一种动物饲料及其制备方法.pdf

本发明涉及一种动物饲料及其制备方法。所述动物饲料的制备方法包括：以生物下脚料为原料，将发酵剂与生物下脚料的表面均匀接触，于15℃～45℃下对生物下脚料进行2天～5天的发酵即可制得动物饲料，其中，所述生物下脚料和发酵剂的质量比50∶1～100∶1。本发明动物饲料的制备方法操作简单、效果好，利用微生物菌群处理后的生物下脚料可以做为饲料，生物下脚料发酵彻底，且制得的饲料适口性好、生物利用度高，动物食用后能增强抵抗力，且粪便臭味明显减轻，而且该饲料还可以在有氧情况及常温下长期保存，加工和储藏的成本降低。

1.  一种动物饲料的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：以生物下脚料为原料，将发酵剂与生物下脚料的表面均匀接触，于15℃～45℃下对生物下脚料进行2天～5天的发酵即可制得动物饲料，其中，所述生物下脚料和发酵剂的质量比50∶1～100∶1。

2.  根据权利要求1所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵剂为通过将有益微生物菌群放入培养基溶液中于15℃～45℃下培养36小时～48小时后制得

3.  根据权利要求2所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述培养基溶液按其质量百分比计包括0.5％～2.5％的糖类、0.001％～2.5％的无机盐，其余量为水。

4.  根据权利要求3所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述无机盐包括磷酸盐、硫酸盐、钙盐、钾盐、钠盐、镁盐和铵盐中的一种或几种。

5.  根据权利要求2所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述有益微生物菌群按其数量百分比计包括20％～90％的乳酸菌、1％～60％的酵母菌和0.5％～30％的芽孢杆菌。

6.  根据权利要求5所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌包括嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或两种；所述酵母菌包括裂殖酵母和酿酒酵母中的一种或两种；所述芽孢杆菌包括枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌中的一种或两种。

7.  根据权利要求2所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述有益微生物菌群包括第一类菌和第二类菌，所述第一类菌包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，所述第二类菌包括硝化细菌、根霉菌、米曲霉和大型真菌中的一种或几种，所述第二类菌占有益微生物菌群数量的5％～60％。

8.  根据权利要求1所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵剂与生物下脚料的表面均匀接触的方法包括将发酵剂均匀喷洒在生物下脚料的表面或者将生物下脚料浸泡于发酵剂中。

9.  根据权利要求1所述的动物饲料的制备方法，其特征在于，所述生物下脚料为农作物秸秆、牧草、果皮、果核、果渣、果汁废液、淀粉渣、啤酒糟、谷糠和麦麸中的一种或几种。

10.  一种应用如权利要求1至9任一所述的动物饲料的制备方法制备的动物饲料，其特征在于，所述动物饲料按其质量百分比计包括4％～45％的蛋白质和0.1％～40％的糖类，所述动物饲料中的有益菌总数大于或等于1000万个/克。

