一种蜂蜜柠檬花茶及其制备方法技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜柠檬花茶及其制备方法。
背景技术
近年来，茶饮料发展非常迅速，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮料的要求
不仅是爽口、安全卫生，而且要求营养、保健，能够有利于身心健康。
蜂蜜也是我们日常生活中常见的一种饮品，它含有人体所必需的多种氨基酸、维
生素、矿物质及微量元素等营养成分，不仅可饮用，而且还具有药用功能，《本草纲目》中讲
到：蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛等功效。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，
它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮
苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬还可以美白，紧肤
光润，有减肥的功效。
因此，生产一种蜂蜜柠檬花茶将会深受人们的喜爱，不仅爽口、安全卫生，而且营
养、保健，能够有利于身心健康，具有广阔的市场。
发明内容
本发明的目的在于提供一种花香味甜、口感清爽、营养丰富且具有通腑泻热、排毒
养颜功效的蜂蜜柠檬花茶及其制备方法。
本发明的技术方案是这样实现的：一种蜂蜜柠檬花茶，它是由以下重量份数的原
料制备而成的：蜂蜜30至40份，柠檬汁20至30份，金银花10至15份，甘草10至15份，百合15至
20份，菊花10至15份，冰糖15至20份，纯净水100至150份。
它是由以下重量份数的原料制备而成的：蜂蜜35份，柠檬汁25份，金银花12份，甘
草12份，百合16份，菊花12份，冰糖16份，纯净水130份。
其制备方法如下：
1）选取上述重量份的金银花，甘草，百合，菊花，加入金银花、甘草、百合和菊花总重量
2-4倍的常温水浸泡1至2个小时，然后用大火煮沸后再继续文火煮30min，冷却至常温，过滤
掉药渣得中药液备用；
2）选取上述重量份的冰糖，并将冰糖粉碎成颗粒状；
3）选取上述重量份的蜂蜜，柠檬汁，纯净水和步骤2）中的粉碎后的冰糖一起加入到步
骤1）所得的中药液里并搅拌均匀，得到蜂蜜柠檬花茶；
4）将步骤3）中得到的蜂蜜柠檬花茶杀菌装罐，密封冷藏备用。
本发明具有如下的有益效果：制备工艺简单，无添加色素和防腐剂，花香味甜、口
感清爽、营养丰富且具有通腑泻热、排毒养颜功效；营养、保健，能够有利于身心健康。
具体实施方式
一种蜂蜜柠檬花茶，它是由以下重量份数的原料制备而成的：蜂蜜30至40份，柠檬
汁20至30份，金银花10至15份，甘草10至15份，百合15至20份，菊花10至15份，冰糖15至20
份，纯净水100至150份。它是由以下重量份数的原料制备而成的：蜂蜜35份，柠檬汁25份，金
银花12份，甘草12份，百合16份，菊花12份，冰糖16份，纯净水130份。其制备方法如下：1）选
取上述重量份的金银花，甘草，百合，菊花，加入金银花、甘草、百合和菊花总重量2-4倍的常
温水浸泡1至2个小时，然后用大火煮沸后再继续文火煮30min，冷却至常温，过滤掉药渣得
中药液备用；2）选取上述重量份的冰糖，并将冰糖粉碎成颗粒状；3）选取上述重量份的蜂
蜜，柠檬汁，纯净水和步骤2）中的粉碎后的冰糖一起加入到步骤1）所得的中药液里并搅拌
均匀，得到蜂蜜柠檬花茶；4）将步骤3）中得到的蜂蜜柠檬花茶杀菌装罐，密封冷藏备用。
实施例1：选取金银花10份，甘草10份，百合15份，菊花10份，加入金银花、甘草、百
合和菊花总重量2-4倍的常温水浸泡1至2个小时，然后用大火煮沸后再继续文火煮30min，
冷却至常温，过滤掉药渣得中药液备用；选取冰糖15份，并将冰糖粉碎成颗粒状；选取蜂蜜
30份，柠檬汁20份，纯净水100份和粉碎后的冰糖一起加入到所得的中药液里并搅拌均匀，
得到蜂蜜柠檬花茶；将得到的蜂蜜柠檬花茶杀菌装罐，密封冷藏备用。
实施例2：选取金银花15份，甘草15份，百合20份，菊花15份，加入金银花、甘草、百
合和菊花总重量2-4倍的常温水浸泡1至2个小时，然后用大火煮沸后再继续文火煮30min，
冷却至常温，过滤掉药渣得中药液备用；选取冰糖20份，并将冰糖粉碎成颗粒状；选取蜂蜜
40份，柠檬汁30份，纯净水150份和粉碎后的冰糖一起加入到所得的中药液里并搅拌均匀，
得到蜂蜜柠檬花茶；将得到的蜂蜜柠檬花茶杀菌装罐，密封冷藏备用。
实施例3：选取金银花12份，甘草12份，百合16份，菊花12份，加入金银花、甘草、百
合和菊花总重量2-4倍的常温水浸泡1至2个小时，然后用大火煮沸后再继续文火煮30min，
冷却至常温，过滤掉药渣得中药液备用；选取冰糖16份，并将冰糖粉碎成颗粒状；选取蜂蜜
35份，柠檬汁25份，纯净水130份和粉碎后的冰糖一起加入到所得的中药液里并搅拌均匀，
得到蜂蜜柠檬花茶；将得到的蜂蜜柠檬花茶杀菌装罐，密封冷藏备用。