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一种香蕉膨化粒的加工方法.pdf

  • 上传人:1**
  • 文档编号:30556
  • 上传时间:2018-01-16
  • 格式:PDF
  • 页数:3
  • 大小:262.76KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201410523466.X

    申请日:

    2014.10.08

    公开号:

    CN104287080A

    公开日:

    2015.01.21

    当前法律状态:

    公开

    有效性:

    审中

    法律详情:

    公开

    IPC分类号:

    A23P1/14; A23L1/212

    主分类号:

    A23P1/14

    申请人:

    重庆市双桥区危思科技有限公司

    发明人:

    宋其祥

    地址:

    400900 重庆市双桥区龙滩子住宅区6号2-7-2

    优先权:

    专利代理机构:

    代理人:

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    内容摘要

    一种香蕉膨化粒的加工方法,属香蕉加工领域,它能有效的解决一般的香蕉食用方法太过单一,而且不容易长时间的保存的缺点。用手将香蕉的表皮去除干净,然后投入到搅拌机中搅拌10分钟,将香蕉制成香蕉泥,然后在搅拌机中分别加入1公斤膨松剂、30公斤淀粉、25公斤玉米粉、50克花椒粉、200克辣椒粉、0.5公斤食盐、800克味精、1公斤白糖、20克香精,搅拌30分钟,使上述原料充分混合均匀,然后从搅拌机中倒出来装入到木桶中静置3个小时;将准备好的原料倒入膨化机中进行膨化制粒,将制好的膨化粒倒入不锈钢容器中,加入500克辣椒粉、300克味精后均匀的混合在一起即得香蕉膨化粒。主要用于生产香蕉膨化粒。

    权利要求书

    1.  一种香蕉膨化粒的加工方法,其特征是:用手将香蕉的表皮去除干净,然后投入到搅拌机中搅拌10分钟,将香蕉制成香蕉泥,然后在搅拌机中分别加入1公斤膨松剂、30公斤淀粉、25公斤玉米粉、50克花椒粉、200克辣椒粉、0.5公斤食盐、800克味精、1公斤白糖、20克香精,搅拌30分钟,使上述原料充分混合均匀,然后从搅拌机中倒出来装入到木桶中静置3个小时;将准备好的原料倒入膨化机中进行膨化制粒,将制好的膨化粒倒入不锈钢容器中,加入500克辣椒粉、300克味精后均匀的混合在一起即得香蕉膨化粒。

    说明书

    一种香蕉膨化粒的加工方法
    技术领域    本发明涉及一种香蕉膨化粒的加工方法。
    背景技术    香蕉是热带地区广泛种植的一种水果,深受人们的喜爱,香蕉属高热量水果,含有丰富的蛋白质、脂肪和淡水化合物,而且香蕉具有清热解毒、利尿消肿的功效,但是一般的香蕉有这样的缺点,就是一般的香蕉食用方法太过单一,而且不容易长时间的保存。
    发明内容    本发明的目的是要提供一种香蕉膨化粒的加工方法,它能有效的解决一般的香蕉食用方法太过单一,而且不容易长时间的保存的缺点。
    本发明的目的是这样实现的:一种香蕉膨化粒的加工方法,用手将香蕉的表皮去除干净,然后投入到搅拌机中搅拌10分钟,将香蕉制成香蕉泥,然后在搅拌机中分别加入1公斤膨松剂、30公斤淀粉、25公斤玉米粉、50克花椒粉、200克辣椒粉、0.5公斤食盐、800克味精、1公斤白糖、20克香精,搅拌30分钟,使上述原料充分混合均匀,然后从搅拌机中倒出来装入到木桶中静置3个小时;将准备好的原料倒入膨化机中进行膨化制粒,将制好的膨化粒倒入不锈钢容器中,加入500克辣椒粉、300克味精后均匀的混合在一起即得香蕉膨化粒。
    一种香蕉膨化粒的加工方法,采用该方法生产出来的香蕉膨化粒口感疏松、清香可口、容易保存,是一种时尚的休闲食品。
    具体实施方式  
    原料准备:
    10公斤香蕉、1公斤膨松剂、30公斤淀粉、25公斤玉米粉、50克花椒粉、500克辣椒粉、0.5公斤食盐、2000克味精、1公斤白糖、20克香精。
    生产方法:
    用手将香蕉的表皮去除干净,然后投入到搅拌机中搅拌10分钟,将香蕉制成香蕉泥,然后在搅拌机中分别加入1公斤膨松剂、30公斤淀粉、25公斤玉米粉、50克花椒粉、200克辣椒粉、0.5公斤食盐、800克味精、1公斤白糖、20克香精,搅拌30分钟,使上述原料充分混合均匀,然后从搅拌机中倒出来装入到木桶中静置3个小时。
    将准备好的原料倒入膨化机中进行膨化制粒,将制好的膨化粒倒入不锈钢容器中,加入500克辣椒粉、300克味精后均匀的混合在一起即得香蕉膨化粒。
    用塑料袋将生产好的香蕉粒包装好,每袋包装200克。

    关 键  词:
    一种 香蕉 膨化 加工 方法
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