本发明涉及食品、调味品及药品，特别涉及一种由植物油、与维生素、微量元素和/或中药材构成的营养保健油。 植物油、维生素、微量元素和一些中药材，是使人身体健康、精力旺盛、延缓衰老、防病治病不可缺少的物质，而目前的状况是：人们食用摄取上述物质，是随经济条件、地理位置、生活习惯及资源状况等而定，产什么，有什么，就食用什么，对其营养价值和作用机理很少探究，当由于某些（种）物质的缺乏而产生疾病时，只能借助药物等方式强制补充，但又会因此而出现新的不平衡，并使人的身体、心理受到损害。随着生活水平的不断提高，人们期待着含有多种人体需要物质的营养油出现。
本发明的目的旨在提供一种按人体需要，进行科学调配，改变传统的食用油结构，具有食疗、保健作用的营养保健油。
本发明是在收集了数百个中医保健验方的基础上深入研究了中国的传统中医保健理论和辩证施治的方法及中医传统的配伍方法，同时吸收了现代西医保健研究的最新成就，通过对各种油脂及其添加剂的科学加工及合理配伍而成的营养保健油。
本发明的内容是一种营养保健油，其特征之处是组成（重量%）为：
67.5～100% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0～2.5% 维生素;
0～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明内容中所述的维生素可以是维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E中的一种或一种以上地混合物。
本发明内容较好的组成（重量%）为：
67.5～99.99999% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0.00001～2.5% 维生素;
0～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明内容较好的组成（重量%）还可以是：
67.5～99.9999% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0～2.5% 维生素;
0.0001～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明内容较好的组成（重量%）还可以是：
67.5～99.9% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0～2.5% 维生素;
0～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0.1～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明内容较好的组成（重量%）还可以是：
67.5～99.99989% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0.00001～2.5% 维生素;
0.0001～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明内容较好的组成（重量%）还可以是：
67.5～99.89999% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0.00001～2.5% 维生素;
0～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0.1～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明内容较好的组成（重量%）还可以是：
67.5～99.8999% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0～2.5% 维生素;
0.0001～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0.1～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明内容较好的组成（重量%）还可以是：
