一种绿色高效鲫鱼诱食剂及其制备方法技术领域
本发明涉及一种鱼类诱食剂，具体涉及一种绿色高效鲫鱼诱食剂，属于水产饲料
领域。本发明还涉及该诱食剂的制备方法。
背景技术
随着水产养殖业和饲料工业的快速发展，在鱼类饵料中添加诱食剂是非常必要
的，诱食物质能刺激鱼的嗅觉、味觉、视觉和触觉等器官，在鱼类饵料中添加诱食剂，可有效
地提高饲料适口性，促进鱼类的摄食、增加鱼类摄食量，增强饲料的消化和吸收，从而提高
饲料的利用效率；促进鱼类对饵料的嗜好，降低饵料系数，减少过剩饲料对水体的污染，缩
短生产周期，提高鱼类养殖效率，使用诱食剂可使鱼类更好地利用不喜食的植物性蛋白等
原料，利于新饲料资源的开发，降低饲料成本。
另外，随着大众生活水平的稳定提高，民众对于体育运动和休闲娱乐的需求产生
爆发式增长，由于钓鱼活动的趣味性以及放松身心的良好效果，受到越来越多人的喜爱，钓
鱼已经成为一项户外休闲放松、陶冶性情的热门娱乐和体育竞技活动。决定钓鱼活动的趣
味性和鱼获很关键的因素在于配制高效诱鱼的鱼饵，而鱼饵的诱鱼效果决定于鱼饵中添加
的鱼类诱食剂对鱼类的有效性，一种高效的鱼类诱食剂不仅可以增添钓鱼者更多的钓鱼趣
味，也可以收货更多的鱼获。
目前，科研工作者针对各种鱼类的生活习性，开发出了种类繁多的人工化学合成
鱼类诱食剂，一般此类化学诱食剂诱食强烈，化学性质各不相同。健康鱼类长时间采食此类
化学合成类诱食剂，存在副作用会影响鱼类的健康，另一方面长期使用，会造成环境污染和
生态失调。
因此，开发绿色高效鱼类诱食剂十分有必要，并且开发过程需要遵循有效性标准
和安全性标准，一方面鱼类能够有效接受，另一方面，诱食剂绿色安全，对鱼类无明显毒副
作用，长期使用不会造成环境污染和生态失调。
发明内容
本发明的目的在于提供一种绿色高效鲫鱼诱食剂，该诱食剂未添加人工化学合成
成分，制作原料来源天然，长期使用不会造成环境污染和生态失调，鱼类采食健康安全，能
有效提高饲料适口性，促进鱼类的摄食、增加鱼类摄食量，增强饲料的消化和吸收，具有高
效诱食性和绿色安全性。本发明的目的还在于提供该一种绿色高效鲫鱼诱食剂的制备方
法。
本发明的技术方案是：
一种绿色高效鲫鱼诱食剂，由以下重量份的组分制成：嫩玉米7～9份、胡萝卜1～3份、南
瓜4～6份、白糖3～5份、蚕豆粉16～20份、麦麸5～7份、玉米胚芽粕4～6份、鸡肝2～4份、猪
肝1～3份、鱼溶浆粉2～4份、中性蛋白酶0.1～0.2份、海藻提取物2～3份、发酵豆粕7～9份、
陈皮0.5～0.7份、丁香0.4～0.6份、枸杞0.8～1.2份、桂花0.6～0.8份。
优选地，所述的发酵豆粕是由豆粕接入酿酒酵母菌、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌
经固态发酵、低温干燥、粉碎而获得。
优选地，所述的中性蛋白酶的酶活为10万IU/g。
本发明提供一种绿色高效鲫鱼诱食剂的制备方法，包括如下步骤：
（1）按重量份配比分别称取蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕，且分别将蚕豆粉、麦麸、玉米胚
芽粕放入电炒锅中加热炒制，分别将蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕炒至发出香味即可，然后即
可停止对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕的加热，同时分别对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕进行保
温，保温温度均维持在55℃～65℃；
（2）按重量份配比分别称取嫩玉米、胡萝卜、南瓜、白糖，将分别称取的嫩玉米、胡萝卜、南
瓜分别切碎后混合均匀，然后将混合物研磨成泥状物，然后向该泥状物中加入白糖和步骤
（1）炒热的蚕豆粉，搅拌混合均匀后得到混合物料，对该混合物料进行干燥，干燥温度控制
