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一种养颜苔干茶汁饮料及其制备方法.pdf

  • 上传人:小**
  • 文档编号:1312545
  • 上传时间:2018-04-14
  • 格式:PDF
  • 页数:4
  • 大小:285.99KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201310408453.3

    申请日:

    2013.09.10

    公开号:

    CN103504046A

    公开日:

    2014.01.15

    当前法律状态:

    授权

    有效性:

    有权

    法律详情:

    授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/16申请日:20130910|||公开

    IPC分类号:

    A23F3/16

    主分类号:

    A23F3/16

    申请人:

    安徽省天旭茶业有限公司

    发明人:

    徐四新

    地址:

    241205 安徽省芜湖市三山区峨桥国际茶城甲3-1.2

    优先权:

    专利代理机构:

    安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

    代理人:

    余成俊

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    内容摘要

    本发明公开了一种养颜苔干茶汁饮料及其制备方法,由下列重量份的原料制成:苔干45-65、黑茶5-10、黑枣10-15、红豆10-15、菠菜5-15、红玫瑰3-5、月月红2-3、败酱草2-3、蓝莓叶1-2、鸡蛋花2-3、花生衣1-2、布渣叶1-2、峨参叶2-3、透骨草1-2、红姑娘皮粉2-3、软骨素3-5、瓜拉那提取物0.1-0.25、红糖10-20、水适量。本发明含有苔干有益成分,具有美容抗癌的功效,配方增加红豆、黑茶等原料,丰富营养调节口味同时,有降脂减肥、解毒利尿的作用;还增加了中药有益成分,增强排毒养颜、清热下火的功能,适合各种女性人群食用,健体瘦身容颜焕发。

    权利要求书

    1.  一种养颜苔干茶汁饮料,其特征在于,由下列重量份的原料组成:
    苔干45-65、黑茶5-10、黑枣10-15、红豆10-15、菠菜5-15、红玫瑰3-5、月月红2-3、败酱草2-3、蓝莓叶1-2、鸡蛋花2-3、花生衣1-2、布渣叶1-2、峨参叶2-3、透骨草1-2、红姑娘皮粉2-3、软骨素3-5、瓜拉那提取物0.1-0.25、红糖10-20、水适量。

    2.
      一种如权利要求1所述的养颜苔干茶汁饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
    (1)、将苔干去皮切片与菠菜合并绞汁,得绿汁,混合渣烘制干燥研磨成粉,待用;
    (2)、将去核黑枣、红豆分别加浓度为2-3%的淡盐水浸泡3-5小时,冲洗沥干蒸熟,合并磨浆,加水煮沸,加入步骤(1)磨制粉搅拌均匀,保温30-40分钟,冷却至40-45℃加入0.1-0.15%果浆酶酶解2-2.5小时,离心过滤,得酶解液;
    (3)、将黑茶加入20-40倍水煎煮提取,过滤去渣,与红糖拌匀得红糖茶;
    (4)、将红玫瑰、月月红、败酱草、蓝莓叶、鸡蛋花、花生衣、布渣叶、峨参叶、透骨草、红姑娘皮粉加水煎煮,过滤去渣,得煎煮液;
    (5)、将煎煮液、酶解液、红糖茶、软骨素、瓜拉那提取物等搅拌均匀,加热煮沸20-30分钟,滤液超滤,将精制液与绿汁在80-85℃焖润25-40分钟,冷却灭菌灌装即得。