67.5～99.89989% 米糠油、红花籽油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、棉籽油、大豆油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油、胡麻油、核桃油、篦麻油、油渣果果实油、水飞蓟果实油或经过氢化处理后的上述油中两种或两种以上的混合物;
0.00001～2.5% 维生素;
0.0001～5% 含镁、碘、锌、铜、锰、铬、钒、硒、钼、钠、钾、氯、铁、钙、磷、氟、镍、钴、硅元素化合物中一种或一种以上的混合物或化合物;此处的重量百分含量是以元素单质计算的重量百分含量;
0.1～25% 人参、天麻、女贞子、天门冬、五味子、白术、山楂、大黄、蜂蜜、茯苓、当归、西洋参、何首乌、枸杞子、麦冬、杜仲、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、党参、鹿茸、地黄、三七、白芍、川弓、花粉中的一种或一种以上的混合物。
本发明的生产方式可以多种多样，可以采用现有技术。植物油脂的制取可采用压榨法或浸出法及其它方法，可以先按原料出油率配方各组份到恰当比例再制取，也可以单独制取。添加的药物可采用常规制取法制取后添加，也可采用成品药进行添加。
本发明成品的形态可制成液态、塑性状态、固态或冰冻起酥油、人造奶油等形态。可以是透明、半透明或不透明的，制成何种形态，可以从营养保健油的食用方便及其保存形式、包装方式等进行确定。
本发明具有下列特点：
（1）能合理补充人体所需要的各种“必须脂肪酸”、各种维生素和各种微量元素等，以促进人体机能的新陈代谢和正常发育。例如对儿童来讲，缺铁可产生多发的缺铁性贫血，缺乏维生素D和钙可产生佝偻病和软骨病，缺乏锌可导致发育迟缓、食欲减退、身高体重偏低，缺乏维生素B2可产生舌炎、口角炎、眼及皮肤方面的疾病等，一般食物难以满足需要，通过营养保健油的形式加以补充是十分理想的补充形式;
（2）能预防、控制和治疗疾病，使人体机能得到调整，使之保持平衡。例如心脑血管疾病是我国老年人死亡率最高的疾病，动脉血管硬化又是导致心脑血管病的诱因，其中血液中胆固醇浓度过高是导致动脉血管硬化的直接原因。而油脂中亚油酸则具有降低血液中胆固醇的作用，采用含亚油酸较高的植物油如红花油等作食用油则可起到降血脂、软化血管壁的作用，可稳定血压、增进体质、促进微循环、间接恢复神经功能，可预防和减少心脑血管发病率，特别是对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、老年肥胖症有显著疗效，与益寿宁、亚油酸丸和血脂平等有同等疗效。
（3）有延缓衰老的作用。如维生素E、维生素A、叶酸、人参、麦冬可抵消细胞游离基的增多，延长细胞寿命和增加细胞分裂次数和活性并增加其密度以延缓细胞衰老;锌、首乌能增强人体免疫机能抵御癌细胞的侵袭;维生素C、微量元素对体内类脂质具有抗氧化作用;北五味子等能改善和调节大脑的兴奋与抑制，增强其灵活性，等等;
（4）向成年人提供最佳营养价值食用油。根据联合国粮农组织和卫生组织的意见，人类摄取的油脂中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的最佳比例是1∶1∶1。符合这种比例的油脂在自然界是不存在的，只有人工合成。在人工合成中根据成年人的身体需要补充其它人体所需的物质和营养成分既实用又方便，且能起到良好的效果。
（5）根据人的年龄和生理阶段及保健的不同需要，可将本发明产品大体分成四种类型：
A型：主要针对儿童及青少年，他们处于发育、成长期，有其特殊的营养需要;
B型：主要针对老年人，降低血液中胆固醇，防止和治疗心血管病，适当增加钙以防止老年骨质疏松，延缓衰老，增加寿命;
C型：主要针对20岁至45岁中年人、科技工作者，他们需要补充消耗，保持旺盛的精力，需要良好的营养条件;
D型：主要适用于某些特殊疾病;
这样，在日常的进餐中就解决了保健和治病的问题，并避免了单纯药疗所带来的心理压力和厌药感。
总之，本发明从营养、生理、药疗、食疗全方位地研究开发营养保健食用油使之达到综合治疗保健的目的。
下面通过实施例对本发明作进一步描述：
实施例1：一种适用于儿童、青少年的营养保健油（A型）
每100克该营养保健油中含：
米糠油 30克
玉米胚芽油 15克
葵花籽油 44克
棕榈油 约8.775克
维生素A 28.57微克
维生素B2 4.29毫克
维生素C 42.86毫克