在50℃～60℃，干燥至水分含量低于10%即可，干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得粉状物
料A；
（3）按重量份配比分别称取鸡肝、猪肝、鱼溶浆粉、中性蛋白酶，将鸡肝与猪肝切碎后与
鱼溶浆粉混合均匀并研磨成浆状物，然后向该浆状物中加入蛋白酶进行保温酶解，酶解的
温度控制在35℃～45℃，酶解时间180～240分钟，酶解结束后进行灭菌锅灭菌，灭菌温度
110～121℃，灭菌压力0.08～0.15MPa，灭菌时间15～30分钟，灭菌结束后加入步骤（1）炒热
的麦麸和玉米胚芽粕进行吸附混合，制得混合物，然后将该混合物干燥，干燥温度控制在不
高于60℃即可，干燥至水分含量低于10%即可，混合物干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得
粉状物料B；
（4）按重量份配比分别称取陈皮、丁香、枸杞、桂花，然后将陈皮、丁香、枸杞、桂花一起
混合均匀并粉碎，过100目，得粉状物料C；
（5）按重量份配比分别称取海藻提取物和发酵豆粕，然后将海藻提取物、发酵豆粕、步
骤（2）中制得的粉状物料A、步骤（3）中制得的粉状物料B以及步骤（4）制得的粉状物C一起均
匀混合，即得一种绿色高效鲫鱼诱食剂。
本发明一种绿色高效鲫鱼诱食剂，在鲫鱼配合饲料中添加量为0.5％～2％，在鲫
鱼钓饵中添加量为5%～15%。
通过采用前述技术方案，本发明具有如下之有益效果：
（1）针对鲫鱼的生活习性和采食喜好，采用新鲜蔬菜类、动植物农副产品、中草药等多
重诱食组分组合加工，从视觉、嗅觉和味觉构成多层次的诱食效果，诱鱼效果好，能有效促
进鲫鱼摄食。
（2）兼具适口性和营养性，原料味道好，且营养比较高。经发酵的豆粕含有大量的
有益微生物，可以起到调节鱼类肠道菌群的作用，维持鱼类体内微生态平衡、增强机体免疫
力，豆粕发酵过程产生的乳酸等有机酸物质，可帮助维持鱼体胃肠道酸性环境，进一步促进
有益菌群平衡的建立，改善肠道对饲料的吸收利用率，促进肠道发育
（3）未添加人工化学合成成分，制作原料来源天然，长期使用不会造成环境污染和生态
失调，鱼类采食健康安全。其中，原料中发酵豆粕含有的枯草芽孢杆菌可以对养殖水环境进
行调节，不仅能有效提高鱼类的免疫力，还能有效防止养殖水体污染，枯草芽孢杆菌能对水
产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，分泌大量可分解病原
真菌细胞壁的酶，从而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质。豆粕发酵
过程中有益复合菌产生的代谢物能刺激藻类的生长，维持水体的动态平衡及菌落平衡。
具体实施方案
下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：
以下实施例中所使用的材料，如无特殊说明，均可从商业途径中得到。
实施例1
一种绿色高效鲫鱼诱食剂，由以下重量份的组分制成：嫩玉米7kg、胡萝卜3kg、南瓜4kg、
白糖3kg、蚕豆粉16kg、麦麸7kg、玉米胚芽粕4kg、鸡肝4kg、猪肝2kg、鱼溶浆粉2kg、中性蛋白
酶0.5kg、海藻提取物3kg、发酵豆粕9kg、陈皮0.6kg、丁香0.4kg、枸杞1.2kg、桂花0.8kg。
一种绿色高效鲫鱼诱食剂的制备方法，包括如下步骤：
（1）按上述原料重量要求分别称取蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕，且分别将蚕豆粉、麦麸、
玉米胚芽粕放入电炒锅中加热炒制，分别将蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕炒至发出香味即可，
然后即可停止对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕的加热，同时分别对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕进
