热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料及其青贮方法.pdf

本发明公开了一种热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料及其青贮方法，该饲料包括以下组分及重量份：半干热研4号王草65-85％、木薯叶15-30％、甘蔗糖蜜1-5％、按上述原料总重量5mg/kg的比例添加的乳酸菌制剂。所述半干热研4号王草为含水量为65-70％的热研4号王草，木薯叶为新鲜收获的木薯叶；乳酸菌制剂由植物乳酸杆菌组成。本发明降低了青贮饲料的pH值、铵态氮含量，提高了乳酸含量，明显改善青贮品质；提高了青贮饲料蛋白质含量，降低了纤维成分含量，提高了热研4号王草青贮饲料的营养价值，操作简单有效，对解决粗饲料资源供应不均衡、合理利用经济作物副产物具有重要意义。

1.  热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料，其特征在于，包括以下组分及重量份：

所述半干热研4号王草为含水量为65-70％的热研4号王草，所述木薯叶为新鲜收获的木薯叶；乳酸菌制剂由植物乳酸杆菌组成。

2.  热研4号王草和木薯叶的混合青贮方法，特征在于，包括如下步骤：
S1、将热研4号王草切短至2厘米，晾晒至半干状态，得半干热研4号王草；
S2、取新鲜木薯叶，切断至2厘米；
S3、按权利要求1所述的配方称取步骤S1所得的半干热研4号王草，步骤S2所得的木薯叶，甘蔗糖蜜和乳酸菌制剂，并混合搅拌均匀，得混合物；
S4、将步骤S3所得的混合物采用青贮窖或塑料袋青贮，装填压实排出空气后，密封，常温下贮藏30天后取用。