维生素D 14.29微克
铁 14.29毫克
钙 1142.8毫克
锌 21.43毫克
蜂王浆 700毫克
人参 285毫克
该营养保健油中;米糠油是营养价值很高的油，其中含亚油酸30%左右，油酸40-50%，并含有一定量的生育酚、谷维素等优良的天然抗氧化剂;玉米胚芽油含亚油酸50%左右，清淡可口，易于消化，油中含多种维生素、胡萝卜素，具有较高的营养价值，且含有天然抗氧化剂维生素E、增强油的稳定性。葵花籽油风味柔和，亚油酸含量为55～65%，最高可达70%，是一种优质食用油;棕榈油中饱和脂肪酸多，稳定性高，含有丰富的维生素A、E，这些含亚油酸高的油脂，可以充分的提供人体所必须的脂肪酸。维生素A能促进生长发育，延长寿命，保护视觉与上皮细胞，对儿童尤为重要;维生素B2能防治口、舌炎、唇裂、眼炎、皮炎等症;维生素C摄入不足，铁有吸收不好，易产生缺铁性贫血;维生素D能促进钙的吸收;铁是酶的活性成份，具有帮助氧的运送，防止缺铁性贫血。钙具有保持体内酸碱平衡和维持毛细血管正常渗透压的作用;锌可避免儿童因缺锌引起的发育迟缓、营养不良、厌食、异食癖及口腔溃疡、痤疮等。蜂王浆中含有氨基酸和多种维生素，有提高智力、增强记忆和以上疾病之功效;人参有益气补阳之功效，《神农本草经》载：“人参能明目开心、益智，久服轻身延年”。
在进餐中食用该营养保健油，能增强记忆力，促进人体机能正常发育，增进人体抵抗力和免疫能力。
实施例2：一种适用于老年防治心血管类病的营养保健油（B型）
每100克该营养保健油中含：
红花油 25克
米糠油 65克
花生油 约9.95克
维生素E 14.29毫克
维生素B12 0.71微克
硒 0.09毫克
钒 0.07微克
黄酮甙 7.14毫克
山楂 21.42毫克
所采用红花油、米糠油含亚油酸较高，能够显著的降低血液中的胆固醇，并对附着在血管壁上的胆固醇有搬运作用;花生油除了含有大量的油酸、亚油酸外，还含有棕榈酸、少量的硬脂酸、二十碳烯酸，二十四碳烷酸及微量豆蔻酸、月桂酸、亚麻酸，对心血管病人较为适宜;维生素E具有新陈代谢、抗衰老作用，维生素B12具有促进细胞成熟之功用;微量元素硒有抑制癌细胞的能量代调，增强人体免疫力，促进抗体合成作用;而钒则有促进造血机能、抑制胆固醇合成，增强心缩力和血管收缩力作用。中药黄酮甙是主治高血压的药物;山楂含有苹果酸、枸橼酸及维生素等，有扩张血管、降压等作用。
长期食用能预防并治疗心血管病症，替代亚油酸丸、益寿宁、血脂平等药，对防治老年痴呆、高血压能起到很好的防治效果;能够促进心功能健全、血液成份正常、血脉充盈、循环畅通，起到积极的作用。
附：食用油脂与血清胆固醇的变动率
油脂变动率（％）调和米糠油－26米糠油－17玉米胚芽油－17红花籽油－16葵花籽油－12
实施例3：一种适用于成年人及科技工作者的营养保健油（C型）
每100克该营养保健油中含：
玉米胚芽油 7.5克
米糠油 22.4克
棉籽油 15克
葵花籽油 18.7克
大豆油 约11.16克
维生素B1 2.14毫克
维生素B2 2.14毫克
维生素D 14.28毫克
维生素C 42.85毫克
铁 17.14毫克
钙 857毫克
锌 21.43毫克
党参 10克
白术 7.14克
茯苓 7.14克
棉籽油含亚油酸50%左右，具有较高的营养价值;大豆油亚油酸含量亦很高，其它植物油的作用前已述，略;维生素B1、维生素B2具有抗坏血症作用;维生素D可预防骨质软化，增进钙的吸收;维生素C参与代谢，增强抗病力的作用。微量元素铁预防蛋白质减少及产生的缺铁性贫血;钙的主要作用是调节肌肉的伸缩性和心跳规律和补充缺铁钙产生的病症;锌参与核酸和蛋白质的代谢作用。中药党参、白术、茯苓久服能起轻身延年作用;党参能增加网状内皮系统及白细胞的吞噬能力和提高T淋巴细胞比值及淋巴母细胞转化率等功能;白术有促进细胞免疫功能，并有健脾壮体、提高肌体抗病能力之功能;茯苓含有β-茯苓聚糖、茯苓酸、齿乳酸等有机成份和微量元素，有抗癌降脂抗菌、增强肌体免疫功能及抗衰老功能和作用。
食用该营养保健油，能增加人体抵抗力和免疫功能、促进肌体正常代谢和延缓衰老，常服能使人精力充沛、思维敏捷、增强体质。
实施4：一种适用于肝病患者的营养保健油（D型）：
每100克该营养保健油中含：
油楂果果实油 8.3克
水飞蓟果实油 8.3克
米糠油 42克
红花油 约24.14克
维生素A 28.57微克
维生素B1 7.14毫克