一种动物饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种饲料及其制备方法，尤其涉及一种动物饲料及其制备方法。
背景技术
随着农业的发展，一方面畜禽养殖业迅速壮大，需要大量的饲料，而传统的饲料配方主要以粮食为主，不仅存在着与人争粮的问题，而且随着粮食价格的提高，饲料的价格也越来越高，进而提升了养殖成本，降低了养殖利润，有的产业如鸡、牛包括肉牛和奶牛、猪的养殖已经到了微利甚至亏损的状态，长此以往将会造成该产业的崩溃。另一方面，大量的农业下脚料却被白白丢弃，不仅造成了浪费而且污染了环境。现有技术手段将二者联合起来，把这些生物下脚料转变为可以被畜禽食用的饲料，既解决了环境的污染问题又可有效降低养殖业的成本。
用微生物处理生物下脚料已经有很多研究和应用了，但这些处理方法常存在着以下问题：
1、处理生物下脚料的微生物都是将每一个单一菌单独培养扩增完毕后，最后按比例混合在一起制成固体或液体的发酵剂，各菌种之间没有经过驯化和适应，在存放和使用中会造成菌的活力降低，各菌种无法按预期起到各自处理生物下脚料的功能。
2、由于生物下脚料中往往含杂菌较多，传统的微生物发酵剂很难成为优势菌群，常常会被杂菌污染，特别是易被引起腐败的菌污染，造成饲料变质，因此必须在短期内隔绝空气才能长期保存。这样一方面生物下脚料发酵不彻底，生物利用度不高，另一方面加工、储藏的成本会增高。
3、培养发酵用微生物的培养基成分复杂、不同菌要用不同的培养基、成本高。
4、发酵好的饲料无法长期保存，特别是在自然堆放、高湿、高温(30～40℃)的环境下。
发明内容
本发明针对现有技术中用微生物处理生物下脚料存在的上述不足，提供一种动物饲料及其制备方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种动物饲料的制备方法，包括：以生物下脚料为原料，将发酵剂与生物下脚料的表面均匀接触，于15℃～45℃下对生物下脚料进行2天～5天的发酵即可制得动物饲料，其中，所述生物下脚料和发酵剂的质量比50∶1～100∶1。
本发明的有益效果是：本发明动物饲料的制备方法操作简单、效果好，利用微生物菌群处理后的生物下脚料可以做为饲料，生物下脚料发酵彻底，且制得的饲料适口性好、生物利用度高，动物食用后能增强抵抗力，且粪便臭味明显减轻，而且该饲料还可以在有氧情况及常温下长期保存，加工和储藏的成本降低。
所述发酵剂为通过将有益微生物菌群放入培养基溶液中于15℃～45℃下培养36小时～48小时后制得。
采用上述方案的有益效果是：发酵剂在制备的过程中不同于现有技术中将每一个单一菌单独培养扩增完毕后，最后按比例混合在一起才可以制成固体或液体的发酵剂，该技术方案将多个微生物菌混合在一起形成微生物菌群再一起放入一个培养基溶液中，省时省力且成本低。
进一步，所述培养基溶液按其质量百分比计包括0.5％～2.5％的糖类、0.001％～2.5％的无机盐，其余量为水。
进一步，所述无机盐包括磷酸盐、硫酸盐、钙盐、钾盐、钠盐、镁盐和铵盐中的一种或几种。
进一步，所述有益微生物菌群按其数量百分比计包括20％～90％的乳酸菌、1％～60％的酵母菌和0.5％～30％的芽孢杆菌。
进一步，所述乳酸菌包括嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或两种；所述酵母菌包括裂殖酵母和酿酒酵母中的一种或两种；所述芽孢杆菌包括枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌中的一种或两种。
进一步，所述有益微生物菌群包括第一类菌和第二类菌，所述第一类菌包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，所述第二类菌包括硝化细菌、根霉菌、米曲霉和大型真菌中的一种或几种，所述第二类菌占有益微生物菌群数量的5％～60％。
进一步，所述发酵剂与生物下脚料的表面均匀接触的方法包括将发酵剂均匀喷洒在生物下脚料的表面或者将生物下脚料浸泡于发酵剂中。
进一步，所述生物下脚料为农作物秸秆、牧草、果皮、果核、果渣、果汁废液、淀粉渣、啤酒糟、谷糠和麦麸中的一种或几种。
本发明还提供一种解决上述技术问题的技术方案如下：一种应用上述动物饲料的制备方法制备的动物饲料，按其质量百分比计包括4％～45％的蛋白质和0.1％～40％的糖类，所述动物饲料中的有益菌总数大于或等于1000万个/克。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
在本发明中，首先，将有益微生物菌群放入培养基溶液中于15℃～45℃下优选25℃～40℃下培养36小时～48小时后制得发酵剂，培养时可以适度补充氧分；接着，将发酵剂与生物下脚料的表面接触，无需压实或者隔绝空气，并于15℃～45℃优选25℃～45℃下对生物下脚料进行2天～5天的发酵后即可制得动物饲料。如果延长发酵时间制得的动物饲料的效果更佳。所述生物下脚料和发酵剂的质量比50∶1～100∶1。
所述发酵剂与生物下脚料的表面均匀接触的方法包括将发酵剂均匀喷洒在生物下脚料的表面或者将生物下脚料浸泡于发酵剂中。
