用于在榨汁时减少果汁中精油的上部柑橘皮切割器.pdf

本发明公开一种用于在榨汁时减少果汁中精油的上部柑橘皮切割器，其中沿上部切割器的整个长度设有轴向开口，所述轴向开口连接至位于该切割器底部的径向开口并与切割区域相对应，使得受压水通过该轴向开口进入并通过所述径向开口排出，清洁所述切割区域并使水与柑橘类水果的果渣通过侧部出口管一同排出。另外，由于杯固定器中设有开口且该开口与相应地设于所述切割器顶部的外周凹槽相对应，所述切割器通过侧部螺丝、紧固件、销或类似装置固定于杯固定器，因此更换切割器时无需分离固定柑橘类水果的杯，从而避免了更换所述切割器时拆卸杯固定器的需要。

1.  一种用于在榨汁时减少果汁中精油的上部柑橘皮切割器，其用在将水果供给到带上以便随后在两个杯之间进行分别处理的机器中，所述带对水果进行排列和分离，其中，两个切割器，即一个上部切割器和一个下部切割器，制成切口以排出果汁，其特征在于，沿所述上部切割器(1)的整个长度设有轴向开口(2)，所述轴向开口(2)连接至位于所述切割器(1)的底部的径向开口(3)并与切割区域(4)相对应，使得受压水通过所述轴向开口(2)进入并通过所述径向开口(3)排出，清洁所述切割区域(4)并使水与柑橘类水果的果渣(果肉、果皮和精油)通过侧部出口管一同排出，使得能够在每个工作周期，即每次切割新水果时，保持工作区域的完全清洁以进行下次榨汁。

2.  如权利要求1所述的用于在榨汁时减少果汁中精油的上部柑橘皮切割器，其特征在于，由于杯固定器(9)中设有开口且所述开口与相应地设于所述切割器(1)的顶部的外周凹槽(8)相对应，所述切割器(1)通过侧部螺丝(7)、紧固件、销或类似装置固定于所述杯固定器(9)。

用于在榨汁时减少果汁中精油的上部柑橘皮切割器
技术领域
本专利所保护的发明涉及的物品包括一种“用于在榨汁时减少果汁中精油的上部柑橘皮切割器”，由此其能够减少柑橘汁中的精油。而且，其易于组装和拆卸，任何时候都无需像以前一样拆卸整个杯系统。
背景技术
现有的从水果中、特别是从柑橘类水果中榨取果汁的方法包括将水果放入实现该功能的机器中。为此目的，当上部杯处于其最高点时，将水果导向接收水果的下部杯，使得水果收容于下部杯的底部。这种在下部杯中的定位通过与上部杯的定位同步的旋转轴实现。
接着两个切割器(一个上部的和一个下部的)分别在水果的上部和下部切割出楔形或盘形的环状切口，以在上部杯和下部杯挤压水果时使果汁通过位于杯下方的滤管流入果汁收集器。
果皮中具有的精油的细胞在上部切割器中破裂。该精油是导致柑橘类水果中苦味的原因，因此最大程度的减少精油使其在任何时候都无法与果汁接触是重要的。该减少柑橘汁中的精油的系统的缺点是用于将精油从切割区域中的皮中除去的水从水果的外表皮挤入，因此仅实现了精油的部分除去。
在本领域的现有技术中，上部切割器通过扭转切割器的上部部分与杯固定器连接，这意味着每次更换切割器时都需要拆卸固定于杯固定器轴上的杯固定器；这使得在顶部和底部固定柑橘类水果的两个杯分离，从而导致更换过程中的时间损失。
发明内容
构成本专利的物品的本发明的目的包括消除现有物品中固有的一些功能上和结构上的缺点，且使其根据该优先目的得以设计和研制。
该新型实施方式的优点是沿上部切割器的整个长度设有轴向开口，所述轴向开口连接至位于该切割器底部的径向开口并与切割区域相对应，使得受压水通过该轴向开口进入并通过径向开口排出，清洁切割区域并使水与柑橘类水果的果渣(果肉、果皮和精油)通过侧面出口管一同排出，从而能够在每个工作周期，即每次切割新水果时，都能保持工作区域的完全清洁以进行下次榨汁。
由于杯固定器中设有开口且该开口与相应地设于切割器顶部的外周凹槽相对应，切割器通过侧部螺丝、紧固件、销或类似装置固定于杯固定器，因此无需分离固定柑橘类水果的杯来更换本专利物品的切割器，从而避免了更换切割器时拆卸杯固定器的需要。
附图说明
为补充本发明的说明并方便理解其实物的结构上和功能上的特征，此处附有示意性示出构成本专利的实物、消除了果汁榨取过程中产生的精油的柑橘皮上部切割器的优选实施方式的视图。在这些视图中：
图1示出了上部柑橘皮切割器的不同视图。
图2示出了由轴、切割器和上部杯形成的组件的局部截面。
图3示出了上述组件的立体图。
具体实施方式
为清楚地示出构成要求保护的本发明的实物的用于在榨汁时减少果汁中精油的上部柑橘皮切割器的有利的应用的特性和范围，下面是参照附图的对其结构的说明，由于基于说明目的表示该实物的优选实施方式，因此其应当以用词的最广泛的意义理解而不构成对要求保护的发明的应用和内容的限制。
为此目的，沿上部切割器(1)的整个长度设有轴向开口(2)，所述轴向开口连接至位于该切割器(1)底部的径向开口(3)并与切割区域(4)相对应，使得受压水通过该轴向开口(2)进入而通过径向开口(3)排出，清洁切割区域(4)且使水与柑橘类水果的果渣(果肉、果皮和精油)通过侧部的出口管(5)一同排出，从而能够在每个工作周期，即每次切割新水果时，保持工作区域的完全清洁以进行下次榨汁。
由于杯固定器(9)中设有开口且开口与相应地设于切割器(1)顶部的外周凹槽(8)相对应，切割器(1)通过侧部螺丝(7)、紧固件、销或类似装置固定于杯固定器，因此无需分离固定柑橘类水果的杯(6)来更换本专利的实物的切割器(1)，从而避免了更换切割器(1)时拆卸杯固定器(9)的需要。