一种防治淡水鱼黄脂病的复合添加剂及其制备方法技术领域
本发明属于一种饲料，涉及一种新型的功能性水产动物配合饲料，具体涉及一种
预防淡水鱼类黄脂的生理功能的配合饲料。
背景技术
淡水鱼品种多、地域分布广泛，是我国内陆养殖中产销量最大的一类品种，也是养
殖历史最长的品种。目前淡水鱼品种包括青鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鳙、翘嘴红鲌、黄颡鱼、加州鲈
鱼、乌鳢等。在养殖过程中鱼体不可避免受到池塘环境、饲料、水质的影响，导致鱼体生理机
能受到损伤，从而致使鱼体生长速度缓慢、体色变化、饲料转化率低、成活率等，淡水鱼养殖
效益从而受到影响。
鱼类黄脂也称黄膘，或称黄脂肪病。体内黄脂在淡水鱼不同品种、不同时期及条件
均有发生。目前对体内黄脂的发生主要原因有三种：①病理性黄疸，即当动物体受到中毒或
全身感染，胆汁排泄出现障碍，使大量胆红素排入血液，将组织当成黄色，造成黄疸，在脂肪
体现则为黄脂。②不饱和脂肪酸过多：有资料表明猪胴体脂肪酸组成与脂肪颜色之间关系
密切相关，脂肪软化与棕榈酸、硬脂酸和油酸比例降低，亚麻酸和α-亚麻酸比例升高有关。
当胴体中不饱和脂肪酸(亚麻酸和α-亚麻酸)含量超市，脂肪黄色越深、软化度越高。脂肪软
化易导致过氧化，过氧化与黄色加深同时发生，达到某种程度或逐渐积累可能形成黄脂肪
病。③脂肪氧化：主要分为2种，一种是原料中的不饱和脂肪酸氧化，另一种情况是动物体内
脂肪组织中不饱和脂肪酸的氧化。不饱和脂肪酸的酸败氧化导致脂肪形成黄脂。抗酸色素
是体内脂肪组织中不饱和脂肪酸氧化后生成的蜡样质，蜡样质为2～40μm的棕色或黄色小
滴或无定型小体，不溶于脂肪溶剂。在使用含过高不饱和脂肪酸原料如蚕蛹、鱼粉、鱼油导
致VE的大量消耗引起缺乏，导致抗酸色素在脂肪组织中沉积而呈现黄脂。或是饲料中氧化
物过多导致体内脂肪氧化，从而形成黄脂。以上三种原因均有导致淡水鱼黄脂的产生。
黄脂病对淡水鱼的会引起诸多不利：①影响食品卖相，导致塘头价格低，农户利益
受到损失。黄脂导致淡水鱼体表颜色变化，与正常鱼体形成较明显区别，同时鱼片颜色与正
常颜色差异较大，使得塘头价格低，影响农户养殖效益。同时也导致水产品食用安全性降
低。②鱼体免疫力下降，养殖风险增加。一般出现黄脂鱼体，反而会免疫力下降，导致鱼体抗
病能力弱，养殖风险骤升。③黄脂进一步促进鱼体功能障碍，导致鱼体吃食能力下降，生长
速度降低，饲料营养物质转化率下降，过多的饲料浪费造成水质污染。
因此，需要配制一种能够防治淡水鱼类黄脂病的功能性配合饲料。
发明内容
本发明目的之一是提供一种防治淡水鱼黄脂病的复合添加剂，包括熊脱氧胆酸、
牛磺酸、35％维生素C多聚磷酸酯、50*105IU/g维生素E醋酸酯、β-葡聚糖酶、植酸酶、非淀粉
多糖酶。具有改善淡水鱼类消化道环境，促进鱼体肠道绒毛生长，同时维护肝脏健康，补充
胆汁酸合成量，促进营养物质的有利吸收作用的防治淡水鱼黄脂病的复合添加剂。
本发明的第二个目的是为了提供上述是提供一种防治淡水鱼黄脂病的复合添加
剂的制备方法。
一种防治淡水鱼黄脂病的复合添加剂，所述复合添加剂由以下组份制成：熊脱氧
胆酸，1～4份；牛磺酸，1～4份；β-葡聚糖酶，15～25份；植酸酶，2～5份；非淀粉多糖酶，8～
13份；35％含量维生素C多聚磷酸酯，10～20份；5*105IU/g维生素E醋酸酯，7～15份；抗氧化
剂，3～6份；米糠粕，20～33份。以上为组分重量配比。
所述复合添加剂与饲料之间按15份:1000份的重量比添加。
一种防治淡水鱼黄脂病的复合添加剂的制备方法包括以下步骤：
(1)按照重量配比称取各组份；
(2)将各组份分别进行超微粉碎；
(3)将各组份放入混合机中混合均匀，其中加料顺序是先放米糠粕、熊脱氧胆酸、
牛碘酸、植酸酶、抗氧化剂，然后再陆续加入其他组份。
所述步骤(2)中，粉碎粒度为100目。
所述步骤(3)中，各组份混合均匀度变异系数≤5％。
本发明与现有技术相比具有下列优点：
1、本发明添加剂含有多种有益因子：牛磺酸有利于肝胰脏脂肪代谢、保护肝胰脏
生理功能正常；牛磺酸、熊脱氧胆酸有利于生理性肝肠轴胆汁酸循环；植酸酶有利于释放被
植酸酶束缚的微量元素，改善磷的利用；非淀粉多糖酶及β-葡聚糖酶有利于降解饲料中可
