紫外照射提高花生根、茎中白藜芦醇含量的方法.pdf

本发明公开了一种采用紫外照射花生根、茎，提高其中白藜芦醇含量的方法。将采后0～5天的新鲜花生根、茎，每100克花生根、茎采用1～10瓦特紫外灯，紫外线波长为180～380nm，花生根、茎离紫外灯距离0.3～2米，照射时间10～30分钟。照射完成放置至少8小时后进行提取，可使花生根中白藜芦醇含量提高10％～200％。本发明方法简单，实用，处理成本低，便于推广。

权利要求书
1.  一种提高花生根、茎中白藜芦醇含量的方法，其特征是采用紫外处理花生根、茎，处理完成放置至少8小时后进行提取。

2.  根据权利要求1所述的方法，所采用的花生根、茎为采后0～5天的新鲜花生根、茎。

3.  根据权利要求1所述的方法，每100克花生根、茎采用1～10瓦特紫外灯，紫外线波长为180～380nm，花生根、茎离紫外灯距离0.3～2米，照射时间为10～30分钟。

说明书紫外照射提高花生根、茎中白藜芦醇含量的方法
技术领域
本发明涉及一种利用紫外照射提高采后花生根、茎中白藜芦醇含量的方法。
背景技术
白藜芦醇是一种植物自身产生的抗病毒防御素，对人体具有明显的抗氧化、抗肿瘤、降血脂等生物活性。目前市场上白藜芦醇主要从虎杖中提取，但是原料来源有限；花生根、茎中也含有白藜芦醇，是目前很有前途的一种新资源，但是花生根、茎中的有效成分随地域、气候、品种的差异非常大。白藜芦醇是植物受外界刺激后的二次代谢产物，而植物在采后一段时间内还存在一定的生理活性，在接受外部刺激下，会发生系列的应激反应，短时间内产生某些物质。
发明内容
本发明的目的在于提供一种简单、方便的方法，提高采后花生根、茎中白藜芦醇含量。本发明的解决方案是；
将采后0～5天的新鲜花生根、茎，每100克花生根、茎采用1～10瓦特紫外灯，紫外线波长为180～380nm，花生根、茎离紫外灯距离0.3～2米，照射时间为10～30分钟。照射完成放置至少8小时后进行提取，可使花生根中白藜芦醇含量提高10％～200％。
本发明的优点：
1.该方法可提高花生根、茎中白藜芦醇含量10％～200％。
2.该方法仅需要添加少量的设备，处理简单，便于推广。
具体实施方式：
实施例1：
将采后1天内的新鲜花生根、茎，在紫外光波长180～380nm，中心波长254nm，每100克花生根、茎采用1瓦特紫外灯，照射高度2米辐照10分钟后，放置8小时后进行提取，可使花生根中白藜芦醇含量提高10％。
实施例2：
将采后2天的新鲜花生根、茎，在紫外光波长180nm～380nm，中心波长254nm下，每100克花生根、茎采用10瓦特紫外灯，照射高度0.3米，辐照20分钟，放置24小时后进行提取，可使花生根、茎中白藜芦醇含量提高200％。
实施例3：
将采后5天的新鲜花生根、茎，在紫外光波长180nm～380nm，中心波长254nm，每100克花生根、茎采用10瓦特紫外灯，照射高度1米，辐照20分钟，放置7天后进行提取，可使花生根、茎中白藜芦醇含量提高31％。