本发明涉及一种食品调料，特别是一种食品调料王精。 目前，社会上人们日常生活中用于食品的调料有许多种，如八角、桂皮、料酒、花椒、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、茴香等，对这些调料品大都采取单一使用的方法，这种方法，即不方便又不卫生，同时也很难掌握科学的配比量度，因此，人们正在不断的探索更加实用、方便的调料品，如目前社会上广泛使用的花椒粉、五香粉、香辣粉、胡椒粉、十三香粉、姜辛粉、胡椒面等，这类调料品是将单一的原料或某些不同原料组合后，经整理、清洗、干燥、粉碎后成为粉状，这类粉状调料品虽比单一使用的调料有一定的优越性，但是也存在一定的不可克服的缺点，如在加工过程中很难做到通过清洗工艺将浮在原料上的不卫生物完全清理掉，在保存和使用过程中也宜于吸收水分而造成变质。为了克服现有的各种调料品存在的问题，近几年来人们探索出了一些更为实用的调料品及其制造方法，近几年来人们探索出了一些更为实用的调料品及其制造方法，如公开号为CN1031315A发明专利申请公开了一种调味汁的制造方法，该发明是基于大多数含有香辛甘苦味的植物中有效调味成份不溶于水或微溶于水的特征，采用乙醇作为溶解液，将其限定的原料组合成各种配方，经破碎、浸泡于乙醇溶液中经一定时间后滤出提取其汁液而成，用这种方法制成的调料味汁因用乙醇作溶解液，其制成品中含有大量的乙醇成份，因此它的使用范围受到了很大的限制，尽管使用乙醇作溶解液也不可能将原料中的有效成份都溶解出来，造成原料的浪费，同时也不可能将浮在原料上的不卫生物完全清洗掉；公开号为CN1059456A的发明专利申请公开了一种多味调味汁及加工方法，该发明的香辛调料的原料限定为香菜、大葱、姜、桂皮、八角、茴香、三奈、白芷、花椒、丁香、砂仁、豆蔻。其加工方法为选料、清洗、混合、加溶剂提取、过滤、滤渣提取而制成产成品，该发明的一个显明特点是对限定的原料在60-100℃地温度下蒸煮，采用蒸煮方法可进一步将原料中的有效成份溶解出来，但是它仍采取清洗和过滤的方法，所以其浮在原料上的不卫生物难免混入原料中而进入成品中，该发明的另一个缺陷是对原料的品种限定过窄，不能制造出更多味道的调味汁；公开号为CN1046267A的发明专利申请公开了一种多味调料汁的加工方法，公开号为CN1046267A的发明专利申请公开一种液体调味品美味香汁生产方法，公开号为CN1068482A的发明专利申请公开了一种液体复合调料的生产工艺，该三种发明都没有有效地克服上述技术中存在的缺陷。
本发明的任务在于提供一种具有配方科学、加工方法独特，味香、色美、卫生、节约原料等优点，足以克服现有技术中缺陷的新型的调料王精。
本发明采用的原料及配比为：花椒5-20%、八角5-9%、桔皮5-15%、茴香籽7-17%、干姜片8-18%、陈皮3-7%、肉叩5-9%、草叩4-8%、丁香2-6%、沙仁3-7%、白叩5-11%、山奈3-7%、白芷2-4%。
本发明制造方法1采用如下方案实现：
附图给出了本发明制造方法的工艺流程示意图，在附图中（1）为高压容器罐，（2）为液位显示表，（3）为紧固螺栓，（4）为高压容器罐（1）的上盖，（5）为排出口、（6）为连通管道，（7）为冷却器，（8）为连通管道，（9）为水泵，（10）为连通管道，（11）为冷却水池，（12）为连通管道，（13）为一次储罐，（14）为连通管道，（15）为排出口，（16）为二次储罐。其加工制造过程为：将精选、清洗、配比好的原料放入高压容器罐（1）中，加入净化水使其对原料浸没，然后对高压容器罐（1）加温，使其罐内产生高压气体，高压气体经连通管道（6）送入冷却器（7）中，这时同时打开水泵（9），使冷却器（7）保持冷却状态，高压汽体经冷却变为液体、该液体经连通道（12）送入一次储罐进行均匀过滤后，再经连通管道（14）送入二次储罐（16）进行均匀过滤后通过排出口（15）装瓶。
本发明制造方法2采用如下方案实现：将清洗、配比好的原料放入一具有双层特制容器罐中的内层桶罩中，该容器罐内层是一个具有多孔的不锈钢桶罩，外层是一个不锈钢罐体，在罐体上连接有外输液管道，外输液管道与制冷机相连接，在制冷机的另一端通过管道与净化机相连接，净化机的另一端通过管道与装瓶机相连接，工作时加入净化水使其对装在容器罐中的原料浸没，然后加入高压蒸气，对原料进行高压气体蒸煮2-4小时后，将其液体通过制冷机中冷却，净化机净化过滤后通过装瓶机装瓶。
实施例1：
将精选好的原料按如下配比：花椒15%、八角7%、桔皮10%、茴香籽12%、干姜片13%、陈皮5%、肉叩7%、草叩6%、丁香4%、沙仁5%、白叩8%、山奈5%、白芷3%。
将上述配比好的原料清洗后采用本发明制造方法1所述的方案加工后即为本发明调料王精。
本实施例，由于选料精良，且经长期实验确定选用上述13种原料作为本发明的生产原料，又以科学的配方配比，采用本配方即便是使用现有的加工方法，也可加工出色香味于一体的液体调味品，本实施例由于采用了以高压蒸煮的方法，可将原料中的有效成份最大限度的提取出来，从而避免了浪费，同时由于采用了以高压蒸气为提取物，所以其纯度大大优于现有技术中所述的提取方法，可有效的克服现有技术中所说的缺陷，因此本实施例为本发明的最佳实施例。
实施例2：
将精选好的原料按如下配比：
花椒10%、八角7%、桔皮5%、茴香籽13%、干姜片15%、陈皮7%、肉叩5%、草叩4%、丁香6%、砂仁7%、白叩10%、山奈7%、白芷4%。
将上述配比好地原料清洗后按照本发明采用的加工方法1或2进行加工即可加工出本发明调料王精。
本发明采用的制造方法2，由于对原料采用了高压蒸煮的方法，同时采用了以蒸煮液体为提取物，可将原料中的有效成分最大限度的提取出来，由于在加工过程中将原料放入容器罐内层的一个具有多孔的不锈钢桶罩中，蒸煮后的液体从小孔中流出而阻止原料从不锈钢桶罩中流出，同时经过净化过滤工艺后，保证了产品的纯度，所以通过本加工方法，也可有效的克服现有技术的缺陷。