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1、(10)申请公布号 CN 102870955 A (43)申请公布日 2013.01.16 CN 102870955 A *CN102870955A* (21)申请号 201210338230.X (22)申请日 2012.09.13 A23K 1/00(2006.01) C12N 9/50(2006.01) C12N 9/46(2006.01) C12N 9/42(2006.01) C12N 9/26(2006.01) C12N 9/16(2006.01) C12N 9/02(2006.01) C12N 1/18(2006.01) C12N 1/14(2006.01) C12R 1/865(。
2、2006.01) C12R 1/685(2006.01) (71)申请人 吉林省农业科学院 地址 130033 吉林省长春市彩宇大街 1363 号 (72)发明人 刘鹏 王秀飞 张维东 李权 郝伟星 高福才 安载学 (74)专利代理机构 吉林长春新纪元专利代理有 限责任公司 22100 代理人 陈宏伟 (54) 发明名称 一种畜禽用秸秆多酶菌剂及制备工艺 (57) 摘要 本发明提供一种畜禽用秸秆多酶菌剂及制备 工艺， 包括酿酒酵母、 蛋白酶、 植酸酶、 纤维素酶、 木聚糖酶、 葡聚糖酶、 漆酶、 果胶酶、 淀粉酶、 黑曲 霉菌、 黄芪、 菊芋、 茯苓、 马齿苋、 蒲公英， 先将黄 芪、 菊芋、。
3、 茯苓、 马齿苋、 蒲公英烘干到安全水分以 内之后粉碎成 50-100 目的细粉， 再将其它酶制剂 和菌剂等物料按比列混合均匀， 即得。 利用复杂的 酶系和微生物对秸秆进行作用， 再通过添加营养 复合酶、 微生物、 中草药等到秸秆中， 从而能够促 进动物的机体物质代谢， 增强消化和吸收免疫功 能， 从而达到节粮、 减少粪便排放、 同时提高畜禽 增重、 改善饲料风味、 提高饲料转化率、 提高瘦肉 率等方面效果。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 4 页 1/1 页 2 1. 一种畜禽。
4、用秸秆多酶菌剂， 其特征在于由以下原料按重量比制成的 ： 酿酒酵母 10-20、 蛋白酶 5-10、 植酸酶 5-10、 纤维素酶 2-5、 木聚糖酶 1-2、 葡聚糖酶 1-2、 漆酶1-2、 果胶酶1-2、 淀粉酶5-10、 黑曲霉菌10-20、 黄芪10-20、 菊芋10-20、 茯苓1-2、 马齿苋 1-2、 蒲公英 1-2。 2. 权利要求 1 所述畜禽用秸秆多酶菌剂， 优选组分为 ： 酿酒酵母10、 蛋白酶7、 植酸酶5、 纤维素酶3、 木聚糖酶1.5、 葡聚糖酶1、 漆酶2、 果胶酶 2、 淀粉酶 10、 黑曲霉菌 15、 黄芪 20、 菊芋 20、 茯苓 1.5、 马齿苋 2、。
