谷物淀粉牙签及其制作方法 本发明涉及一种牙签，特别是一种以谷物淀粉为制作原料的牙签。
目前生活上一般使用的牙签多为木制或者用合成纸纤维或石油化合物为主要原料生产的，这些产品有以下弊病：
1、浪费资源，破坏森林资源；2、对人体有副作用，长期使用会造成牙齿损伤或牙床溃疡等现象；3、使用后和垃圾一起再利用时(作动物饲料或肥料)可能造成对土壤、江河等环境的污染，还可能造成家畜胃穿孔、口腔粘膜损伤。至于这种情况，国家环保部门、资源管理部门逐渐有禁止生产和使用这种牙签的趋势。
本发明的目的是针对上述问题，提供一种以天然分解性良好的谷物淀粉作为生产原料的谷物淀粉牙签，并公开其制作方法。
本发明的技术方案如下：
本发明主要含有60～80重量份的谷物淀粉、10～30重量份的食品添加剂--山梨糖醇(sorbitol)和5～15重量份的水。
本发明的制作方法如下：
本发明的制作方法包括有搅拌、熟成、压面、干燥、磨尖等过程，其每步过程详述如下：
a、在60～80℃的热水中加入谷物淀粉及山梨糖醇，用搅拌机搅拌；
b、将面团移到压面机内，加热、加压，挤出规定直径的面条；
c、将面条按规定长度切断，为了防止气泡的形成，采用突然降温的方法降至5～-3℃，冷却3～4小时；
d、移到15～17℃的环境中自然干燥4小时；
e、用磨尖机磨尖。
本发明主要采用天然分解性良好的谷物淀粉和凝固性强的食品添加剂山梨糖醇，来生产无公害、无污染的牙签，使用起来感觉好、爽口、有天然甘味、不滑溜，长期保管也不发霉、蛋白质不变性，本发明的推出添补了牙签生产行业里的一项空白。
下面结合实施例，对本发明做进一步详细的描述。
本发明主要含有70重量份的玉米淀粉、20重量份地山梨糖醇和10重量份的水。
而本发明的制作方法如下：
本发明的制作方法包括有搅拌、熟成、压面、干燥、磨尖等过程，其每步过程详述如下：
a、在60～80℃的热水10公斤中加入70公斤玉米淀粉及20公斤山梨糖醇，用搅拌机搅拌；
b、将面团移到压面机内，加热、加压，挤出规定直径的面条；
c、将面条按规定长度切断后，挂在挂绳上，经通风良好的地方移至冷库里；
d、为了防止气泡的形成，采用突然降温的方法降至5～-3℃，冷却3～4小时；
e、移到15～17℃的环境中自然干燥4小时；
f、用磨尖机磨尖，形成本产品。