热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料及其青贮方法
技术领域
本发明涉及本发明属于饲料加工方法技术领域，具体涉及一种热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料及其青贮方法。
背景技术
热研4号王草是中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所选育的一种优质多年生禾本科牧草，具有产量高、适口性好等特点，是热带地区反刍家畜重要粗饲料来源。海南冬春季雨水少、温度较低，植物生长缓慢，引起饲草短缺。因此在热研4号王草生长旺盛季节，通过适当方式青贮多余青草，对均衡家畜全年饲料供应、促进动物生产性能具有重要意义。然而热研4号王草水分含量高而可溶性糖含量低，常规方法青贮品质差、营养价值低。木薯是世界三大薯类之一，是我国热带亚热带地区重要的经济作物，我国木薯种植面积约为600万亩，其中海南省占200万亩。木薯主要收获地下部分，为了防止地上部分过于茂盛，生产过程需要进行疏叶，进而产生大量的木薯叶，主要作为废弃物处理。木薯叶蛋白质含量普遍超过25％，且富含多种维生素和矿物质，营养价值很高，经加工处理后可作为良好的木薯叶饲料。木薯叶产量很高，合理采摘(不影响木薯产量)的木薯叶产量与当地优质豆科牧草产量相当。将经过晾晒处理的王草与不同比例的木薯叶以及甘蔗糖蜜和乳酸菌制剂混合青贮，使之变为可以被反刍家畜利用的新型发酵饲料，对解决粗饲料资源供应不均衡、合理利用经济作物副产物具有重要意义。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料及其青贮方法，解决了热研4号王草作为青贮原料，青贮品质低、纤维含量高，营养价值低的问题；另一方面，通过添加木薯叶，增加粗蛋白质含量。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：
热研4号王草和木薯叶混合的青贮饲料，包括以下组分及重量份：
半干热研4号王草  65-85％；
木薯叶           15-30％；
甘蔗糖蜜         1-5％；
乳酸菌制剂       按上述原料的总质量的5mg/kg的比例添加；
所述半干热研4号王草为含水量为65-70％的热研4号王草，所述木薯叶为新鲜收获的木薯叶；甘蔗糖蜜为制糖工业的副产品；乳酸菌制剂由植物乳酸杆菌组成。
为解决上述技术问题，本发明还提供了一种热研4号王草和木薯叶的混合青贮方法，包括如下步骤：
S1、将热研4号王草切短至2厘米，晾晒至半干状态，得半干热研4号王草；
S2、取新鲜木薯叶，切断至2厘米；
S3、按权利要求1所述的配方称取步骤S1所得的半干热研4号王草，步骤S2所得的木薯叶，甘蔗糖蜜和乳酸菌制剂，并混合搅拌均匀，得混合物；
S4、将步骤S3所得的混合物采用青贮窖或塑料袋青贮，装填压实排出空气后，密封，常温下贮藏30天后取用。
本发明的有益效果如下：
上述方案，通过晾晒处理降低热研4号王草含水量，与木薯叶混合青贮可增加饲料粗蛋白质含量提高饲料营养价值，添加甘蔗糖蜜为乳酸菌提供足够的发酵底物，添加乳酸菌制剂可增加饲料中乳酸菌数量，使乳酸菌短时间能大量 繁殖并产生乳酸，使王草青贮更容易成功。通过这些处理降低了青贮饲料的pH值、铵态氮含量，提高了乳酸含量，明显改善青贮品质；提高了青贮饲料蛋白质含量，降低了纤维成分含量，提高了热研4号王草青贮饲料的营养价值，操作简单有效，对解决粗饲料资源供应不均衡、合理利用经济作物副产物具有重要意义。
具体实施方式
为了使本发明的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
青贮饲料pH值、铵态氮含量越低和乳酸含量越高表明青贮品质越好。粗饲料质量评定指数饲料相对值RFV(Relative Feed Value)越高表明饲料营养价值越高。
以下对比例和实施例中，所采用的木薯叶为新鲜收获的木薯叶；甘蔗糖蜜为制糖工业的副产品；乳酸菌制剂为植物乳酸杆菌。
对比例1
将新鲜热研4号王草切短至2-3厘米，水分含量约80％，采用塑料桶直接青贮，装填压实排出空气，完成后密封。常温贮藏30天后取样，经测定pH值为4.72、铵态氮含量11.36％，乳酸含量3.31％，青贮品质较差；中性洗涤纤维含量为67.29％，酸性洗涤纤维含量为47.89％，RFV为71.32％，营养价值较低。
对比例2
将新鲜热研4号王草切短至2-3厘米，后晾晒至半干状态，水分含量约70％，采用塑料桶青贮，装填压实排出空气，完成后密封。常温贮藏30天后取样，经测定pH值为4.43、铵态氮含量9.66％，乳酸含量3.84％，青贮品质略好于对比例1；中性洗涤纤维含量为65.47％，酸性洗涤纤维含量为46.15％，RFV 为75.23％，营养价值较低。
实施例1
将新鲜热研4号王草切短至2厘米，后晾晒至半干状态，水分含量约70％。混合青贮用的木薯叶收获后切断至2厘米。按照半干热研4号王草65％、木薯叶30％、甘蔗糖蜜5％的比例，以及按上述原料的总质量的5mg/kg的比例添加乳酸菌制剂称取原料，并充分混合均匀，采用塑料桶青贮，装填压实排出空气，完成后密封。常温贮藏30天后取样，经测定pH值为3.59、铵态氮含量4.58％，乳酸含量8.36％，青贮品质好于对比例2；中性洗涤纤维含量为46.27％，酸性洗涤纤维含量为32.31％，RFV为123.68％，营养价值较高。
实施例2
将新鲜热研4号王草切短至2厘米，后晾晒至半干状态，水分含量约70％。混合青贮用的木薯叶收获后切断至2厘米。按照半干热研4号王草70％、木薯叶28％、甘蔗糖蜜2％的比例，以及按上述原料的总质量的5mg/kg的比例添加乳酸菌制剂称取原料，并充分混合均匀，采用塑料桶青贮，装填压实排出空气，完成后密封。常温贮藏30天后取样，经测定pH值为3.87、铵态氮含量5.80％，乳酸含量6.90％，青贮品质较好；中性洗涤纤维含量为50.55％，酸性洗涤纤维含量为34.24％，RFV为108.76％，营养价值较高。
实施例3
将新鲜热研4号王草切短至2厘米，后晾晒至半干状态，水分含量约70％。混合青贮用的木薯叶收获后切断至2厘米。按照半干热研4号王草75％、木薯叶23％、甘蔗糖蜜2％的比例，以及按上述原料的总质量的5mg/kg的比例添加乳酸菌制剂称取原料，并充分混合均匀，采用塑料桶青贮，装填压实排出空气，完成后密封。常温贮藏30天后取样，经测定pH值为4.01、铵态氮含量6.43％，乳酸含量5.75％，青贮品质较好；中性洗涤纤维含量为54.79％，酸性洗涤纤维 含量为37.4％，RFV为96.18％，营养价值较高。
综上所述，通过晾晒处理降低热研4号王草含水量，与木薯叶混合青贮可增加饲料粗蛋白质含量提高饲料营养价值，添加甘蔗糖蜜为乳酸菌提供足够的发酵底物，添加乳酸菌制剂可增加饲料中乳酸菌数量，使乳酸菌短时间能大量繁殖并产生乳酸，使王草青贮更容易成功。通过这些处理降低了青贮饲料的pH值、铵态氮含量，提高了乳酸含量，明显改善青贮品质；提高了青贮饲料蛋白质含量，降低了纤维成分含量，提高了热研4号王草青贮饲料的营养价值。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。