一种保健功能型饮料.pdf

一种保健功能型啤酒饮品，它是由药食同源的黄芪、葛根、枸杞、鬼箭羽、夏枯草配制而成，气血双补、清热排毒、生津止渴、滋补肝肾、通经活络、行气散结，长期饮用，可以调理慢性疾病，改善微循环，增强机体代谢功能，对糖尿病并发症，高血脂，高血压，心脑血管异常的人群具有很好的保健防治作用，是一种理想的食用型保健饮品。

1、  一种保健功能型饮料，它是由下述质量配比的原料制成的：
黄芪30克，山药20克，葛根15克，枸杞子12克，鬼箭羽10克。
将上述原料单独粉碎后按配比混合，进行原材料前处理后加入5-8倍量的水进行提取。

2、  根据权利要求1所述，其特征是：将提取液过滤后加入适量矫味剂和水，取适度的口感、色度和澄明度，搅拌均匀后分装。

3、  根据权利要求所述，其特征是：在高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病方面具有一定的保健预防功效。

一种保健功能型饮料
所属技术领域：
本发明涉及饮料、果汁生产技术领域。
背景技术：
目前饮料科技含量低，纯天然饮品少，仅是日常饮用的普通消费品，没有保健功能。介于饮料生产适用消费者的饮用习惯，成分中含有防腐剂、食用香料、稳定剂、三聚磷酸钠等化学合成制剂，长期饮用，可能存在危害健康的潜在因素。随着人们生活水平的提高，暴饮暴食导致身体营养失衡，消化功能、解毒功能下降。本发明具有健脾养胃、益气生津清热解毒、活血化瘀、清肝明目、强心健脑、滋阴润燥等功效，能够提高人体免疫力，对于糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管病变具有一定的预防和保健治疗作用。本发明配方中采用了国家食品药品监督管理局批准的药食同源的原料，既有治疗作用又可食疗保健。
科学合理饮食是我国很早提出的健康主题，也是卫生部门倡导的“预防为主”的方针，引用健康饮品对人类健康事业的发展有着积极的作用。
发明内容：
组方原则：本发明参照《黄帝内经》及中医基础理论等有关医学知识，特别是内热肺燥、口渴多饮、胃热多食及扶正祛邪、固本培元中医理论。
黄芪与山药相合，气血双补，既补三脏之气又滋其阴。
葛根具有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功效；枸杞子具有滋补肝肾，益精养血的作用，二药同用，补益肝肾、强心健脑，可预防、延缓糖尿病心脑肝肾眼等并发症的发生。
鬼箭羽破瘀行血，活络通经。
本发明要解决的技术问题所采用的技术方案是：将几种药食同源配料科学合理配比，通过粉碎、清洗、浸泡、蒸煮、过滤、配制、灌装的方法。其中黄芪、山药、葛根、枸杞、鬼箭羽起到主导作用。本发明每天日常饮用500ml-1000ml，六个月后进行常规检测对比，检测结果中各项异常数据指标有一定的变化，可以证实是一种理想的保健功能饮品。
具体实施方式：
1、黄芪30kg 山药20kg 葛根15kg 枸杞12kg 鬼箭羽10kg，粉碎、清洗、浸泡30分钟，加入5-8倍量水进行煎煮提取两次，过滤，合并滤液，加入到不锈钢罐中。
2、将提取液在不锈钢罐中加水至2000L，加入适量矫味剂后混合均匀。
3、将上述混合液进行超高温瞬时灭菌，保持90℃左右进行热灌装。