一种宠物食品及其加工方法.pdf

1、(10)授权公告号 CN 101214011 B (45)授权公告日 2011.11.30 CN 101214011 B *CN101214011B* (21)申请号 200810019173.2 (22)申请日 2008.01.09 A23K 1/18(2006.01) A23K 1/00(2006.01) (73)专利权人 陈祖熙 地址 325400 浙江省平阳县水头镇圭前村 专利权人 陈祖华 (72)发明人 陈祖熙 陈祖华 (74)专利代理机构 温州瓯越专利代理有限公司 33211 代理人 王阿宝 CN 1493205 A,2004.05.05, 全文 . CN 1251021 A,20

2、00.04.19, 说明书实施例 1、 表 1. CN 101095470 A,2008.01.02, 权利要求 1. CN 1586273 A,2005.03.02, 权利要求 1-3. CN 1927019 A,2007.03.14, 权利要求 1. WO 0117364 A1,2001.03.15, 全文 . (54) 发明名称 一种宠物食品及其加工方法 (57) 摘要 本发明涉及一种宠物食品及其加工方法， 尤 其是指一种宠物绿色保健食品及其加工方法。采 用如下技术方案 ： 一种宠物食品， 其特征是， 按重 量比包括有以下原料 ： 玉米定粉 70-85 份， 甘油 10-25 份， 食盐

3、 0.5-1.5 份， 食用肉粉 1-5 份。本 发明的加工方法是 ： 将玉米定粉、 酒干酵母和 鸡肉粉等原料干搅拌。把甘油和奶酪烤肉香精 等原料加入到步骤中搅拌好的原料中， 并加入 少许的水进行搅拌。把步骤后的原料放入和 面机中， 打成面团状， 并在和搅过程中加入适量的 水。把步骤后的原料放如绞肉肉机中进行绞 碾。把步骤后的原料进行成型。采用上述方 案， 本发明克服了现有技术存在的不足， 提供了新 型的宠物食品及其加工方法。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 关健 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 CN 1012140

4、11 B1/1 页 2 1.一种宠物食品， 其特征是， 按重量比包括有以下原料 ： 玉米淀粉70-85份， 甘油10-25 份， 食盐 0.5-1.5 份， 食用肉粉 1-5 份 ； 啤酒干酵母 0.2-0.8 份， 奶酪烤肉香精 0.2-0.8 份， 山梨酸钾 0.5-1.5 份 ； 麦芽低聚糖 0.2-0.8 份， 炸鸡香油 0.01-0.1 份， 食用香精和色素 0.01-0.1 份， 所述的食用肉粉为鸡肉粉。 2. 按权利要求 1 所述的宠物食品的加工方法， 其特征在于 ： 包括有以下步骤 ： 、 将玉米脱壳， 细磨成玉米淀粉， 并将玉米淀粉、 啤酒干酵母、 鸡肉粉、 麦芽低聚糖、 食

5、 盐和山梨酸钾干搅拌， 直至均匀 ； 、 把甘油、 奶酪烤肉香精、 炸鸡香油、 食用香精和色素加入到步骤中搅拌好的原料 中， 并加入少许的水进行搅拌 ； 、 把步骤后的原料放入和面机中， 打成面团状， 并在和搅过程中加入适量的水 ； 、 把步骤后的原料放入绞肉肉机中进行绞碾 ； 、 把步骤后的原料进行成型。 权 利 要 求 书 CN 101214011 B1/2 页 3 一种宠物食品及其加工方法 技术领域 0001 本发明涉及一种宠物食品及其加工方法， 尤其是指一种宠物绿色保健食品及其加 工方法。 背景技术 0002 目前， 现有技术中生产的宠物用品大多采用牛猪二层或一层皮作为原料， 经过分

6、层、 脱灰、 肿酸、 漂洗、 晒干等工序， 再经裁剪， 浸泡后编织成型为各式各样宠物食品， 这种产 品的缺点是原料不足成本高， 并含有微量毒素， 造成宠物口腔不卫生， 作为改进， 申请号为 03139210.5 公开号为 CN1493205A， 名称为 一种宠物食品及其制作方法 的发明专利申请 公开了一种主要原料为鸡胸肉和鱼肉， 再加入少量玉米淀粉， 大豆分离蛋白的宠物食品， 但 该宠物食品还是以肉食为主， 成本较高， 也不利于宠物口腔的清洁。 发明内容 0003 本发明克服了现有技术存在的不足， 提供了一种新型的宠物食品及其加工方法。 0004 实现上述目的， 本发明采用如下技术方案 ： 一

