一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法.pdf

本发明提供一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法，培养方法步骤如下：1)制作培养基：将桑椹加水煮沸，用双层纱布过滤挤压，滤液中加入琼脂后再加热，依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙，待琼脂熔化后定容，分装灭菌；2)接种培养：选取试验用菌种，接种至桑葚培养基中培养。本发明的有益效果是：该培养基的原料廉价易得，制备工艺简单。

1.  一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法，其特征在于培养方法步 骤如下：
1)制作培养基：将桑椹加水煮沸，用双层纱布过滤挤压，滤液中加入 琼脂后再加热，依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过 磷酸钙，待琼脂熔化后定容，分装灭菌；
2)接种培养：选取试验用菌种，接种至桑葚培养基中培养。

2.  根据权利要求1所述的用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法，其 特征在于：步骤1)中其各组分重量份数分别为：桑椹20-40份，棉籽壳28-42 份、木薯酒精废渣14-20份、麸皮12-18份、石灰2-5份、石膏1-5份、过 磷酸钙1-5份、琼脂1.8-2.0份，水1-2L。

3.  根据权利要求1所述的用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法，其特 征在于：步骤2)中接种培养的温度为25℃。

一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法
技术领域
本发明属于食用菌培养领域，尤其是涉及一种用桑葚作培养基原料培 养食用菌的方法。
背景技术
目前食用菌的栽培技术中，菌种主要培养基几乎都是粉碎物，用粉碎 物生产菌种存在以下的不足：在接种时，需先以一工具在所需接种的菌棒 上打一个口穴，然后把菌种分成块状接入口穴，同时要把菌种往口穴内压 紧，以避免空气中的杂菌进入口穴。然而，实际操作中，这种方法往往会 随着打口穴工具抽出的同时带入部分的空气，或者由于口穴没有压紧而使 空气进入口穴中，从而提高菌棒内杂菌的感染率，最终导致接种成功率的 下降。
发明内容
本发明要解决的问题是提供一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方 法。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种用桑葚作培养基 原料培养食用菌的方法，培养方法步骤如下：
1)制作培养基：将桑椹加水煮沸，用双层纱布过滤挤压，滤液中加入 琼脂后再加热，依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过 磷酸钙，待琼脂熔化后定容，分装灭菌；
2)接种培养：选取试验用菌种，接种至桑葚培养基中培养。
步骤1)中其各组分重量份数分别为：桑椹20-40份，棉籽壳28-42份、 木薯酒精废渣14-20份、麸皮12-18份、石灰2-5份、石膏1-5份、过磷酸 钙1-5份、琼脂1.8-2.0份，水1-2L。
步骤2)中接种培养的温度为25℃。
本发明的有益效果是：本发明的食用菌培养基污染率低，发菌速度快且 菌棒质量好，菌丝生长浓密，生长力强，接收光度高，防病性能好。此外， 该培养基的原料廉价易得，制备工艺简单。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步的说明。
实施例1
以桑葚培养香菇为例
一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法，培养方法步骤如下：
1)制作培养基：将桑椹加水煮沸，用双层纱布过滤挤压，滤液中加入 琼脂后再加热，依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过 磷酸钙，待琼脂熔化后定容，分装灭菌；
2)接种培养：选取试验用菌种，接种至桑葚培养基中培养。
步骤1)中其各组分重量份数分别为：桑椹20份，棉籽壳28份、木薯酒 精废渣14份、麸皮12份、石灰2份、石膏1份、过磷酸钙1份、琼脂1.8 份，水1L。
步骤2)中接种培养的温度为25℃。
实施例2
以培养金针菇为例
一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法，培养方法步骤如下：
1)制作培养基：将桑椹加水煮沸，用双层纱布过滤挤压，滤液中加入 琼脂后再加热，依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过 磷酸钙，待琼脂熔化后定容，分装灭菌；
2)接种培养：选取试验用菌种，接种至桑葚培养基中培养。
步骤1)中其各组分重量份数分别为：桑椹20-40份，棉籽壳28-42份、 木薯酒精废渣18份、麸皮15份、石灰3份、石膏3份、过磷酸钙3份、 琼脂1.9份，水1.5L。
步骤2)中接种培养的温度为25℃。
实施例3
以培养平菇为例
一种用桑葚作培养基原料培养食用菌的方法，培养方法步骤如下：
1)制作培养基：将桑椹加水煮沸，用双层纱布过滤挤压，滤液中加入 琼脂后再加热，依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过 磷酸钙，待琼脂熔化后定容，分装灭菌；
2)接种培养：选取试验用菌种，接种至桑葚培养基中培养。
步骤1)中其各组分重量份数分别为：桑椹40份，棉籽壳42份、木薯酒 精废渣20份、麸皮18份、石灰5份、石膏5份、过磷酸钙5份、琼脂2.0 份，水2L。
步骤2)中接种培养的温度为25℃。
平菇、香菇、金针菇培养1周菌丝长满培养基表面，尤其是平菇气生菌 丝相当旺盛。香菇、金针菇培养10天后亦长满培养基表面，比用PDA生 长迅速。在仅用桑椹单一营养基质时，以上几种食用菌均表现出生长旺势。
以上对本发明的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明 的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请 范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。