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1、(10)申请公布号 CN 102669512 A (43)申请公布日 2012.09.19 CN 102669512 A *CN102669512A* (21)申请号 201210173335.4 (22)申请日 2012.05.18 A23L 1/06(2006.01) (71)申请人 马胜清 地址 241200 安徽省芜湖市繁昌县繁瑞星城 20 栋 604 室 (72)发明人 马胜清 (54) 发明名称 一种蕨根果冻杯 (57) 摘要 本发明公开了一种蕨根果冻杯， 包含以下 组 份 ： 蕨 根 淀 粉 4.5-5kg、 白 糖 3-3.2kg、 椰 肉 1.5-1.6kg。 本发明中蕨根它。
2、富含铁、 锌、 硒等多种 微量元素和维生素及多种必需氨基酸， 蕨根有滑 肠通便、 清热解毒、 消脂降压功效， 非常适合老年 人作为食疗食品夏季食用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 1/1 页 2 1. 一种蕨根果冻杯， 其特征在于包含以下组份 ： 蕨根淀粉 4.5-5kg、 白糖 3-3.2kg、 椰肉 1.5-1.6kg。 2. 根据权利要求 1 所述的上述蕨根果冻杯， 其特征在于包含以下组份 ： 蕨根淀粉 4.5kg、 白糖 3kg、 椰肉 1.5kg。 权 利 要。
3、 求 书 CN 102669512 A 2 1/1 页 3 一种蕨根果冻杯 0001 技术领域 本发明涉及一种蕨根果冻杯。 0002 背景技术 市场上果冻品种很多， 但尚未发现蕨根果冻杯。 0003 发明内容 本发明目的是提供了一种蕨根果冻杯。 0004 方案如下 ： 蕨根淀粉 4.5-5kg、 白糖 3-3.2kg、 椰肉 1.5-1.6kg。 0005 制备方法 ： 蕨根淀粉用清水稀释， 按 1 10 的比例兑水。将搅拌好的蕨根淀粉水 倒入锅中， 烧开后再加入白糖， 再开小火， 一边加热一边用勺搅拌， 以免淀粉结块， 当水变成 凝胶状时关火， 将椰肉倒入凝胶中， 搅拌均匀， 入杯模中， 常温冷却即可。 具体实施方式 0006 实施例 1 ： 0007 蕨根淀粉 4.5-5kg、 白糖 3-3.2kg、 椰肉 1.5-1.6kg。 0008 制备方法同上文 0009 实施例 2 ： 0010 蕨根淀粉 4.5kg、 白糖 3kg、 椰肉 1.5kg。 0011 制备方法同上文。 说 明 书 CN 102669512 A 3 。