比组成。

2.  如权利要求1所述的一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、分别取女贞子、甘草、松针和苜蓿原材料，先置于恒温干燥箱中，在60-70℃条件下烘干后分别粉碎，过60目筛，然后按照质量百分数取粉碎过的女贞子粉15-25%、甘草粉10-15%、松针粉30-35%和苜蓿粉30-35%，混合均匀，得到中草药混合粉，备用；
步骤二、取麸皮、玉米粉原料，以及微生物菌种，所述微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照2-3：1-1.5：1的重量比组成，备用；按照重量份数取步骤一得到的中草药混合粉50-60份，置于混合装置中，然后加入麸皮15-25份、玉米粉12-18份和微生物菌种8-12份，再按照1:1.5的固液比加入纯净水，混合均匀后转移至发酵罐中，发酵得到发酵物料，备用；将发酵物料置于65℃条件下的电热鼓风干燥箱中烘干，粉碎，过60目筛，即完成蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备。

3.  如权利要求2所述的一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤二所述的发酵过程的温度为36.5-37.2℃，发酵时间为24h。

说明书一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂及其制备方法
技术领域
本发明属于饲料生产加工领域，具体涉及一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂及其制备方法。
背景技术
近些年来，我国蛋鸡养殖问题频出，其中疫病是最为棘手的问题之一。由于长期以来，我国蛋鸡养殖主要以小规模农户养殖为主，其厂房陈旧、设备简陋、管理落后等，使得蛋鸡整体养殖环境较差，疫病多发，抗生素等化学药物在蛋鸡养殖中的应用较为普遍。研究表明，单纯通过药物预防或治疗是很难杜绝某一疾病在畜禽养殖中发生的，而且，长期的化学药物预防会导致药物残留和耐药性，从而加大药物的投入成本。通过，合理的管理和饲养技术，提高动物机体的免疫能力，是达到动物群体少发病、不发病的重要措施之一。中草药作为无毒副作用、无残留、无耐药性的绿色饲料添加剂，一直以来受到了畜牧业养殖的青睐。但中草药存在的问题是作用机理不明确，有效成分不确定，有效成分的作用效果没有得到充分发挥等。
发明内容
本发明的目的是提供一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂及其制备方法，该添加剂能够有效提高蛋鸡的机体免疫力，使蛋鸡的产蛋性能提高，产蛋品质得到改善。
本发明实现上述目的采用的技术方案是：一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂，按照重量份数由以下原料共同发酵制成：中草药混合粉50-60份、麸皮15-25份、玉米粉12-18份和微生物菌种8-12份；
所述的中草药混合粉按照质量百分数由以下原料组成：女贞子粉15-25%、甘草粉10-15%、松针粉30-35%和苜蓿粉30-35%；
所述的微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照2-3：1-1.5：1的重量比组成。
所述的蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、分别取女贞子、甘草、松针和苜蓿原材料，先置于恒温干燥箱中，在60-70℃条件下烘干后分别粉碎，过60目筛，然后按照质量百分数取粉碎过的女贞子粉15-25%、甘草粉10-15%、松针粉30-35%和苜蓿粉30-35%，混合均匀，得到中草药混合粉，备用；
步骤二、取麸皮、玉米粉原料，以及微生物菌种，所述微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照2-3：1-1.5：1的重量比组成，备用；按照重量份数取步骤一得到的中草药混合粉50-60份，置于混合装置中，然后加入麸皮15-25份、玉米粉12-18份和微生物菌种8-12份，再按照1:1.5的固液比加入纯净水，混合均匀后转移至发酵罐中，发酵得到发酵物料，备用；将发酵物料置于65℃条件下的电热鼓风干燥箱中烘干，粉碎，过80目筛，即完成蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备。
步骤二所述的发酵过程的温度为36.5-37.2℃，发酵时间为24h。
本发明的有益效果
本发明提供的蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂将微生物技术与中草药技术相结合，四种中草药在微生物的作用下，一方面活性成分被进一步激活增加，活性功能得到提高，使营养水平得到提高，安补五脏的功效显著；另一方面，在发酵过程中，产生了酶类、抗菌肽等活性成分，这些活性成分进入动物机体后产生辅助或改善消化吸收及免疫能力，在提高了饲料利用率的同时，又有利于提高动物机体活力，促进了蛋鸡机体健康，提高生产性能。且制备本发明所用的材料价格便宜，容易获得，成本较低。
具体实施方式
一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂，按照重量份数由以下原料共同发酵制成：中草药混合粉50-60份、麸皮15-25份、玉米粉12-18份和微生物菌种8-12份；
所述的中草药混合粉按照质量百分数由以下原料组成：女贞子粉15-25%、甘草粉10-15%、松针粉30-35%和苜蓿粉30-35%；
所述的微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照2-3：1-1.5：1的重量比组成。
