食用保健粉及其生产方法 本发明涉及食用保健粉及其生产方法，属于营养疗效型保健食品技术领域。
祖国医学除药疗治病而外，更注重以药膳食疗祛病强身健体。但是传统的药膳配制及烹饪复杂，且又为即做即食，有诸多不便。
本发明的目的是提供一种配方组成简单、制做方便、宜于保存和食用的具有调节脏腑功能、驱除病邪、滋补强身和延年益寿功效的营养疗效型保健食品，即食用保健粉及其生产方法。
这种食用保健粉是由主料和辅料组份混配而成的，其主料组份包括黑豆、核桃仁、黑米，其辅料组份为绞股蓝、丝瓜、何首乌，以及枸杞的提取物；
用于制备这种食用保健粉的生产方法，系由以下工艺程序所组成：
(1)按原料配比用量备料：
原料
组份 配比(重量份数)份
黑豆 500～2000；
核桃仁 800～1500；
黑米 800～1000；
绞股蓝 15～45；
丝瓜 20～60；
何首乌 10～80；
枸杞 600～3000。
(2)原料的处理：
黑豆：清洗五～六次、晒干、筛选；
核桃仁：清洗六次、筛选、晒干、再炒至八分熟；
黑米：反复清洗、晒干、炒至五～六分熟；
绞股蓝、丝瓜：清洗、晒干、断成2Cm左右的颗粒，加净水浸泡36～48小时，制取绞股蓝、丝瓜混合汁；
何首乌：将生首乌用黑豆汁拌合，在120℃温度条件下蒸制而后晒干，反复九次成为熟首乌，再入煎煮器中煎煮，制取何首乌汁；
枸杞：将枸杞放入煎煮器中，按重量份数比1∶25加水，煎煮后，取枸杞汁；
(3)提取汁液的混配：将绞股蓝、丝瓜混合汁与何首乌汁混合，放置6～12小时，加入黑米浸泡；
(4)混配煎煮、烘干制粉：枸杞汁入煎煮器，加入黑豆、核桃仁煎煮，至黑豆三～四分熟时，将浸泡黑米及汁倒入，一并煎煮直至无汁液，经烘干、粉碎制成面粉状的食用保健粉；
(5)消毒灭菌：食用保健粉经紫外线照射消毒灭菌；
(6)真空分装：在无菌条件下真空包装成定量袋装成品。
本发明将结合实施例做进一步说明：
实施例1：
食用保健粉，由主料和辅料组份混配而成，主料包括黑豆、核桃仁、黑米，辅料为绞股蓝、丝瓜、何首乌、枸杞的提取物。
这种食用保健粉的生产方法：
首先按原料配比用量备料：各原料组份配比按重量份数(份)计选取：黑豆500；核桃仁800；黑米800；绞股蓝15；丝瓜20；何首乌10；枸杞600。
对原料进行处理：黑豆清洗五～六次，晒干而后筛选；核桃仁清洗六次、筛选后晒干，再炒至八分熟；将黑米反复清洗后晒干，再炒至五～六分熟；绞股蓝及丝瓜清洗、晒干、断成2Cm左右的颗粒，加入净水浸泡36小时，制成绞股蓝、丝瓜混合汁；将生首乌用黑豆汁拌合，在120℃温度条件下蒸制，而后晒干，这样反复九次成为熟首乌，再入煎煮器中煎煮，制成何首乌汁；将枸杞放入煎煮器中，按重量份数比1∶25加水，煎煮后，制成枸杞汁。
汁液混配：将绞股蓝、丝瓜混合汁与何首乌汁混合、放置6小时，并加入黑米浸泡。
混配煎煮、烘干制粉：将枸杞汁入煎煮器，加入黑豆、核桃仁煎煮，到黑豆三～四分熟时，将浸泡黑米及汁倒入，一并煎煮直至无汁，烘干、粉碎制成粉状的食用保健粉。
消毒灭菌：经紫外线照射消毒灭菌。
真空分装：在无菌条件下真空包装成定量袋装成品。
实施例2：
食用保健粉，由黑豆、核桃仁、黑米为主料和绞股蓝、丝瓜、何首乌、枸杞的提取物为辅料混配而成，其配比有别于实施例1。
其生产方法为：
首先按原料配比用量备料：各原料组份配比按重量份数(份)计选取：黑豆2000；核桃仁1500；黑米1000；绞股蓝45；丝瓜60；何首乌80；枸杞3000。
对原料进行处理：黑豆清洗五～六次、晒干后筛选；核桃仁清洗六次、筛选后晒干，再炒至八分熟；将黑米反复清洗后晒干，再炒至五～六分熟；绞股蓝及丝瓜清洗、晒干、断成2Cm左右的颗粒，加入净水浸泡48小时，制成绞股蓝、丝瓜混合汁；将生首乌用黑豆汁拌合，在120℃温度条件下蒸制，而后晒干，这样反复九次成为熟首乌，再入煎煮器中煎煮，制成何首乌汁；将枸杞放入煎煮器中，按重量份数比1∶25加水，煎煮后，制成枸杞汁。
汁液混配：将绞股蓝、丝瓜混合汁与何首乌汁混合、放置12小时，并加入黑米浸泡。
混配煎煮、烘干制粉：将枸杞汁入煎煮器，加入黑豆、核桃仁煎煮，至黑豆三～四分熟时，将浸泡黑米及汁倒入，一并煎煮直至无汁，烘干、粉碎制成粉状的食用保健粉。
消毒灭菌：经紫外线照射消毒灭菌。
真空分装：在无菌条件下真空包装成定量袋装成品。
本发明的优点：
这种食用保健粉，采用高营养食物与医补型中药成份科学混配而成，所以具有营养保健、食疗祛病的功效，尤其适于中老年人冲服饮用，有调节脏腑功能、培植激发人体活力、滋补强身的作用；其营养配剂科学、宜于存放、食用方便；生产方法简单、工艺合理，去粗取精、保留了原料组份的有效成份，适于工业化批量生产。