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1、(10)申请公布号 CN 104277139 A (43)申请公布日 2015.01.14 C N 1 0 4 2 7 7 1 3 9 A (21)申请号 201410599264.3 (22)申请日 2014.10.30 C08B 37/00(2006.01) (71)申请人宋鸟生 地址 541002 广西壮族自治区桂林市象山区 净瓶路1号 (72)发明人宋鸟生 (74)专利代理机构桂林市持衡专利商标事务所 有限公司 45107 代理人林培 (54) 发明名称 一种金针菇多糖的提取方法 (57) 摘要 本发明公开一种金针菇多糖的提取方法，包 括以下步骤：原料剪碎烘干粉碎称重 热水抽提离心分离。
2、滤液浓缩乙醇离心滤 液醇析离心洗涤真中干燥产品，采用水煮 醇沉法提取金针菇多糖，方法简单、易于操作；根 据金针菇多糖活性成分的性质采取最优的提取条 件，从而保证了较高的提取率和纯度、高品质；提 取设备简单，成本低，适合工业化生产。 (51)Int.Cl. 权利要求书1页 说明书3页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 104277139 A CN 104277139 A 1/1页 2 1.一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤： (1)取新鲜金针菇子实体，去根、洗净、剪碎后，放入5070的烘干箱烘至恒重；。
3、 (2)将烘干至恒重的金针菇放入万能粉碎机粉碎，过80120目筛得到粉末后，将粉末 储存于100真空干燥器中备用； (3)精确称取金针菇粉末，按料液比为1：181：22加蒸馏水溶于烧杯中后，置于水浴 锅中提取3次，每次提取时间为1h，提取液离心后取上清液保存，残渣待用； (4)将步骤(3)中3次水提滤液合并，置于70的恒温水浴锅中进行浓缩后，加入等体 积的三氯乙酸摇匀，放置于4的冰箱12h后离心，取上清液加3倍体积95的乙醇并放置 于4的冰箱中； (5)对醇沉后的溶液进行离心，取沉淀依次通过无水乙醇、乙醚进行离心洗涤，取离心 管中的沉淀，用扎满小孔的滤纸包住离心管管口，用线皮套系紧扎，放在80。
4、120真空 干燥器中进行干燥，即可获得金针菇水溶多糖。 2.根据权要求所述一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤(1)中烘干箱 较佳的温度为60。 3.根据权要求所述一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤(2)中金针菇 粉碎后较好过100目筛。 4.根据权要求所述一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤(3)中的加入 蒸馏水较佳的料液比为1：20。 5.根据权要求所述一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤(4)上清液加 入95的乙醇沉淀后放置于4的冰箱中12h。 6.根据权要求所述一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤(5)真空干燥 器的温度为100。 权。
5、 利 要 求 书CN 104277139 A 1/3页 3 一种金针菇多糖的提取方法 技术领域 0001 本发明涉及一种多糖的提取技术领域，具体涉及一种金针菇多糖的提取方法。 背景技术 0002 金针菇，学名“毛柄金钱菌”，俗称“冬菇”、“朴菇”，因其菌柄外形细长，似金针菜， 人们故称金针菇，香味清新高雅，具有较高的营养价值。在国际市场中的消费量仅次于蘑菇 和香菇。金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜，是世界上食药两用菌和观赏菌， 具有较高的营养价值和药用价值，有广阔的开发前景。金针菇中主要的生物活性成分是多 糖，多糖是由多个相同或不同的单糖以糖苷键连接而成的高聚合物，金针菇多糖具有。
6、多种 保健功效：增强记忆力、抗疲劳、提高机体耐缺氧能力、抗肿瘤、抗白血病作用、干扰肿瘤细 胞的有丝分裂过程和提高机体的免疫力、抗衰老延长寿命、有害物质对机体的损害等等，可 见金针菇多糖具有广泛的药用价值，从而多糖的提取方法尤其重要。 0003 目前，金针菇多糖的提取方法主要采用纤维素酶预处理、微波辅助萃取或者超声 波作为辅助、以复合酶对金针菇菌丝体酶解来获得金针菇多糖。但上述提取方法，提取率 低，金针菇多糖纯度不高，且设备造价高，操作繁琐。因此，金针菇多糖的提取方法急需进一 步改进。 发明内容 0004 针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种成本低、操作简单、提取率高、纯 度高的金针菇多糖。
