一种精髓、泽肌酒的酿制方法技术领域
本发明属于一种功能性酒制品的制备技术领域，具体涉及到一种精髓、泽
肌酒的酿制方法。
背景技术
随着人类的进步，医药学有了新的发展，人们开始有意识的泡制药酒，以
此达到养生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步，后人在整理
前人经验、创制新配方等方面取得了新的成就，使药酒的制备技术达到较高的
水平。
酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过
程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，
根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。保健酒主要用
于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。
药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用；药酒是适用于预防、诊断、治
疗疾病的人群，规定有适应症、功能主治、用法和用量，一般不可乱用。
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代
医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，
从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化
手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋
增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。保健酒随
着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大.也形成了保
健酒的龙头保健酒企业劲酒、狼酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟、御酒堂、五粮
液集团黄金酒、五粮液集团健康之星、茅台集团白金酒、金巴酒、劲男保健酒、
辽宁环球参茸保健酒等。
发明内容
本发明的目的就是提供全新的一种精髓、泽肌酒的酿制方法。具体包括：
该酒是由甘菊花、麦冬、枸杞子、白术、石菖蒲、远志、熟地、白茯苓、人参、
肉桂、何首乌、白酒组成，酿制过程是先分别将甘菊花、麦冬、枸杞子、白术、
石菖蒲、远志、熟地、白茯苓、人参、肉桂、何首乌捣碎，然后放置于酿酒容
器中，最后用高度白酒浸泡180天而得成品酒。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种精髓、泽肌酒的酿制方法，技术方案中在于：该酒是由甘菊花、麦冬、
枸杞子、白术、石菖蒲、远志、熟地、白茯苓、人参、肉桂、何首乌、白酒组
成，酿制过程是先分别将甘菊花、麦冬、枸杞子、白术、石菖蒲、远志、熟地、
白茯苓、人参、肉桂、何首乌捣碎，然后放置于酿酒容器中，最后用高度白酒
浸泡180天而得成品酒。
具体包括如下步骤：
1、甘菊花采集：采集无变质、色泽正常的甘菊花为原料。
2、麦冬采集：采集无变质、色泽正常的麦冬为原料。
3、枸杞子采集及处理：采集无变质、色泽正常的枸杞子为原料，并将枸杞
子粉碎至能过20-50目备用。
4、白术采集及处理：采集无变质、色泽正常的白术为原料，并将白术粉碎
至能过20-50目备用。
5、石菖蒲采集及处理：采集无变质、色泽正常的石菖蒲为原料，并将石菖
蒲粉碎至能过20-50目备用。
6、远志采集及处理：采集无变质、色泽正常的远志为原料，并将远志粉碎
至能过20-50目备用。
7、熟地采集及处理：采集无变质、色泽正常的熟地为原料，并将熟地粉碎
至能过20-50目备用。
8、白茯苓采集及处理：采集无变质、色泽正常的白茯苓为原料，并将白茯
苓粉碎至能过20-50目备用。
9、人参采集及处理：采集无变质、色泽正常的人参为原料，并将人参粉碎
至能过20-50目备用。
10、肉桂采集及处理：采集无变质、色泽正常的肉桂为原料，并将肉桂粉
碎至能过20-50目备用。
11、何首乌采集及处理：采集无变质、色泽正常的何首乌为原料，并将何
首乌粉碎至能过20-50目备用。
12、白酒采集：采集50度以上的白酒为原料。
13、原料组成及配比：甘菊花620份、麦冬610份、枸杞子660份、白术
560份、石菖蒲580份、远志650份、熟地600份、白茯苓700份、人参320份、
肉桂250份、何首乌500份、白酒2000份。
14、浸泡：将上述原料一并放入干净的酿酒容器里，然后密封浸泡180天
得原料酒。
15、成品：将原料酒进行过滤后得成品酒。
本发明既有如下优点：
1、本本发明所提的精髓、泽肌酒酿制方法工艺简单，容易实施。
2、通过实施本发明，将甘菊花、麦冬、枸杞子、白术、石菖蒲、远志等11
种中药材有机组合起来，11种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒对精血
不足、容颜无华者，起到充精髓、泽肌肤有特效，是一种具有多种保健功能的
酒制品。
3、通过实施本发明，制备而成的酸枣仁酒成本低，保健效果好，特别适合
气血不足所致形体瘦弱、面色无华、须发早白、皮肤憔悴、头晕眼花、视物模
糊、心悸不宁、失眠健忘、腰膝酸软、耳鸣失聪，以及中老年者，适用人群极
为广泛，市场前景非常好。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种精髓、泽肌酒的酿制方法，技术方案中在于：该酒是由甘菊花、麦冬、
枸杞子、白术、石菖蒲、远志、熟地、白茯苓、人参、肉桂、何首乌、白酒组
成，酿制过程是先分别将甘菊花、麦冬、枸杞子、白术、石菖蒲、远志、熟地、
白茯苓、人参、肉桂、何首乌捣碎，然后放置于酿酒容器中，最后用高度白酒
浸泡180天而得成品酒。
具体实施方式如下：
1、甘菊花采集：采集无变质、色泽正常的甘菊花为原料。
2、麦冬采集：采集无变质、色泽正常的麦冬为原料。
3、枸杞子采集及处理：采集无变质、色泽正常的枸杞子为原料，并将枸杞
子粉碎至能过20-50目备用。
4、白术采集及处理：采集无变质、色泽正常的白术为原料，并将白术粉碎
至能过20-50目备用。
5、石菖蒲采集及处理：采集无变质、色泽正常的石菖蒲为原料，并将石菖
蒲粉碎至能过20-50目备用。
6、远志采集及处理：采集无变质、色泽正常的远志为原料，并将远志粉碎
至能过20-50目备用。
7、熟地采集及处理：采集无变质、色泽正常的熟地为原料，并将熟地粉碎
至能过20-50目备用。
8、白茯苓采集及处理：采集无变质、色泽正常的白茯苓为原料，并将白茯
苓粉碎至能过20-50目备用。
9、人参采集及处理：采集无变质、色泽正常的人参为原料，并将人参粉碎
至能过20-50目备用。
10、肉桂采集及处理：采集无变质、色泽正常的肉桂为原料，并将肉桂粉
碎至能过20-50目备用。
11、何首乌采集及处理：采集无变质、色泽正常的何首乌为原料，并将何
首乌粉碎至能过20-50目备用。
12、白酒采集：采集50度以上的白酒为原料。
13、原料组成及配比：甘菊花620份、麦冬610份、枸杞子660份、白术
560份、石菖蒲580份、远志650份、熟地600份、白茯苓700份、人参320份、
肉桂250份、何首乌500份、白酒2000份。
14、浸泡：将上述原料一并放入干净的酿酒容器里，然后密封浸泡180天
得原料酒。
15、成品：将原料酒进行过滤后得成品酒。