小型辣椒烘烤机技术领域
本发明涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种辣椒烘烤机，属于食品小家电。
背景技术
煳辣椒是西南地区人们喜爱的一种调味食品，其传统制作方法是将干辣椒烘烤，
使其变脆发出香味，然后再将其粉碎制成蘸碟。目前，通常采用柴火或煤炉等明火通过手工
操作的方式进行烤制加工；不仅比较麻烦、效率低、火候难以掌握，而且柴炉或煤炉容易污
染环境。随着人们生活及住房条件的改善，许多城市都已禁止使用柴炉或煤炉；深受人们喜
爱的煳辣椒面已从许多家庭的餐桌上逐渐消失。
发明内容
针对现有技术中存在的上述缺陷，本发明旨在提供一种结构简单、操作方便，可快
速制作煳辣椒的小型辣椒烘烤机。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：它包括位于机壳中由电机驱动的
回转装置、固定在该机壳中的电热体；所述机壳由固定在底座上的壳体构成，所述回转装置
由固定在电机轴上的太阳齿轮、安装在电机轴上的行星架、安装在该行星架上并与太阳齿
轮啮合的多个行星齿轮、固定在机壳中并与各行星齿轮同时啮合的周转齿轮、分别位于各
行星齿轮上的烘烤笼构成；电热体为电热丝或电热管，该电热体以行星架的轴线为中心、按
螺旋方式沿壳体的内壁分布在各烘烤笼的外围。
各烘烤笼与对应的行星齿轮之间有固定在该行星齿轮上的安装座；电机轴上安装
有保持架，该保持架上分布有与对应烘烤笼相适配的圆环；壳体上有顶盖，该顶盖上固定有
显示屏和控制按钮；壳体为夹层结构，该夹层中填充有隔热材料。
与现有技术比较，本发明由于采用了上述技术方案，利用电机驱动行星齿轮回转
装置运动，因此能够使烘烤笼实现公转和自转，从而保证烘烤笼内的辣椒受热均匀。由于采
用了电热体和温控装置，因此可根据需要设定烘烤时间、烘烤温度，彻底避免了传统烘烤方
法因火候难以掌握而导致辣椒烤煳、烧焦的缺陷。
本发明结构简单、操作卫生方便、不会污染空气、效率高，非常适合家庭或小型餐
馆使用。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明的外形结构立体意图；
图3是图2的俯视图；
图4是本发明回转装置的立体结构示意图；
图5是本发明回转装置的外形结构示意图。
图中：壳体1、隔热材料2、烘烤笼3、安装座4、周转齿轮5、底座6、行星齿轮7、太阳齿
轮8、电机9、行星架10、电机轴11、保持架12、电热体13、顶盖14、显示屏15、圆环16。
具体实施方式
下面结合附图和具体的实施例对本发明作进一步说明。
如图1～5所示：机壳由底座6、固定在该底座上的壳体1构成，电机9固定在底座6
中；所述机壳内有回转装置和电热体13。所述回转装置由固定在电机轴11上的太阳齿轮8、
通过轴承安装在电机轴11上的行星架10、安装在该行星架上并与太阳齿轮8啮合的六个行
星齿轮7、固定在机壳中并与各行星齿轮7同时啮合的周转齿轮5、分别位于各行星齿轮7上
的烘烤笼3构成。电热体13可以是电热丝或电热管，该电热体以行星架10的轴线为中心、按
螺旋方式沿壳体1的内壁分布在各烘烤笼3的外围。
为了避免烘烤笼3在转动过程中移位或从行星齿轮3滑落，在各行星齿轮3上固定
有安装座4，烘烤笼3放置于该安装座中。
为了增加烘烤笼3在转动过程中的稳定性、避免其倒伏，电机轴11上空套有呈福条
状的保持架12，该保持架上分布有与对应烘烤笼3相适配的圆环16。
为了安全，壳体1上有顶盖14；为了便于控制温度和控制烘烤时间，在顶盖14上固
定有显示屏15、温控按钮和时间按钮(图中未标示出)。
为了防止机壳温度过高而造成烫伤，壳体1采用夹层结构，该夹层内填充有隔热材
料2。