维生素B2 7.14毫克
维生素B6 0.86毫克
维生素B12 1.43微克
维生素C 92.85毫克
铁 14.29毫克
硒 0.09毫克
锌 7.14毫克
甘草 11.43克
北五味子 5.7克
油渣果果实油含有很高的棕榈酸，高达30%以上，具有较强的抗炎作用，且无毒副作用，同时该油亚油酸含量也很高，具有增进体质，促进微循环，减少肝病患者进补造成营养过剩具有重要作用;水飞蓟果实中含有保肝药用成分西里马林、油是制药时副产物，为浅黄色可供食用，米糠油属营养油，含亚油酸、油酸较高，并有抗氧化作用;红花油亦属营养油，亚油酸含量高，具有降低血中胆固醇，促进血液循环之功效。维生素A具有增强对传染病抵抗和促进生长的作用;B族维生素增强消化机能、增进食欲、促进肝细胞呼吸和养份供给;维生素C用于增加肝糖原的合成参与代谢和改善血管及作为病变时的维生素补充。微量元素硒主要用于抗癌变;锌作为防止肝硬化时锌排除所造成微量元素缺乏补充。甘草用于抗炎解毒和抗癌药，北五味子含有挥发油枸橼酸醛、五味子素及维生素A、C等有机酸，有护肝及降低谷一丙转氨酶作用。
食用该营养保健油，具有增强肌体细胞与体液免疫机能，扶正去邪，护肝解毒之功效;同时能增进食欲、塌到实脾作用，预防肝硬化，具有反细胞突变、抑制癌细胞生长、保护肝脏防止糖原减少作用，具有较强的针对性。
实施例5：一种营养保健油，每100克中含：
玉米胚芽油 30克
菜籽油 60克
红花油 10克
该营养保健油可按人体需要提供必须脂肪酸，提高油的营养价值，是一种价廉物美的营养油。
实施例6：一种营养保健油，每100克中含：
花生油 30克
米糠油 50克
大豆油 约19.9975克
维生素E 2.5毫克
维生素D 100国际单位
食用该营养保健油，能促进儿童新陈代谢，预防人体钙与磷的缺乏，防止软骨病、佝偻病，维生素E能提高油的AOB值，延长油的保存期。
实施例7：一种营养保健油，每100克中含：
橄榄油 30克
棉籽油 38克
菜籽油 30克
钾 2000毫克
进餐中食用该营养保健油，对由于缺钾而引起的食欲不振、恶心、呕吐、四肢乏力、嗜睡、腹胀、神志不清、心跳过速等有辅助疗效，同时对防止高血压有一定的作用。
实施例8：一种营养保健油，每100克中含：
花生油 40克
芝麻油 20克
核桃油 30克
山楂 5克
当归 5克
食用该营养保健油，可以补充脂肪、帮助吸收、增强体质，延缓衰老、健脾安气。
实施例9：一种营养保健油，每100克中含：
红花油 30克
玉米胚芽油 43克
米糠油 约26.875克
钙 100毫克
钾 0.5毫克
维生素E 4毫克
维生素C 20毫克
食用该营养保健油，对调节老年身体功能、维持正常的新陈代谢，预防老年患的三高，延缓衰老，增强体质有积极作用。
实施例10：一种营养保健油，每100克中含：
核桃油 30克
大豆油 30克
葵花籽油 约24.96克
枸杞油 15克
维生素B12 0.5微克
维生素C 25毫克
叶酸 0.10毫克
铁 10毫克
食用该营养保健油，对因营养缺乏贫血而引起的疲乏、软弱无力、皮肤苍白、眼睑发白、头昏眼花、耳鸣、嗜睡、心悸气促、下肢浮肿、食欲减退、腹胀恶心、便秘、月经失调等有很好的疗效。
实施例11：一种营养保健油，每100克中含：
葵花籽油 10克
玉米胚芽油 30克
红花油 30克
枸杞油 约15.94克
维生素A 1000国际单位
维生素C 60毫克
党参 8克
蜂蜜 6克
食用该营养保健油，对老年心血管病及同时患肝病者有较好的作用，同时对降低血中胆固醇、抗脂防脂、保肝降血糖、增强肌体抵抗力具有一定疗效。
实施例12：一种营养保健油，每100克中含：
花生油 40克
芝麻油 33克
氯化钠 2克
大黄 8克
白芍 7克
蜂蜜 10克
食用该营养保健油，具有通便泻热、行血破积、除血痹、润肠通便之功能。
本发明不限于上述实施例，本发明内容均可实施并具有良好效果。
本发明内容和实施例中所述金属或非金属微量元素，均以现有技术中可供人食用的化合物的形式加入营养保健油;所述重量百分含量和用量均是以单质计算的重量百分含量和用量，以便于准确表示。这些元素的化合物例如：氯化钾、硫酸亚铁、氧化镁、氧化铜、氯化钠、磷酸氢钙、二氧化锰、氧化锌、碘化钾……等等。
本发明内容和实施例中所述植物油较好的是采用精炼油。
本发明内容和实施例中所述中药材的使用状态可以是自然状态、粉状或按现有技术方式从中提出的有效成份等。