一种生晒人参饮料的生产方法 本发明是属于饮料食品领域。
目前市场上人参饮料,因含有人参成份,益于身体健康,但其人参成份是取用于没有除去渣子的人参微小颗粒,而渣子中的淀粉等是细菌易生长的土壤,因此该类饮料易沉淀、变质。
本发明的目的就是针对上述问题,提供一种保存期长的生晒人参饮料的生产方法。
本发明的目的是这样实现的:本发明是将将1.07--1.27克生晒人参放入170--182克水中回流提取后,除去人参渣,然后再加入2--3克蜂蜜、0.06--0.07克甜叶菊糖、0.01--0.04克维生素C 。
人参具有大补元气、复脉脱困、安神理气、生津止泻,强身益智、益肝脾、润心肺、治虚劳等功能;
甜叶菊糖能增加饮料的甜度,但饮后不增加人体的热量,即不使人发胖;
维生素C是人体所需维生素之一。
本发明的生晒人参饮料的详细制作过程:首先洗净人参原料,然后将其切片、加水回流提取、提出人参汁,再经冷却加入适量的甜叶菊糖、维生素C、蜂蜜即成。
本发明的主要优点:
1、保存期长:
因为本发明的人参成份是取用生晒人参浸泡后的汁,而将人参的其它部份除去,因此不利于细菌的生存;另外,人参汁呈液体状、不易沉淀,因此本饮料易于长期保存,保存期可达十八个月以上;
2、口感好:
本发明是以生晒人参为饮料的原料之一,由于人参的有效成份得到及时处理,因此人参的味道就得到保存、口感好。
实施例1:
取生晒人参1.07克、水170克、蜂蜜2克、甜叶菊糖0.06克、维生素C0.01克。
实施例2:
取生晒人参1.27克、水182克、蜂蜜3克、甜叶菊糖0.07克、维生素C0.04克。
实施例3:
取生晒人参1.18克、水177克、蜂蜜2.5克、甜叶菊糖0.065克、维生素C0.02克。
实施例4:
取生晒人参1.07克、水170克、蜂蜜2克、甜叶菊糖0.06克、维生素C0.01克、蔗糖5克、柠檬酸0.2克、食盐0.007克。
实施例5:
取生晒人参1.27克、水182克、蜂蜜3克、甜叶菊糖0.07克、维生素C0.04克、蔗糖8克、柠檬酸0.35克、食盐0.009克。
实施例6:
取生晒人参1.18克、水177克、蜂蜜2.5克、甜叶菊糖0.065克、维生素C0.02克、蔗糖6克、柠檬酸0.3克、食盐0.008克。