一种能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料技术领域
本申请属于家禽养殖饲料技术领域，具体涉及一种能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋
鸡苜蓿型全价颗粒料产品。
背景技术
近年来，动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等疾病已成为危害人类身体健康的头号
杀手。一般认为，血脂异常，尤其是胆固醇升高是导致这些疾病的主要危险因素。大规模临
床试验证实，降低胆固醇能够有效改善冠心病患者的心肌缺血症状、缓解心绞痛、改善心功
能，并减少心血管事件的发生。
鸡蛋因富含人类所需的多种营养成分且比例平衡深受消费者的喜爱。《中国居民
膳食营养素参考摄入量》中对膳食胆固醇摄入量的推荐值是小于300mg/d，但鸡蛋中胆固醇
含量却高达210 mg左右，影响人们的健康饮食，也严重降低了鸡蛋的市场份额。因此，如何
安全、有效降低鸡蛋以及动物性食品中的胆固醇已成为人们密切关注的课题。
目前化学合成类的调血脂药物还有很多不尽如人意的地方，来源于植物的一些活
性成分尤其是具有降低胆固醇作用的活性成分，在应用在动物生产中时，表现出无残留、无
毒副作用、不产生抗药性特点，因而具有安全、绿色、环保的优点。因此，天然植物活性成分
的研究已成为目前降脂药物研发的重点，其对防治心血管疾病和提高人类健康意义重大。
现有动物饲料研究中，苜蓿因具有产草量高、适应性强、草质优良、营养丰富、适口
性好、易于动物消化等特点，享有“牧草之王”的美誉。而且苜蓿草粉制作是多种加工储存方
式中营养损失较少的一种，苜蓿草粉中含多种营养成分，具有：蛋白质含量高，氨基酸组成
平衡；优质纤维含量高；富含维生素和微量元素，色素含量丰富等优点；且苜蓿中含有多种
生物活性成分，如苜蓿皂苷具有降低胆固醇、降血压、防治心血管疾病、抗菌、消炎、退热、镇
痛等功效；苜蓿黄酮具有抗氧化、降血脂、预防心脑血管疾病等作用；苜蓿多糖具有抗肿瘤、
增强免疫作用、降血脂、降血糖、抗辐射等药理活性。而且部分研究认为苜蓿中还含多种目
前尚未为人所认识的未知生长和繁殖因子。但是现有人们对苜蓿的研究多集中于青干草、
草粉等草产品的饲料价值和加工技术方面，其利用以奶牛为主，产品的经济附加值相对较
低，在蛋鸡饲料中应用苜蓿草粉的研究相对较少，苜蓿型全价颗粒料在蛋鸡中的应用目前
尚无报道。相对与粉料来说，颗粒饲料经过熟化和制粒，更容易消化，适口性好，采食量大，
还可以防止动物挑食。同时，可以避免饲料成分的自动分级，减少粉尘和呼吸道疾病发生。
因而非常有必要对苜蓿型全价颗粒料在蛋鸡中的应用及其降低鸡蛋中胆固醇的效果进一
步加强研究，以提高鸡蛋的品质和商品性，同时降低鸡蛋中胆固醇的含量，生产出对人类健
康有益的禽蛋产品。
发明内容
本发明目的在于提供一种蛋鸡苜蓿型全价颗粒料产品，通过使用该饲料产品能够
较为明显降低鸡蛋中胆固醇含量，从而丰富人们的健康食谱。
本发明所采取的技术方案详述如下。
一种能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料，其粒径为3.0~5.0mm，含
水量11~15%；以质量份数计，其配方为：
玉米570~640份、豆粕210~240份、油脂15~30份、石粉80~85份、磷酸氢钙17~18份、预混
料10~15份、苜蓿草粉30~70份；
所述预混料，每Kg为全价颗粒料提供：VA 9900 IU、VD3 3630 IU、VE 22 IU、VK3 2.2
mg、VB1 2.2 mg、VB2 8.25 mg、VB5 11.0 mg、VB6 6.6 mg、生物素（biotin）0.55 mg、叶酸
（Folic Acid）1.1 mg、VB12 0.011 mg、烟酸（nicotinic acid）20 mg、Cu 15 mg、Fe 70mg、Mn
50mg、Zn 75mg、Se 0.36mg、I 0.55 mg；
