《一种麦香茶叶及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种麦香茶叶及其制备方法.pdf（5页完整版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN104082439A43申请公布日20141008CN104082439A21申请号201410251587322申请日20140609A23F3/1420060171申请人安徽省上行山茶叶贸易有限公司地址246700安徽省安庆市枞阳县小缸窑居委会72发明人吴多兴74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种麦香茶叶及其制备方法57摘要一种麦香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成茶鲜叶300350、小麦麸皮120150、大麦杆80110、茉莉花苞2025、荷叶1518、无花果2024、白豆蔻810、橘皮1418、白醋810、米酒68、枸。
2、杞1214、山茶花69、助剂45、水600750；本发明的茶叶是一种浸泡后茶香外多一层麦香的茶叶，它是由小麦麸皮、麦秆先经过打碎、干炒，这样材料受热更均匀，以后的煎煮也更方便，炒制使得植物中的土气及草青味散发，最后与荷叶、橘皮、白豆蔻等一起煎煮，浸泡，再将所得汤汁混合无花果浆汁、米酒等煮沸产生蒸汽，微量酒精的存在使得汤汁更易挥发，渗透作用更强，将蒸汽通过杀青用的滚筒，迅速蒸发的过程中，让气味渗透至茶叶中，成品茶叶浸泡后，麦香随茶香混杂，别有风味。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104082439AC。
3、N104082439A1/1页21一种麦香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成茶鲜叶300350、小麦麸皮120150、大麦杆80110、茉莉花苞2025、荷叶1518、无花果2024、白豆蔻810、橘皮1418、白醋810、米酒68、枸杞1214、山茶花69、助剂45、水600750；所述助剂由以下重量份的原料制成紫苏叶46、狼尾草68、桂枝2025、杏仁粉1316、桑叶45、枣树皮1418、孔雀草24、马蔺子46、地黄叶57、橘核812、槲叶46、大豆油1820；制备方法是将紫苏叶、狼尾草、桑叶、孔雀草、马蔺子、地黄叶、槲叶混合后用事先烧至七成熟的大豆油油炸810MIN，加入切片的桂枝、。
4、枣树皮及橘核，同时加23倍于总量的水煎煮5070MIN至汤汁浓稠，以三层纱布过滤残渣，将所得滤汁混合杏仁粉，调匀后烘干即得。2根据权利要求1所述一种麦香茶叶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）大麦杆需事先打成长度不超过5CM的碎片，混合小麦麸皮一起干炒815MIN至材料表面微微金黄；（2）将（1）所得的大麦杆及小麦麸皮混合茉莉花苞、荷叶、白豆蔻、橘皮、枸杞、山茶花助剂及其它下列步骤中未使用的剩余成分，同时加入45倍于总量的水烧开，转小火熬制7080MIN，过滤残渣得滤汁；（3）取无花果果肉部分，通过榨汁后以3层纱布过滤得浆汁，将浆汁混合白醋、米酒一起加到（2）所述的滤汁中，再次大火烧开。
5、，沸腾产生蒸汽并收集；（4）采摘鲜茶叶经过摊凉后于滚筒中杀青，此过程中通以（3）所得蒸汽，温度250280，持续1215MIN，完成后揉捻并干燥即可。权利要求书CN104082439A1/3页3一种麦香茶叶及其制备方法技术领域0001本发明是一种麦香茶叶及其制备方法，属于食品中茶叶的工艺技术领域。背景技术0002小麦麸皮为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。0003麸皮是小麦加工加工面粉。
6、后得到的副产品。过去，麸皮主要是用作饲料，经济价值不高。实际上，麸皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大、门路多。作为中药的一味，含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用，具有很高的医疗保健价值。据现代科研测定，其对氨基苯甲酸含量是植物中最高的，对氨基苯甲酸是人体细胞分裂必需物质，并有恢复皮毛颜色作用。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂，广泛用于面包、饼干等的制作，也可直接食用。0004食疗功效麦麸应用广泛可用于多种食物的添加剂，比如粥中、馒头中添加适量，既可以改善口味又有食疗效果。00051、有效改善便秘。小麦麸含有丰富的膳食。