所述的蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、分别取女贞子、甘草、松针和苜蓿原材料，先置于恒温干燥箱中，在60-70℃条件下烘干后分别粉碎，过60目筛，然后按照质量百分数取粉碎过的女贞子粉15-25%、甘草粉10-15%、松针粉30-35%和苜蓿粉30-35%，混合均匀，得到中草药混合粉，备用；
步骤二、取麸皮、玉米粉原料，以及微生物菌种，所述微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照2-3：1-1.5：1的重量比组成，备用；按照重量份数取步骤一得到的中草药混合粉50-60份，置于混合装置中，然后加入麸皮15-25份、玉米粉12-18份和微生物菌种8-12份，再按照1:1.5的固液比加入纯净水，混合均匀后转移至发酵罐中，发酵过程的温度为36.5-37.2℃，发酵时间为24h，发酵得到发酵物料，备用；将发酵物料置于65℃条件下的电热鼓风干燥箱中烘干，粉碎，过60目筛，即完成蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备。
以下结合具体实施例对本发明做进一步说明：
实施例1：
一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂，按照重量份数由以下原料共同发酵制成：中草药混合粉55份、麸皮20份、玉米粉15份和微生物菌种10份；
所述的中草药混合粉按照质量百分数由以下原料组成：女贞子粉20%、甘草粉15%、松针粉35%和苜蓿粉30%；
所述的微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照3：1：1的重量比组成。
所述的蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、分别取女贞子、甘草、松针和苜蓿原材料，先置于恒温干燥箱中，在65℃条件下烘干后分别粉碎，过60目筛，然后按照上述质量百分数取粉碎过的女贞子粉、甘草粉、松针粉和苜蓿粉，混合均匀，得到中草药混合粉，备用；
步骤二、取麸皮、玉米粉原料，以及微生物菌种，备用；按照上述重量份数取步骤一得到的中草药混合粉，置于混合装置中，然后加入麸皮、玉米粉和微生物菌种，再按照1:1.5的固液比加入纯净水，混合均匀后转移至发酵罐中，发酵过程的温度为36.8℃，发酵时间为24h，发酵得到发酵物料，备用；将发酵物料置于65℃条件下的电热鼓风干燥箱中烘干，粉碎，过60目筛，即完成蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备。
实施例2：
一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂，按照重量份数由以下原料共同发酵制成：中草药混合粉50份、麸皮25份、玉米粉15份和微生物菌种10份；
所述的中草药混合粉按照质量百分数由以下原料组成：女贞子粉25%、甘草粉15%、松针粉30%和苜蓿粉30%；
所述的微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照3：1.5：1的重量比组成。
所述的蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、分别取女贞子、甘草、松针和苜蓿原材料，先置于恒温干燥箱中，在65℃条件下烘干后分别粉碎，过60目筛，然后按照上述质量百分数取粉碎过的女贞子粉、甘草粉、松针粉和苜蓿粉，混合均匀，得到中草药混合粉，备用；
步骤二、取麸皮、玉米粉原料，以及微生物菌种，备用；按照上述重量份数取步骤一得到的中草药混合粉，置于混合装置中，然后加入麸皮、玉米粉和微生物菌种，再按照1:1.5的固液比加入纯净水，混合均匀后转移至发酵罐中，发酵过程的温度为36.5℃，发酵时间为24h，发酵得到发酵物料，备用；将发酵物料置于65℃条件下的电热鼓风干燥箱中烘干，粉碎，过60目筛，即完成蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备。
实施例3：
一种蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂，按照重量份数由以下原料共同发酵制成：中草药混合粉60份、麸皮15份、玉米粉15份和微生物菌种10份；
所述的中草药混合粉按照质量百分数由以下原料组成：女贞子粉25%、甘草粉10%、松针粉30%和苜蓿粉35%；
所述的微生物菌种由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照3：1：1的重量比组成。
所述的蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、分别取女贞子、甘草、松针和苜蓿原材料，先置于恒温干燥箱中，在65℃条件下烘干后分别粉碎，过60目筛，然后按照上述质量百分数取粉碎过的女贞子粉、甘草粉、松针粉和苜蓿粉，混合均匀，得到中草药混合粉，备用；
步骤二、取麸皮、玉米粉原料，以及微生物菌种，备用；按照上述重量份数取步骤一得到的中草药混合粉，置于混合装置中，然后加入麸皮、玉米粉和微生物菌种，再按照1:1.5的固液比加入纯净水，混合均匀后转移至发酵罐中，发酵过程的温度为37.2℃，发酵时间为24h，发酵得到发酵物料，备用；将发酵物料置于65℃条件下的电热鼓风干燥箱中烘干，粉碎，过60目筛，即完成蛋鸡专用发酵中草药饲料添加剂的制备。
试验案例研究
1.试验材料与方法
试验地点：河南科技大学动物试验牧场
选取180日龄罗曼蛋鸡720只，随机分为6组，每组3个重复，每重复40只蛋鸡。具体分组为：空白对照组、1.0%女贞子对照组（所述女贞子添加剂为女贞子经65℃烘干、粉碎、过60目筛而成）、以及0.5%、1.0%、1.5%和2.0%发酵中草药添加试验组，蛋鸡采用3层阶梯笼养，自由采食，自由饮水，定期清粪、消毒，试验期40天。自由采食所采用的基础饲粮的组成成分和营养水平如表1所示：
表1：基础饲粮组成及营养水平