5、 蒲公英 2。 3. 权利要求 1 或 2 所述畜禽用秸秆多酶菌剂的制备工艺， 包括以下步骤 ： 先将黄芪、 菊芋、 茯苓、 马齿苋、 蒲公英烘干到安全水分以内之后粉碎成 50-100 目的细 粉， 再将其它酶制剂和菌剂等物料按比列混合均匀， 即得。 权 利 要 求 书 CN 102870955 A 2 1/4 页 3 一种畜禽用秸秆多酶菌剂及制备工艺 技术领域 0001 本发明公开一种畜禽用秸秆多酶菌剂及制备工艺， 作为禽畜饲料生产过程的添加 材料， 能够改善饲料风味、 提高饲料转化率， 属于禽畜饲料生产技术领域。 背景技术 0002 目前， 在禽畜养殖业领域中， 玉米秸秆利用方式主要还是直。
6、接饲喂， 直接饲喂由于 秸秆营养成分导致利用率低， 浪费严重 ； 给牛、 羊等反刍动物提供低质牧草或农作物秸秆 , 其采食量很低 , 以至于唾液分泌减少 , 瘤胃容量降低 , 所采食的饲料难以满足动物营养 需要。因此 , 使动物饲养周期长 , 饲料报酬低 , 提供商品少 , 经济效益不显著。致使很 多饲养户多数采用精饲料喂养，（而精饲料中含有速生成分、 畜禽生长快、 肉质差、 与此同时 防止畜禽生病常用一些抗生素类药物对人健康等非常不利） 而精饲料成本价格高， 同样导 致养殖户收益低等问题存在。针对秸秆类作为饲料的适口性差， 采食量和消化率及营养价 值低的特点， 长期以来人们在改善秸秆的适口性。
7、， 提高消化率， 增加其营养价值等方面进行 了大量深入的研究和生产实践， 取得了很大的进展。随着酶工程技术的不断发展 , 一种新 型秸秆发酵添加剂酶制剂的应用越来越受到人们的重视。目前 , 玉米秸秆发酵中使用的 酶制剂主要有淀粉酶、 纤维素酶、 半纤维素酶等 , 能降解秸秆中的纤维素、 半纤维素、 淀粉 等多糖成分为单糖 , 有效提高秸秆饲料利用率及动物的生产性能。酶制剂是近年来研究较 多的一种黄 （青） 贮填加剂， 主要是纤维素酶， 其他还有半纤维素酶， - 葡聚糖酶， 植酸酶， 果胶酸酶等。但用酶菌剂与中药结合却非常少见。 发明内容 0003 本发明提供一种畜禽用秸秆多酶菌剂及制备工艺， 。
8、利用高效复合酶菌剂对秸秆进 行生物处理， 提高秸秆的可利用效率。 0004 本发明的畜禽用秸秆多酶菌剂， 其特征在于主要由以下原料按重量比制成的 ： 酿酒酵母 10-20、 蛋白酶 5-10、 植酸酶 5-10、 纤维素酶 2-5、 木聚糖酶 1-2、 葡聚糖酶 1-2、 漆酶1-2、 果胶酶1-2、 淀粉酶5-10、 黑曲霉菌10-20、 黄芪10-20、 菊芋10-20、 茯苓1-2、 马齿苋 1-2、 蒲公英 1-2。 0005 本发明畜禽用秸秆多酶菌剂的优选组方为 ： 酿酒酵母10、 蛋白酶7、 植酸酶5、 纤维素酶3、 木聚糖酶1.5、 葡聚糖酶1、 漆酶2、 果胶酶 2、 淀粉酶 。
9、10、 黑曲霉菌 15、 黄芪 20、 菊芋 20、 茯苓 1.5、 马齿苋 2、 蒲公英 2。 0006 本发明的畜禽用秸秆多酶菌剂的制备方法， 先将黄芪、 菊芋、 茯苓、 马齿苋、 蒲公英烘干后粉碎成 50-100 目的细粉， 再将其它酶制 剂和菌剂等物料按比列混合均匀， 即得。 0007 以上各原料符合农业部公告第 1126 号 饲料添加剂品种目录 (2008) 、 GBT 19424-2003 天然植物饲料添加剂通则。 0008 本发明的畜禽用秸秆多酶菌剂的使用方法 ： 说 明 书 CN 102870955 A 3 2/4 页 4 先将秸秆粉碎成粉末， 按秸秆重量的 5-10加入玉米粉。
