方便馒头.pdf

1、(10)申请公布号 CN 102630869 A (43)申请公布日 2012.08.15 CN 102630869 A *CN102630869A* (21)申请号 201210155524.9 (22)申请日 2012.05.18 A23L 1/105(2006.01) A23L 3/26(2006.01) A23L 3/00(2006.01) (71)申请人 方艳冬 地址 075000 河北省张家口市万全县孔家庄 镇西红庙村致富街西 3 巷号 (72)发明人 方艳冬 (74)专利代理机构 石家庄科诚专利事务所 13113 代理人 马淑文 (54) 发明名称 方便馒头 (57) 摘要 本发

2、明涉及食品技术领域， 具体地说是一种 方便馒头， 目前， 市场上已有方便面、 方便米饭为 人们的快捷生活提供了不少方便。 但是， 仍不能满 足人们的不同需求， 人们的方便食品选择范围尚 小。 本发明的技术方案是在包装袋或包装桶内， 设 置有方便馒头包、 调料包、 小菜包、 汤料包 ； 方便 馒头包是将蒸熟的馒头装入耐高温的食品级塑料 薄膜内， 密封后， 在 121高温蒸气条件下， 加 热 30 分钟灭菌处理或在微波 60条件下， 3-5 分 钟灭菌处理， 冷却后， 常温贮藏。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12

3、)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 附图 1 页 1/1 页 2 1. 一种方便馒头， 其特征在于在包装袋或包装桶 （1） 内， 设置有方便馒头包 （2） 、 调料 包 （3） 、 小菜包 （4） 、 汤料包 （5） ； 方便馒头包 （2） 是将蒸熟的馒头装入耐高温的食品级塑料 薄膜内， 密封后， 在 121高温蒸气条件下， 加热 30 分钟灭菌处理或在微波 60条件 下， 3-5 分钟灭菌处理， 冷却后， 常温贮藏。 2. 如权利要求 1 所述的一种方便馒头， 其特征在于所述的方便馒头包 （2） 内的馒头是 片状或条状、 粒状。 权 利 要 求 书 CN 102630869

4、A 2 1/1 页 3 方便馒头 技术领域 0001 本发明涉及食品技术领域， 具体地说是一种方便馒头。 背景技术 0002 目前， 市场上已有方便面、 方便米饭为人们的快捷生活提供了不少方便。但是， 仍 不能满足人们的不同需求， 人们的方便食品选择范围尚小。 尤其是北方人民喜欢的馒头， 目 前市场上还没有见到有方便馒头食品。 发明内容 0003 本发明的目的是提供一种方便馒头， 使人们可以在仅有热水的情况下， 就可吃到 热馒头， 并有佐餐的配料。 0004 本发明的技术方案是在包装袋或包装桶内， 设置有方便馒头包、 调料包、 小菜包、 汤料包 ； 方便馒头包是将蒸熟的馒头装入耐高温的食品级塑

5、料薄膜内， 密封后， 在 121 高温蒸气条件下， 加热30分钟灭菌处理或在微波灭菌60条件下， 3-5分钟灭菌处理， 冷却 后， 常温贮藏。 0005 本发明的有益效果是为方便食品又增加一个品种， 可以使人们有更多的选择。产 品的保质期可长达 6 个月。 附图说明 0006 图 1 为本发明的示意图。 0007 具体实施方式 ： 图中 ： 1、 包装桶， 2、 方便馒头包， 3、 调料包， 4、 小菜包， 5、 汤料包。 0008 从图1可知， 在包装袋或包装桶1内， 设置有方便馒头包2、 调料包3、 小菜包4、 汤 料包 5 ； 方便馒头包 2 是将蒸熟的馒头装入耐高温的食品级塑料薄膜 （

6、山东诸城市亚宁塑料 包装有限公司、 山东庆云宜捷塑料制品有限公司可供应） 内， 密封后， 在 121条件下， 加 热 30 分钟高温灭菌或在微波 60条件下， 3-5 分钟， 冷却后， 装入包装袋或包装桶 1 内， 常 温贮藏。 0009 方便馒头包 2 内的馒头是片状、 条状、 粒状， 以方便加热。 0010 调料包 3 可以是辣酱、 花生酱、 果酱之类， 开包即食。 0011 小菜包 4 可以是酱菜、 卤肉、 肉干、 豆制品之类， 开包即食。 0012 汤料包 5 可以是紫菜、 虾皮之类， 可以冲汤。 0013 本发明的方便馒头在食用时， 将方便馒头包浸泡在热水中数分钟， 开袋即可食用， 口感如同新鲜馒头 , 配上调料、 小菜、 汤即可是一份美食。 说 明 书 CN 102630869 A 3 1/1 页 4 图 1 说 明 书 附 图 CN 102630869 A 4