注：预混料为每千克饲粮提供：VA 7500 IU，VD3 2500 IU，VE 35mg，VK3 1mg，VB1 1.5mg，VB2 4mg，VB6 2mg，VB12 0.02mg，烟酸30mg，叶酸0.55mg，泛酸10mg，生物素0.16mg，氯化胆碱420mg，Fe 64mg，Zn 72mg，Cu 15mg，Mn 85mg，I 0.4mg。
每天记录各重复产蛋数及蛋重，每10 d统计1次采食量，计算产蛋率、平均蛋重、平均日采食量及料蛋比；同时记录每天鸡只淘汰数量、死亡数量，计算死淘率。
试验结束后，以重复为单位随机抽取6枚鸡蛋，每组18枚，用以检测蛋形指数、蛋黄颜色、哈夫单位、蛋壳厚度及蛋壳强度指标。
采用SPSS13.0中的单因素方差分析(ONE-WAY ANOVA)进行统计分析，均值的多重比较采用Duncan’s法进行，以P<0.05作为差异显著性判断标准，结果以平均值±标准差(X士SD)表示。
2.试验结果
2.1发酵中草药饲料添加剂对蛋鸡产蛋性能的影响
该发酵中草药饲料添加剂对蛋鸡产蛋性能的影响见表2，由表2的结果可知，添加该发酵中草药各组平均蛋重均有所下降，且随着添加量增加，平均蛋重逐渐下降；从产蛋率来看，使用发酵中草药饲料添加剂的各组均高于空白组，尤其是1.0%和1.5%添加量组其产蛋率不但高于空白对照组，也高于1.0%女贞子对照组；从料蛋比来看,1.0%发酵中草药添加量组效果最好，优于对照组、女贞子组和其他发酵中草药试验组，而2.0%发酵中草药添加组料蛋比高于对照组，说明发酵中草药添加量不宜过多；死淘率表明，1.0%和1.5%发酵中草药组和1.0%女贞子组在试验期内均未出现死亡现象，而空白组死淘率为5.2%，2.0%发酵中草药组死淘率为2.4%，由此可见，该发酵中草药在适宜添加量范围内能够提高蛋鸡的机体健康状况，降低死淘率。
表2：发酵中草药饲料添加剂对蛋鸡产蛋性能的影响

注：同列数值肩标字母不同者表示差异显著（p<0.05）
2.2发酵中草药饲料添加剂对蛋品质的影响
发酵中草药饲料添加剂对蛋品质的影响见表3，结果表明，发酵中草药饲料添加剂各组的蛋壳厚度和蛋壳强度均不同程度的高于对照组，尤其是1.0%和1.5%添加组效果最好，说明发酵中草药饲料添加剂能够改善蛋壳质量。对蛋形指数的影响表明，发酵中草药对蛋形指数有改善作用。蛋黄颜色和哈夫单位表明，添加发酵中草药饲料添加剂能够增加蛋黄颜色和提高哈夫单位，发酵中草药饲料添加剂从1.0%~2.0%添加量能够显著增加蛋黄颜色和提高鸡蛋哈夫单位。与1.0%女贞子组相比，1.0%和1.5%发酵中草药组在改善蛋形指数、蛋黄颜色和哈夫单位方面均好于女贞子组。
表3：发酵中草药饲料添加剂对蛋品质的影响

注：同列数值肩标字母不同者表示差异显著（p<0.05）
3.结论
以上结果表明，本发明提供的发酵中草药饲料添加剂对蛋鸡生产性能和蛋品质均有很好的改善作用。具体表现为，发酵中草药饲料添加剂能够提高蛋鸡产蛋率，降低死淘率，降低平均蛋重和料蛋比。尤其是对于蛋鸡这种主要靠繁殖获得经济效益的动物养殖，在开产初期或者高峰期不久就淘汰的话，无形中会增加饲养成本，降低养殖场的经济效益，而添加本发明提供的发酵中草药后，死淘率显著降低，能够提高蛋鸡养殖经济效益。另外，添加本发明提供的发酵中草药饲料添加剂能够改善鸡蛋品质，尤其是能够显著改善蛋黄颜色和哈夫单位。通过以上试验表明，本发明提供的蛋鸡专用型发酵中草药饲料添加剂适宜添加量为1.0%和1.5%。
另外，与不经发酵处理且为单一的女贞子添加剂相比，本发明提供的发酵中草药添加剂在相同添加比例下，在提高蛋鸡产蛋率、降低料蛋比以及改善蛋品质方面均表现出更好的效果。