一种中草药营养调味品 【技术领域】
本发明涉及食品调味品，尤其是一种中草药营养调味品。
背景技术
人们除经常食用各种食品之外，还离不开各种调味品烹制食品。中医认为，调味品在人们的饮食中起很大的作用，不仅口味作料，而且有着药用价值。目前市场上常见的食品调味制品，尽管品种和口味日益丰富，但大多忽略了其对人们保健的需求，调味品的营养价值和药用功效未能充分发挥。
中医药学是一个伟大的宝库。历代医家对饮食营养极为关注，他们从长期临床实践中总结出各种食物的性味、功用，许多饮食宜忌的规律，用以指导人们在日常和患病时的摄食活动，并逐渐形成了中医所特有的饮食疗法。中医在指导饮食活动时，运用特有的整体统一的观点，在强调食品的营养成分分析的同时，十分注意食品的防病治病的保健功效。调味品作为食品的重要组成部分，完全可以运用中医药学理论和实践加以改造和创新，从而创造出更丰富更健康的调味新制品。
技术方案
本发明为充分发掘我国中医中药宝库，克服现有烹调用调味品强调口味缺乏保健的技术缺陷，经过多年药物筛选，提供一种既符合各种人的饮食口味，同时又具有保健功能的调味品。
本发明所采用的技术方案是：它是由下列用量配比的中草药原料制成的：芡实10～15，甘草8～10，山药15～20，西洋参1～2。
优选为：芡实10，甘草8，山药15，西洋参1。
本发明选用芡实、甘草、山药、西洋参四味中药组合，其中，
芡实为睡莲科植物芡的种仁，含多量淀粉，性味甘涩、平，具有固肾涩精、补脾止泄作用；
甘草为豆科植物甘草的根或根状茎，性味甘平，具有和中缓急、润肺、解毒、调和诸药作用；
山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，含皂苷、粘液质、胆碱、淀粉等，性味甘、平，具有健脾、补肺、固肾、益精作用；
西洋参为五加科植物西洋参地根，含人参皂苷、挥发油、树脂等，性味甘微苦、凉，具有益肺阴、清虚火、生津止渴作用；
选用上述四味中药组合后，各药物产生协同作用，使调味品在满足口味基础上，同时具有良好的营养保健功效。
本发明调味品所产生的效果是：
1、适于各种肉类炖品如鸡、鸭、鸽、排骨等煮制使用，除具有去腥、味香、色纯特点外，还具有增强肌体活力的保健功效；
2、选料方便，制作简单，成本低廉，易于规模化生产。
【具体实施方式】
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
本实施例是由下列用量配比的中草药原料制成的片材或颗粒：芡实10g，甘草8g，山药15g，西洋参1g。
上述原料装入棉纱袋或过滤纸袋，使用时与重量1.5kg的肉类炖品同时入锅炖煮1-2小时即可。