一种具有安神作用的养生药膳技术领域
本发明涉及一种具有安神作用的养生药膳，属于食品领域。
背景技术
随着中国经济的迅速发展，生活节奏的日益加快。生活焦虑、烦躁不安、情绪低落、
心情不愉快、生活的打击、工作与学习的压力、未遂的意愿及社会环境的变化等，会使人产
生心理和生理反应，导致神经系统的功能异常，造成大脑的功能障碍，从而引起心烦失眠等
症状。本发明提供一种具有安神作用的养生药膳，通过饮食来调节身体。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种具有安神作用的养生药膳。
为实现上述目的，本发明提供了一种具有安神作用的养生药膳，由糯米、豆腐、香
菇、碎米芽菜、鸡蛋、香油、淀粉、食用盐、枸杞组成，所述糯米、豆腐、香菇、碎米芽菜、鸡蛋、
香油、淀粉、食用盐、枸杞含量组分为：
糯米20份、豆腐50份、香菇8份、碎米芽菜8份、鸡蛋液13份、香油2份、淀粉1.5份、食
用盐0.3份、枸杞0.1份。
较佳的，所述豆腐是用卤水制作的豆腐。
一种具有安神作用的养生药膳制作方法包括以下步骤：
(1).将豆腐50份用手抓碎成豆腐碎沫、将香菇洗净切成香菇丁，将所述豆腐碎沫、
香菇丁混合并加入碎米芽菜丁8份、鸡蛋液13份、香油2份、淀粉1.5份、食用盐0.3份搅拌均
匀形成第一组合物；
(2).将糯米20份浸泡水中2小时；
(3).将第一组合物捏成球状，并在表面均匀的裹上浸泡后的糯米形成第二组合
物；
(4).将第二组合物表面撒上枸杞，入笼蒸30分钟后得到成品。
较佳的，步骤(1)中所述豆腐是用卤水制作的豆腐。
较佳的，步骤(2)中所述球状位直径4cm的球体。
糯米、香菇等材料的混合所得物具有补虚、补血、健脾的效果，本发明将具有药用
价值的糯米、香菇、豆腐等材料混合后，所得组合物药膳有显著的安神作用。
本发明的有益效果是：本发明是一种养生药膳,所述养生药膳具有安神的作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
一种具有安神作用的养生药膳，由糯米、豆腐、香菇、碎米芽菜、鸡蛋、香油、淀粉、
食用盐、枸杞组成，所述糯米、豆腐、香菇、碎米芽菜、鸡蛋、香油、淀粉、食用盐、枸杞含量组
分为：
糯米200g、豆腐500g、香菇80g、碎米芽菜80g、鸡蛋液130g、香油20ml、淀粉15g、食
用盐3g、枸杞1g。
一种具有安神作用的养生药膳制作方法包括以下步骤：
(1).将卤水制作的豆腐500g用手抓碎成豆腐碎沫、将香菇洗净切成2mm大小的香
菇丁，将所述豆腐碎沫、香菇丁混合并加入碎米芽菜丁80g、鸡蛋液130g(约为连个鸡蛋的
量)、香油20ml、淀粉15g、食用盐3g搅拌均匀形成第一组合物；
(2).将糯米200g浸泡水中2小时，至米粒可以用手指捻碎时即可；
(3).将第一组合物捏成球状，并在表面均匀的裹上浸泡后的糯米形成第二组合
物；
(4).将第二组合物表面撒上枸杞，可装饰一粒枸杞，入笼蒸30分钟后得到成品。
以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无
需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术
人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的
技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。