10、混合均匀 ； 将本发明秸秆发酵 剂按秸秆重量的 0.1- 0.2倒入水中摇匀， 之后均匀喷洒在混合粉上， 搅拌至攥在手中成 形， 撒开能散开为止， 放入发酵池或者袋中发酵至能闻到香味就可以饲喂。 0009 经本发明秸秆利用多酶菌剂发酵过的秸秆可用于畜禽饲料 （牛、 养、 猪等） 。 0010 玉米秸秆使用本发明多酶菌剂进行生物发酵后不仅能够提高反刍动物对秸秆的 利用率 , 提高日增重 , 增加产奶量 , 提高畜禽肉质。 0011 本发明包括多种酶和中药材成分的玉米秸秆发酵多酶菌剂， 为了解决玉米秸秆利 用率低、 浪费严重的问题， 同时也降低养殖成本， 提高养殖户收益 ； 从而建立一种秸秆资源 。
11、化利用的平台技术。（纤维素酶以及各类消化酶的增加使秸秆利用率高达80以上， 精粮节 约 10左右。 ） 通过利用复杂的酶系和微生物对秸秆进行作用， 将秸秆转化为一部分糖和氨 基酸、 小肽、 肌醇、 低聚糖等营养物质供猪利用 ； 再就是通过复杂的酶系补充牛羊等畜禽的 消化道中外源酶的不足。通过黄芪、（茯苓） 等增强牛羊等畜禽的消化功能， 加快畜禽的机 体物质代谢， 适量的马齿苋 （蒲公英） 通过酶制剂和菌体的综合作用， 分解出多糖和苷类物 质、 生物碱等活性成分， 杀菌、 抗病毒效果更强 ； 通过菊芋、 增强畜禽体内双歧杆菌产生量提 高畜禽抗病免疫力， 双歧杆菌主要作用在于帮助消化， 分解饲料中。
12、五谷杂粮的植物障壁， 让 肠胃比较容易吸收， 帮助对食物的快速消化与吸收。 这样养畜过程中， 使牛羊等畜禽机体健 壮， 消化功能增强， 能提高的产子率， 缩短育肥出栏时间， 降低养殖成本。 0012 本发明是多种酶菌制剂与中药等混合制成的秸秆发酵剂。发酵秸秆是安全无毒 的， 发酵剂发酵条件的适应性强， 在室内外温度条件下都能进行发酵， 根据温度不同， 发酵 时间约在 3-20 天。放入发酵池或者袋中发酵能闻到香味就可饲喂） 利用本发明中的秸秆多 酶菌剂进行玉米秸秆发酵， 产生的玉米秸秆多酶饲料适应各种畜禽饲用 ； 使用范围广， 操作 简单， 设备要求低， 具有良好地推广应用前景。 0013 本。
13、发明的畜禽用秸秆多酶菌剂各种原料从原理上分析有以下几个显著特点 ： 黄芪 （茯苓） 通过酶制剂和菌剂的综合作用， 分解出多糖和皂苷等营养物质， 有利于动 物的消化和吸收 ； 马齿苋 （蒲公英） 通过酶制剂和菌体的综合作用， 分解出多糖和苷类物质、 生物碱等活性成分， 杀菌、 抗病毒效果更强 ； 复合酶中因添加了植酸酶， 漆酶、 蛋白酶等单 酶， 对秸秆中的可利用物质， 进行综合作用， 在利用纤维素的同时， 还可以利用秸秆中的蛋 白质， 植酸类物质， 降低了发酵秸秆中的抗营养因子的含量， 同时是秸秆中含有的部分微量 元素得以利用， 丰富了发酵生成物的营养结构。同时适量的漆酶增强纤维素酶、 - 葡。
14、聚糖 酶、 木聚糖酶和果胶酶的作用效果， 降解饲料中残留的农药。纤维素酶、 木聚糖酶、 葡聚糖 酶和果胶酶可以降低饲料在动物体内食糜的粘度， 有利于动物对饲料的消化和吸收。淀粉 酶将饲料中的淀粉转化为动物之间利用的糖， 补充了动物体内淀粉酶的不足。酿酒用酵母 通过大量繁殖可以作为菌体蛋白， 并含有消化酶、 维生素、 矿物质和未知的生长因子供动物 利用 ； 而且可以抑制动物消化道内的外来和有害菌的生长。黑曲霉菌，（作用秸秆中的纤维 素， 分解为单糖， 供菌体进一步吸收利用， 完成菌体的进一步增殖过程、 添加复合酶后， 大大 的提高了混合物之中的酶的含量， 丰富了酶的种类， 大大提高了酶对纤维素、。