所述油脂，具体例如为植物性油脂如豆油、菜籽油、葵花籽油等或动物性油脂；
所述苜蓿草粉，为初花期苜蓿经刈割、自然晾晒、加工粉碎后制得，草粉长度为1.0~
2.0mm，营养成分含量要求为：干物质＞86%、粗蛋白质18~22%、中性洗涤纤维34~40%、酸性洗
涤纤维27~32%、粗灰分＜12.5%。
所述能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料的制备方法，主要包括以
下步骤：
（1）按照相应质量份数分别称取玉米、豆粕、苜蓿草粉，并分别投入粉碎机进行粉碎，粉
碎粒度为30~50 目；
（2）将步骤（1）中粉碎后的物料与油脂、石粉、磷酸氢钙、预混料按比例投入混合机内，
混合3~5 分钟，确保混合均匀；
（3）将步骤（2）中混合均匀物料投入制粒机内75~85℃条件下进行制粒。
所述能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料在蛋鸡饲养中的应用，在
蛋鸡产蛋高峰期饲喂应用；具体例如28~40周龄的蛋鸡品种，蛋鸡品种具体例如为海兰褐壳
蛋鸡、新罗曼蛋鸡等。
本发明依据苜蓿中的多种生物活性成分，在蛋鸡饲料中添加部分苜蓿草粉配制成
苜蓿型全价颗粒料饲喂蛋鸡。实际实验表明，采用该饲料产品后，蛋鸡的产蛋性能和鸡蛋品
质得到了提升，而且所生产的鸡蛋中的胆固醇含量较低，更适于人体使用，对于改善和确保
人体健康具有较好地实用价值，因而具有较好地推广应用意义。
具体实施方式
下面结合实施例对本申请做进一步的解释说明，在介绍具体实施例前，对本发明
中所涉及部分物料情况简要介绍如下。
饲料原料：
玉米、豆粕等物料购自郑州某饲料厂，采用近红外光谱分析仪检测，玉米营养成分为：
干物质86%、粗蛋白质8.7%、粗脂肪3.6%、中性洗涤纤维9.3%、酸性洗涤纤维2.7%、粗灰分
1.4%、无氮浸出物70.7%、钙0.02%、磷0.27%；
豆粕营养成分为：干物质89%、粗蛋白质44.2%、粗脂肪1.9%、中性洗涤纤维13.6%、酸性
洗涤纤维9.6%、粗灰分6.1%、无氮浸出物28.3%、钙0.33%、磷0.62%；
苜蓿草粉购自某草产品企业生产的初花期刈割的商品化苜蓿草，该苜蓿草在收割后，
经自然晾晒、加工粉碎后制得，草粉长度为1.0~2.0mm，采用近红外光谱法对其营养成分进
行测定，营养成分为：干物质90.65%、粗蛋白质20.50%、中性洗涤纤维35.02%、酸性洗涤纤维
28.16%、粗脂肪2.85%、粗灰分7.80%、无氮浸出物33.75%、钙2.05%、磷0.45%。需要说明的是，
不同批次的苜蓿草粉其营养成分含量略有不同，但总体营养标准为：干物质＞86%、粗蛋白
质18~22%、中性洗涤纤维34~40%、酸性洗涤纤维27~32%、粗灰分＜12.5%；
蛋鸡品种：
实施例中所用新罗曼蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡均购自郑州某蛋鸡场，饲喂实验时，采用阶
梯式笼养，实验期间，蛋鸡自由采食和饮水；饲养期间，鸡场内防疫、消毒等常规管理。
实施例1
本实施例所提供的能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料，以质量份数
计，其配方为：
玉米575份、豆粕216份、油脂（采用豆油）30份、石粉81份、磷酸氢钙18份、预混料10份、
苜蓿草粉70份；
所述预混料，每Kg为全价颗粒料提供：VA 9900 IU、VD3 3630 IU、VE 22 IU、VK3 2.2
mg、VB1 2.2 mg、VB2 8.25 mg、VB5 11.0 mg、VB6 6.6 mg、生物素（biotin）0.55 mg、叶酸
（Folic Acid）1.1 mg、VB12 0.011 mg、烟酸（nicotinic acid）20 mg、Cu 15 mg、Fe 70mg、Mn
