假酸浆保健食品的制造工艺.pdf

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文档编号：316728

上传时间：2018-02-09

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本发明公开了一种假酸浆保健食品的制作工艺，它将假酸浆装入布袋内，将布袋浸入水中反复搓揉，再用氢氧化钙溶液及氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置即得产品。本发明与现有食品相比，除具有保健、食疗、食补之功能外，还能止咳、祛痰、镇静、清热解毒、健胃退火、止泻利尿及治疗霍乱、中暑、肠炎、疥癣等疾病，并且工艺简单，制作成本低廉，无毒，无副作用。。

摘要
申请专利号：	CN95100917.6	申请日：	1995.02.06
公开号：	CN1128632A	公开日：	1996.08.14
当前法律状态：	终止	有效性：	无权
法律详情：	专利权的终止(未缴年费专利权终止)授权公告日：2000.1.26\|\|\|授权\|\|\|\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L2/02; A23L2/04; A61K35/78	主分类号：	A23L2/02; A23L2/04; A61K35/78
申请人：	王卫东;
发明人：	王卫东
地址：	562400贵州省兴义市三月桥15号
优先权：
专利代理机构：	贵州省专利服务中心	代理人：	吴无惧
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内容摘要

本发明公开了一种假酸浆保健食品的制作工艺，它将假酸浆装入布袋内，将布袋浸入水中反复搓揉，再用氢氧化钙溶液及氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置即得产品。本发明与现有食品相比，除具有保健、食疗、食补之功能外，还能止咳、祛痰、镇静、清热解毒、健胃退火、止泻利尿及治疗霍乱、中暑、肠炎、疥癣等疾病，并且工艺简单，制作成本低廉，无毒，无副作用。

权利要求书

1：一种假酸浆保健食品的制作工艺，其特征在于：它是将假酸浆装入布袋内，按1∶25的比例，取清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再用0.1～ 0.2N的氢氧化钙溶液及0.01N氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置10～30分钟即得产品。

说明书

假酸浆保健食品地制作工艺
    本发明属于一种保健型饮料。

    目前，各类饮料琳琅满目，但是随着人们的饮食结构向着″三低″(低热量、低脂肪、低糖)及纯天然食品的方向发展，人们越来越追求天然保健饮料，然而市场上能满足人们这种需要的食品还不很多，而且同时具有治疗疾病的饮料食品更不多见。

    本发明的目的是提供一种以天然植物假酸浆为原料制成的具有保健、食疗、食补之功能的饮料食品，以满足人们的需要。

    本发明是这样实现的：它是将假酸浆装入布袋内，按1∶25的比例，取清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再用0.1～0.2N的氢氧化钙溶液及0.01N氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置10～30分钟即得产品。

    本发明与现有食品相比，除具有保健、食疗、食补之功能功能外，而且还能止咳、祛痰、镇静、清热解毒、健胃退火、止泻利尿及治疗霍乱、中暑、肠炎、疥癣等疾病，并且本发明工艺简单，制作成本低廉，无毒、无副作用。

    本发明的实施例：将一公斤假酸浆装入布袋内，取25公斤清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再用1.50公斤0.1N的氢氧化钙溶液及0.50公斤0.01N的氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置20分钟即得产品；根据需要可勾对不同香型、滋补型的配料即得不同系列的保健饮料。