15、 半纤维素、 木 质素等物质的作用速率、 促进纤维素类物质的分解， 从而与有益菌体协同作用， 明显提高了 纤维素利用速率， 增加了发酵生成物中的菌体蛋白含量。 ） 可以使酶系更丰富， 促进秸秆和 中草药分解和利用。 菊芋增强畜禽体内双歧杆菌产生量提高畜禽抗病免疫力双歧杆菌的作 说 明 书 CN 102870955 A 4 3/4 页 5 用还在于帮助消化， 分解饲料中五谷杂粮的植物障壁， 让肠胃比较容易吸收， 帮助对食物的 快速消化与吸收。使牛羊等畜禽机体健壮， 消化功能增强， 能提高的产子率， 缩短育肥出栏 时间， 降低养殖成本。 0014 本发明的积极效果在于 ： 利用复杂的酶系和微生物对。
16、秸秆进行作用， 再通过添加 营养复合酶、 微生物、 中草药等到秸秆中， 从而能够促进动物的机体物质代谢， 增强消化和 吸收免疫功能， 从而达到节粮、 减少粪便排放、 同时提高畜禽增重、 改善饲料风味、 提高饲料 转化率、 提高瘦肉率等方面效果。 具体实施方式 0015 实施例 1 称取酿酒酵母 （安琪酵母） 15kg， 蛋白酶 （黑龙江肇东酶制剂厂） 10 kg， 植酸酶 5kg， 纤维 素酶50 kg， 木聚糖酶2kg， 葡聚糖酶1 kg， 漆酶(丹麦诺维信公司)1kg， 果胶酶1kg， 淀粉酶 10kg， 黑曲霉菌 10kg， 黄芪 25kg， 菊芋 20kg， 茯苓 1kg， 马齿苋 1。
17、 kg， 蒲公英 2kg ； 先将黄芪、 菊芋、 茯苓、 马齿苋、 蒲公英烘干到安全水分以内之后粉碎成 50-100 目的细粉， 再将其它酶 制剂和菌剂等物料按比列混合均匀， 即得。 0016 实施例 2 称取安琪酵母 20、 蛋白酶 （房山酶制剂总厂） 5、 植酸酶 10、 纤维素酶 5、 木聚糖酶 2、 葡聚 糖酶 2、 漆酶 ( 丹麦诺维信公司 )1、 果胶酶 1、 淀粉酶 5、 黑曲霉菌 10、 黄芪 15、 菊芋 20、 茯苓 2、 马齿苋 2、 蒲公英 1， 先将黄芪、 菊芋、 茯苓、 马齿苋、 蒲公英烘干到安全水分以内之后粉碎 成 50-100 目的细粉， 再将其它酶制剂和菌剂等。
18、物料按比列混合均匀， 即得。 0017 实施例 3 称取丹宝利酵母 10、 蛋白酶 （黑龙江肇东酶制剂厂） 7、 植酸酶 5、 纤维素酶 3、 木聚糖酶 1.5、 葡聚糖酶 1、 漆酶 ( 丹麦诺维信公司 )2、 果胶酶 2、 淀粉酶 10、 黑曲霉菌 15、 黄芪 20、 菊 芋 20、 茯苓 1.5、 马齿苋 2、 蒲公英 2。先将黄芪、 菊芋、 茯苓、 马齿苋、 蒲公英烘干到安全水分 以内之后粉碎成 50-100 目的细粉， 再将其它酶制剂和菌剂等物料按比列混合均匀， 即得。 0018 试验例 先将秸秆粉碎成粉末， 按秸秆重量的 5-10加入玉米粉混合均匀 ； 将本发明实施例 1 或实施。