50mg、Zn 75mg、Se 0.36mg、I 0.55 mg。
制备时，具体步骤为：
（1）按照相应质量份数分别称取玉米、豆粕、苜蓿草粉，并分别投入粉碎机进行粉碎，粉
碎粒度为35 目；
（2）将步骤（1）中粉碎后的物料与油脂、石粉、磷酸氢钙、预混料按比例投入混合机内，
混合5分钟，确保混合均匀；
（3）将步骤（2）中混合均匀物料投入制粒机内85℃条件下进行制粒，所制得苜蓿型全价
颗粒料成品的粒径为5.0mm，含水量13%。
实施例2
本实施例所提供的能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料，以质量份数
计，其配方为：
玉米585份、豆粕230份、油脂（采用豆油）25份、石粉82份、磷酸氢钙18份、预混料10份、
苜蓿草粉50份；
所述预混料，每Kg为全价颗粒料提供：VA 9900 IU、VD3 3630 IU、VE 22 IU、VK3 2.2
mg、VB1 2.2 mg、VB2 8.25 mg、VB5 11.0 mg、VB6 6.6 mg、生物素（biotin）0.55 mg、叶酸
（Folic Acid）1.1 mg、VB12 0.011 mg、烟酸（nicotinic acid）20 mg、Cu 15 mg、Fe 70mg、Mn
50mg、Zn 75mg、Se 0.36mg、I 0.55 mg。
制备时，具体步骤为：
（1）按照相应质量份数分别称取玉米、豆粕、苜蓿草粉，并分别投入粉碎机进行粉碎，粉
碎粒度为40 目；
（2）将步骤（1）中粉碎后的物料与油脂、石粉、磷酸氢钙、预混料按比例投入混合机内，
混合4分钟，确保混合均匀；
（3）将步骤（2）中混合均匀物料投入制粒机内80℃条件下进行制粒，所制得苜蓿型全价
颗粒料成品的粒径为4.0mm，含水量12%。
实施例3
本实施例所提供的能降低鸡蛋中胆固醇含量的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料，以质量份数
计，其配方为：
玉米615份、豆粕224份、油脂（采用豆油）20份、石粉83份、磷酸氢钙18份、预混料10份、
苜蓿草粉30份；
所述预混料，每Kg为全价颗粒料提供：VA 9900 IU、VD3 3630 IU、VE 22 IU、VK3 2.2
mg、VB1 2.2 mg、VB2 8.25 mg、VB5 11.0 mg、VB6 6.6 mg、生物素（biotin）0.55 mg、叶酸
（Folic Acid）1.1 mg、VB12 0.011 mg、烟酸（nicotinic acid）20 mg、Cu 15 mg、Fe 70mg、Mn
50mg、Zn 75mg、Se 0.36mg、I 0.55 mg。
制备时，具体步骤为：
（1）按照相应质量份数分别称取玉米、豆粕、苜蓿草粉，并分别投入粉碎机进行粉碎，粉
碎粒度为45 目；
（2）将步骤（1）中粉碎后的物料与油脂、石粉、磷酸氢钙、预混料按比例投入混合机内，
混合3分钟，确保混合均匀；
（3）将步骤（2）中混合均匀物料投入制粒机内75℃条件下进行制粒，所制得苜蓿型全价
颗粒料成品的粒径为3.5mm，含水量11%。
实施例4
以实施例1所提供的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料为基础，对海兰褐壳蛋鸡进行了实际饲喂
实验，相关实验过程简要介绍如下。
选择健康、体重接近的28周龄海兰褐壳蛋鸡144只，随机分成3个处理（两个对照组
和一个试验组），每个处理6个重复，每个重复8只鸡，因此每个处理共48只鸡。其中：
第一对照组饲喂玉米豆粕型全价配合饲料，以质量份数计，其配方为：玉米635份、豆粕
238份、油脂（采用豆油）15份、石粉84份、磷酸氢钙18份、预混料（同实施例1）10份。
第二对照组饲喂苜蓿型全价配合饲料（粉料），配方同实施例1配方，但料型为粉
料。
试验组饲喂苜蓿型全价颗粒料（实施例1所制备）。
需要强调的是，各组日粮参考NRC（1994）蛋鸡饲养标准配制，配制时需确保各组营
