一种天然抗氧化剂.pdf

本发明涉及化工技术领域，具体地说是一种天然抗氧化剂。该抗氧化剂各组分质量数比如下：维生素E2-10份，无水柠檬酸1-10份，茶多酚3-9份，迷迭香醚1-9份。本发明的目的是提供一种有效延长产品的保质期，阻止产品氧化的天然抗氧化剂。

1.   一种天然抗氧化剂，其特征在于，所述抗氧化剂各组分质量数比如下：维生素E2-10 份，无水柠檬酸1-10 份，茶多酚3-9 份，迷迭香醚1-9份。

一种天然抗氧化剂
技术领域
本发明涉及化工技术领域，具体地说是一种天然抗氧化剂。
背景技术
在食品生产和加工中，保鲜技术越来越受到重视。为达到食品防腐、保鲜、延长保质期和货架期的目的，常采用冷藏、辐射等技术保鲜，但最为经济有效的方法还是使用抗氧化剂、脱氧剂、保鲜剂等食品添加剂。目前，市售的抗氧化剂产品种类丰富，但抗氧化剂在阻止氧化、延长产品保鲜时间及食品安全上存在欠缺。
发明内容
本发明的目的是提供一种有效延长产品的保质期，阻止产品氧化的天然抗氧化剂。
本发明采用的技术方案是，一种天然抗氧化剂，所述抗氧化剂各组分质量数比如下：维生素E2-10 份，无水柠檬酸1-10 份，茶多酚3-9 份，迷迭香醚1-9份。。
本发明的优点是原料天然无毒、安全，有良好的抗氧化作用，有效地延长了产品的保质期。
具体实施方式
本发明结合以下实施例作进一步描述。
实施例1，一种天然抗氧化剂，所述抗氧化剂各组分质量数比如下：维生素E2 份，无水柠檬酸1 份，茶多酚3 份，迷迭香醚1 份。
 实施例2，一种天然抗氧化剂，所述抗氧化剂各组分质量数比如下：维生素E 6 份，无水柠檬酸5.5 份，茶多酚6 份，迷迭香醚2 份。
实施例3，一种天然抗氧化剂，所述抗氧化剂各组分质量数比如下：维生素E 10 份，无水柠檬酸10 份，茶多酚9 份，迷迭香醚3 份。