行保温，保温温度均维持在55℃～65℃；
（2）按上述原料重量要求分别称取嫩玉米、胡萝卜、南瓜、白糖，将分别称取的嫩玉米、胡
萝卜、南瓜分别切碎后混合均匀，然后将混合物研磨成泥状物，然后向该泥状物中加入白糖
和步骤（1）炒热的蚕豆粉，搅拌混合均匀后得到混合物料，对该混合物料进行干燥，干燥温
度控制在50℃～60℃，干燥至水分含量低于10%即可，干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得
粉状物料A；
（3）按上述原料重量要求分别称取鸡肝、猪肝、鱼溶浆粉、中性蛋白酶，将鸡肝与猪肝切
碎后与鱼溶浆粉混合均匀并研磨成浆状物，然后向该浆状物中加入蛋白酶进行保温酶解，
酶解的温度控制在35℃，酶解时间240分钟，酶解结束后进行灭菌锅灭菌，灭菌温度110～
121℃，灭菌压力0.08～0.15MPa，灭菌时间15～30分钟，灭菌结束后加入步骤（1）炒热的麦
麸和玉米胚芽粕进行吸附混合，制得混合物，然后将该混合物干燥，干燥温度控制在不高于
60℃即可，干燥至水分含量低于10%即可，混合物干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得粉状
物料B；
（4）按上述原料重量要求分别称取陈皮、丁香、枸杞、桂花，然后将这些物料混合均匀并
粉碎，过100目，得粉状物料C；
（5）按上述原料重量要求分别称取海藻提取物和发酵豆粕，然后将海藻提取物、发酵豆
粕、步骤（2）中制得的粉状物料A、步骤（3）中制得的粉状物料B以及步骤（4）制得的粉状物C
一起均匀混合，即得一种绿色高效鲫鱼诱食剂。
作为本发明进一步的方案：所述的发酵豆粕是由豆粕接入酿酒酵母菌、植物乳杆
菌和枯草芽孢杆菌经固态发酵、低温干燥、粉碎而获得。
作为本发明进一步的方案：所述的中性蛋白酶的酶活为10万IU/g。
上述制得的一种绿色高效鲫鱼诱食剂，在鲫鱼配合饲料中添加量为0.5％～2％，
在鲫鱼钓饵中添加量为5%～15%。
实施例2
一种绿色高效鲫鱼诱食剂，由以下重量份的组分制成：嫩玉米8kg、胡萝卜2kg、南瓜6kg、
白糖4kg、蚕豆粉18kg、麦麸6kg、玉米胚芽粕6kg、鸡肝3kg、猪肝1kg、鱼溶浆粉3kg、中性蛋白
酶0.1kg、海藻提取物2.5kg、发酵豆粕7kg、陈皮0.7kg、丁香0.5kg、枸杞1kg、桂花0.7kg。
一种绿色高效鲫鱼诱食剂的制备方法，包括如下步骤：
（1）按上述原料重量要求分别称取蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕，且分别将蚕豆粉、麦麸、
玉米胚芽粕放入电炒锅中加热炒制，分别将蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕炒至发出香味即可，
然后即可停止对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕的加热，同时分别对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕进
行保温，保温温度均维持在55℃～65℃；
（2）按上述原料重量要求分别称取嫩玉米、胡萝卜、南瓜、白糖，将分别称取的嫩玉米、胡
萝卜、南瓜分别切碎后混合均匀，然后将混合物研磨成泥状物，然后向该泥状物中加入白糖
和步骤（1）炒热的蚕豆粉，搅拌混合均匀后得到混合物料，对该混合物料进行干燥，干燥温
度控制在50℃～60℃，干燥至水分含量低于10%即可，干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得
粉状物料A；
（3）按上述原料重量要求分别称取鸡肝、猪肝、鱼溶浆粉、中性蛋白酶，将鸡肝与猪肝切
碎后与鱼溶浆粉混合均匀并研磨成浆状物，然后向该浆状物中加入蛋白酶进行保温酶解，
酶解的温度控制在40℃，酶解时间210分钟，酶解结束后进行灭菌锅灭菌，灭菌温度110～
121℃，灭菌压力0.08～0.15MPa，灭菌时间15～30分钟，灭菌结束后加入步骤（1）炒热的麦
