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1、(10)申请公布号 CN 104230540 A (43)申请公布日 2014.12.24 CN 104230540 A (21)申请号 201410430083.8 (22)申请日 2014.08.28 C05G 3/00(2006.01) (71)申请人 岳西县利泰农业发展有限责任公司 地址 246600 安徽省安庆市岳西县来榜镇 (72)发明人 吴松青 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种稻草为原料的黑木耳培养基及其制备方 法 (57) 摘要 一种稻草为原料的黑木耳培养基及其制备 方法， 其特征在于由下列重量份的原。
2、料制成 ： 稻 草 70-75、 桦树木屑 40-45、 玉米芯 30-32、 麦麸 20-22、 米糠粕 21-23、 虾糠 18-20、 麦芽粉 10-11、 石灰粉 1-2、 石膏粉 2-3、 玉米糖浆 2-3、 色拉油 1-2、 过磷酸钙 0.4-0.5、 硫酸镁 0.3-0.4、 硫酸 铵 0.5-0.6、 酸水解酪蛋白 0.2-0.3、 聚天冬氨酸 0.1-0.2、 琼脂 3-4、 胖大海 4-5、 荆芥穗 5-6、 百合 子 3-4、 西洋参 5-6、 公母草 2-3、 红薯淀粉 60-65、 D- 异抗坏血酸钠 0.3-0.4、 营养添加剂 10-11。本 发明采用红薯淀粉作为。
3、载体， 其中含有食用菌生 长所需营养物质， 同时添加的酸水解酪蛋白具有 机长效补氮的作用， 可敖合微量元素， 促进吸收， 栽培出的黑木耳质量高。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104230540 A CN 104230540 A 1/1 页 2 1. 一种稻草为原料的黑木耳培养基， 其特征在于由以下重量份的原料制成 ： 稻草 70-75、 桦树木屑 40-45、 玉米芯 30-32、 麦麸 20-22、 米糠粕 21-23、 虾糠 18-20、 麦芽粉。
4、 10-11、 石灰粉 1-2、 石膏粉 2-3、 玉米糖浆 2-3、 色拉油 1-2、 过磷酸钙 0.4-0.5、 硫酸 镁 0.3-0.4、 硫酸铵 0.5-0.6、 酸水解酪蛋白 0.2-0.3、 聚天冬氨酸 0.1-0.2、 琼脂 3-4、 胖大 海 4-5、 荆芥穗 5-6、 百合子 3-4、 西洋参 5-6、 公母草 2-3、 红薯淀粉 60-65、 D- 异抗坏血酸钠 0.3-0.4、 营养添加剂 10-11 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成 ： 糖渣 20-22、 铁矿尾渣 10-11、 纳米碳 0.1-0.2、 粘土 18-20、 沼液 22-23 ； 制备方法为 ：。
5、 将糖渣、 铁矿尾渣晒干磨粉， 然后与剩余物料混合均匀， 造粒、 烘干， 即得。 2. 根据权利要求 1 所述的稻草为原料的黑木耳培养基的制备方法， 其特征在于包括以 下步骤 ： （1） 将胖大海、 荆芥穗、 百合子、 西洋参、 公母草加10.5-11倍的水密封浸泡2-3小时， 过 滤除渣， 收集滤液 ； （2） 将硫酸镁、 硫酸铵、 水解酪蛋白、 聚天冬氨酸、 琼脂、 滤液混合， 加热煮沸充分溶解， 于 121下高压灭菌 15 分钟， 然后将所得物料倒入培养皿中， 冷却凝固 ； （3） 将稻草、 桦树木屑、 玉米芯、 麦麸、 米糠粕、 虾糠进行超微粉碎 ； （4） 将红薯淀粉加 1.5 倍的。
6、清水充分搅拌， 得红薯淀粉浆 ； 在锅中倒入红薯淀粉重量 6-7 倍的清水， 大火煮沸后倒入红薯淀粉浆， 小火加热搅拌， 煮至透明时出料， 与步骤 （3） 所 得物料及上述工艺未用到的原料混匀， 送入高压灭菌锅中， 在 121下灭菌 20 分钟后取出 ； （5） 待步骤 （4） 所得物料温度降至 80-90时倒在步骤 （2） 所得物料上， 冷却凝固， 即 得。 权 利 要 求 书 CN 104230540 A 2 1/2 页 3 一种稻草为原料的黑木耳培养基及其制备方法 技术领域 0001 本发明菌类栽培技术领域， 涉及一种稻草为原料的黑木耳培养基及其制备方法。 背景技术 0002 食用菌因其。
7、味道鲜美、 营养丰富而广受消费者喜爱， 其只能从栽培料中吸收营养 物质， 其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物， 以及少量的无机盐和维生素 等。因此， 栽培料对食用菌的产量和质量有很大的影响。 发明内容 0003 本发明的目的是提供一种稻草为原料的黑木耳培养基及其制备方法， 本发明具有 营养丰富、 栽培出的黑木耳质量高的特点。 0004 本发明所采用的技术方案是 ： 一种稻草为原料的黑木耳培养基， 其特征在于由以下重量份的原料制成 ： 稻草 70-75、 桦树木屑 40-45、 玉米芯 30-32、 麦麸 20-22、 米糠粕 21-23、 虾糠 18-20、 麦芽粉 10-11、 。