所述生物下脚料在发酵初期，即在发酵的2天～5天内，需要一定的氧气，氧气的量只需满足生物下脚料表面有空气持续接触即可，发酵结束后可以隔绝氧气。实际上在加入菌种后直至饲喂动物前发酵过程都不会停止，发酵时间长效果更好，但一般2？天后已经可以制成满足喂食标准的饲料了。
所述培养基溶液按其质量百分比计可以包括0.5％～2.5％的糖类、0.001％～2.5％的无机盐，其余量为水。所述糖类可为红糖或者糖蜜。所述无机盐可以包括磷酸盐、硫酸盐、钙盐、钾盐、钠盐、镁盐和铵盐中的一种或几种。所述磷酸盐、硫酸盐可以分别与钙盐、钾盐、钠盐、铵盐组成单一化合物，如磷酸二氢钾、磷酸钠、硫酸铵等。所述培养基溶液可以在不加入蛋白胨、牛肉膏、奶、酵母发酵物等成分的条件下维持、促进这些微生物菌群的生长繁殖。
若所述无机盐中包括磷酸盐、硫酸盐、钙盐、钾盐、钠盐、镁盐和铵盐，那么培养基溶液按其质量百分比计可以包括0.1％～8％优选1％～3％的红糖或者糖蜜、0.001％～2.0％优选0.05％～1.0％的磷酸盐、0.002％～2.0％优选0.05％～1.0％的硫酸盐、0.001％-2.0％优选0.005％～1.0％的钙盐、0.001％～2.0％优选0.005％～1.0％的钾盐、0.001％～2.0％优选0.005％～1.0％的钠盐、0.001％～2.0％优选0.005％～1.0％的镁盐、0.001％～2.0％优选0.005％～1.0％的铵盐，其余量为水。
所述有益微生物菌群按数量百分比计可以包括20％～90％的乳酸菌、1％～60％的酵母菌和0.5％～30％的芽孢杆菌。所述乳酸菌的数量百分比范围优选45％～85％，所述酵母菌的数量百分比范围优选10％～40％，所述芽孢杆菌的数量百分比范围优选2％～15％。所述乳酸菌包括嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或两种，目的是为了抑制、杀灭生物下脚料中的杂菌，分解转化部分下脚料，产生一些有益的次生代谢产物，同时可以补充、调整养殖动物体内的有益菌群。所述酵母菌包括裂殖酵母和酿酒酵母中的一种或两种，目的是为了分解转化部分下脚料，为其它菌群的生长提供有益成分和环境，同时可为养殖动物提供营养元素。所述芽孢杆菌包括枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌中的一种或两种，目的是为了分解秸秆中大分子的有机物并抑制杂菌生长、促进有益菌的繁殖。通过驯化，这些微生物菌种之间可以形成良好的共存环境。
在微生物菌群中乳酸菌的比例占大多数，所述微生物菌群以喷洒、浸泡等方式与生物下脚料表面接触后，可以利用发酵液中的酸性、乳酸菌分泌的抗菌成分等杀灭或抑制下脚料中的杂菌生长，且乳酸菌可以在下脚料中长期存活，持续发挥杀菌、抑菌的作用，从而让乳酸菌及适合高乳酸菌环境下生长的酵母菌、芽孢杆菌等成为优势菌群。这种组合可以防止饲料腐败变质，而这些有益的优势菌群又可以分解转化生物下脚料成为良好的饲料，既可以增加这些下脚料在养殖动物体内的生物利用度，改善适口性，还可以做为肠道益生菌进入养殖动物消化道内，改善肠道的微生态环境，增强动物的免疫能力，减少疾病的发生，同时这些益生菌还可以合成、分泌很多促进动物生长发育的营养成分。
在实际应用中，针对不同的生物下脚料还可以在上述有益微生物菌群的基础上搭配各种能分解、发酵这些下脚料的其它微生物菌，如分解淀粉的根霉菌、米曲霉，分解纤维素的大型真菌，除臭的硝化细菌等。这些微生物菌的加入量大约占有益微生物菌群数量的5％～60％。
所述生物下脚料为农作物秸秆、牧草、果皮、果核、果渣、果汁废液、淀粉渣、啤酒糟、谷糠和麦麸中的一种或几种。
通过上述动物饲料的制备方法制备的动物饲料，按其质量百分比计包括4％～45％的蛋白质和0.1％～40％的糖类，所述动物饲料中的有益菌总数大于或等于1000万个/克。所述动物饲料可以用作为牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、龟鳖等动物的饲料。在实际应用中，采用本动物饲料制备方法处理过的生物下脚料经发酵后有特殊的甜、酸、香味道，适口性好，饲料转化率比未发酵的明显提高，而且饲喂动物肠道病的发生率明显减少，动物的生长发育速度快、成活率高、饲养成本下降。
下面以一个实施例对本发明动物饲料的制备方法做进一步详细的描述。
在本实施例中，所述微生物菌群按其数量百分比计包括80％的乳酸杆菌、15％的裂殖酵母菌和5％的枯草芽孢杆菌5％，培养微生物菌群用的培养基溶液按其质量百分比计包括1.5％的红糖、0.08％的磷酸二氢钾、0.05％的硫酸铵、0.005％的氯化钾、0.005％的氯化钠、0.005％的氯化钙，其余量为水，在发酵时适度充氧气，使发酵至各菌种的浓度大于或等于1000万个/毫升后使用。根据菌群浓度按每吨生物下脚料加1千克～20千克的量均匀喷洒到待处理的下脚料表面，只防雨即可，无需隔绝空气，制得的动物饲料可以在常温下保存一年。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。