7、提取方法。 0005 为了达到上述目的，本发明采取的技术方案是： 0006 一种金针菇多糖的提取方法，包括以下步骤： 0007 (1)取新鲜金针菇子实体，去根、洗净、剪碎后，放入5070的烘干箱烘至恒 重； 0008 (2)将烘干至恒重的金针菇放入万能粉碎机粉碎，过80120目筛得到粉末后，将 粉末储存于100真空干燥器中备用； 0009 (3)精确称取金针菇粉末，按料液比为1：181：22加蒸馏水溶于烧杯中后，置于 水浴锅中提取3次，每次提取时间为1h，提取液离心后取上清液保存，残渣待用； 0010 (4)将步骤(3)中3次水提滤液合并，置于70的恒温水浴锅中进行浓缩后，加入 等体积的三氯乙。
8、酸摇匀，放置于4的冰箱12h后离心，取上清液加3倍体积95的乙醇并 放置于4的冰箱中； 0011 (5)对醇沉后的溶液进行离心，取沉淀依次通过无水乙醇、乙醚进行洗涤离心洗 涤，取离心管中的沉淀，用扎满小孔的滤纸包住离心管管口，用线皮套系紧扎，放在80 120真空干燥器中进行干燥，即可获得金针菇水溶多糖。 0012 作为优选技术方案，为了确保烘干箱的温度既烘干金针菇子实体的同时，不会破 坏金针菇子实体的活性成分，所述步骤(1)中烘干箱较佳的温度为60。 说 明 书CN 104277139 A 2/3页 4 0013 作为优选技术方案，为了保证粉碎后的金针菇粉末均匀且更利于金针菇多糖活性 成分的提。
9、取，所述步骤(2)中金针菇粉碎后较好过100目筛。 0014 作为优选技术方案，为了保证金针菇多糖的最优的提取条件，以确保高纯度的提 取率，所述步骤(3)中的加入蒸馏水较佳的料液比为1：20。 0015 作为优选技术方案，为了防止金针菇多糖成分破坏，从而得到较高的提取率和较 高的纯度，所述步骤(4)上清液加入95的乙醇沉淀后放置于4的冰箱中12h。 0016 作为优选技术方案，为了保证真空干燥器的温度合理以保证金针菇多糖的提取 率，所述步骤(5)真空干燥器的温度为100。 0017 与现有技术相比，本发明具有的有益效果是：采用水煮醇沉法提取金针菇多糖，方 法简单、易于操作；根据金针菇多糖活性成。
10、分的性质采取最优的提取条件，从而保证了较高 的提取率和纯度、高品质；提取设备简单，成本低，适合工业化生产。 具体实施方式 0018 下面结合具体实施例对本发明作进一步地说明。 0019 实施例1 0020 一种金针菇多糖的提取方法，包括以下步骤： 0021 (1)取新鲜金针菇子实体，去根、洗净、剪碎后，放入50的烘干箱烘至恒重； 0022 (2)将烘干至恒重的金针菇放入万能粉碎机粉碎，过80目筛得到粉末后，将粉末 储存于100真空干燥器中备用； 0023 (3)精确称取金针菇粉末，按料液比为1：18加蒸馏水溶于烧杯中后，置于水浴锅 中提取3次，每次提取时间为1h，提取液离心后取上清液保存，残渣。
11、待用； 0024 (4)将步骤(3)中3次水提滤液合并，置于70的恒温水浴锅中进行浓缩后，加入 等体积的三氯乙酸摇匀，放置于4的冰箱12h后离心，取上清液加3倍体积95的乙醇并 放置于4的冰箱中； 0025 (5)对醇沉后的溶液进行离心，取沉淀依次通过无水乙醇、乙醚进行洗涤离心洗 涤，取离心管中的沉淀，用扎满小孔的滤纸包住离心管管口，用线皮套系紧扎，放在80真 空干燥器中进行干燥，即可获得金针菇水溶多糖。 0026 实施例2 0027 一种金针菇多糖的提取方法，包括以下步骤： 0028 (1)取新鲜金针菇子实体，去根、洗净、剪碎后，放入60的烘干箱烘至恒重； 0029 (2)将烘干至恒重的金针。
12、菇放入万能粉碎机粉碎，过100目筛得到粉末后，将粉末 储存于100真空干燥器中备用； 0030 (3)精确称取金针菇粉末，按料液比为1：20加蒸馏水溶于烧杯中后，置于水浴锅 中提取3次，每次提取时间为1h，提取液离心后取上清液保存，残渣待用； 0031 (4)将步骤(3)中3次水提滤液合并，置于70的恒温水浴锅中进行浓缩后，加入 等体积的三氯乙酸摇匀，放置于4的冰箱12h后离心，取上清液加3倍体积95的乙醇并 放置于4的冰箱中12h； 0032 (5)对醇沉后的溶液进行离心，取沉淀依次通过无水乙醇、乙醚进行洗涤离心洗 涤，取离心管中的沉淀，用扎满小孔的滤纸包住离心管管口，用线皮套系紧扎，放在1。
13、00真 说 明 书CN 104277139 A 3/3页 5 空干燥器中进行干燥，即可获得金针菇水溶多糖。 0033 实施例3 0034 一种金针菇多糖的提取方法，包括以下步骤： 0035 (1)取新鲜金针菇子实体，去根、洗净、剪碎后，放入70的烘干箱烘至恒重； 0036 (2)将烘干至恒重的金针菇放入万能粉碎机粉碎，过120目筛得到粉末后，将粉末 储存于100真空干燥器中备用； 0037 (3)精确称取金针菇粉末，按料液比为1：22加蒸馏水溶于烧杯中后，置于水浴锅 中提取3次，每次提取时间为1h，提取液离心后取上清液保存，残渣待用； 0038 (4)将步骤(3)中3次水提滤液合并，置于70的恒温水浴锅中进行浓缩后，加入 等体积的三氯乙酸摇匀，放置于4的冰箱12h后离心，取上清液加3倍体积95的乙醇并 放置于4的冰箱中12h； 0039 (5)对醇沉后的溶液进行离心，取沉淀依次通过无水乙醇、乙醚进行洗涤离心洗 涤，取离心管中的沉淀，用扎满小孔的滤纸包住离心管管口，用线皮套系紧扎，放在120真 空干燥器中进行干燥，即可获得金针菇水溶多糖。 0040 应当指出，以上案例仅是本发明有代表性的例子。显然，本发明的技术方案并不限 于上述实施例，还可以有许多变性。 说 明 书CN 104277139 A 。