溶性淀粉多糖及纤维素，降低食糜粘性，维护消化系统健康。35％含量维生素C多聚磷酸酯
及5*105IU/g维生素E醋酸酯有利于提高动物体免疫力。采用此发明能很好防治淡水鱼黄脂
病，提高鱼体生长速度及免疫力。
2、在发生黄脂病的淡水鱼中，可以明显观察到鱼体肥满度高，体型粗短，致使营养
物质经过吸收后不能较好堆积至鱼体上，致使营养物质利用障碍。本发明中植酸酶提高饲
料中磷的转化率及利用率，维护鱼体正常骨骼发育，使鱼体条形更好，能够有效促进饲料营
养物质吸收沉积。
3、采用本发明能较好抑制饲料原料中脂肪酸氧化导致的淡水鱼免疫力降低及肝
胰脏疾病：本发明中35％含量维生素C多聚磷酸酯及5*105IU/g维生素E醋酸酯能有效避免
饲料原料或加工后导致的脂肪酸氧化对淡水鱼损伤问题，同时能有效补充脂肪酸氧化带来
的维生素C及维生素E的消耗，维护鱼体正常免疫能力。本发明中牛磺酸、熊脱氧胆酸能有效
对损伤的肝胰脏进行有效修复，对肝胰脏的细胞生理和功能作用进行强化。
4、由于淡水鱼料采用较多杂粕及小麦、高粱等物质，非淀粉多糖及纤维素含量较
高，易导致淡水鱼体肠道损伤及营养物质吸收障碍。采用本发明中非淀粉多糖酶及β-葡聚
糖酶能有效降低淡水鱼饲料中非淀粉多糖及纤维素对淡水鱼肠道的损伤，促进营养物质吸
收，保护淡水鱼肠道健康。在源头即防止黄脂病的发生。
具体实施方式
实施例1：
熊脱氧胆酸，2kg；牛磺酸，2kg；β-葡聚糖酶，20kg；植酸酶，4kg；非淀粉多糖酶，
10kg；35％含量维生素C多聚磷酸酯，15kg；5*105IU/g维生素E醋酸酯，10kg；抗氧化剂，4kg；
米糠粕，33kg。
本实施例的复合添加剂制备方法包括以下步骤：将所准确称取的各组份分别进行
超微粉碎，并过100目筛。然后先将米糠粕、熊脱氧胆酸、牛碘酸、植酸酶、抗氧化剂依次添加
至混合机中混合，再将β-葡聚糖酶、非淀粉多糖酶、35％含量维生素C多聚磷酸酯、5*105IU/
g维生素E醋酸酯依次加入混合。经充分混合，混合均匀度达到变异系数≤5％时，所制得复
合添加剂即为本发明的一种防治淡水鱼黄脂病的复合添加剂。
选取200条健康的淡水鱼在出现黄脂病的塘头进行饲养，使用上述实施例复合添
加剂复配的饲料饲养2个月，统计黄脂病的发病情况，具体实验结果如表1。
实施例2：
熊脱氧胆酸，3kg；牛磺酸，3kg；β-葡聚糖酶，25kg；植酸酶，3kg；非淀粉多糖酶，
8kg；35％含量维生素C多聚磷酸酯，10kg；5*105IU/g维生素E醋酸酯，12kg；抗氧化剂，3kg；
米糠粕，33kg。
其制备方法同具体实施例1。
选取200条健康的淡水鱼在出现黄脂病的塘头进行饲养，使用上述实施例复合添
加剂复配的饲料饲养2个月，统计黄脂病的发病情况，具体实验结果如表1。
实施例3：
熊脱氧胆酸，4kg；牛磺酸，4kg；β-葡聚糖酶，15kg；植酸酶，5kg；非淀粉多糖酶，
13kg；35％含量维生素C多聚磷酸酯，20kg；5*105IU/g维生素E醋酸酯，15kg；抗氧化剂，4kg；
米糠粕，20kg。
其制备方法同具体实施例1。
选取200条健康的淡水鱼在出现黄脂病的塘头进行饲养，使用上述实施例复合添
加剂复配的饲料饲养2个月，统计黄脂病的发病情况，具体实验结果如表1。
对比例1
熊脱氧胆酸，5kg；牛磺酸，5kg；β-葡聚糖酶，10kg；植酸酶，7kg；非淀粉多糖酶，
15kg；35％含量维生素C多聚磷酸酯，25kg；5*105IU/g维生素E醋酸酯，18kg；抗氧化剂，2kg；
米糠粕，15kg。
其制备方法同具体实施例1。
选取200条健康的淡水鱼在出现黄脂病的塘头进行饲养，使用上述实施例复合添
加剂复配的饲料饲养2个月，统计黄脂病的发病情况，具体实验结果如表1。
对比例2
选取200条健康的淡水鱼在出现黄脂病的塘头进行饲养，使用未添加本发明复合
添加剂复配的饲料饲养2个月，统计黄脂病的发病情况，具体实验结果如表1。
表1
由上表可得本发明配方能够明显的降低黄脂病的发病量，当各组分添加量在本发
明范围内时，防治效果最为明显，添加本发明复合添加剂后，饲料系数较空白对照组低5％
～10％，肥满度较空白对照组低5％，试验组鱼体肝脏正常红润，摄食性提高，增重率提高明
显，免疫力增强。
结果充分说明了本发明的复合添加剂有明显防治淡水鱼黄脂病的作用，提高鱼体
免疫力。并且还有促进淡水鱼摄食量增加和提高饲料消化利用率的作用。