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1、(10)申请公布号 CN 102813123 A (43)申请公布日 2012.12.12 CN 102813123 A *CN102813123A* (21)申请号 201110149664.0 (22)申请日 2011.06.07 A23L 1/16(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 王本臣 地址 221600 江苏省沛县鹿楼镇鸳楼 297 号 (72)发明人 王本臣 (54) 发明名称 一种蔬菜汁方便面条的制备方法 (57) 摘要 本发明涉及一种蔬菜方便面条的制备方法， 将芹菜、 小油菜、 西红柿、 胡萝卜洗净， 切碎， 榨汁 去渣， 将精盐、 鸡精。
2、加水化开放入菜汁中搅匀， 倒 入面粉中和成面块， 入面条机中轧成面条后干燥 分装贮存， 食用。 本品制作方法简单， 食用方便， 营 养丰富， 是上班族及学生的理想食品。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 1/1 页 2 1. 本发明涉及一种蔬菜方便面条的制备方法， 其特征在于 ： 小麦面粉 5000-15000g 精盐 50-500g 鸡精 10-150g 芹菜 1000-5000g 小油菜 1000-5000g 西红柿 500-3000g 胡萝卜 1000-5000g 2。
3、. 根据权利要求 1 所述， 将芹菜、 小油菜、 西红柿、 胡萝卜洗净切碎榨汁， 然后将精盐、 鸡精加水化开放入菜汁中搅匀， 倒入面粉中和成面块， 轧成面条干燥分装。 权 利 要 求 书 CN 102813123 A 2 1/1 页 3 一种蔬菜汁方便面条的制备方法 0001 本发明涉及一种食品， 特别是一种蔬菜汁方便面条的制备方法。 0002 本发明的目的是提供一种为上班族人员能节省时间， 又能进行饮食调节， 集饱腹 和营养为一体的蔬菜汁方便面条的制备方法。 0003 本发明的技术方案是这样实现的， 其特征在于 ： 0004 小麦面粉 5000-150000g 精盐 50-500g 鸡精 1。
4、0-150g 0005 芹菜 1000-5000g 小油菜 1000-5000g 西红柿 500-3000g 0006 胡萝卜 1000-5000g 0007 首先将芹菜、 小油菜、 西红柿、 胡萝卜洗净切碎放榨汁机中榨汁去渣， 然后将精盐、 鸡精加适量水化开后， 放入菜汁中搅匀， 再将菜汁倒入小麦面粉中和成面块， 放入面条机中 轧成面条后干燥分装贮存， 食用时放锅内加水煮熟即可。 0008 本品制作方法简单， 食用方便， 营养丰富， 是上班族及学生的理想食品。 实施例 ： 0009 小麦面粉 10000g 精盐 250g 鸡精 100g 芹菜 3000g 0010 小油菜 3000g 西红柿 2000g 胡萝卜 3000g 0011 首先将芹菜、 小油菜、 西红柿、 胡萝卜洗净切碎放榨汁机中榨汁去渣， 然后将精盐、 鸡精加适量水化开后放入菜汁中搅匀， 再将菜汁倒入小麦面粉中和成面块， 放入面条机中 轧成面条后， 干燥分装贮存， 食用时放锅内加水煮熟即可。 说 明 书 CN 102813123 A 3 。