19、例2、 实施例3制备的畜禽用秸秆多酶菌剂按秸秆重量的0.1- 0.2倒入水中摇匀， 之后均匀喷洒在混合粉上， 搅拌至攥在手中成形， 撒开能散开为止， 放入发酵池或者袋中发 酵至能闻到酒香味或蛋白达到 10 以上即可以饲喂。 0019 以下试验为利用本发明畜禽用秸秆多酶菌剂按添加到全价料里再与全价饲料对 比喂育肥猪， 平均日增重、 变化结果如表 1 ； 粪便及病情检测结果如表 2 和 3 ： 表 1 育肥猪增重情况 组别试验初重 (kg)二月后 (kg)日增重 (g) 三月后 KG 日增重 g四月后 (kg)日增重 g) 实施例 121.562.768686.5793113.6903 实施例 2。
20、2060.367184.6810110.5863 实施例 32565.166887.4743114.8913 全价饲料 2164.372185.8717112.2880 表 2 粪便检测统计 说 明 书 CN 102870955 A 5 4/4 页 6 组别排量气味 实施例 1 减少 2%刺激味小 实施例 2减少 5%刺激味小 实施例 3减少 6%刺激味小 全价饲料 58KG 刺激味大 表 3 病情检测统计表 组别 体内寄生虫胃肠道疾病 呼吸道疾病 急性病 实施例 1 无无无无 实施例 2 无无一例无 实施例 3 无一例 无无 全价饲料 无两例无两例 结论 ： 使用本发明所制成的饲料用于饲养育。
21、肥猪， 具有以下优势 ： 1、 肉猪育肥增重快， 最高可提高日增重 9.6% 见表 1 ； 缩短了出栏时间， 节省饲料， 提高 养殖利润。 0020 2、 粪便排泄量减少， 最高可减少 6%， 刺激气味减弱见表 2， 从侧面反映了， 饲料的 利用率提高 ； 并且具有一定的环保效应。 0021 3、 从上表中可以看出， 使用本发明所制成的饲料用于饲养育肥猪， 提高动物的综 合机体素质， 降低机体病害几率， 降低药物施用量， 降低养殖成本的同时， 养殖出的育肥猪 肉质健康和安全性提高见表 3。 0022 总的来说 ： 经过养殖户多年试验， 使用该多酶菌剂发酵的饲料， 在母猪饲养过程 中， 母猪全价。
22、饲料中添加 15%， 产子后母猪全价饲料中添加 20%， 母猪的产子率和仔猪的成 活率提高 3-5%， 减少母猪和仔猪的发病率。在育肥猪全价饲料中添加 20%， 可增加采食量， 日增重提高 10%， 缩短出栏时间 10-15 天， 降低料肉比， 显著提高胴体瘦肉率， 增加背最长 肌、 股二头肌和半膜肌的重量， 降低背膘厚， 增加眼肌面积， 提高胴体整齐度， 明显提高肌红 蛋白含量， 改善肉色， 增加肌酸、 肌酸酐含量和肌肉大理石纹评分等， 改善肉质风味， 体内脂 肪分布均匀， 并表明在气温较低时效果更佳。在育肥牛、 羊饲养过程中精料中添加 20%， 牛、 羊生长快， 每天增重同比增长 5-10%， 毛色好， 肠炎发病率明显下降， 粪便排放减少 10-15%， 肉质好 ； 在奶牛、 羊饲养过程中精料中添加 20%， 奶牛乳腺炎发病率明显降低， 产奶量增加 3-5%。蛋鸡饲养过程中在全价料中添加 20%， 可以提高产蛋率 5-10%， 改善蛋的外观， 发病率 下降 ； 肉鸡饲养过程中在全价料中添加 20%， 肉鸡增重快， 肉质好， 发病率下降。 说 明 书 CN 102870955 A 6 。