麸和玉米胚芽粕进行吸附混合，制得混合物，然后将该混合物干燥，干燥温度控制在不高于
60℃即可，干燥至水分含量低于10%即可，混合物干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得粉状
物料B；
（4）按上述原料重量要求分别称取陈皮、丁香、枸杞、桂花，然后将这些物料混合均匀并
粉碎，过100目，得粉状物料C；
（5）按上述原料重量要求分别称取海藻提取物和发酵豆粕，然后将海藻提取物、发酵豆
粕、步骤（2）中制得的粉状物料A、步骤（3）中制得的粉状物料B以及步骤（4）制得的粉状物C
一起均匀混合，即得一种绿色高效鲫鱼诱食剂。
作为本发明进一步的方案：所述的发酵豆粕是由豆粕接入酿酒酵母菌、植物乳杆
菌和枯草芽孢杆菌经固态发酵、低温干燥、粉碎而获得。
作为本发明进一步的方案：所述的中性蛋白酶的酶活为10万IU/g。
上述制得的一种绿色高效鲫鱼诱食剂，在鲫鱼配合饲料中添加量为0.5％～2％，
在鲫鱼钓饵中添加量为5%～15%。
实施例3
一种绿色高效鲫鱼诱食剂，由以下重量份的组分制成：嫩玉米9kg、胡萝卜1kg、南瓜5kg、
白糖5kg、蚕豆粉20kg、麦麸5kg、玉米胚芽粕5kg、鸡肝2kg、猪肝3kg、鱼溶浆粉4kg、中性蛋白
酶0.2kg、海藻提取物2kg、发酵豆粕8kg、陈皮0.5kg、丁香0.6kg、枸杞0.8kg、桂花0.6kg。
一种绿色高效鲫鱼诱食剂的制备方法，包括如下步骤：
（1）按上述原料重量要求分别称取蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕，且分别将蚕豆粉、麦麸、
玉米胚芽粕放入电炒锅中加热炒制，分别将蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕炒至发出香味即可，
然后即可停止对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕的加热，同时分别对蚕豆粉、麦麸、玉米胚芽粕进
行保温，保温温度均维持在55℃～65℃；
（2）按上述原料重量要求分别称取嫩玉米、胡萝卜、南瓜、白糖，将分别称取的嫩玉米、胡
萝卜、南瓜分别切碎后混合均匀，然后将混合物研磨成泥状物，然后向该泥状物中加入白糖
和步骤（1）炒热的蚕豆粉，搅拌混合均匀后得到混合物料，对该混合物料进行干燥，干燥温
度控制在50℃～60℃，干燥至水分含量低于10%即可，干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得
粉状物料A；
（3）按上述原料重量要求分别称取鸡肝、猪肝、鱼溶浆粉、中性蛋白酶，将鸡肝与猪肝切
碎后与鱼溶浆粉混合均匀并研磨成浆状物，然后向该浆状物中加入蛋白酶进行保温酶解，
酶解的温度控制在45℃，酶解时间180分钟，酶解结束后进行灭菌锅灭菌，灭菌温度110～
121℃，灭菌压力0.08～0.15MPa，灭菌时间15～30分钟，灭菌结束后加入步骤（1）炒热的麦
麸和玉米胚芽粕进行吸附混合，制得混合物，然后将该混合物干燥，干燥温度控制在不高于
60℃即可，干燥至水分含量低于10%即可，混合物干燥结束后再进行粉碎，过60目筛，得粉状
物料B；
（4）按上述原料重量要求分别称取陈皮、丁香、枸杞、桂花，然后将这些物料混合均匀并
粉碎，过100目，得粉状物料C；
（5）按上述原料重量要求分别称取海藻提取物和发酵豆粕，然后将海藻提取物、发酵豆
粕、步骤（2）中制得的粉状物料A、步骤（3）中制得的粉状物料B以及步骤（4）制得的粉状物C
一起均匀混合，即得一种绿色高效鲫鱼诱食剂。
作为本发明进一步的方案：所述的发酵豆粕是由豆粕接入酿酒酵母菌、植物乳杆
菌和枯草芽孢杆菌经固态发酵、低温干燥、粉碎而获得。
作为本发明进一步的方案：所述的中性蛋白酶的酶活为10万IU/g。
上述制得的一种绿色高效鲫鱼诱食剂，在鲫鱼配合饲料中添加量为0.5％～2％，
在鲫鱼钓饵中添加量为5%～15%。