7、种宠物食品， 其特征是， 按重量比包 括有以下原料 ： 玉米淀粉 70-85 份， 甘油 10-25 份， 食盐 0.5-1.5 份， 食用肉粉 1-5 份 ； 啤酒 干酵母 0.2-0.8 份， 奶酪烤肉香精 0.2-0.8 份， 山梨酸钾 0.5-1.5 份 ； 麦芽低聚糖 0.2-0.8 份， 炸鸡香油 0.01-0.1 份， 食用香精和色素 0.01-0.1 份， 所述的食用肉粉优选鸡肉粉。 0005 宠物食品的加工方法是 ： 、 将玉米脱壳， 细磨成玉米淀粉， 并将玉米淀粉、 啤酒干 酵母、 鸡肉粉、 麦芽低聚糖、 食盐和山梨酸钾干搅拌， 直至均匀 ； 0006 、 把甘油、 奶酪烤

8、肉香精、 炸鸡香油、 食用香精和色素加入到步骤中搅拌好的 原料中， 并加入少许的水进行搅拌 ； 0007 、 把步骤后的原料放入和面机中， 打成面团状， 并在和搅过程中加入适量的 水 ； 0008 、 把步骤后的原料放入绞肉肉机中进行绞碾 ； 0009 、 把步骤后的原料进行成型。 0010 本发明的宠物食品的有益效果 ： 采用低脂肪谷物玉米淀粉为主要原料， 同时 加入多种营养成分， 达到增强体格， 坚固骨骼， 清洗口牙， 特别对宠物的牙根发育有很大的 好处， 并且玉米淀粉中的很多成分是在肉类食品中是无法取得的 ； 另一优点是原料来源广 泛， 价格低廉没有污染。 本发明的宠物保健用品工艺方法的

9、有益效果是 ： 本工艺全部在温室 内进行， 不受天气限制， 因而具有卫生， 生产效率高， 成本低的优点。 具体实施方式 0011 一种宠物食品， 按重量比包括有以下原料 ： 0012 玉米淀粉 70-85 份， 甘油 10-25 份， 食盐 0.5-1.5 份， 鸡肉粉 1-5 份， 啤酒干酵母 0.2-0.8 份， 奶酪烤肉香精 0.2-0.8 份， 山梨酸钾 0.5-1.5 份， 麦芽低聚糖 0.2-0.8 份， 炸鸡 说 明 书 CN 101214011 B2/2 页 4 香油 0.01-0.1 份， 食用香精和色素 0.01-0.1 份， 在上述成分中， 甘油的作用是 ： 软化食品 ；

10、 啤酒干酵母和麦芽低聚糖的作用是 ： 促进消化 ； 山梨酸钾的作用是 ： 防腐 ； 奶酪烤肉香精和 炸鸡香油的作用是 ： 调节食品的味道 ； 色素的作用是 ： 改变食品的颜色。另外在本实施例 中， 鸡肉粉也可以是采用其它动物肉的粉， 如猪肉、 牛肉等， 通常可以根据需要选定。 0013 宠物食品的加工方法， 包括有以下步骤 ： 0014 、 将玉米脱壳， 细磨成玉米淀粉， 并将玉米淀粉、 啤酒干酵母、 鸡肉粉、 麦芽低聚 糖、 食盐和山梨酸钾干搅拌， 直至均匀。 0015 、 把甘油、 奶酪烤肉香精、 炸鸡香油、 食用香精和色素加入到步骤中搅拌好的 原料中， 并加入少许的水进行搅拌。 0016 、 把步骤后的原料放入和面机中， 打成面团状， 并在和搅过程中加入适量的 水。 0017 、 把步骤后的原料放入绞肉肉机中进行绞碾。其中该步骤中的绞碾通常需要 两次以上， 这样得到的原料比较细腻， 容易后续的生产和加工。 0018 、 把步骤后的原料进行成型。这道工序通常是根据被加工的产品的需要而设 定， 如加工成动物骨头状， 则直接把上述原料放入注塑机中加热， 然后注塑到特定模具中加 工即可 ； 如要加工成狗咬胶等产品， 则需要把上述原料放入挤出机中挤出条状凉干待用。 说 明 书