养成分相同。
试验期间，各处理组饲喂条件相同，常规管理，共饲喂60天。饲喂期间，每日记录产
蛋数、蛋重、采食量及鸡的健康状况，并计算产蛋率。
试验结束后，由每个处理组的6个重复的每个重复内随机选取2枚鸡蛋，测定鸡蛋
的蛋品质指标。哈氏单位、蛋黄颜色、蛋形指数和蛋黄指数的测定采用多功能蛋品分析仪进
行，蛋壳强度与厚度的测定分别采用蛋壳强度计和厚度计进行。饲喂期间，分别在第15、30、
45、60天时，于每个重复内随机选取2枚鸡蛋，测定鸡蛋和蛋黄中胆固醇的含量。胆固醇含量
的测定采用高效液相色谱法。
具体的统计结果详述如下。
产蛋性能及饲料利用率结果
统计结果如下所示：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计结果可以看出，采用苜蓿型全价颗粒料后，虽然蛋鸡的采食量有所降
低，但饲料利用率得到了明显提升，同时蛋鸡的产蛋率和蛋重保持了较好地稳定，即饲料中
添加苜蓿草粉后，蛋鸡的产蛋情况并未受到影响，而饲料的利用效率得到了提升。
鸡蛋商品性的影响
鸡蛋的商品性主要包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色等方面，对这些指标的统计结果
如下表所示：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计数据可以看出，使用本发明所提供的苜蓿型全价颗粒料后，鸡蛋的蛋
黄颜色明显加深，蛋壳强度、厚度得到了一定稳固，总体的蛋黄指数、蛋形指数、哈夫单位等
商品性指标有较好提升，即，较为明显改善了鸡蛋的商品性。
鸡蛋中胆固醇含量分析
进一步地，对鸡蛋中的胆固醇含量进行了测定，测定结果如下：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计结果可以看出，不管饲喂何种饲料，鸡蛋中胆固醇的含量均呈现随着
饲喂天数延长而增加的趋势。但采用苜蓿型全价颗粒料后，第15、30、45、60天鸡蛋中胆固醇
的含量均明显低于对照组，且随着饲喂时间延长，胆固醇含量增加幅度较为缓和，且较为稳
定。
实施例5
以实施例2所提供的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料为基础，对新罗曼蛋鸡进行了实际饲喂实
验，相关实验过程简要介绍如下。
选择健康、体重接近的35周龄健康新罗曼蛋鸡180只，随机分成3个处理（两个对照
组和一个试验组），每个处理6个重复，每个重复10只鸡，因而每个处理60只鸡。其中：
第一对照组饲喂玉米豆粕型全价配合饲料，以质量份数计，其配方为：玉米635份、豆粕
238份、油脂（采用豆油）15份、石粉84份、磷酸氢钙18份、预混料（同实施例2）10份。
第二对照组饲喂苜蓿型全价配合饲料（粉料），配方同实施例2配方，料型为粉料。
试验组饲喂苜蓿型全价颗粒料（实施例2所制备）。
各组日粮参考NRC（1994）蛋鸡饲养标准配制，营养成分相同。
鸡场管理及相关数据测量、统计同实施例4。
具体统计结果简要介绍如下。
产蛋性能及饲料利用率结果
统计结果如下所示：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计结果可以看出，采用苜蓿型全价颗粒料后，虽然蛋鸡的采食量有所降
低，但饲料利用率得到了明显提升，同时蛋鸡的产蛋率和蛋重保持了稳定，即饲料中添加苜
蓿草粉后，蛋鸡的产蛋情况并未受到影响，而饲料的利用效率得到了提升。
鸡蛋商品性的影响
鸡蛋的商品性主要包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色等方面，对这些指标的统计结果
如下表所示：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计数据可以看出，使用本发明所提供的苜蓿型全价颗粒料后，鸡蛋的蛋
黄颜色明显加深，蛋壳强度、厚度得到了一定稳固，总体的蛋黄指数、蛋形指数、哈夫单位等