8、石灰粉 1-2、 石膏粉 2-3、 玉米糖浆 2-3、 色拉油 1-2、 过磷酸钙 0.4-0.5、 硫酸 镁 0.3-0.4、 硫酸铵 0.5-0.6、 酸水解酪蛋白 0.2-0.3、 聚天冬氨酸 0.1-0.2、 琼脂 3-4、 胖大 海 4-5、 荆芥穗 5-6、 百合子 3-4、 西洋参 5-6、 公母草 2-3、 红薯淀粉 60-65、 D- 异抗坏血酸钠 0.3-0.4、 营养添加剂 10-11 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成 ： 糖渣 20-22、 铁矿尾渣 10-11、 纳米碳 0.1-0.2、 粘土 18-20、 沼液 22-23 ； 制备方法为 ： 将糖渣、 铁矿。
9、尾渣晒干磨粉， 然后与剩余物料混合均匀， 造粒、 烘干， 即得。 0005 所述的稻草为原料的黑木耳培养基的制备方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 将胖大海、 荆芥穗、 百合子、 西洋参、 公母草加10.5-11倍的水密封浸泡2-3小时， 过 滤除渣， 收集滤液 ； （2） 将硫酸镁、 硫酸铵、 水解酪蛋白、 聚天冬氨酸、 琼脂、 滤液混合， 加热煮沸充分溶解， 于 121下高压灭菌 15 分钟， 然后将所得物料倒入培养皿中， 冷却凝固 ； （3） 将稻草、 桦树木屑、 玉米芯、 麦麸、 米糠粕、 虾糠进行超微粉碎 ； （4） 将红薯淀粉加 1.5 倍的清水充分搅拌， 得红薯淀粉浆 ；。
10、 在锅中倒入红薯淀粉重量 6-7 倍的清水， 大火煮沸后倒入红薯淀粉浆， 小火加热搅拌， 煮至透明时出料， 与步骤 （3） 所 得物料及上述工艺未用到的原料混匀， 送入高压灭菌锅中， 在 121下灭菌 20 分钟后取出 ； （5） 待步骤 （4） 所得物料温度降至 80-90时倒在步骤 （2） 所得物料上， 冷却凝固， 即 得。 0006 本发明中的公母草为玄参科植物棱萼母草的全草。 0007 本发明的有益效果为 ： 本发明采用红薯淀粉作为载体， 其中含有食用菌生长所需的糖质、 维生素、 矿物质等营 养物质， 同时添加的酸水解酪蛋白具有机长效补氮的作用， 可敖合微量元素， 促进吸收， 栽 说 。
11、明 书 CN 104230540 A 3 2/2 页 4 培出的黑木耳质量高， 具有大规模推广与实施的价值。 具体实施方式 0008 一种稻草为原料的黑木耳培养基， 其特征在于由以下重量份 （公斤） 的原料制成 ： 稻草 75、 桦树木屑 45、 玉米芯 32、 麦麸 22、 米糠粕 23、 虾糠 20、 麦芽粉 11、 石灰粉 2、 石膏粉 3、 玉米糖浆 3、 色拉油 2、 过磷酸钙 0.5、 硫酸镁 0.4、 硫酸铵 0.6、 酸水解酪蛋白 0.3、 聚天冬 氨酸 0.2、 琼脂 4、 胖大海 5、 荆芥穗 6、 百合子 4、 西洋参 6、 公母草 3、 红薯淀粉 65、 D- 异抗坏 。
12、血酸钠 0.4、 营养添加剂 11 ； 所述营养添加剂由下列重量份 （公斤） 的原料制成 ： 糖渣 20、 铁矿尾渣 10、 纳米碳 0.1、 粘土 18、 沼液 22 ； 制备方法为 ： 将糖渣、 铁矿尾渣晒干磨粉， 然后与剩余物料混合均匀， 造粒、 烘干， 即得。 0009 所述的稻草为原料的黑木耳培养基的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将胖大海、 荆芥穗、 百合子、 西洋参、 公母草加10.5-11倍的水密封浸泡2-3小时， 过 滤除渣， 收集滤液 ； （2） 将硫酸镁、 硫酸铵、 水解酪蛋白、 聚天冬氨酸、 琼脂、 滤液混合， 加热煮沸充分溶解， 于 121下高压灭菌 15 分钟。
13、， 然后将所得物料倒入培养皿中， 冷却凝固 ； （3） 将稻草、 桦树木屑、 玉米芯、 麦麸、 米糠粕、 虾糠进行超微粉碎 ； （4） 将红薯淀粉加 1.5 倍的清水充分搅拌， 得红薯淀粉浆 ； 在锅中倒入红薯淀粉重量 6-7 倍的清水， 大火煮沸后倒入红薯淀粉浆， 小火加热搅拌， 煮至透明时出料， 与步骤 （3） 所 得物料及上述工艺未用到的原料混匀， 送入高压灭菌锅中， 在 121下灭菌 20 分钟后取出 ； （5） 待步骤 （4） 所得物料温度降至 80-90时倒在步骤 （2） 所得物料上， 冷却凝固， 即 得。 0010 用本发明的黑木耳培养基与现有的黑木耳培养基栽培黑木耳比较结果见下表。 比较项目口感黑木耳外形再生能力强弱转茬快慢 本发明的黑木耳培养基 一般个头大， 肉厚强快 现有的黑木耳培养基 好个头小， 肉薄弱慢 0011 从表中可以得出 ： 本发明提供的黑木耳培养基， 经过试验种植， 每公斤黑木耳培养 基收获黑木耳量， 比现有的培养基增产 20% 以上， 而且黑木耳的个头大， 肉厚， 质量高， 再生 能力强， 转茬快。 说 明 书 CN 104230540 A 4 。