    说明书

    一种养颜苔干茶汁饮料及其制备方法
    技术领域
    本发明涉及一种养颜苔干茶汁饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域
    背景技术
    苔干具有较高的营养和医疗价值,含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸, 乃当今美容抗癌之佳品。还具有降血压,通经脉,活血健脑,开胸利气,壮筋骨,抗衰老,清热解毒,预防高血压,冠心病等功效,其一般通过加工成为菜,目前市场很少加工制备成养颜苔干茶汁饮料的品种。
    发明内容
    本发明的目的在于提供一种养颜苔干茶汁饮料及其制备方法。
    本发明采用的技术方案如下:
        一种养颜苔干茶汁饮料,由下列重量份的原料组成:
    苔干45-65、黑茶5-10、黑枣10-15、红豆10-15、菠菜5-15、红玫瑰3-5、月月红2-3、败酱草2-3、蓝莓叶1-2、鸡蛋花2-3、花生衣1-2、布渣叶1-2、峨参叶2-3、透骨草1-2、红姑娘皮粉2-3、软骨素3-5、瓜拉那提取物0.1-0.25、红糖10-20、水适量;
        所述的养颜苔干茶汁饮料的制备方法,包括以下步骤:
    (1)、将苔干去皮切片与菠菜合并绞汁,得绿汁,混合渣烘制干燥研磨成粉,待用;
    (2)、将去核黑枣、红豆分别加浓度为2-3%的淡盐水浸泡3-5小时,冲洗沥干蒸熟,合并磨浆,加水煮沸,加入步骤(1)磨制粉搅拌均匀,保温30-40分钟,冷却至40-45℃加入0.1-0.15%果浆酶酶解2-2.5小时,离心过滤,得酶解液;
    (3)、将黑茶加入20-40倍水煎煮提取,过滤去渣,与红糖拌匀得红糖茶;
    (4)、将红玫瑰、月月红、败酱草、蓝莓叶、鸡蛋花、花生衣、布渣叶、峨参叶、透骨草、红姑娘皮粉加水煎煮,过滤去渣,得煎煮液;
    (5)、将煎煮液、酶解液、红糖茶、软骨素、瓜拉那提取物等搅拌均匀,加热煮沸20-30分钟,滤液超滤,将精制液与绿汁在80-85℃焖润25-40分钟,冷却灭菌灌装即得。
    本发明的有益效果为:
        本发明含有苔干有益成分,具有美容抗癌的功效,配方增加红豆、黑茶等原料,丰富营养调节口味同时,有降脂减肥、解毒利尿的作用;还增加了中药有益成分,增强排毒养颜、清热下火的功能,适合各种女性人群食用,健体瘦身容颜焕发。
    具体实施方式
        一种养颜苔干茶汁饮料,由下列重量(kg)的原料组成:
    苔干65、黑茶10、黑枣15、红豆14、菠菜15、红玫瑰5、月月红2、败酱草3、蓝莓叶1、鸡蛋花2、花生衣1、布渣叶1、峨参叶2、透骨草1、红姑娘皮粉2、软骨素3、瓜拉那提取物0.25、红糖20、水适量;
        所述的养颜苔干茶汁饮料的制备方法,包括以下步骤:
    (1)、将苔干去皮切片与菠菜合并绞汁,得绿汁,混合渣烘制干燥研磨成粉,待用;
    (2)、将去核黑枣、红豆分别加浓度为3%的淡盐水浸泡5小时,冲洗沥干蒸熟,合并磨浆,加水煮沸,加入步骤(1)磨制粉搅拌均匀,保温40分钟,冷却至45℃加入0.15%果浆酶酶解2.5小时,离心过滤,得酶解液;
    (3)、将黑茶加入32倍水煎煮提取,过滤去渣,与红糖拌匀得红糖茶;
    (4)、将红玫瑰、月月红、败酱草、蓝莓叶、鸡蛋花、花生衣、布渣叶、峨参叶、透骨草、红姑娘皮粉加水煎煮,过滤去渣,得煎煮液;
    (5)、将煎煮液、酶解液、红糖茶、软骨素、瓜拉那提取物等搅拌均匀,加热煮沸25分钟,滤液超滤,将精制液与绿汁在85℃焖润35分钟,冷却灭菌灌装即得。

    关 键  词:
    一种 养颜 苔干茶汁 饮料 及其 制备 方法
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