商品性指标有较好提升，即，较为明显改善了鸡蛋的商品性。
鸡蛋中胆固醇含量分析
进一步地，对鸡蛋中的胆固醇含量进行了测定，测定结果如下：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计结果可以看出，不管饲喂何种饲料，鸡蛋中胆固醇的含量均呈现随着
饲喂天数延长而增加的趋势。但采用苜蓿型全价颗粒料后，第15、30、45、60天鸡蛋中胆固醇
的含量均明显低于对照组。
实施例6
以实施例3所提供的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料为基础，对海兰褐壳蛋鸡进行了实际饲喂
实验，相关实验过程简要介绍如下。
选择健康、体重接近的40周龄海兰褐壳蛋鸡180只，随机分成3个处理（两个对照组
和一个试验组），每个处理6个重复，每个重复10只鸡，因此每个处理60只鸡。其中：
第一对照组饲喂玉米豆粕型全价配合饲料，以质量份数计，其配方为：玉米635份、豆粕
238份、油脂（采用豆油）15份、石粉84份、磷酸氢钙18份、预混料（同实施例3）10份。
第二对照组饲喂苜蓿型全价配合饲料（粉料），配方同实施例3配方，料型为粉料。
试验组饲喂苜蓿型全价颗粒料（实施例3所制备）。
各组日粮参考NRC（1994）蛋鸡饲养标准配制，营养成分相同。
鸡场管理及相关数据测量、统计同实施例4。
具体统计结果简要介绍如下。
产蛋性能及饲料利用率结果
统计结果如下所示：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计结果可以看出，采用苜蓿型全价颗粒料后，虽然蛋鸡的采食量有所降
低，饲料利用率得到了明显提升，但同时蛋鸡的产蛋率和蛋重保持了稳定，即饲料中添加苜
蓿草粉后，蛋鸡的产蛋情况并未受到影响，而饲料的利用效率得到了提升。
鸡蛋商品性的影响
鸡蛋的商品性主要包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色等方面，对这些指标的统计结果
如下表所示：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计数据可以看出，使用本发明所提供的苜蓿型全价颗粒料后，鸡蛋的蛋
黄颜色明显加深，蛋壳强度、厚度得到了一定稳固，总体的蛋黄指数、蛋形指数、哈夫单位等
商品性指标有较好提升，即，较为明显改善了鸡蛋的商品性。
鸡蛋中胆固醇含量分析
进一步地，对鸡蛋中的胆固醇含量进行了测定，测定结果如下：
注：表中肩注中字母仅是实验时分组记录所用，无特殊含义，但同一列肩注中，当肩注
中出现不同小写字母时表示差异显著(P<0.05)，出现相同小写字母或未标注肩注表示差异
不显著(P>0.05)。
从上表统计结果可以看出，不管饲喂何种饲料，鸡蛋中胆固醇的含量均呈现随着
饲喂天数延长而增加的趋势。但采用苜蓿型全价颗粒料后，第15、30、45、60天鸡蛋中胆固醇
的含量均明显低于对照组。
综合上述实施例4~6的实验结果而言，可以看出，针对不同品种、不同周龄蛋鸡，使
用本发明的苜蓿型全价颗粒料后，均能提高饲料利用效率、提高鸡蛋的商品性，并且降低鸡
蛋中的胆固醇含量，但就具体使用效果而言，在本发明允许的范围内，使用越早（即蛋鸡周
龄越小），使用时间越长，草粉的添加量越高，使用效果越好。
实施例7
以实施例7所提供的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料为基础，对新罗曼蛋鸡进行了实际饲喂实
验，相关实验过程简要介绍如下。
选择健康、体重接近的35周龄健康新罗曼蛋鸡180只，随机分成3个处理（两个对照
组和一个试验组），每个处理6个重复，每个重复10只鸡，因而每个处理60只鸡。其中：
第一对照组饲喂玉米豆粕型全价配合饲料，以质量份数计，其配方为：玉米635份、豆粕
238份、油脂（采用豆油）15份、石粉84份、磷酸氢钙18份、预混料（同实施例1）10份。
