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本发明属于食品技术领域,涉及一种高营养低糖杂粮,特别涉及一种糖尿病专用低糖粮。其特征在于:糖尿病专用低糖粮是由:糙米、薏米、玉米碴、高粱米、饭豆、绿豆、赤小豆、乔麦、燕麦组成,在粮食内加入人参、鹿茸、莲子。在1kg重量的粮食中;糙米150g、薏米150g、玉米碴、200g、高梁米100g、饭豆100g、绿豆12.5g、赤小豆12.5g、乔麦150g、燕麦100g、人参15g、鹿茸0.11g、莲子0。