7、纤维，是人体必需的营养元素。适当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；2、降低体内胆固醇。由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；3、有润肤润肺乌发疗效。00064、可有助于预防结肠及直肠癌；5、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；6、有效促进身体发育成长。麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素，这些对。
8、儿童的生长发育有很重要的作用。发明内容0007一种麦香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成茶鲜叶300350、小麦麸皮120150、大麦杆80110、茉莉花苞2025、荷叶1518、无花果2024、白豆蔻810、橘皮1418、白醋810、米酒68、枸杞1214、山茶花69、助剂45、水600750；所述助剂由以下重量份的原料制成紫苏叶46、狼尾草68、桂枝2025、杏仁粉1316、桑叶45、枣树皮1418、孔雀草24、马蔺子46、地黄叶57、橘核812、槲叶46、大豆油1820；制备方法是将紫苏叶、狼尾草、桑叶、孔雀草、马蔺子、地黄叶、槲叶混合后用事先烧至七成熟的大豆油说明书CN104082。
9、439A2/3页4油炸810MIN，加入切片的桂枝、枣树皮及橘核，同时加23倍于总量的水煎煮5070MIN至汤汁浓稠，以三层纱布过滤残渣，将所得滤汁混合杏仁粉，调匀后烘干即得。0008一种麦香茶叶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）大麦杆需事先打成长度不超过5CM的碎片，混合小麦麸皮一起干炒815MIN至材料表面微微金黄；（2）将（1）所得的大麦杆及小麦麸皮混合茉莉花苞、荷叶、白豆蔻、橘皮、枸杞、山茶花助剂及其它下列步骤中未使用的剩余成分，同时加入45倍于总量的水烧开，转小火熬制7080MIN，过滤残渣得滤汁；（3）取无花果果肉部分，通过榨汁后以3层纱布过滤得浆汁，将浆汁混合白醋、米酒。
10、一起加到（2）所述的滤汁中，再次大火烧开，沸腾产生蒸汽并收集；（4）采摘鲜茶叶经过摊凉后于滚筒中杀青，此过程中通以（3）所得蒸汽，温度250280，持续1215MIN，完成后揉捻并干燥即可。0009发明中罕见用料及其介绍如下孔雀草菊科的一年生草本，孔雀草的全草可入药，夏、秋季采收，鲜用或晒干，有清热化痰、补血通经的功效。能治疗百日咳、气管炎、感冒。俄罗斯高加索地区居民常食用孔雀草，有延年益寿之效。0010马蔺子属鸢尾科多年生草本，有清热，利湿，止血，解毒的功效。0011地黄叶为双子叶植物药玄参科植物地黄的叶，可入药，对恶疮，手、足癣有显著功效。0012本发明的优点本发明的茶叶是一种浸泡后茶香外。
11、多一层麦香的茶叶，它是由小麦麸皮、麦秆先经过打碎、干炒，这样材料受热更均匀，以后的煎煮也更方便，炒制使得植物中的土气及草青味散发，最后与荷叶、橘皮、白豆蔻等一起煎煮，浸泡，再将所得汤汁混合无花果浆汁、米酒等煮沸产生蒸汽，微量酒精的存在使得汤汁更易挥发，渗透作用更强，将蒸汽通过杀青用的滚筒，迅速蒸发的过程中，让气味渗透至茶叶中，成品茶叶浸泡后，麦香随茶香混杂，别有风味。具体实施方式0013一种麦香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成茶鲜叶300350G、小麦麸皮120150G、大麦杆80110G、茉莉花苞2025G、荷叶1518G、无花果2024G、白豆蔻810G、橘皮1418G、白醋810G。
12、、米酒68G、枸杞1214G、山茶花69G、助剂45G、水600750G；所述助剂由以下重量份的原料制成紫苏叶46G、狼尾草68G、桂枝2025G、杏仁粉1316G、桑叶45G、枣树皮1418G、孔雀草24G、马蔺子46G、地黄叶57G、橘核812G、槲叶46G、大豆油1820G；制备方法是将紫苏叶、狼尾草、桑叶、孔雀草、马蔺子、地黄叶、槲叶混合后用事先烧至七成熟的大豆油油炸810MIN，加入切片的桂枝、枣树皮及橘核，同时加23倍于总量的水煎煮5070MIN至汤汁浓稠，以三层纱布过滤残渣，将所得滤汁混合杏仁粉，调匀后烘干即得。0014一种麦香茶叶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）大麦。
13、杆需事先打成长度不超过5CM的碎片，混合小麦麸皮一起干炒815MIN至材料表面微微金黄；说明书CN104082439A3/3页5（2）将（1）所得的大麦杆及小麦麸皮混合茉莉花苞、荷叶、白豆蔻、橘皮、枸杞、山茶花助剂及其它下列步骤中未使用的剩余成分，同时加入45倍于总量的水烧开，转小火熬制7080MIN，过滤残渣得滤汁；（3）取无花果果肉部分，通过榨汁后以3层纱布过滤得浆汁，将浆汁混合白醋、米酒一起加到（2）所述的滤汁中，再次大火烧开，沸腾产生蒸汽并收集；（4）采摘鲜茶叶经过摊凉后于滚筒中杀青，此过程中通以（3）所得蒸汽，温度250280，持续1215MIN，完成后揉捻并干燥即可。说明书CN104082439A。