第二对照组饲喂苜蓿型全价配合饲料（粉料），配方同下述添加有苜蓿草粉的配
方，料型为粉料。
试验组所饲喂的苜蓿型全价颗粒料，其配方为，以质量份数计，其配方为：玉米635
份、豆粕225份、油脂（采用豆油）17份、石粉85份、磷酸氢钙18份、预混料（同实施例1）10份、
苜蓿草粉10份。
各组日粮参考NRC（1994）蛋鸡饲养标准配制，营养成分相同。
鸡场管理及相关数据测量、统计同实施例4。
具体统计结果简要介绍如下。
产蛋性能及饲料利用率结果
统计结果如下所示：
从上表统计结果可以看出，采用苜蓿型全价颗粒料后，与两个对照组相比，蛋鸡的产蛋
率、蛋重和饲料的利用效率虽略有改善，但各项指标均没有显著差异。
鸡蛋商品性的影响
鸡蛋的商品性主要包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色等方面，对这些指标的统计结果
如下表所示
从上表统计数据可以看出，使用本实施例所提供的苜蓿型全价颗粒料后，与两个对照
组相比，鸡蛋的哈夫单位、蛋黄颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄指数、蛋形指数等商品性指
标虽略有改善，但均没有显著差异。
鸡蛋中胆固醇含量分析
进一步地，对鸡蛋中的胆固醇含量进行了测定，测定结果如下：
从上表统计结果可以看出，采用苜蓿型全价颗粒料后，与两个对照组相比，第15、30、
45、60天鸡蛋中胆固醇的含量虽略有降低，但均没有显著差异。
实施例8
以实施例8所提供的蛋鸡苜蓿型全价颗粒料为基础，对新罗曼蛋鸡进行了实际饲喂实
验，相关实验过程简要介绍如下。
选择健康、体重接近的35周龄健康新罗曼蛋鸡180只，随机分成3个处理（两个对照
组和一个试验组），每个处理6个重复，每个重复10只鸡，因而每个处理60只鸡。其中：
第一对照组饲喂玉米豆粕型全价配合饲料，以质量份数计，其配方为：玉米635份、豆粕
238份、油脂（采用豆油）15份、石粉84份、磷酸氢钙18份、预混料（同实施例1）10份。
第二对照组饲喂苜蓿型全价配合饲料（粉料），配方同下述添加有苜蓿草粉的配
方，料型为粉料。
试验组所饲喂苜蓿型全价颗粒料，其配方为，以质量份数计，其配方为：玉米550
份、豆粕200份、油脂（采用豆油）42份、石粉80份、磷酸氢钙18份、预混料（同实施例1）10份、
苜蓿草粉100份。
各组日粮参考NRC（1994）蛋鸡饲养标准配制，营养成分相同。
鸡场管理及相关数据测量、统计同实施例4。
具体统计结果简要介绍如下。
产蛋性能及饲料利用率结果
统计结果如下所示：
从上表统计结果可以看出，采用苜蓿型全价颗粒料后，与两个对照组相比，虽然蛋鸡的
采食量、产蛋率、蛋重略有下降，饲料的利用效率也没有得到改善，但各项指标均没有显著
差异。
鸡蛋商品性的影响
鸡蛋的商品性主要包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色等方面，对这些指标的统计结果
如下表所示：
从上表统计数据可以看出，使用本实施例所提供的苜蓿型全价颗粒料后，与两个对照
组相比，鸡蛋的哈夫单位、蛋黄颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄指数、蛋形指数等商品性指
标虽略有改善，但均没有显著差异。
鸡蛋中胆固醇含量分析
进一步地，对鸡蛋中的胆固醇含量进行了测定，测定结果如下：
从上表统计结果可以看出，采用苜蓿型全价颗粒料后，与两个对照组相比，第15、30、
45、60天鸡蛋中胆固醇的含量虽略有降低，但均没有显著差异。
综合上述实施例4~8的实验结果，可以看出，针对不同品种、不同周龄蛋鸡，使用本
发明的苜蓿型全价颗粒料后，均能提高饲料利用效率、提高鸡蛋的商品性，并且降低鸡蛋中
的胆固醇含量，但就具体使用效果而言，在本发明允许的范围内，使用越早（即蛋鸡周龄越
小），使用时间越长，草粉的添加量越高，使用效果越好。若超出本发明允许的范围，即草粉
添加量过高或过低，使用效果并不明显。